人体对食物的消化吸收[1] (2).ppt
l悟空首先进入一处悟空首先进入一处黑洞黑洞里，刚躲过一排坚里，刚躲过一排坚硬的硬的压碎机压碎机的碾压，又被软软的的碾压，又被软软的搅拌棒搅拌棒搅搅动，身上还被淋了动，身上还被淋了滑滑滑滑的液体的液体；然后身体；然后身体突然下降经过一段突然下降经过一段窄路窄路到达了一处宽敞的到达了一处宽敞的口袋口袋，在这里被，在这里被酸酸的液体酸酸的液体包围，他在这包围，他在这里折腾了一番，痛得铁扇公主直求饶，答里折腾了一番，痛得铁扇公主直求饶，答应借给他芭蕉扇，于是悟空向下进入一处应借给他芭蕉扇，于是悟空向下进入一处迷宫迷宫，这里有，这里有苦苦的液体苦苦的液体，七转八转之后，七转八转之后，身边的很多物质身边的很多物质发生了很大变化发生了很大变化并且并且神秘神秘消失消失了，很快它又到达一处了，很快它又到达一处臭臭的迷宫臭臭的迷宫，几经挣扎，终于逃了出来几经挣扎，终于逃了出来人体的消化系统人体的消化系统消化道消化道消化腺消化腺肛门肛门肠腺肠腺口腔口腔咽咽食管食管胃胃小肠小肠大肠大肠唾液腺唾液腺肝脏肝脏胰腺胰腺胃腺胃腺1.了解人体对食物的消化和营了解人体对食物的消化和营 养物质吸收的全过程。养物质吸收的全过程。2.探究暴食暴饮引起消化不良探究暴食暴饮引起消化不良的原因。的原因。1.食物在人体内是如何消化和吸收？食物在人体内是如何消化和吸收？一组一组二组二组三组三组四组四组完成概念诠释，消化和吸收完成概念诠释，消化和吸收道的消化，最终分解成什么？道的消化，最终分解成什么？探究食物中的淀粉在各个消探究食物中的淀粉在各个消化化 道的消化，最终分解成道的消化，最终分解成 什么？什么？ 探究食物中的蛋白质在各个消化探究食物中的蛋白质在各个消化道的消化，最终分解成什么？道的消化，最终分解成什么？探究食物中的脂肪在各个消化探究食物中的脂肪在各个消化2.探究暴食暴饮引起消化不良的原因。探究暴食暴饮引起消化不良的原因。l蛋白质l糖类（淀粉为主）l脂肪l水l维生素l无机盐吸收是指营养物质通是指营养物质通过消化道壁黏膜进入循过消化道壁黏膜进入循环系统环系统 的过程。的过程。消化是是指食物被牙指食物被牙齿咀嚼、舌齿咀嚼、舌搅拌和在胃搅拌和在胃肠中被搅拌肠中被搅拌和输送等过和输送等过程，以及在程，以及在消化酶的作消化酶的作用下使大分用下使大分子的、结构子的、结构复杂的物质复杂的物质转变成小分转变成小分子的、结构子的、结构简单的、易简单的、易溶于水的可溶于水的可吸收的物质吸收的物质的过程。的过程。 唾唾液液葡萄糖葡萄糖麦芽糖麦芽糖胰胰液液肠肠液液淀粉淀粉淀粉在哪里淀粉在哪里开始开始被消化？被消化？它们在哪里它们在哪里被被彻底消化彻底消化？最终最终成为什成为什么物质？么物质？食物的消化过程食物的消化过程小肠小肠淀粉淀粉麦麦芽糖芽糖葡萄糖葡萄糖淀粉酶淀粉酶麦芽糖酶麦芽糖酶麦芽糖麦芽糖氨基酸氨基酸胰胰液液肠肠液液蛋白质蛋白质蛋白质在哪蛋白质在哪里里开始开始被消化？被消化？它们在哪里它们在哪里被被彻底消化彻底消化？最终最终成为什成为什么物质？么物质？胃胃液液多肽多肽小肠小肠氨基酸氨基酸蛋白蛋白质质氨基酸氨基酸蛋白质蛋白质甘油甘油脂肪酸脂肪酸胰胰液液肠肠液液脂肪脂肪脂肪在哪里脂肪在哪里开始开始被消化？被消化？它们在哪里它们在哪里被被彻底消化彻底消化？最终最终成为什成为什么物质？么物质？