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中国四星级酒店策划书中国四星级酒店策划书1 一、市场定价策略： 1、避强定价：就是避开与竞争对手的干脆冲突，在顾客心目中快速树立自己的形象。 2、迎头定价：就是与竞争对手“对着干”，低档次的竞争只会在短期内奏效，必需快速完善服务，使之演化为质量竞争。 3、重新定价：就是对销路不畅，市场反应差的产品进行二次定价，“知错就改”。菜肴、客房都有可能成为销路不畅的产品，要擅长利用价格杠杆，随时调整。 二、举例 1、以婚宴为例 目前婚宴市场竞争激烈，各饭店都有自己的招数，如“满十送一”、“供应婚礼用车、用房”、“代发请柬、代办司仪”等，令新人省去了不少苦恼。除了上述增值项目外，还新出现了“代办酒水”业务。 代办酒水是指按进价向婚宴举办者结帐，数量上多退少补，省去了婚宴举办者自办酒水的种种麻烦，促进了消费，表面看起来饭店无利可图，事实上饭店因为销量增加，可以从供货商那里得到回佣，这是运用避强定价策略达到舍明求暗目的的典型。 舍明将婚宴举办者非常关注的酒水利润让掉。 求暗菜肴毛利，酒水回佣，在该饭店办婚宴价格实惠的口碑为争取下一个婚宴做好铺垫。 2、以旅游团队接待为例 客房的固定成本同样要通过提高出租率来转化，而接待旅游团队是提高基本客房出租率最干脆、最有效的方法，在实际客房出租率不是很高的状况下，接待旅行社团队可以帮助消化饭店的固定成本。假设客房部一天的固定成本(空调、人员工资、房屋及设备折旧等)为10000元，变动成本率为营业额的10%(水电、客用品及布草洗涤费用等)。 假如当天营业收入为12000元，按会计方法是当天实现利润为800元。 假如当天营业收入刚好为10000元，按会计方法是当天亏损1000元;但是，从管理睬计的角度看，此时的概念既不是保本，也不是亏本，正确的表述应当是当天转化了10000元价值的固定成本。 同样的道理：假如当天客房出租率很低，是否可以根据保本价或略低于市场竞争价格销售客房呢?回答是确定的，因为固定成本始终须要转化为货币，是整体转化还是分期转化并不重要，这就是重新定价的计算基础。 3、再以宴请为例 目前较高档的宴请一般都上龙虾，龙虾不仅是高档菜，而且也是整桌宴席身价的象征，但计价时各饭店都不相同，绝大多数社会饭店实行的是敏捷作价，如一只1、5斤、进价240元的龙虾只售280元，根据传统的内扣毛利率的作价方式，该龙虾的毛利率只有： (售价进价)÷售价×100%=14、29% 根据星级饭店最低35%的内扣毛利率计算，此龙虾至少要卖369元，如此高档宴席在星级饭店内日趋稀有也就不足为奇了。 龙虾进货后没有刚好销售，会导致餐饮资金周转问题，同样饭店每月销售不了几只龙虾，供货商也会失去信念。 与婚宴同样的理由，饭店也可以实行“舍明求暗”的策略。餐饮部只要不歇业就存在固定成本，假如用餐的顾客少、营业额低，固定成本就不能全额转化为价值。因此餐饮首先要考虑的是“人气”，然后才是利润。 餐饮管理人员要注意肯定，轻视相对。坚守较高的综合毛利率，不考虑用局部的牺牲来换取利润的增加，是卖方市场的做法，而WTO以后的中国，服务领域全由消费者说了算，一个全面的买方市场已经到来。 4、各种折扣及授权 A、礼节性折扣授予一线领班或主管 B、旅行社折扣有两种，一是旅行社事先通过协议成为饭店订房网络成员(或称客房零售商)代商务客人订房，按目前行业惯例为10%佣金，总台向客人收取门市价(此门市价肯定是随行就市，有肯定竞争力的价格)，由饭店财务返回10%或更多给旅行社;另一种是旅行社组团入住，由饭店营销部门依据订房期的客源状况以及营销协议，通知总台及财务结帐。 