酒店营销的促销活动方案范例.docx

酒店营销的促销活动方案酒店营销的促销活动方案1 一、活动背景 2月14日情人节就要到了，为消费者创建一个既浪漫又温馨的节目，是每一家酒店都在努力的工作，多年来，也始终是送玫瑰、送巧克力布置一下场地来向消费者传送这个节目的讯息。 依据我们山庄自身的经营特色，依据常消费熟客的消费习惯。今年，我们制定出以下情人节推广安排，供总办批阅。 二、活动主题 东莞山庄_情人节粉红之旅 玫瑰、粉红、物语 三、活动时间 2月14日 四、活动地点 主要地点：丽骏会大厅 次要地点：客房 桑拿房 五、活动方法 1、通过浪漫的场景布置，为消费者创建一个温馨，旖旎的爱的殿堂; 2、设立“情人留言板”，供情侣在上面写上爱的挚言。 3、通过彩色荧光棒挂在身上的方式，区分单身和有情人之间的身份，单身客人可参与大厅举办的“情侣对对碰”活动(另附活动方案) 4、客房、桑拿房设立“粉红情侣套房”，奇妙布置，并赠送玖瑰花、巧克力、香槟酒及双份早餐。 5、洒吧推出情侣鸡尾洒内容。 六、氛围营造： 夜总会：1、大门口用松枝、鲜花、粉红色雪纱扎成心形拱门。 2、进大门横梁上注明活动主题。 3、二楼玻璃墙处设立4×2米“情侣留言板”。 4、大厅内用粉红色雪纱，玫瑰花，粉红色汽球点缀。 客房、桑拿房：用粉红色雪纱，玫瑰花，粉红色汽球点缀。 七、广告方法： 1、宣扬单：10000份，自行派发。 2、短信发布：3000元。 3、内部广告发布：(含喷画、电脑屏幕)。 4、广告文字： a、拥有你，我此生有幸。 珍惜你，我毕生力行。(广告词) b、春信绽放，玫瑰花开，爱情来了，你的故事起先了; 情人节到了，在东莞山庄打算一份珍爱的礼物，然后温顺地携上你的的她或他，就在这个浪漫的日子起先相约。(短信) c、2月14日情人节，“粉红情侣套房”188元，恭祝您情人节欢乐! 2月14日东莞山庄单身贵族“情侣对对碰，”party恭候您的光临! 玫瑰花雨，美酒烛光，丽骏会情人节粉红之旅，等待您的参加! 八、促销安排： 1、客房设八间“粉红情侣套房，”每间每晚228元，并赠送玫瑰8支，巧克力一盒，香槟酒一支。 2、桑拿房设八间“粉红情侣套房，”每间每晚218元，并赠送玫瑰花8支，巧克力一盒香槟酒一支。 3、夜总会大厅推出“情侣鸡尾酒”套餐。 4、夜总会大厅“单身贵族”“情侣对对碰”活动。 九、活动支配 1、营销部：2月10日前推出活动广告 2月13日前做好情人节氛围营造工作 2、消遣部：2月10日前结合营销安排，制定好情人节活动细则： 2月13日前做好情人节氛围营造工作 3、桑拿、客房部：2月13日做好粉红情侣套房的布置工作 4、工程部：结合活动安排，做好用光、用电工作的支配及特别道具的制作。 十、费用预算： 1、仿真玫瑰花：6000朵×0、3元=1800元 2、玫瑰花：500朵×1、00元=500元 3、巧克力：100盒×20元=_元 4、粉红色雪纱：100码×5、0元=500元 5、宣扬单：10000张×0、25元=2500元 6、喷画：200平方×10元=_元 7、其它：500元 合计：9800元 酒店营销的促销活动方案2 一、市场分析: 咪依噜大酒店是一家多元化快速启动并且发展的企业，是目前为止的“大姚第一酒店”，在众多竞争对手当中可算是脱颖而出，势头迅猛，业务范围甚广，是各大酒店无法与之媲美的。借助我酒店的多元化，在业务上更可以互补互助，彼此带动，弥补不足，这也是其他酒店无法比拟的。对外宣扬可以大造声势，对内培训可把我酒店的实力及发展前景进行灌输，从而无论是社会效应还是内部员工的认可都会起到很好的宣扬效果。 