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酒店销售计划书模板参考10篇酒店销售安排书模板参考1 1.制订本部门工作安排 制订营销部年度工作安排、每月工作安排，审核各班组工作安排;依据酒店支配.分析营销部人员配备及各班组工作状况.制订全年人员配置安排。依据岗位特点、业务须要、人员素养用所需达到的目标，对各班组及员工进行合理分工。 2.明确各班组岗位职责，职责范围，工作程序，管理细则用各项规章制度，干脆参加和指导各项安排的落实和完成. 3.检查各项工作 每日干脆参加部分日常销售工作，检查，督导员工的服务看法，操作程度和标准是否规范.检查各班组和各班次的工作记录.检查领班的在岗状况，考核状况和完成任务状况。每月定期对部门主管进行营销业务学问和管理学问的培训与考核;每周定期与部门员工沟通两次，了解员工的思想状况。 4.组织并参与各项会议 参与酒店每日办公晨会;参与酒店每月的总结会议，汇报工作，听取酒店决策层指示;组织部门每周一召开领班例会，研讨上周工作问题，布置本周工作;组织部门每周二召开员工例会，总结上周工作，布置本周工作;必要时组织部门人员召开专题研讨会。 5.指导或干脆参加对顾客看法的处理 满意顾客的合理要求;引导违纪员工，并适当惩罚，以此告诫其他员工。 6.总结、评估与调整 每月、每季、年度总结本部门的工作和营业收人状况，向酒店作出书面汇报;每日听取各营销组的工作汇报。驾驭部门的工作状况和客房的销售状况，并布置当日工作;依据收到的顾客反馈看法，刚好调整、改善服务;负责与其他部门进行协调、沟通;签署和审核部门的文件、报表;依据工作须要和人员状况，调整部分岗位人员;尽可能驾驭顾客信息，完善内部管理，提高服务质量;部门人员进行日、周、月的工作业绩评估。 酒店销售安排书模板参考2 依据上半年详细销售部工作状况特此对下半年销售部工作作如下部署： 一、员工培训的强化。针对员工在工作中所暴露出来的不足之处，将重点对部门相关的预订接待、各项操作流程、专业技能技巧等方面进行强化及规范化的培训，同时也要加强对员工业务实力的培训，增加服务意识。 二、主题促销活动。制定各月整体促销安排，部门将对重要节假日提前做好相关促销及包价产品，并且做好前期的宣扬推广工作，以确保活动的效果和影响力。 三、加强管理，敏捷激励营销机制。部门将增加一至两名销售经理，使销售部销售人员人数达到4人并一起分成两组，每组2-3人，将本地市场及外地市场进行区域_营销，扩大酒店的市场份额。销售经理将实行工作日清制，每个工作日必需完成部门规定的销售工作，以月度销售业绩完成状况及工作日清综合考核。稳定老客户，发展新客户，并刚好收集来宾看法及建议，反馈给相关部门及总经理。对新开发客户消费提成比例提高，以提高新客户开发力度。 四、热忱接待，服务周到。接待团队、会议、VIP客户，做到全程跟踪服务，“全天侯”服务，热忱周到。供应人性化服务，针对不同客户进行特性服务，限度满意客户的精神和物质需求。制作会务活动调查表，向客户征求看法，了解客户的需求，刚好调整营销方案和策略。 五、做好市场调查及促销活动策划。 以市场为导向，树立市场理念就是要求营销人员了解市场、面对市场和开发市场，了解市场是了解青岛同行业的管理水平和服务水平、了解竟争对手的状况、了解市场的需求。面对市场，是亲密留意市场发展、改变的动向，尽可能做到酒店产品的销售与市场的需求相适应，以取得的经济效益。开发市场要努力发掘新的市场需求层次和需求领域，引导消费。 六、提高市场竞争的警觉性 服务行业之间的竞争是不行避开的。酒店作为服务行业之间的竞争，实质上是服务质量的竞争、出品质量的竞争，技能水平的竞争、信息的竞争、管理水平的竞争和人才的竞争。