旅行社既是客房零售商，又是为饭店送来旅游团队、会议团队的批发商，因此饭店要重视与旅行社的合作，搞好关系。 C、长期住客折扣由饭店出台相关政策，激励客人长住，如住十天送一天、住房送早餐等等。 D、官方折扣饭店管理层为协调各方关系，对关系单位高级行政人员实行的一种实惠折扣。 E、商务折扣由营销部门与客户详细议定的折扣。 中国四星级酒店策划书2 一、主题拟定 1、新结婚时代 新时代，不一样的婚礼 2、红管家 圆梦一日，美梦一生 二、服务理念 不同的爱情之路，同样的美妙期许;不同的特性需求，同样的时尚气息。传统古典、浪漫唯美、民族情结，在共同中求不同。新结婚时代/红管家，你的专属婚礼。 三、中式婚礼爱情回来家庭传统只因深刻 八抬大轿迎娶娇娘，锣鼓唢呐喜贺良缘。跨马鞍过火盆，凤冠霞帔步入喜堂，舞狮助兴，张灯结彩，到处洋溢着祥瑞富贵，拜敬父母，端茶敬酒尽显大户家风。这一幕不是电影中的片段，仅是你的婚宴庆典的一部分。 1、服装：凤冠霞帔、盖头 2、乐队：传统婚礼中的乐器主要反映了“和谐”的思想，锣鼓、唢呐、笙都是以响声光明为主，同时反映婚姻本身的隆重。二胡、扬琴、琵琶等可用于合奏。 3、曲目：传统婚礼多采纳喜庆欢快的民乐，如：百鸟朝凤、喜洋洋、甜蜜蜜(满庭芳女子民乐组)、花好月圆、掀起你的盖头来(女子十二乐坊)、龙凤呈祥等。 4、特色节目：新婚三句半、舞狮 5、传统典礼：新娘在新郎的陪伴下跨火盆、马鞍;一拜父母、二拜来宾、夫妻对拜、掀起盖头、斟茶敬老;长辈发言、新人发言 6、菜品：依据客户籍贯或者客户要求调整菜系，突出家乡特色，同时增加部分传统婚宴食物(红枣、花生、桂圆、瓜子等食物象征“早生贵子”) 7、餐具：居于民族特色、以及婚宴特色的餐具 8、婚宴现场布置： “红”在中国人心目中是喜庆、胜利、吉利、忠诚和兴盛发达等意义的象征。在传统婚礼上张贴大红喜字，悬挂大红灯笼等等。这些红色装饰不但给婚礼带来喜庆的气氛，同时也示意着新婚夫妇婚后的日子会越过越红火。 婚宴现场布置道具必不行少的有：红地毯、马鞍、火盆、中式家具、囍蜡、大红灯笼、红绸段、新婚对联、囍字，同时可依据客户要求细微环节调整，如：体现书香门第可选用书法、水墨花作为装饰。 四、西式婚礼我们都是爱上浪漫的人 无法给你爱琴海上的奢华婚礼，却能用花海迎接你的到来。没有教堂神圣的宣誓，我们的誓言照旧真挚。烛光闪烁、琴声悠扬，请啜一口为爱情开启的香槟美酒，罗曼蒂克是为您插上华蜜的梦幻翅膀。你的婚礼有专属的mini交响乐队，为你演奏一首属于的你的婚礼进行曲 1、服装：婚纱、礼服 2、乐队：西式婚礼的乐队主要以钢琴、小提琴为主，也可以增加浪漫的萨克斯独奏和吉他乐队。 3、曲目：曲目选择以浪漫抒情，耳熟能详的西式婚礼音乐为主，如：婚礼进行曲、致爱丽丝、梦中的婚礼、IBelieve等。 4、特色节目：花式调酒表演，为新人调制一款浪漫的爱情美酒 5、浪漫仪式：新娘新郎由花童陪伴步入红毯;在司仪的见证下宣誓、互换戒指、长辈赠言;新人切婚礼蛋糕、为香槟塔注入华蜜美酒 6、菜品：西式婚礼搭配西式自助冷餐，简约时尚充溢异域情调 7、餐具：婚宴自助餐具务必探究，同时饰以鲜花、丝带等作为装饰，既出气氛又提升品质感和独特感。 8、婚宴现场布置： 在西方的天主教传统里，白色代表着欢乐;亦是富贵的象征。到了本世纪初，白色代表纯净圣洁。西方传统的白色结婚礼服，在早期是贵族的特权，只有上层阶级才能穿代表权力和身份的白色婚纱。而整个婚礼的主色调也是在白色上点缀紫色、金色、红色、粉色、绿色等象征意义美妙的颜色，意指婚礼的神圣圣洁。 