二、环境分析: 我县整体环境消费水平并不高，尤其我县是一个以农业为主体的城市，群众基本消费水平也几乎趋于大众化，假如单纯的走高端消费路途也不太现实。我酒店所处的地理位置在南永线上，是攀楚高速的必经之路，这个位置的四周也没有成熟的集中居民区和商场。我们可以以民族特色，比如原生态左脚舞队每日在酒店表演，以吸引沿路经过的外埠周边城市经过的潜在消费群体，而我们四周有许多正在开发的小区，比如核桃产业文化园等，这样的条件就给我们带来了很大一批的潜在客户。 三、竞争对手分析: 我酒店四周没有与我类似档次的酒店，只有不少的中小型酒店，虽然经营实力与规模上不具备与我们竞争的实力，但其以大众化的消费，也吸引了不少旁边的居民和散客。 四、优势分析: 我酒店是大姚明辉实业有限公司投资新建的第一大酒店，本酒店标准为四大酒店，设施齐全，功能齐备，因此在做细致规划时也应当充分利用我们的品牌效应，充分发挥我们的巨大内蕴，让消费者对我们的产品不产生怀疑，充分信任我们供应的是质高的产品。另外，我酒店硬件设施良好，而且有自己的大规模停车场以及大面积的可用场地，可以吸引更多的潜在顾客以及用来开发中大型活动来吸引消费者。 机会点:1、便利的交通和巨大的潜在客户群; 2、一流的硬件设施及已有的高素养工作人员为我们的发展供应了广袤的空间。 五、市场定位: 中高端酒店。中端为主高端为辅。 六、市场营销总策略: 1、“大姚人民的四酒店” 独特的文化是吸引消费者的法宝，先在文化理念上进行定位。虽然是中高端酒店，但是高端为辅，中端为主，但并不意味着我酒店降质降价，我们所供应给顾客价廉的优质产品和高品位的服务，决不用低质换低价，这也是我酒店对顾客的敬重。 2、立体化宣扬。 突出本酒店的特性，让消费者从感性上对咪依噜大酒店有一个相识，让消费者相识到我们供应给他们是一个让他有实力享受生活的地方。 3、采纳强势广告宣扬。 以期引起“轰动效应”作为强势销售，从而引起大量的消费者留意，建立知名度。宣扬途径:报纸、广播电台、市场大屏幕、宣扬彩页、出租车LED顶灯广告。 七、行动安排与执行方案: 1、首先通过黄页或适当的方式整理齐全的客户资料，然后通过短信平台在节日、休息日、特殊的节日向全部的客户送去祝愿问候。 2、了解客户公司及个人的相关资料，在亲情上给客户以关切，如:在生日时，邮寄生日卡。 3、常常走动探望，使销售员在客户心中的地位渐渐清楚化，客户对销售员及酒店的实力、环境得以认可。 4、投其所好，学习各方面学问、培育自己的特长，来培育与客户之间的感情，找寻共同爱好、共同爱好。 5、定期对大客户进行宴请，向客户介绍酒店的改变。 6、综合性会议，依据淡旺季，一会一议，让客户真正感受到酒店与其合作的真诚看法。 7、整理睬议客户的资料，将全年会议消费总额达到肯定数量的客户，可以实行赠送场地、住房等实惠政策，吸引客户带来更多的消费。 8、重要客人、会议代表、公司总经理、政府领导等VIP客人到店，各岗位实行VIP服务标准，并致欢迎信(卡)等服务，如:大型企业会议，有贵宾(重要领导)参与，酒店相关负责人可在酒店门口迎接贵宾到店。 9、酒店的忠诚客户到店，须要在前台电脑备注中(如酒店系统可以操作)清晰的记录客人的姓名、喜好、习惯等要求，体现细微环节服务，赢得客户的心，赢得许久支持。 八、供应建议: 1、将一些房间设为特价房，以便利接待低端客户所需求，也为酒店补充大量房间空缺。 2、可否在酒店设旅游中巴或金龙旅游车对旅游团队或会议人员短途接送，因为我酒店地处位置在顾客没有车的状况下极为不便，基本上打不到出租车。 3、建立短信平台，将我酒店的一些相关信息及政策发布给顾客，因我酒店客源结构相对比较分散，所以利用短信平台会更干脆便利一些。