2022大暑吃西瓜也有禁忌大暑吃西瓜的禁忌有哪些-.pdf
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20222022 大暑吃西瓜也有禁忌,大暑吃西瓜的禁忌有哪些大暑吃西瓜也有禁忌,大暑吃西瓜的禁忌有哪些? ?大暑吃西瓜的禁忌有哪些?夏季酷暑,多汁可口的西瓜成了很多人的最爱。但是专家指出:吃西瓜虽有益于解暑,但并非适合所有人。糖尿病人、脾胃虚寒的人、肾功能不全的人以及孕妇等特殊人群不宜多食西瓜。夏天吃西瓜有益于清热解暑,但并非所有人都适合吃。首先,脾胃虚寒的人,不适合多吃西瓜,尤其是刚刚从冰箱里拿出来的西瓜,吃多了会“伤脾助湿”;糖尿病人最好也少吃或不吃,因为西瓜的糖分高,多吃会导致血糖升高。肾功能不全的人,最好少吃西瓜,多吃会造成肾脏负担,甚至会诱发心脏疾病;孕妇不要贪吃西瓜,因为妊娠期妇女体重增加,运动减少,体内分泌了具有多种作用的激素,从而导致糖代谢紊乱,如果吃太多的西瓜,西瓜中的高糖分很容易造成妊娠糖尿病。产妇最好不要吃西瓜。产妇的体质比较虚弱,吃多了会损伤脾胃,产妇脾胃损伤后会导致吃得少或消化不好,进一步影响奶水的多少和质量,对婴儿也是一种间接的伤害。西瓜在饭前及饭后不宜食用,因为西瓜中大量的水分会冲淡胃的消化液,影响食物的消化吸收。但对于节食减肥的人而言,在饭前吃点西瓜则不失为一种减少食物摄入的好方法。切开时间过久的西瓜不宜食用。夏季细菌繁殖较快,吃切开时间过久已被病菌污染的西瓜,会导致胃肠道传染病;另外,西瓜最好别在晚上睡觉前吃,因为西瓜有利尿功能,吃多了不仅对肾脏造成负担,而且晚上频繁上厕所也影响休息。大暑清热消暑蔬菜:大暑清热消暑的蔬菜有哪些?冬瓜:减肥妙品冬瓜自古被称为减肥妙品, 食疗本草中说:欲得体瘦轻健者,则可常食之。冬瓜外表虽然粗笨,但内里却细腻清淡,如遇海鲜,则汤味愈加清爽鲜美,兼有清热滋阴之效。冬瓜味本清淡,肉质细致绵软,清蒸肉类垫上几片冬瓜,口感清新怡人。而除了炒煮炖烧,冬瓜还能做成清清凉凉的消暑甜品。第 1页 共 4页丝瓜:天然美容剂“种瓜东井上,冉冉自逾垣,瓜葛相结连,蔓延自登缘。”丝瓜不用人扶持,可自由自在地登墙爬屋,上架攀缘,让它的黄花绿叶,累累棒果,垂棚满架,给人以田园般的诗情画意。丝瓜滋味清新淡雅,轻轻削皮,看到的是白白的瓜肉,闻到的是青鲜的气息。人们通常吃丝瓜,多是轻微去皮后,切片清炒,荤素皆可,做出的丝瓜清香四溢,滑爽利口,可做中餐和晚餐。黄瓜:清热解暑良品南宋爱国诗人陆游很喜欢吃黄瓜,甚至将它入诗,称:“白苣黄瓜上市稀,盘中顿觉有光辉;时清闾里具安业,殊胜周人咏采薇。”夏日酷暑时节,如若茶饭不思,确可摘得一根带刺儿的黄瓜,咔嚓咬下一口,清脆爽口,清热解暑。黄瓜脆爽可口,清香怡人,可生吃可熟吃,最简单不过轻轻拍碎,仅油盐酱醋点缀即可。如若宴客,便可幻化出各种花样,譬如蓑衣黄瓜、腐竹拌黄瓜、剔骨肉拍黄瓜、黄瓜拌鸡丝、鸡蛋拌黄瓜、凉拌油辣黄瓜、椒油黄瓜拌腐竹等,精致又美味。