婚宴现场布置道具必不行少的有：鲜花、气球、纱、绸缎、蜡烛、心形饰品、毛绒玩偶、红地毯。同时可依据客户需求搭配一些特殊装饰，如客户信奉天主教，可以用十字架、小天使等装饰婚宴现场。 五、蒙古族婚礼尽情歌舞欢唱华蜜 今日是什么日子?漂亮的姑娘身穿华丽的特日格勒(长袍)，头戴奢华尊贵的扎萨勒(头戴)，披红挂绿，五彩缤纷。“银杯里斟满了醇香的奶酒，赛罗罗唻敦赛哎”，悠扬的祝酒歌，诉不完来自草原的祝愿。丰富的全羊宴，激扬的马头琴，传承草原文明的殿堂为你献上最真诚的新婚祝愿。 1、服装：蒙古族礼服 2、乐队：民族婚礼中的乐器应具有民族性，马头琴自然是首选。 3、曲目：欢快喜庆的蒙古族音乐，悠扬的蒙古歌，可以将婚礼现场带回到广袤的草原上。如：万马奔腾、敖包会面、祝酒歌、陪你去看你草原等。 4、特色节目：蒙古舞 5、传统典礼：蒙古族姑娘为新郎新娘献哈达、敬酒;祭敖包，步入宴会厅;喇嘛颂经，新郎新娘为父母献上哈达 6、菜品：丰富的蒙餐 7、餐具：蒙古族餐具 8、婚宴现场布置：深厚的蒙古族民俗色调、民族工艺品、装饰品的点缀。哈达、火盆、圣灯都是婚宴现场布置的道具。 六、配套服务 1、依据婚礼风格装饰特色婚车，也可供应花轿、马车供客户在饭店户外拍照摄影运用 2、主题服务，宴会服务员依据婚宴形式着装 3、个人专属婚礼logo设计 4、婚宴请柬设计 5、婚礼专题片 6、婚礼电影 7、婚礼纪念册 七、商家赞助(降低投入，消费资源共享) 婚纱礼服以赞助形式供应给消费者运用，与婚纱摄影机构合作推出红管家婚庆活动。合作单位可在宣扬册上印有logo或者在宣扬册中加印广告(担当一部分印刷费)，同时可以互换广告位，如：在婚纱摄影店内悬挂红管家广告、投放红管家宣扬册等。 八、宣扬册拟定 1、页数：16p(包含封面封底)+2p(硫酸纸扉页) 封面主题/封二前言/硫酸纸扉页烫金logo/正文1服务理念 正文2-4中式婚礼/正文5-7西式婚礼/正文8-10蒙式婚礼 正文11配套服务/正文12团队介绍(策划、乐队、合作单位等) 硫酸纸扉页祝语/封三内蒙古饭店及红管家简介/封底联系方式 2、工艺：内页200g铜版纸四色印刷、硫酸纸烫金/印、封面封底250g铜腹亚膜 3、主色调：时尚、现代、简约 4、数量：2000册 中国四星级酒店策划书3 随着人们的消费观念的转变和对婚宴筵席的重视程度不断提升，饭店婚宴筵席已经成为饭店餐饮经营业务的重要内容之一，这也引起了同行业饭店的经营业务竞争的高潮。饭店要想吸引更多的年轻人的眼球，在激烈的婚宴筵席市场竞争中取得优势，就须要饭店的餐饮经营管理者对婚宴筵席市场进行科学的分析，并结合饭店自身的经营特点，制定出符合市场要求的婚宴筵席营销策划方案。下面就为您介绍上海某饭店的婚宴筵席市场营销策划方案，希望会为广阔饭店餐饮营销的同行们供应好的借鉴。 一、任务概述 饭店位于上海闻名的虹桥高级商住区，以商务客人、会议客人作为主要的目标市场。在森林般茂密的花园里、标准的网球场上，可以看到悠然漫步、运动健身的客人，幽静中充溢了生命的活力。为了充分利用饭店现有资源，进一步拓展经营市场，拟开发婚宴组合产品。婚宴市场的需求量足以成为饭店的又一个经营热点，预料能给饭店带来15%的销售收入。 二、市场分析 据不完全统计，目前上海星级饭店餐饮生意中的30%的营业额来自婚宴。饭店之所以对婚宴客人有吸引力，主要有如下一些优势： (1)饭店环境优雅，“够派头”、上档次; (2)有客房，可供客人闹新居; (3)配套服务内容多，节约了客人的精力。 新人们对婚礼及婚宴的看法是：结婚是一辈子的事情，应当隆重一些，但他们又不想为此花费太多的精力。