利用短信平台，向全部商务客户发送消息，出差住宿入住本酒店“可报销当天在本县来酒店途中的交通费”(打车费等，在入住前出据，仅限当天来酒店路途上的相应车辆票据) 4、零点用餐 开发周边消费者，让更多客户了解到酒店的消费状况。利用广告电子屏，短信平台等手段，向全部的客户发布餐饮的相关实惠政策，并赐予用餐客户当天入住七折实惠;或可享受会员折扣。 5、利用资源再生 各大政府部门，机关单位等，无论是入住、餐饮、会议方面是赐予酒店支持的，可以赐予他们的职工、子女、亲属在酒店消费赐予尽可能的实惠。 6、对等消费 针对一些广告媒体，可采纳对等消费的方法，进行宣扬、发布聘请等相关酒店的信息，如:云南广播电视报楚雄版、大姚金点子广告等，让这些单位将我们酒店的代金券、代金卡等(对等的)，送给他们的客户，以增加客户流淌量，促进客户来消费，扩大人脉，增加人气。 九、全员销售: 酒店每位员工都是酒店的义务推销员，从上到下都要树立全员销售意识，一可提高酒店整体收入;二可使员工相识到酒店的兴衰与员工是密不行分的(酒店兴我荣，酒店衰我耻);三可发觉销售人才，给全部员工发挥的空间。只要把员工的主动性、主动性调动起来，建立完善的、健全的激励制度，将会产生意想不到的效果。 十、维护客户:细微环节确定成败 就目前的市场状况来看，我酒店的地理位置虽然在南永沿线，也是攀楚高速的必经之路，可是这个位置的四周没有成熟的集中居民区和商场，交通也不够便利、客户群体比较分散，大姚又没有什么的景点，几乎没有什么旅游团队，除非有什么政府组织的大型盛会，比如“孔子文化节”，“核桃美食节”等，所以，这些外在的环境是我们无法变更的，可变的是我们的服务，我们只能尽量的维护好准客户，并想方法挖掘新客户，可维护客户不仅仅是打个探望电话，或者是登门探望一下，而是要真心诚意的与客户交挚友，把他们当挚友，当家人，想他们之所想，急他们之所急。了解客户所需，让客户真正感受到我们是真心供应其服务的，也就是运用信任营销。所以，我们肯定、必需做好客户的维护工作。 这须要从两方面着手，一方面与参观或入住过酒店的客户，保持不间断的沟通、联系，通过每次的沟通了解客户须要、消费心理，仔细检查并分析，客户不到酒店入住、召开会议的缘由，并且要做好具体的记录，以确定是我们硬件还是软件的问题，以便利酒店进行合理改进，迎合客户需求。酒店营销部要建立客户资料库(档案)，包括:政府、驻军部队、商务公司、散客、餐饮客人等。每位营销人员收纳、整理自己负责的客户资料，统一备份到酒店保存。要求对所接待过的全部客户，都要逐一建立客户档案资料。具体资料:单位名称、地址、电话、联系人，客人的特别要求、生日等。在酒店领导的支持下，将客户的入住资料整理好，安排在淡季赠房(依据入住率)、调整入住价格、或是在入住时赠送牛奶、果盘等服务。如得到会议信息，刚好在会议举办前一、两个月做好相关工作，联系并探望客户，同客户进行有效的沟通，以优质的服务赢得客户，使客户举办会议时，首选我酒店。 十一、客户的看法反馈: 填写客户看法反馈，目的在于发觉问题，随时驾驭客户对酒店各营业场所的满足程度，只有发觉问题，才能刚好解决问题。客户有哪些看法或更好的建议为我们所用，被投诉的部门应当针对问题首先深刻相识，然后仔细整改，不流于形式化。让客户真正感受到酒店时刻在变更，时刻给客户簇新感。假如不能正确相识及看待客户提出的问题，将造成某种问题存在的恶性循环，不利于酒店的经营、发展。 看法解决方式:一般状况由本部门负责人对其问题，进行了解、调查，并由营销部经理、大堂副理、房务部经理、餐饮部经理或是相关部门人员出面处理，协调解决;特别状况由主管副总经理出面处理，本着实事求是、客观公司的看法，不损害客户的利益、不损害酒店的利益为前提的原则，达到客户满足为目的，圆满解决客户提出的相关看法。