云浮地道特色美食攻略汇总.docx

云浮地道特色美食攻略云浮地道特色美食攻略1、茶洞豆腐茶洞豆腐是广东省云浮市云安区石城镇茶洞的特产。云浮属石灰岩地形，水质含钙丰富，制作的豆腐特殊嫩滑芳香，或蒸或焖，香滑腻口。茶洞豆腐用优质黄豆和山泉水精制而成，豆香纯正、入口软滑、养分价值高。2、擂茶粥茶洞擂茶粥，是广东云浮茶洞的特色粥，是用茶叶、茴香、姜、油和盐擂烂再加入花生压碎，最终倒入粥拌匀而成，此粥有淡淡的茶香，还有香脆的花生，口感特好，开胃养胃，对胃寒的人尤其适合!3、大糠糍大糠糍是云安以及云城这里的特色小吃，其实就是糯米糍，但是做法和一般的糯米糍不同，大糠糍是先把糯米粉煮熟，再包上花生白糖馅就可以吃了，经常是边做边吃的，吃的时候嘴边都会沾上许多干粉，很是好玩!4、过云天过云天又叫“锅撑”，是云浮市云安区高村镇在婴儿满月时常做的一道传统美食。用面粉、黄糖水加开水后用筷子不停搅拌，经过揉搓、擀面、摊薄，再放在烧热的铁锅里，不断翻转直至煎熟。过云天因其祥瑞喜庆、外脆内软、芳香爽口深受群众宠爱。5、桂花浸鸡桂花具有健胃、化痰、生津、散痰、平肝等作用。运用桂花熬成的清汤来浸鸡，花香完完全全渗入鸡肉当中，肉香与花香相互辉映。同时，由于采纳了“浸”的方式来烹调，鸡的肉质在上桌后照旧保持了鲜嫩。这种“花与美食”碰撞的体验，试过的人都赞叹不已。6、都杨裹蒸都杨裹蒸，里面有着丰富的馅料，协作裹蒸叶与芒叶的叠加运用，经过8-10小时的柴火蒸煮后，两种植物的芳香和包袱其中的配料交替渗透，让都杨裹蒸有了别出心裁的味道。7、西江河鲜西江河鲜就是靠“天生丽质”折服了多数食客。无论是白灼、卤水、清蒸、油炸、炒球、辣酒煮、椒盐，都是一道难得的佳肴，很多人远道而来就是为了一饱口福。8、托洞腐竹托洞腐竹，采纳大云雾山下土生土长的正宗托洞黄豆或小青豆(黄豆的一种)作原料，用最高峰云雾山引来的清冽山泉，协作纯手工制作工艺制作而成，做出来的腐竹色鲜体薄，油亮芳香，是真正的绿色食品。云浮有哪些好吃的美食小吃新兴炒田螺每逢夏秋季节，是新兴人炒吃田螺之时，而且还是新兴人中秋节的必备食品，因新兴各镇均有河流、河涌和水田，田螺既多又非常肥嫩，在稻田里、水渠中，一个农夫半天就可以获数十斤，新兴人炒田螺用豉椒炒熟，伴以辣椒丝、紫苏叶丝，油盐姜葱，其肉鲜美，百食不厌。田螺不仅是它的味道鲜美，而且另有一种民俗涵义。因为，田螺有壳，剥壳食肉，剥去邪气、海气，为食心(新)转运之义。罗定皱纱鱼腐罗定皱纱鱼腐，系广东省罗定市的特产，是中国国家地理标记产品。鱼腐是罗定的传统美食，历史悠久，风味独特。皱纱鱼腐形如鸡蛋大小，呈圆形或椭圆形，皮薄有皱褶，外表似轻纱，故称皱纱鱼腐。因它始创于罗定，所以称为罗定皱纱鱼腐 。罗定鱼腐也是一种百搭美食，由它制成的各式菜肴汤鲜味美，鱼腐松软嫩滑，因其物薄如蝉翼，透如轻纱，故得皱纱鱼腐之美名。金华玉树鸡金华玉树鸡是广东省传统的地方名菜，属于粤菜系，菜薹喻如玉树。鸡与吉谐音，一直有祥瑞、避邪、喜庆的象征，年夜饭的餐桌上鸡更是必不行少的角色。特色：金华玉树鸡不但造型美观，颜色亮丽，很有吉庆的气息，而且荤素相间，味道鲜嫩，特别适合长者和小挚友。云浮有哪些好玩的地方一：天露山旅游度假区(云浮市新兴县里洞镇洛洞村1号)，天露山旅游度假区是广东省4A级景区，景区占地面积很大，玩乐设施和配套设施都较齐全，既有玻璃桥又有漂流，高空索道，温泉，游泳池等等，景区内空气特别的好，适合前来度假的一个地方。二：蟠龙洞(云浮市云城区蟠龙路75号),钟乳石的造型特别多彩，闻名的石花石特别美丽，洞里面有一些比较好看的钟乳石，有些钟乳石还会闪光，有的真的神似。比如海龟朝圣，还有个类似观音的石头，浑然天成，景观奇异，是个观光旅游的好地方。三：八排山(云浮市罗定市八排村)，风景区由八座独具匠心的山脉组成，故名“八排山”，海拔1080.5米，它是罗定市10座海拔千米以上的高山之一，排行第五，是罗定市东南部最高的山脉，适合登山爱好者去爬行，山清水秀，上面有着自然的大花园，八排山保留了原生态大山。四：大云雾山旅游区(云浮市云安区富林镇东路村委高排村东升水库大坝西侧)，景点很少人去，旁边的山水也很美，而且免费，重要的是原生态，喜爱爬山玩水的值得，来这里找我带你去一个免费的原生态景点，峰顶终年云遮雾绕，景象万千，石林，亿年古河道，有着触手可及的大石笋的地下溶洞让人叹为观止。五：大王山森林公园(云浮市郁南县都城镇二环路)，春天哪里许多类型的花竞相怒放，甚为美丽，是很值得一去的地方。里面有樱花园，桃花园，茶花园，每一个花园都有自己的特色，我最喜爱的是樱花园，虽然这些樱花不算很珍贵的品种，但花束较密，吹起风来有一种落英缤纷的感觉。云浮地道特色美食攻略