同行酒店的竞争导致市场占有率等方面的差异，并由此产生不同的经济效益。 七、加强与有关宣扬媒介单位的联系。充分利用多种广告形式对酒店进行推广宣扬，努力提高酒店知名度，争取这些公众单位对酒店工作的支持与合作。 1、维护好重点客户单位，对有潜力的和重点客户进行定期上门回访。对酒店睡眠协议重新进行分类探望并争取生意。 2、做针对性的销售，策划老师节、重阳节等促销活动，吸引湖师老师消费。 3、推出酒店VIP贵宾卡，做好酒店VIP贵宾卡的市场推广。 4、加大新客户签约工作，做好周边市场的开拓在12月31日前新签协议数须达到150份以上。 5、制作婚宴促销宣扬彩页，在十一前面对市内进行推介。 6、策划中秋节客户答谢活动方案 7、制定部门新开发客户提成方案，加强新客户开发力度。 8、中秋节、国庆长假等推出客房超值套餐，吸引外来散客。 9、做好圣诞、元旦、春节的活动促销方案及实施。 10、对酒店内外进行圣诞节、新年装饰，营造氛围。 11、按安排做好部门员工的日常培训工作 12、跟进酒店日常应收款的催收工作 13、制定部门员工行政考核制度，加强日常工作考核力度。 14、制定新的酒店商务协议及旅行社协议模板，重新签署20_年各单位实惠协议。 15、努力完成全年销售目标任务。 16、做好年终大客户答谢联谊会。 酒店销售安排书模板参考3 为了能够在竞争日趋激烈的酒店行业中扎根并占有优势，获得更多的客户，提高业绩，为酒店创建更多的效益以及自我的突破，本人制定20_年工作安排如下： 一、建立完整具体的客户档案以及资料 建立完善的客户档案，对来宾按签单重点客户，会议接待客户，有发展潜力的客户等进行分类建档，具体记录客户的所在单位，联系人姓名，地址，全年消费金额及给该单位的折扣等，建立与保持同政府机关团体，各企事业单位、企业家等重要客户的业务联系，为了巩固老客户和发展新客户，除了日常定期和不定期对客户进行销售访问外，在年终岁末或重大节假日及客户的生日，通过电话、发送信息等平台为客户送去我们的祝愿。安排20_年渐渐筹办客户答谢会，以加强与客户的感情沟通，听取客户看法。 二、开拓创新，开拓市场，争取客源 今年销售将协作酒店整体新的营销体制，重新制订并完善20_年销售任务安排及业绩考核，提高销售代表的工资待遇，激发、调动营销人员的主动性。以月度营销任务完成状况及工作日记志综合考核营销代表。督促营销代表，通过各种方式争取团体和散客客户，稳定老客户，发展新客户，并在探望中刚好了解收集来宾看法及建议，反馈给有关部门及总经理室。 安排人员编制详细为3人，明年加强酒店聘请工作，填补空缺岗位。强调团队精神，将部门经理及营销代表的工薪发放与整个部门总任务相结合，强调相互合作，相互帮助，营造一个和谐、主动的工作团体。 三、热忱接待，服务周到接待团体、会议、客户，要做到全程跟踪服务，“全天侯”服务，留意服务形象和仪表，热忱周到，针对各类来宾进行特别和有针对性服务，限度满意来宾的精神和物质需求。向客户征求看法，了解客户的需求，刚好调整营销方案。 做好超值服务，用细微环节去感动每一位客人。 四、亲密合作，主动协调与酒店其他部门接好业务结合工作，亲密协作，依据来宾的需求，主动与酒店其他部门亲密联系，相互协作，充分发挥酒店整体营销活力，创建效益。 五、加强学习，提高销售技巧 争取空闲时间加强自身学习销售技巧，对本部门人员做好培训工作，提高销售水平。 随着酒店和市场不断快速发展，可以预料我们今后的工作更加繁重，要求也更高，需驾驭的学问更高、更广，为此，我将更加努力学习，提高文化素养和各种工作技能，为酒店尽应有的贡献。 酒店销售安排书模板参考4 酒店全年营业任务1670万元，市场营销部全年任务890万元，占到总任务的53%多，市场营销部完成营业额的多少干脆影响酒店经营的好坏，同时它是负责对外处理公共关系和销售业务的职能部门，是酒店提高声誉，树立良好公众形象的一个重要窗口，对酒店疏通营销渠道，开拓市场，提高经济效益和社会效益起到重要促进作用。