要使顾客选择我们，我们就必需擅长站在顾客的立场去考虑问题、解决问题;理解服务，预料服务，设计服务，供应服务，并且不断改进服务。 十二、工作要求:一帆风顺，训练不出良好的水手。 1、每人每月都要有外出探望客户的数量，20-30家，其中必需有10-15家新客户，外出时必需先登记出访时间。返回后上交完整的销售访问报告。 2、每天拨打15-30个客户电话，找寻新客户、与以往老客户取得联系、探望客户，进行面对面沟通，详述酒店概况及优势。 3、规模大的公司，先电话探望，沟通预约后，再登门探望;否则，没有预约，不会被接见，奢侈时间;规模小的公司实行生疏探望，上门干脆与其沟通。 4、通过老客户介绍新客户，做延长销售，挖掘潜在客户。 5、与外埠酒店销售，建立关系，通过资源共享，开发本省市客户来此地旅游，以带动酒店客户。 6、探望老客户时，穿着职业正装(配带好酒店店标)、带好酒店宣扬资料、营销人员的名片、记录本等，方可出门。出门前再次确认，打算是否充分。 7、探望新客户时，在与客户约好见面的时间后，须要将新客户资料整理好，将酒店的相关资料、信息打算好，简洁制定一个初次见面的销售安排(包括开场白、销售的内容等)，在出行前，再次检查是否有遗漏。提前到达约见地址，必需守时。 8、定期了解鹤岗酒店会议状况(或上门走访、或电话询问)，获得客户名片或具体的资料，便利的发展成本酒店的长期客户。 9、对每天的工作进行总结，将遇到的难题，难解决的客户，难解决事，拿到部门每天的会议上，大家共同进行分析，找到解决的方法，以迎合客户的需求，达到客户满足。 10、在每天的会议中，将客户对酒店的看法进行收集。促进酒店的改进，部门间更好的合作，为客户供应、质的服务。 11、每位营销人员，每周五上交本周工作总结，下周工作安排;休息日要有至少一名营销人员在酒店内值班，对电话询问、上门参观的意向客户进行营销服务。 12、每位营销人员，接待的全部会议，无论大会、小会，都必需全程跟办，第一时间为客户解决问题，营销人员对客户干脆负责，避开出现沟通不顺畅，影响接待。 13、每个月初，部门召开月销售会议，要求汇总的状况:从销售状况、人员状况、客户状况、周边市场状况、成本限制状况等方面进行仔细总结与分析。与前期销售进行对比，找出不足，以便日后将销售进行得更好。 14、营销人员对于客户的到店入住，其次天必需要以电话、短信或传真形式表示问候。 15、每位营销人员都是代表酒店的形象外出销售，针对专业学问，部门将定期进行培训。 十三、培训方面:销售人员必需具备极其良好的素养 1、酒店培训 1)服务质量在酒店工作中的作用 2)人力资源管理 2、部门内训 1)销售工作相识: 2)协调和建立良好的关系:如何完成自我介绍、表明来意、建立和谐的关系，如何建立和谐关系、坚毅的意志、重要的销售理念、探望基本流程 3)了解价值:关注价值、服务价值、人员价值、形象价值 4)了解需求:够买需求、发掘需求、扩展需求 5)销售人员与顾客沟通的技巧: 6)电话销售技巧: 3、自身学习 首先，不断学习，不断实践，多学习行业内的实践案例、多了解最新的营销理念，参阅营销的经典书籍，借鉴其典型案例，吸取精华。将自己培育成为优秀的职业经理人。 其次，多接触其他酒店销售实力强的人才，多与酒店的客户沟通，多与酒店相关部门工作人员沟通，多向身边的老师学习，了解本酒店相关的工作程序，便利营销工作，便利团队发挥。 十四、部门协作、亲密合作，主动协调 营销部在一个酒店的整体营销中，占有很重要的位置，是企业的龙头部门，担负着为酒店创建更大价值的重担。、协作最多、最干脆的部门。因此对营销部和营销经理的综合素养、专业素养要求很高。