明显，婚宴市场的需求，饭店大多赐予了满意。在占饭店餐饮营业收入30%的喜筵中，大多价格在1000多元，假如婚宴策划更有些情调、内容更丰富些、服务更周到些，信任有一部分客人情愿出更高的价格来购买更值的产品。上海星级饭店中，花园饭店的婚宴起价每桌为1888元，他们有别于一般的饭店婚宴。 三、饭店环境、设施和服务项目概况 1、饭店的地理环境 饭店位于虹桥路中段，虹桥路是上海西区的一条重要通道，四周集中了世贸城、国际贸易中心、国际展览中心、友情商城等高级商展、商住场所。此外，这里也走上海最主要的高级住宅区、外籍居住中心区，如古北新区、龙柏花苑、锦江经纬、皇朝别墅寄。 2、饭店的服务设施优势 饭店的面积是其他任何竞争对手所不行比较的，拥有上海商务饭店中最大的花园，森林般自然、宁静、怡人，品种达上百种之多的花卉，把园地装扮待格外娇艳。园内奇妙地级考几块湖面，你可以在她的旁边观赏倒影或是垂钓，间或在你不经意时，会有小鸟过来与你对话。这里有一种世外桃园的感觉。 饭店的客房掩隐在树林之中。客房内有电视、小酒吧、电话、七国语言的电视频道及与机场同步的即时航班信息频道等，可享受免费送报、擦鞋等服务。 3、饭店服务项目 1)四季厅宴会厅，可容纳250人同时用餐，供应中式菜点。营业时间为上午11点至晚上11点。 2)末莉厅装潢华丽，可容纳100人宴请。营业时间为1100至2400。 3)莲花厅是一个点菜厅，有茶位150个，经营上海菜为主。营业时间为700至2400。 4)沙逊花园餐厅走一个西餐厅，德国厨师主理。营业时间为700至2400。 5)饭店还供应野外烧烤，可供近千人举办野外冷餐会。 饭店的综合部是沪上设施最好、项目最齐全的综合部，拥有室外标准网球场、室内标准游泳池、壁球、桌球、保龄球、健身房等健身消遣项目。 四、婚宴目标顾客 饭店的主要客源市场来自外籍职员、社会名流、外资商社、银行及证券机构等，这些客人层次高、消费额大，对饭店产品服务质量要求高，对环境也比较挑剔，所以，婚来宾人的层次也要高些。依据饭店的特色，通过设计独特的婚宴包价，将目标市场定位在月收入3000元以上的白领阶层是可能的。每桌筵席的最低价为：1588+15%服务费。 五、竞争对手状况 这一目标市场的主要竞争者是花园饭店的“花园婚典”。花园饭店推出的主题是;锦绣婚宴在花园。一年实行四次婚宴发布会，请有关婚宴公司帮助，展示婚宴模拟程序。 1、主要产品： 1)1888元/桌 2)2880元/桌 3)3280元/桌 2、主要享受项目： 1)每桌精致菜单 2)主桌精致鲜花 3)嘉宾签名册 4)新娘换衣室1间 5)婚宴当晚免费停车券2张 3、婚礼程序策划 1)供应红地毯、音响、音乐、灯光 2)供应婚礼附属商品服务 4、凡惠顾8桌以上可以享有： 1)新婚当晚蜜月标准房1间 2)新人次日玫瑰餐厅早餐 3)新居内鲜花1盆 4)新娘手捧花制成的卡贝艺术画1幅 5、凡惠顾12桌以上可享有： 1)新婚当晚蜜月标准房1间 2)新人次日玫瑰餐厅早餐 3)新居内鲜花1盆 4)新娘手捧花制成的卡贝艺术画巨幅 5)新人午夜喜点 6)新婚次日饭店专车送新人 6、凡惠顾20桌以上可享有： 1)新婚当晚蜜月标准房1间 2)新人次日玫瑰餐厅早餐 3)新居内鲜花四盆 4)新娘手捧花制成的卡贝艺术画1幅 5)新人午夜喜点 6)新婚次日饭店专车送新人(限市区内) 7)玫瑰餐厅周末自助餐券2张 中国四星级酒店策划书4 一、项目背景： _酒店为_集团在南充开办的一家四星级酒店，_集团为餐饮服务类企业，主要经济活动范围：华北、华东、华中、华南、东南的较大城市，在东北沈长哈大四市也有几家酒店。