综上所述，20_年的市场营销部工作安排显得任重道远，承载了众多希望，开年之际做出符合酒店实际切实可行并且科学化、系统化的工作安排就尤为重要。 在20_年我安排从两方面入手绽开工作，一方面抓好管理工作，建全部门各项管理制度，建立一支熟识业务，而相对稳定的销售团队，并制定有奖罚措施的薪酬福利。人才是企业最珍贵的资源，好的销售业绩都起源于有一个好的销售人员，建立一支具有凝合力，合作精神的销售团队是企业的根本，在20_年的工作中建立一个有活力和战斗力的团队作为一项主要的工作来抓。 另一方面把好业务关，将酒店客户维护好稳定现有客源，主动开拓新市场，将业务做大做强。为了将全年营销任务仔细完成，免于流于形式，需将全年销售工作详细量化，把全年营销任务依据详细状况分解到每月，每周;以每月，每周的销售目标分解到各个销售人员身上，完成各个时间段的销售任务，并在完成销售任务的基础上提高销售业绩。 全年各阶段工作支配将根据20_年下发工作安排仔细完成，同时还有以下几点将会作为工作要点抓好： 1、建立酒店营销公关通讯联络网。 建立完善的客户档案，对来宾按签单重点客户，会议接待客户，有发展潜力的客户等进行分类建档，具体记录客户的所在单位，联系人姓名，地址，全年消费金额及给该单位的折扣等。细分市场，将商务散客、网络订房、企事业单位会议、旅行社团队和散客、长住户等市场份额细分。建立与保持同政府机关团体，各企事业单位，商人知名人士，企业家等重要客户的业务联系，为了巩固老客户和发展新客户，除了日常定期和不定期对客户进行销售访问外，在年终岁末或重大节假日，通过电话、发送信息等平台为客户送去我们的祝愿。今年安排在适当时期召开1次大型客户答谢联络会，以加强与客户的感情沟通，听取客户看法。 2、开拓创新，建立敏捷的激励营销机制，开拓市场，争取客源。 今年营销部将协作酒店整体新的营销任务，重新制订完善的销售任务安排及业绩考核管理条例，提高销售经理的工资待遇，激发、调动营销人员的主动性。营销代表实行工作日记志，每工作日必需完成探望两户新客户，三户老客户，四个联络电话的二、三、四工作步骤，以月度营销任务完成状况及工作日记志综合考核营销代表。督促营销代表，通过各种方式争取团体和散客客户，稳定老客户，发展新客户，并在探望中刚好了解收集来宾看法及建议，反馈给有关部门及总经理室。 强调团队精神，将部门经理及营销代表的工薪发放与整个部门总任务相结合，强调相互合作，相互帮助，营造一个和谐、主动的工作团体。 3、热忱接待，服务周到。 接待团体、会议客户，要做到全程跟踪服务，留意服务形象和仪表，热忱周到，针对各类来宾进行特别和有针对性服务，限度满意来宾的精神和物质需求。制作会务活动调查表，向客户征求看法，了解客户的需求，刚好调整营销方案。 4、做好市场调查及促销活动策划。 常常组织部门有关人员收集，了解旅游业，宾馆，酒店及其相应行业的信息，驾驭其经营管理和接待服务动向，为酒店总经理室供应全面，真实，刚好的信息，以便制定营销决策和敏捷的推销方案。 5、亲密合作，主动协调。 与酒店其他部门接好业务结合工作，亲密协作，依据来宾的需求，主动与酒店其他部门亲密联系，相互协作，充分发挥酒店整体营销活力，创建效益。加强与有关宣扬新闻媒介等单位的关系，充分利多种广告形式举荐酒店，宣扬酒店，努力提高酒店知名度，争取这些公众单位对酒店工作的支持和合作。 随时关注行业的最新动向、调研同行价格等发展趋势，争取在市场中取得主动和先机，在行业市场中牢牢把握住产品优势。 以上是我的一些不成熟的建议和看法，如有不妥之处敬请谅解。 