这也就意味着，营销部和营销经理不能脱开其他部门的协作与支持而独立工作，因此，须要得到酒店各个部门及部门领导的主动协作与支持。 营销经理要了解酒店相关部门的规章制度和基本运行状况，本着相互理解、相互包涵、营销部也是与各个部门沟通相互帮助、相互协作的精神，妥当的解决问题，强调团队精神，营造一个和谐、主动的营销团体，为酒店创建更大的价值。 以上为营销部的工作安排。其中将酒店的优势、劣势进行了简洁的分析，安排中还存在不足之处，因为我们酒店是新开的酒店，目前在营销工作上还是很大的难题，就是如何让更多的客户走进酒店，成为酒店的忠诚客户;如何将商务会议、餐饮、团队等运营工作尽快带上正轨等等。但无论面临什么样的困难、什么样的问题，都要有人去面对，去接受任务，去接受挑战。有问题、有困难不怕，怕的是没有胆识去尝试。论语讲:君使臣以礼，臣事君以忠，所以我将会不断努力学习他人之所长，多做总结，使自身成长更快。 营销部将在酒店领导的正确领导下、支持下，克服一切困难，迎难而上，切实地将开发工作落实好，努力完成销售工作，使酒店尽早步入正轨。开拓创新，团结拼搏，创建酒店的新形象、新境界。为酒店的发展献计献策，为酒店在行业内的位置贡献力气，为酒店的整体收入努力工作。 酒店营销的促销活动方案3 一.时间：9月29号-10月5号 二.活动内容： 客房部： 1.国庆节假期，凡以门市价格入住酒店贵宾楼及行政楼，酒店奉送迎宾水果一份。 2.国庆节假期，凡以门市价格入住酒店任一房型，可享受免费净桑一次，同时派送桑拿部10元代金券，可在桑拿部享受足疗服务时冲抵现金运用。 3.国庆节假期，自驾游客人以门市价格入住酒店任一房型，可享受免费洗车服务(仅限小型轿车) 餐饮部： 1.国庆节假期，中、晚餐就餐的来宾，消费金额达到20元以上(不含折扣)，可获赠中国福利彩票刮刮乐一张。2万元巨奖惊喜送给你! 2.预订喜宴享受以下活动： 10桌以上，奉送免费净桑服务及足疗，限两人次。 20桌以上，奉送酒店客房标准间一间。 30桌以上，奉送酒店代金券500元。 注：预订以缴纳定金为准 3.国庆节期间，在餐饮部大厅消费，均可享受啤酒1元/瓶的特惠活动。 酒店营销的促销活动方案4 一、内容概要: 民以食为天，人每天都得吃饭，因此，餐饮业的客源非常广泛。国内外各种类型的旅游者、相关团体、企事业单位、政府机构、当地居民等都可以成为餐饮企业的接待对象。因此，餐饮企业经营对象的范围非常广泛，各企业的经营规模、经营结构、经营方式、产品风味和花色品种也各不相同。另一方面，各种类型的餐饮企业之间可以相互替代的产品非常丰富。同一批客人对餐饮产品风味的需求并不是固定不变的，他们既可选择这种风味，也可享受另一种风味，且由于目前餐饮产品缺乏专利性，因此，餐饮业市场竞争非常激烈。餐饮业经营者若想在市场竞争中始终立于不败之地，就必需时刻跟上社会潮流，摸准市场脉搏，不断更新餐饮产品，以自己富有特色和优质的餐饮产品，在满意广阔消费者需求的同时，获得良好的经济效益。 1.在商标这个要素上，我们须要定位一个适合我们快餐店的商标，店名叫“一家亲”快餐厅，要让大家有回家吃饭的暖和。 2.定价问题，餐饮业是个比较流行的服务业，所以定价肯定不能太高，因为同等档次的餐饮店还有许多，所以要把价格定在和其余餐饮店同等位置上，或者假如你的进价的确便宜，就可以采纳低成本战略抢占市场份额，但是假如是你的餐饮店中的食品的确和该地区其他地方的食品有所不同，那就又可以用到差异化战略，从产品的差异中占据肯定的市场份额。 3.促销手段，在开业之际，可以利用一些实惠政策来吸引顾客，让顾客留意到这家新开的餐饮店。比如凭学生证，在家异地的学生可享受免费送特色汤。 4.目标市场，在学校旁边开家快餐的，目标市场就是四周的学生群体。 