对于南充这样的中型城市，_集团看中的是南充的交通枢纽的重要性;作为一个新进入南充的企业，知名度不是很高，而且南充还有如南充万泰酒店、南充锦宏连锁酒店、南充安逸158连锁酒店等一些已有肯定名声的竞争对手，所以要想在南充站稳脚跟，开业庆典是公关的第一炮，因此这次机会肯定要抓住。活动总主题 1、_您幻想的家园! 2、给您回家的感觉_酒店 3、你我共建美妙家园 4、您的家园由我们来建设活动目标通过本次活动，让南充人们了解_、相识_，对_有个感性的相识。活动程序活动方案 5、示牌宣扬(设置指7、示牌)： (1)设置地点：以_酒店为中心，2KM范围内的主要道路上 (2)设置形式：重新报建，如不允许，则租用现有合适的位于道路两旁的户外媒介(如公共汽车侯车亭广告位) (3)数量：每个不同文案至少要求设置5个，共至少10个 (4)大小、高度：视实际状况而定，文字能大就大，力求醒目 (5)设计要求：要求运用_酒店标准的标识及标准字体 (6)时间要求：于开张前10天设好 (7)目的：提升知名度，引发新奇心，树立肯定的美誉度; 2、开业公关活动策划方案 (1)主题：_酒店为您过生日! (2)活动时间：开业当天。 (3)活动地点：_酒店。 (4)活动概况：给_酒店开业当天过生日的30位公民咳嗽鸵患浒洌梢匝肭着蠛糜亚袄窗渚鄄拖眩蟹延米詈笥蓌x酒店代为支付。 (5)活动细则、留意事项： 1)刊登活动广告： A、时间：开业前10天 B、媒介：南充日报、新文化报 C、版面：1/4版 D、文案内容： 标题：_酒店为您过生日! 正文其次段：为您过生日活动介绍_酒店将于20_年06月18日正式开张营业，为庆祝_酒店的开业，特举办_酒店为您过生日活动，免费赠送30个包间消费。 报名条件：凡当天过生日，并在南充有固定居所的市民，均可报名参与 报名登记日期：即日起至06月16日止，每天上午8点-下午6点 人额限制：限30名，先到先得，额满即止; 报名地点：_酒店一楼大厅办事处 报名须知：凭本人身份证、户口本原件，亲临报名;未成年必需有监护人陪伴;年老体弱的人必需有人陪护。 其余说明：进入时，必需衣冠整齐，否则主办单位有权拒绝入内;本次活动家一切说明权归_酒店。 2)先报名预定房间 报名时间：广告刊出后当天起先，至开业前一天截止。 报名须知：凭当天报纸广告、持本人身份证(或户口本，以防身份证有假)，亲临_酒店预先订房登记。 报名的其他条件：凡未成年人，应由其监护人陪伴前来;年老体弱的应由其亲戚陪护;进餐时，需衣着整齐，否则有权拒绝入席。 菜谱限制：在限定的一类或几类菜单中选择当天的菜谱。 菜的数量：限定一个总的上限，如每人限2个菜，以便避开奢侈。 酒水限制：在限定的一类或几类酒水单中选择。 吃不完的处理：要告知所点的菜吃不完，须要作小小惩处，象吃自外助餐一样，要不然他们会乱点。 3)开张当天： A)拍照留念：全部同天生日的来宾与_酒店管理层代表合影留念(如该照片需在某范围内，如_酒店运用，则应与其签定肖像权运用协议) B)实行_酒店请您定菜价定价员抽取及聘收颁发仪式。 从当天参与的成年来宾中，通过抽签的方式(即抽即知)，抽取30名定价员，发出聘书，邀请其于07月01日来_酒店参与评菜价的活动。 4)软性文章：为协作本次活动，尽量于南充日报等美食版，发表软性文章，以别开生面的开业庆典为题，通过反映南充餐饮业的精神文明新风貌，来达到宣扬_酒店的目的。 