酒店销售安排书模板参考5 一、抓好员工培训工作，努力使每位员工在业务上、在职业道德上有更大、更新的提高 1、仔细组织本部门员工主动参与酒店各阶段的主题培训，主动参加其他部门的培训和学习。 2、组织好每周一下午后台财务人员的集中学习和每月至少一次的收银员集中学习，学业务，学政策，使财务人员工作安排落实详细，并在学习中总结成果，找差距。 3、开展技能比武，今年我们将开展珠算竞赛、收银结帐速度竞赛、点钞竞赛、一般话竞赛等一系列技能比武。 二、做好日常财务基础工作，确保酒店经营工作正常运转 1、搞好资金的收集和运用，确保资金平安完整。重点抓外结、抓清欠，加速资金回笼，确保外结资金回笼率为95%以上。 2、严格遵守会计制度，严格按会计法进行核算，严格做好收银稽核工作。按月刚好编制好各类报表，搞好月度分析。 3、主动做好各部门间的协调工作，做到遇事有商议，有事不推诿。 4、主动搞好与财政、税务、银行等职能部门的关系，力争他们对酒店的支持。 三、加强财务管理，力争在成本费用管理上有新的突破 1、在酒店财务工作安排中更严明一条：肃穆财经纪律，坚持一支笔审批制度，加强成本费用限制，不断完善各项管理制度，做到大支出有安排，小开支有限制。 2、在尽量满意经营需求的状况下，降低整个酒店的存货量。目前，酒店存货达_万元之高，其中有近二十多万元是酒店开业以来的积压工程配件和供货商赠送的酒水，针对这一现状，我们从四个方面着手。第一，我们仔细进行物品清理、分类，在半年内与工程部、选购部一起，实行充分利用或退货或变价处理的方式，共同处理好仓库的积压。其次，我们依据酒店的经营须要，测算库存物资的最低库存限额，让我们的仓管人员有规可循。第三，我们的仓管人员在日常工作中肯定做到勤清理、勤申报，严格限制，确保酒店存货最低限额存量。第四，我们严格遵守和完善货物出入库手续和仓储保管制度。每月月末对畅销商品和滞销商品有书面说明，仔细分析，提出合理建议。总之为削减资金占用，为削减利息支出，为保障前台经营的须要做新我们的仓管工作。 3、我们刚好驾驭整个酒店的成本费用状况，对各部门原料及物料等耗用状况定期进行分析。今年着重做好餐饮部的毛利率、客房部的物耗、工程部的工程配件耗用的重点分析和专项分析，并将分析状况刚好反馈到各部门及价格委员会，为酒店价格委员会供应真实的成本分析和价格信息，从而刚好调整进货价格，削减成本费用支出，为酒店整个物耗成本下降_%刚好供应精确、真实的财务依据和分析资料。 酒店销售安排书模板参考6 一、目标市场 1、各个公司到本地出差的员工;稳定性高，不具有太强的季节性。是特别有潜力的客户类型。 2、各个旅行社的旅游团队;稳定性低且具有明显的季节性，聚集在一个时期。 3、零散客户;零散客户时刻都有，所以抓紧零散客户很重要，可以给公司在淡季创收。 二、目标市场产品定位 宾馆行业受季节等各个因素影响，例如旅游旺季，销售量大， 三、产品营销渠道 1、网络发布信息，网上销售。 2、与各大旅行社，旅游团队合作。 3、与各大公司，政府机关建立业务往来等。 四、产品定价 1、淡旺季实行适当决策，适当提高或降低价格。 2、适当提高价格，并多打一些折扣。 五、详细实施方案 1、实行销售实惠政策 可以与各个酒店，旅行社合作，相互举荐客户。共同发展。并对各大公司，政府机关，各事业单位及老客户实行实惠政策，建立业务关系。并建立完善的档案管理系统，为客户建档，对客户实行分层管理，对重点客户，一般客户，和有潜力的客户进行分类建档。具体记录客户所在单位，客户姓名，地址，全年消费金额以及给该单位的折扣等等。主动听取客户建议，完善反馈机制，刚好修改销售决策。 2、建立敏捷的激励营销机制。来争取客源 销售部应协作宾馆整体的营销体制，制订完善市场营销安排及业绩考核实施细则，提高营销代表的工资待遇，激发、调动营销人员的主动性。