二、当前营销状况分析 1.市场状况:据不完全统计，全国的餐饮业在市场总份额中占据到了30-40%的比例，中国是个吃的大国，对于吃有着无比的爱好，所以各种各样的餐饮店层出不穷。所以导致市场份额很大! 2.竞争状况:在这么大的市场份额中，竞争确定是相当激烈，现在在中国市场能占据肯定市场份额的就是几家跨国连锁的餐饮企业。国内的许多连锁企业的市场份额在中国餐饮业中占的份额还不足国外企业的2/3。而学校周边有快餐店，但没有有想家这种特色主题的快餐店。 3.宏观环境状况:首先是消费群体，在这个问题上，既定的范围内，用市场调研的手段了解到这一区域所喜爱或者是比较爱好的食物是什么。然后进一步实行战术。其次是需求状况，这个问题主要是探讨这个区域的消费水平，和消费习惯，以及对餐饮业的需求供应的一些因素。学生的生活费平均在每月700，而饮食开支平均占400，不吃食堂而选择餐厅就餐的机会也许每两周一次。在我校大部分学生为外地学生，他们不能便利地回家改善伙食，所以情愿选择餐厅来调剂生活。 三、风险与机会(SWOT分析) 1.饭店优势、劣势分析(1)优势: 饭店地理位置较好，处于一个全日制大专院校的四周，市场广袤!作为一个全日制院校，6000多名学生中他们每一个学生都可能成为我们的消费者!所以我们的主要顾客是学生，学生作为社会的前卫，他们喜爱的是好吃、有养分、健康等等。所以我们要丰富餐饮产品，吸引顾客。 设施设备新、齐全、先进，在竞争对手中处于位置。 厨师都是高校毕业的有3年工作阅历的人才，有特色菜优势。 在学校的对面，便利了学生的就近原则。 (2)劣势: 饭店对外营业，尚未建立起一个较好的市场形象，也没有稳定的客源。 饭店设施能满意学生的要求，但消遣设施不全。 饭店面积小，容客量有限。 2.饭店机会、威逼分析 (1)机会: 服务周到，会提升饭店的形象。 饭店周边目前尚无市场影响力大的餐厅甚至外卖等潜在市场需求。 有几千学生的学院，市场广袤。 物美价廉，菜式品种多。 (2)威逼: 竞争对手有好几年的经营老店有较稳定的客源。新的竞争对手不断出现，兄弟饭店刚刚开业。 四、目标 目标市场即最有希望的消费者组合群体。目标市场的明确既可以避开影响力的奢侈,也可以使广告有其针对性。没有目标市场的广告无异于“盲人骑瞎马”。 目标市场应具备以下特点:既是对饭店产品有爱好、有支付实力消费者,也是饭店实力所及的消费者群。饭店应当尽可能明确地确定目标市场,对目标顾客做详尽的分析,以更好地利用这些信息所代表的机会,以便使顾客更加满足,最终增加销售额。顾客资源已经成为饭店利润的源泉,而且现有顾客消费行为可预料,服务成本较低,对价格也不如新顾客敏感,同时还能供应免费的口碑宣扬。维护顾客忠诚度,使得竞争对手无法争夺这部分市场份额,同时还能保持饭店员工队伍的稳定。 1、从现有顾客中获得更多顾客份额。忠诚的顾客情愿更多地购买饭店的产品和服务,忠诚顾客的消费,其支出是随意消费支出的两到四倍,而且随着忠诚顾客年龄的增长、经济收入的提高或顾客单位本身业务的增长,其需求量也将进一步增长。 2、削减销售成本。饭店吸引新顾客须要大量的费用,如各种广告投入、促销费用以及了解顾客的时间成本等等,但维持与现有顾客长期关系的成本却逐年递减。虽然在建立关系的早期,顾客可能会对饭店供应的产品或服务有较多问题,须要饭店进行肯定的投入,但随着双方关系的进展,顾客对饭店的产品或服务越来越熟识,饭店也非常清晰顾客的特别需求,所需的关系维护费用就变得非常有限了。 3、赢得口碑宣扬。对于饭店供应的某些较为困难的产品或服务,新顾客在作决策时会感觉有较大的风险,这时他们往往会询问饭店的现有顾客。