3、开业后系列公关活动 (一)主题：_酒店请您定菜价! (1)活动日期：开业后10天左右的某一个星期天 (2)活动时间：上午8：0010：00 (3)活动地点：_酒店 (4)活动概况：聘请30位定价员，对提出的若干类别的若干菜名，集体评定其菜价 (5)活动公证：开业前10天，应与公证处取得联系，同意对此项活动进行公证，公证结果，公布在大堂惹眼位置。 (6)定价员选择： 选择方式一：开业当天，以抽签的方式，抽出30个情愿参与活动的客人; 选择方式二：开业后每天随机抽取3个前来消费的来宾(在来宾情愿、有空的前提下)，担当定价员。 (7)活动预报：开业后第3天，发出_酒店请您定菜价活动广告 (8)参与定菜价人员的酬劳：每人_元，于活动结束时，用红包的方式支付，并请他们签名，以示收到_酒店支付的工资 (9)须要确定菜价的菜名：由_酒店选择。 (10)确定方法及流程：除去最高分、最低分，取平均分;要打算相关的表格、文具，确定详细流程 (11)公证：事先，将活动与公证处联络，取得其支持。公证进行现场公证，公证后，悬挂经公证盖章的菜价牌 (12)事后宣扬：活动的其次天或第三天，在报纸上刊登以公布菜价确定结果、鸣谢公证处及定价员，并请市民监督、检查为内容的广告， 同时，刊出_酒店请您评大厨的活动预报。 4、开业后系列公关活动 (二)主题：_酒店请您评大厨! (1)活动起先日期：评菜价活动后的其次天起先 (2)评比方法：定菜价活动起先后其次天起，每天对每个厨师，随机抽取其烹饪的5道菜，请享用该菜的客户，对该菜的各项品质属性如味、色、香、形等进行打分(先做好打分登记表，以便利客人操作，最好只要打勾就行了)，并请客户签名;对于参与评分的客户，每人赠送一份精致的纪念品。收集每天的评分，进行累加，即可得出每个厨师的总分，从而能排出名次。 (3)活动宣扬：大堂及外围，要打出相关的宣扬口号横幅 (4)评比结果及过程照片，可于评比结束后的其次天或第三天，刊出在报纸上;报纸同时刊出_酒店请您评服务活动预报，同时将_酒店服务员工作标准列出来。 5、开业后系列公关活动 (三)主题：_酒店请您评服务! (1)活动起先日期：评大厨结束后的其次天或第三天，活动预报刊出后起第一天。 (2)评比方法： 1)每天请5位客户在买单时，填写服务人员评分表，对为其供应服务的服务员，按_酒店服务员工作标准进行评分，将每天的评分表累加在一起，形成每个服务员的总分，从而排出名次。 2)留意要均衡每个服务员被评分次数，保持大体一样 (3)赠给评分客户一件精致礼品 (4)活动宣扬：大堂及外围，要打出相关的宣扬口号横幅 (5)评比结果及过程照片，可于评比结束后的其次天或第三天，刊出在报纸上;报纸同时刊出_酒店请您评服务活动预报。 6、开业后系列公关活动 (四)主题：指定绿色菜地活动 (1)活动方式：开张10天后，起先着手物色旁边的农家，找一些比较志向的，与其签署绿色蔬菜供应合同并拍一些照片，然后，在_酒店大厅合适地方，展示这些照片，特殊是要展示一些有虫眼的照片。 (2)合同答署完后，在报纸上刊上与绿色蔬菜签署状况及绿色蔬菜的含义;向公众传递_酒店运用了绿色蔬菜的信息。六、经费预算(单位：万元)项目指示牌宣扬开业公关开业后公关其他费用合计 七、效果预料 1、通过前期指示牌宣扬，使公众对_酒店有一个初步了解。 2、通过开业公关，给公众一个耳目一新的感觉，留给公众一个深刻的印象。 3、通过“定菜价”活动，给公众留下一个菜价合理的深刻印象。 4、通过“评大厨”活动，使公众了解到_酒店有优秀的厨师。 5、通过“评服务”活动，让顾客了解_酒店的优质服务。 6、通过“绿色菜地”活动，使绿色饮食观念深化人心，并在公众心目中形成_酒店为绿色酒店的良好印象。 中国四星级酒店策划书