每工作日必需完成探望两户新客户，三户老客户，四个联络电话的二、三、四工作步骤，以月度营销任务完成状况及工作日记志综合考核营销代表。督促营销代表，通过各种方式争取团体和散客客户，稳定老客户，发展新客户，并在探望中刚好了解收集来宾看法及建议，反馈给总经理。 3、中介开发 宾馆为保证入住率至少要开发2家以上比较稳定的订房中介，结合23家次要中介的合作基本能保证酒店维持比较高的入住率。 4、各部门亲密合作，发展优势 宾馆各部门做好业务结合工作，亲密协作，依据来宾的需求，主动与酒店其他部门亲密联系，相互协作，充分发挥宾馆整体营销活力，创建效益。加强与有关宣扬新闻媒介等单位的关系，充分利多种广告形式举荐宾馆，宣扬宾馆，努力提高宾馆知名度，争取这些公众单位对酒店工作的支持和合作。 5、热忱周到的服务 接待团体、会议、客户，要做到全程跟踪服务，“全天侯”服务，留意服务形象和仪表，热忱周到，针对各类来宾进行特别和有针对性服务，限度满意来宾的精神和物质需求。制作会务活动调查表，向客户征求看法，了解客户的需求，刚好调整营销方案。 6、完善反馈机制，刚好修改制定决策 常常组织部门有关人员收集，了解旅游业，宾馆，酒店及其相应行业的信息，驾驭其经营管理和接待服务动向，为酒店总经理供应全面，真实，刚好的信息，以便制定营销决策和敏捷的推销方案。 7、实行网络管理机制 建立公司网站，实行网上订房机制。并加强网络宣扬，可以在各大网站发布宾馆信息等等。比如_、_、_。 8、周期性实惠促销 有许多种方式，主要目的当然是吸引周边散客及一些周边宾馆，宾馆的客源。现在许多宾馆都用送早餐，延迟退房(提高服务附加值)，住16免一等等活动。这类活动开展主要要留意2点： 1、活动的吸引力，比如住10免1的诱惑肯定大于延迟退房的吸引，更能吸引消费者产生连续消费的冲动，零散客户可以在门市价的基础上打一点折等等。加强忠诚度。 2、活动的推广，例如，可实行针对性的会员电话探望，短信群发，传单发放等等。 宾馆的大部分运营及管理都是具有季节性的，完全可以依据实际状况调整并制定一套销售安排并予以实施。 酒店销售安排书模板参考7 一、提升产品质量，强化队伍建设 随着三亚市大小酒店的异军突起，以及顾客消费心理的日趋成熟，对酒店产品的要求也越来越高，不断地提升酒店产品质量，以适应市场的需求，已经是不行回避的选择。在硬件设施设备上，酒店将在20_年改造的基础上，进一步细化产品改造工作，全面提升硬件产品质量;在软件上，进一步完善各类规章制度，加大人员培训及人力资源开发力度，成立中亚人才库，以人才库为依托，为一线经营部门源源不断地输送优秀人才，以特性化、人性化的服务争创一流的服务环境。 二、加大促销力度，强化市场拓展 “天府楼”之川菜品牌，已在三亚市餐饮市场争得了一席之位，随着各类客房的胜利改造，不同层次的豪华房间满意了不同人士的需求。在新的一年中，要加大促销力度，进一步打造、树立、坚决中亚之品牌，充分拓展市场空间，为来年的发展与巩固打下坚实的基础。 三、培育创新意识，加大创新举措 创新-是酒店生存的动力和灵魂，有创新才有活力和朝气，有创新才能感受到酒店成长的乐趣，20_年，我们对酒店产品、营销手段进行了大胆创新，并取得了相当不错的效果。在新的市场形势下，必需要大力培育创新意识，加大创新举措，对陈旧落后的体制要进行创新，对硬件及软件产品要进行创新，对营销方式、目标市场的选择也要创新，在20_年的基础上，进一步开展创新活动，让酒店在创新中得到不断的进步与发展。 四、严格成本限制，量化部门成本 限制各项成本支出，就是增收创收，因此，今年酒店将加强成本限制力度，对各部门的各项成本支出进行量化，超支的即从部门工资中扣除，对经营部门(如餐饮、康乐部)实行独立核算，自负盈亏，从而强化员工的成本限制意识，真正做好酒店各项成本限制工作。 