而具有较高满足度和忠诚度的老顾客的建议往往具有确定作用,他们的有力举荐往往比各种形式的广告更为奏效。这样,饭店既节约了吸引新顾客的销售成本,又增加了销售收入,从而饭店利润又有了提高。 4、员工忠诚度的提高。这是顾客关系营销的间接效果。假如一个饭店拥有相当数量的稳定顾客群,也会使饭店与员工形成长期和谐的关系。在为那些满足和忠诚的顾客供应服务的过程中,员工体会到自身价值的实现,而员工满足度的提高导致饭店服务质量的提高,使顾客满足度进一步提升,形成一个良性循环。 依据我们前面的分析结合当前市场状况我们应当把主要目标顾客定位于大众百姓和旁边的高校生,及过往司机,在次基础上再吸引一些中高收入的消费群体。他们有如下的共性: (1)消费实力一般,讲究实惠清洁。 (2)不具常常的高消费实力但却有间或的改善生活的愿望。(3)关注平安卫生,须要比较舒适的就餐环境。学生则更喜爱就餐环境时尚有风格。 五、营销战略制订(STP、4PS) (一)外部营销方案 1、“微笑服务” 在服务期间，所以员工一律微笑服务，细致耐性，让顾客乘兴而来满足而归，提高顾客的感觉消费价值。详细实施如下: 2、特价 (1)随顾客所点菜品加赠部分菜品，如消费100元送两份小菜;200元以上，加赠2道凉菜;500元以上，加赠4道凉菜等。 (2)打折，这是一个快速提高消费的法宝，建议适当打折刺激消费。 (二)内部营销方案 内部营销核心是发展员工的顾客意识，再把产品和服务推向外部市场前，现对内部员工进行营销。这就要员工与员工、员工与企业之间双向沟通、共享信息，利用有效的激励手段。在全体员工内部加强温情管理，要求每一个员工将所面对的其他员工视为自己的顾客，像对待顾客一样进行服务。并在以后的工作中，将内部员工营销固定下来。 (三)产品营销方案 1、在推特色餐饮的同时，推动情侣套餐、老乡会套餐、老师套餐等。 2、绿色饮食:随着生活水平的提高，人们的饮食已不仅仅是为了解决温饱，而是吃“绿色”，吃“健康”。绿色家宴的推出，无疑会受到消费者的青睐。在原材料运用上，力推生鲜类绿色食品;烹饪方式上结合现代人的消费时尚，使菜肴风味化、养分化注意菜肴的养分搭配，平衡膳食，满意人们的健康要求。 六、投资费用预算(按50平方米) 1、装修:3万 2、厨房设备:2万 3、照明设备、风扇、卫生间、办公室、收银台:2万 4、餐厅用具:2万 5、前期广告费、开业庆典:1万 6、流淌资金:5万总共资金打算:15万 七、广告策划 1、提前1个半月策划完毕开业广告。 2、提前1个月起先出现广告。 3、装修起先之时即在餐厅四周出现布幅广告。 4、提前20天策划完毕开业庆典。 酒店营销的促销活动方案5 20_年1月21日是我酒店开业庆典五周年纪念，在我酒店开业五年来，在我们共同努力主动开拓下，全部员工团结奋进，业绩与日俱增，博得了很多市县领导的好评，让锰都大酒店成为了秀山一颗绚烂的明珠! 一、活动主题： 热情庆贺锰都大酒店开业五周年店庆、圣诞、元旦三重喜庆，魅力锰都、精彩无限，感恩回馈，宾主联谊。 二、活动目的 在我酒店开业五周年庆典之即及12月24日圣诞节和1月1日元旦节的来临，借助五周年庆典与圣诞、元旦三重喜庆交集扩大酒店的知名度，对外树立酒店形象，加强与商务客户，兄弟行业之间的感情联系，进一步提升锰都大酒店在秀山地区的影响力，稳定和巩固老客户，进行情感营销，培育客户忠诚度。 三、活动要求 1、喜庆的现场布置，整体烘托出轻松、愉悦、喧闹的氛围。重点突出隆重、大方、简朴、喜庆的氛围酒店周年庆策划方案2、亲密结合店庆，圣诞节，元旦节三重喜庆布置酒店、会场 四、活动内容 1、邀请兄弟集团嘉宾及酒店大客户，老客户、合作单位等一同参与此次周年庆典活动。 