如要熟吃,则要掌握下锅时间以及火候,无需过早入锅,待其他食材熟透后,大火入锅翻炒数十秒,断生出锅方可享受其清香脆爽的口感。大暑节气适宜吃什么水果?西瓜西瓜是夏季最主要的水果,含有大量的水分,被喻为“天然的饮料”,而且营养丰富,成为很多人消暑的首选水果。西瓜味甘性寒,有消暑除烦、止渴利尿之效,有“天然白虎汤”之称。买瓜时如果遇到外观呈“葫芦”状,扁平瓜、扁头瓜、尖嘴瓜、大肚瓜等都属于畸形果,畸形果多是败育或者受粉不良或者其他原因所致,因此遇到畸形瓜最好不要购买。如果实在挑选不好,最好要求当场开瓜、验瓜。水蜜桃桃子果肉内富含丰富的矿物质和维生素及果酸,其中所含的铁元素更是占第 2页 共 4页据水果中的前位。女性很多都有缺铁性贫血,经常吃桃子有助于补充身体里的铁元素,改善贫血症状。桃子里的果胶可帮助女性改善因肠胃不适引起的便秘症状。最简单的做法是先捏一捏,桃子软成熟度就高,汁水丰富;其次果香浓郁的肯定比没有香味的靠谱。如果要充分地将桃子的香味、甘味发挥出来,就不要把它放在冰箱中保存。正确的做法是把桃子存放在室温中即可。甜瓜天气越来越热,甜瓜等水分较多的水果,因其香甜的口感与生津止渴的功效,在夏季特别受欢迎。香瓜又称甜瓜,是夏季时令水果,口感清香爽脆,营养丰富,除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外,其他营养成分均不少于西瓜,而芳香物质、矿物质、糖分和维生素 C 的含量则明显高于西瓜。在不同品种的香瓜挑选中,白色的要挑皮毛好的,果皮光滑的,色泽越白越好,丰田要挑小的,色泽黄的,闻着有香味的,黄皮香瓜也是挑果皮色泽鲜艳,黄得发红、发紫的最好,伊丽莎白瓜要闻着有香味的,色泽黄的;有脐的伊莉莎白要挑脐大的买,脐部按起来软软的,闻闻香瓜屁股,有香味的就是好吃的伊丽莎白。黄皮黄皮含有 18 种氨基酸、有机酸、膳食纤维、维生素和钾、镁、锰、硒等微量元素,还含有多酚类、黄酮苷等具保健功能的成分,具有开胃、消食、解油腻、松弛肌肉紧张、化解咳嗽、化痰平喘、预防感冒等功能,对人体血液、中枢神经、免疫系统等都很有益。夏天吃黄皮时,可以将果肉、果皮和果核一起放在嘴里嚼碎,连渣带汁一并吞下,味道虽有点苦,但可以起到降火强心的作用。海南当地人认为,黄皮尤其是那些带点苦味的,还有消暑、生津的功效,夏季户外活动时如果感到口渴或头晕不适,不妨嚼几个黄皮,不但生津止渴,而且可以有效预防中暑。哈密瓜哈密瓜素有“瓜中之王”的美誉。哈密瓜中含有一定的叶酸成分,它能缓解保水,帮助身体排除多余的钠。还可预防小儿神经管畸形,因此孕妇可以适第 3页 共 4页量的食用哈密瓜,可有效的提高身体健康质量。哈密瓜多为椭圆形或橄榄形。它的颜色为果绿色带网纹的,金黄色的,花青色的等等。用鼻子去闻瓜,一般有香味的,成熟度适中。没有香味或香味淡泊的,是成熟度较差的,可以放些时候再吃。第 4页 共页 4