五、提高员工福利，增加企业文化底蕴 我们将进一步加强企业文化建设，丰富员工生活，增加企业文化底蕴，随着“三高二好”总目标的基本实施，员工的待遇得到了大幅度改善，酒店在新的一年，在良好的经营业绩下，接着以搞好员工福利工作为己任，希望广阔员工努力工作，达到酒店、个人双丰收。 随着“三高二好”总目标的实现，我们已经走过了打基础、攻难关、聚能量的时期，进入了在高台阶上加快发展、在高水平上实现跨越的新阶段，此刻全体员工思想高度统一，步调高度一样，行动高度自觉，进一步增加自信念、必胜心。综观全局，加快发展的机遇难得，只要集中全体员工的才智和力气，调动广阔员工的主动性、主观能动性和创建性，就肯定能够克服种种困难，把中亚大酒店的建设更快更好地向前推动。回顾过去，我们倍感骄傲;展望将来，我们信念满怀!在新的一年里，我们将借三亚市快速发展的春风，以内强素养为契机，以“产品、销售、创新、成本、福利”为方针，同努力、共奋斗、创佳绩!真正实现个人与企业“双赢”，共同谱写我店发展的新乐章，共同描绘中亚大酒店美妙的明天! 酒店销售安排书模板参考8 一、策划目的 泗阳海欣君悦大酒店开业初期，形象认知度不高，品牌欠缺等问题，可以通过细心包装，倾力打造酒店优势特点，最终目是以开业前后的活动为载体，将酒店全方位的宣扬出去，先声夺人、打造海欣君悦品牌形象，达到目标市场认知程度，广泛吸引消费的关注，为开业后来宾盈门、经济效益提升打下扎实的基础。故在此提出酒店开业前市场推广活动安排，通常来说，消费者会对企业的四个方面比较关注，也是我们能够确立竞争优势的重要因素：产品、服务、价格、独特性。也可以用一句话来说明，我们在以什么样的价值定位来面对消费者，并且会持续地进行关注和投入。目前依照我们所了解的状况，整体的传播和营销策略应当分为三个阶段： 第一个阶段：入流 这个阶段营销的根本目的是要强调泗阳海欣君悦大酒店对泗阳酒店业的介入，对健康养生、尊荣品位的看法和观点。而目前针对泗阳或者是淮安的旅游景点是无法给酒店带来肯定量的旅游观光团队，建议本阶段主要把宣扬重点放在政府及开发区周边企业的政治与商务接待上面来。把目标市场做具体的市场细分，并依据细分市场去又针对性的去宣扬推广，以达到在泗阳酒店行业以最快的速度占据市场份额。 其次个阶段：主流 这个阶段中，随着泗阳海欣君悦大酒店在泗阳酒店业市场有肯定的市场份额及品牌效应，针对泗阳当地的人文生活习俗，制定相应的特色产品及特色产品组合，做到在泗阳酒店业起着领头羊的作用，引领当地酒店的发展方向，避开其他竞争者抢占酒店客源。 第三个阶段：上流 随着酒店特色及品牌效应的形成，泗阳海欣君悦大酒店将成为高端群体私人会所或俱乐部，政府及周边产业的定点酒店。 二、项目属性分析 1.地理位置一般，周边靠近淮安市区，有直达高速马路;1小时可达淮安、宿迁市区。 2.多功能综合体：各式豪华客房、商务中心、会议室、宴会厅、SPA、健身中心及各类特色佳肴。 3.同行业竞争略显优势：除新世界大酒店之外，名豪国际大酒店、泗阳大酒店、意杨之乡大酒店等都不具备相应的竞争实力。 4.目标客户清楚：海欣申禾自有客户、旁边政府单位人员，以及本地高端人士。可延长至外来散客。 三、酒店市场定位 泗阳海欣君悦大酒店是泗阳首家根据高标准打造的精品商务型酒店。是一家集商务、餐饮、休闲、观光的四精品园林式酒店。 四、酒店目标市场细分 酒店的整体市场应主要放在政府、社会企业为主，商务散客为辅，旅游市场作为淡季补充的客户群体。酒店客房的目标市场可以细分为：政府会议宴请、商务散客、会议团体市场(协议散客)、旅游团体市场、网络预定市场。