2、营销部美工负责全程照相，营销客户、新老客户、各兄弟集团嘉宾、各赞助单位。 3、酒店内外环境的布置。 4、酒店五周年庆典联谊会在酒店多功能厅实行。 5、酒店各部门自己组织节目(营销部4个、人力资源部1个、财务部1个、领导组2个、工程部1个、前厅部2个、餐饮部3个、房务部2个)，兄弟联谊单位联谊节目，宾主互动联谊节目，内穿插店庆感恩回馈抽奖活动、现场评判嘉奖活动。 6、酒店文艺节目汇演 7、酒店领导、部门经理为现场评委(人力资源部指定详细人员) 8、现场颁奖嘉宾(酒店领导) 9、有奖征文演讲(我是锰都人)、评三个等级奖、一等奖(奖金现金300元、二等奖现金200元，三等奖现金100元) 10、文艺汇演节目评特等奖1名(奖现金600元)一等奖1名(奖现金400元)二等奖2名(奖现金各200元)三等奖3名(奖现金各100元) 11、凡参与有奖征文演讲的各奖参加奖50元(限报名前10名) 12、嘉宾现场抽奖活动(奖品可为餐饮代金卷、客房代金卷、康乐部代金卷、圣诞店庆祥瑞物礼品等，设特等奖1名，奖免费标间一晚，一等奖1名，奖餐饮代金卷200元，二等奖2名，各奖康乐代金卷98元三等奖3名，各奖店庆新年礼品一份) 13、酒店评出优秀部门班组、优秀员工，优秀管理人员，可在店庆活动上由锰都领导现场颁奖(详细奖品按酒店奖金制度发放)，此项也可以在年底总结会上进行，由领导定夺。 五、酒店内外环境布置 电子显示屏内容： 1、热情庆贺锰都大酒店开业五周年!店庆，圣诞，元旦三重喜庆 2、“锰都五年感谢有您”倾情促销月序幕启动，敬请光临! 3、锰都大酒店真诚感谢各界挚友的支持与厚爱! 六、会场布置 1、假如是在圣诞节实行店庆，酒店大厅摆圣诞树、各种圣诞气息的贴图。彩带。 2、多功能厅门口放气球彩门。 七、活动支配(店庆联谊会活动流程) 1、12月24日18：0018：30庆典启动仪式(领导讲话,嘉宾代表讲话)2、18:3022：00文艺汇演、现场颁奖等。(详细流程见具体节目单) 3、22：00联谊会结束后全部管理人员送嘉宾离店。 八、经费预算 1、策划内现有的现金嘉奖2800元 2、酒店优秀管理人员，优秀员工，优秀团队嘉奖(按酒店嘉奖制度发放，此项可以在年底工作总结会上进行) 3、各种小礼品、圣诞店庆祥瑞物等礼品500元。 4、嘉宾现场抽奖(免费标间一晚228元、代金卷550元、店庆礼品三份) 5、店内、会场布置500元 总计费用约6000元左右 九、广告宣扬 1、制定简洁的宣扬单(内部制定) 2、营销部发放邀请函(忠诚客户、赞助商、联谊单位等) 3、大厅放欢迎水牌 4、LED显示 十、邀请函内容 敬重的： 光阴荏苒，日月如梭，转瞬间，锰都大酒店度过了五个春秋。时事变迁，岁月沧桑，锰都大酒店在拼搏中进取，在风浪中成长，在发展中壮大。 锰都大酒店自_年一月二十一日开业以来，承蒙各级领导、各位嘉宾和兄弟单位的亲切关怀及大力支持，使锰都大酒店得到长足的进步。五年真情关注，五年风雨同行，五年携手共进，感谢一路有您，在锰都大酒店五周年庆典之际，我们将于20_年12月24日晚上18：00在锰都大酒店四楼多功能厅举办“锰都五年·感谢有您”联谊会，诚邀您参与。您的到来是对我们的巨大鼓舞，我们将不胜感谢。 请您在12月24日前致电回复。 联系人及电话：张梅 地址：秀山县南部新区滨江路 十一、此策划为锰都大酒店内部员工与各兄弟单位店庆联谊会，详细未尽事宜请领导补充，感谢! 备注：营销部做了肯定调查，对员工只有实行现金嘉奖，才能调动员工主动参加的兴致，店庆活动之日，要求全部员工必需参与，任何人不得请假!，各部门的文艺节目自行编排，节目单在12月14日之前交至人力资源部统一支配，全部评委由人力资源部指定。 酒店营销的促销活动方案