胆胆汁汁小肠小肠脂肪酶脂肪酶脂肪酸脂肪酸脂肪脂肪甘油甘油脂肪脂肪胰脂肪酶胰脂肪酶甘油甘油 脂肪酸脂肪酸+淀粉淀粉唾液唾液口腔口腔麦芽糖麦芽糖肠液和胰液肠液和胰液小肠小肠葡萄糖葡萄糖蛋白质蛋白质胃液胃液胃胃初步初步消化消化肠液和胰液肠液和胰液小肠小肠氨基酸氨基酸脂肪脂肪胆汁胆汁小肠小肠脂肪脂肪微粒微粒肠液和胰液肠液和胰液小肠小肠甘油甘油 脂肪酸脂肪酸 少量水、少量水、无机盐和部无机盐和部分维生素分维生素少量水少量水和酒精和酒精 水、无机盐、水、无机盐、维生素、葡萄维生素、葡萄糖、氨基酸、糖、氨基酸、甘油和脂肪酸甘油和脂肪酸 食物的六类营养物质中水，食物的六类营养物质中水，无机盐和维生素不经过消化被无机盐和维生素不经过消化被人体直接吸收；淀粉，脂肪，人体直接吸收；淀粉，脂肪，蛋白质是大分子有机物，不能蛋白质是大分子有机物，不能直接被吸收，经消化后，产生直接被吸收，经消化后，产生葡萄糖，氨基酸以及甘油和脂葡萄糖，氨基酸以及甘油和脂肪酸，这些都是易溶于水的小肪酸，这些都是易溶于水的小分子物质，然后进入循环系统分子物质，然后进入循环系统,由血液运输的全身各处。由血液运输的全身各处。 小明由于暴食暴饮导致拉肚子，腹胀，小明由于暴食暴饮导致拉肚子，腹胀，腹痛，呕吐，胃酸，胃炎。请你帮他诊腹痛，呕吐，胃酸，胃炎。请你帮他诊断一下。断一下。暴食暴饮，过量食物影响了消化器暴食暴饮，过量食物影响了消化器 官的功能；官的功能；暴食暴饮，过多的食物不能被有限暴食暴饮，过多的食物不能被有限的消化液全部消化；的消化液全部消化；暴食暴饮，消化液被大量食物冲淡，暴食暴饮，消化液被大量食物冲淡，对食物的消化作用减弱；对食物的消化作用减弱；暴食暴饮，食物在口腔内未被充分暴食暴饮，食物在口腔内未被充分研磨、混合；研磨、混合；暴食暴饮影响了胃的正常蠕动，食暴食暴饮影响了胃的正常蠕动，食物未能与胃液充分混合。物未能与胃液充分混合。 1. 1.细嚼馒头或米饭时细嚼馒头或米饭时, ,会觉得有甜味会觉得有甜味, ,原因是唾液中的唾液淀粉酶能促进原因是唾液中的唾液淀粉酶能促进淀粉分解成为淀粉分解成为 . .2.2.消化后的产物分别是葡萄糖和氨消化后的产物分别是葡萄糖和氨基酸的营养物质是基酸的营养物质是 ( ) ( ) A.A.淀粉和蛋白质淀粉和蛋白质 B.B.脂肪和维生素脂肪和维生素 C.C.无机盐和脂肪无机盐和脂肪 D.D.淀粉和无机盐淀粉和无机盐当堂训练麦芽糖A3.3.不能消化淀粉的消化液是不能消化淀粉的消化液是 ( ) ( ) A.A.唾液唾液 B.B.胃液胃液C.C.胰液胰液 D.D.肠液肠液4.4.在消化道中在消化道中, ,消化淀粉、脂肪、消化淀粉、脂肪、蛋白质的起始位置分别是蛋白质的起始位置分别是 ( ) ( ) A.A.口腔、胃、小肠口腔、胃、小肠 B.B.胃、小肠、大肠胃、小肠、大肠 C.C.胃、小肠、口腔胃、小肠、口腔 D.D.口腔、小肠、胃口腔、小肠、胃BD5.5.下列关于营养物质化学性消化的下列关于营养物质化学性消化的叙述中，正确的是叙述中，正确的是( )( )A.A.淀粉只在口腔消化淀粉只在口腔消化B.B.蛋白质只在胃中消化蛋白质只在胃中消化C.C.维生素只在胃中消化维生素只在胃中消化D.D.脂肪只在小肠内消化脂肪只在小肠内消化D6.6.不经消化就能被吸收的物质不包不经消化就能被吸收的物质不包括括( )( )A.A.水水 B.B.无机盐无机盐 C.C.维生素维生素 D.D.淀粉淀粉7.7.在胃中开始消化在胃中开始消化, ,在小肠内完全被在小肠内完全被消化的物质是消化的物质是( )( )A.A.脂肪脂肪 B.B.无机盐无机盐 C.C.水水 D.D.蛋白质蛋白质DD9.9.下面是人体内食物成分被消化下面是人体内食物成分被消化和吸收的过程，其中顺序正确的和吸收的过程，其中顺序正确的是是( )( )营养物质被小肠绒毛吸收营养物质被小肠绒毛吸收蛋蛋白质开始被消化白质开始被消化脂肪开始被消脂肪开始被消化化淀粉开始被消化淀粉开始被消化A A B B C C D D C