其中可签协议的客户有： 1、各政府部委办局约45家 2、泗阳当地有消费潜力的大型企业约40家总计可签约的客户为100家 酒店销售安排书模板参考9 一、参加酒店经营理念、酒店市场定位 1、充分了解酒店各种经营设施、经营项目。 2、销售部提出酒店市场定位建议，以报告形式上呈总经理。 3、参加酒店各部门价格制定，提出合理建议，以报告形式上呈总经理。 二、市场环境分析 1、酒店周边经营环境分析。 2、竞争对手状况摸底分析。 3、酒店优劣式分析。 4、销售目标分析。 5、召开市场分析会议，以报表形式将销售部分析的状况告之酒店各经营部门。 6、提出合理改进看法，以报告形式上呈总经理。 三、制定销售部岗位职责、规章制度 制定好销售部岗位职责、规章制度，以报告形式上呈总经理批示。 四、制定酒店销售策略、销售部政策与程序 1、制定酒店销售策略，以报告形式上呈总经理批示。 2、制定销售部政策与程序，以报告形式上呈总经理批示，并分发酒店各职能经营部门。 五、人员培训 1、依据酒店员工手册工作安排，酒店及部门的规章制度对员工进行综合素养培训。 2、依据总经理批示的销售部政策与程序对员工进行专业技能培训。 3、依据酒店的现有状况对员工进行爱岗敬业、团队意识培训。 六、参加建立酒店企业文化 1、确立酒店标识。 2、制作酒店企业简介。 3、制作酒店各种客用印刷品以及客用问询表格。 4、参加酒店各部门经营环境的布置。 5、参加酒店各部门经营项目的确立，并提出合理建议。 酒店销售安排书模板参考10 一、成本管理： (1)依据店内实际状况营业额结合公司方针，合理配置前厅和厨房人员，节约人员成本，实现一人多岗;一岗多责。 (2)依据历史营业额进行分析，合理预估选购定单，保证菜肴的簇新，当天选购的蔬菜、豆制品、肉类、海鲜，努力争取做到零库存，节约成本。 (3)加强和培育全体员工节约水、电、煤等平安意的意识; 二、菜肴管理： (1)每天晚上把回收的菜肴做记录，做合理充分的利用。 (2)菜肴的验收、菜肴的加工、制作、半成品、成品、促销，成为一个连接线严格限制每一个环节落实到位。 (3)加强菜肴的培训，菜肴创新，菜肴的促销，菜肴的口味，做到同样的原材料做出多种的烹饪方法。 (4)上菜的量要适中，以保证菜肴的色香味俱全;依据店内的实际客流量刚好跟踪，在不同时间段出相应的菜肴，让顾客有多种菜肴的选择机会，便于增加营业额。 三、培训安排： (1)每天早晨履行晨会;晨会时间培训礼貌用语及促销技巧。 (2)每周开管理组会议;总结门店经营状况，及培训结果和培训的进展程度，刚好地调整培训安排;便于更好的门店经营管理。 (3)周月不定时培训两次打菜的标准，打菜的速度，菜肴的搭配，针对不同的客人促销不同的菜肴，合理地轻松应对高峰期的人流量; (4)周月培训一次主管值班管理，人事管理，物料仓库管理，做到台账与实际库存数量相符; (5)每月主持一次员工大会;传达公司的会议精神，刚好效的和员工沟通增加员工与管理组的距离。 四、店面管理; (1)不定时的抽查，加强值班巡察刚好处理问题，把问题歼灭在萌芽状态; (2)设备的维护：对运用的工具轻拿轻放，不得野蛮操作，用后刚好归位，机器的刚好清洗与保养，保证正常运营。 (3)卫生管理： 1)店面卫生：桌椅、玻璃、门窗、死角卫生刚好清理保证干净清洁。 2)餐具整齐：用过的餐具刚好清洗不能出现有污垢油渍的现象，定期对餐具进行消毒处理。 3)个人卫生：勤剪指甲、勤洗澡、勤换衣服，衣装整齐，不能出现有异味现象。 (4)服务：加强培训员工礼貌用语、促销用语、服务用语。 (5)人员管理：执行公司制度、遵守上下班时间，不得串岗，私自离岗。 “革命尚未胜利，同志还需努力，”我信任只有不断的学习，不断的发觉，不断的改进，通过坚持不懈地努力，在将来的某某年，肯定能在工作中取得更好的成果。 酒店销售安排书模板参考10篇