第一单元走进化学世界课题二01.ppt

课题课题2 2 化学是一门以实验为基础的科学化学是一门以实验为基础的科学第第1 1课时课时 对蜡烛及其燃烧的探究对蜡烛及其燃烧的探究 【总结引入总结引入】化学是一门以实验为基础的科学，炸化学是一门以实验为基础的科学，炸药的发明只是化学诸多的研究成果之一，但它却药的发明只是化学诸多的研究成果之一，但它却告诉我们：化学的许多重大发现和研究成果都是告诉我们：化学的许多重大发现和研究成果都是通过实验得到的。因此必须重视化学实验，这也通过实验得到的。因此必须重视化学实验，这也就是我们这节课要研究的内容。就是我们这节课要研究的内容。 【过渡过渡】学习化学的一个重要途径是实验，通过实学习化学的一个重要途径是实验，通过实验以及对实验现象的观察、记录和分析等，可以验以及对实验现象的观察、记录和分析等，可以发现并验证化学原理，学习科学探究的方法并获发现并验证化学原理，学习科学探究的方法并获得化学知识。首先，让我们对蜡烛及其燃烧进行得化学知识。首先，让我们对蜡烛及其燃烧进行探究。探究。【思考思考】蜡烛燃烧是我们最熟悉的一种化学现象，对于该现象你有没有更多的思考过呢？比如说蜡烛是由什么做成的？它燃烧后生成什么？除了燃烧，它还具有哪些性质？【讲解讲解】观察是学习化学的重要方法。要了解物质发生的变化，必须从观察入手，并在观察中思考，然后对观察到的变化条件、现象和结果进行科学的分析和归纳。对蜡烛及其燃烧的探究对蜡烛及其燃烧的探究【实验探究实验探究】对一支蜡烛在点燃对一支蜡烛在点燃前、燃着时和熄灭前、燃着时和熄灭后的三个阶段进行后的三个阶段进行观察。观察。（1 1）点燃蜡烛）点燃蜡烛“前前”。 观察蜡烛的结构、颜色、状态、形状和硬度观察蜡烛的结构、颜色、状态、形状和硬度等，并嗅其气味，用小刀切一块石蜡放入水里等，并嗅其气味，用小刀切一块石蜡放入水里看是否沉入水底。看是否沉入水底。 各小组交流观察到的现象及得出的结论：各小组交流观察到的现象及得出的结论： 现象现象 点燃前：白色圆柱状固体、略有气味、可用点燃前：白色圆柱状固体、略有气味、可用小刀切割、浮在水面上。小刀切割、浮在水面上。 分析分析 可用小刀切割说明蜡烛的硬度较小，浮在水可用小刀切割说明蜡烛的硬度较小，浮在水面上说明不溶于水、密度比水小。面上说明不溶于水、密度比水小。 结论结论 硬度较小，不溶于水且密度比水小。硬度较小，不溶于水且密度比水小。（2 2）点燃蜡烛）点燃蜡烛“中中”。观察燃烧过程观察燃烧过程取一根火柴梗迅速平放入火焰中，取一根火柴梗迅速平放入火焰中，1s1s后取后取出，观察火柴梗燃烧的情况。出，观察火柴梗燃烧的情况。取一只干冷烧杯罩在火焰上方，观察烧杯取一只干冷烧杯罩在火焰上方，观察烧杯壁的现象，取下烧杯，迅速倒入少量澄清壁的现象，取下烧杯，迅速倒入少量澄清石灰水振荡，观察现象。石灰水振荡，观察现象。 猜测蜡烛燃烧后的产物、交流观察到的现象及得出的结论： 现象现象 燃着时：石蜡融化并发光放热，火焰分燃着时：石蜡融化并发光放热，火焰分为三层，外层最明亮，里层最暗，火柴梗两为三层，外层最明亮，里层最暗，火柴梗两端逐渐变黑。烧杯壁上出现水珠，石灰水变端逐渐变黑。烧杯壁上出现水珠，石灰水变浑浊。浑浊。 分析分析 石蜡融化说明熔点较低。发出明亮火焰石蜡融化说明熔点较低。发出明亮火焰有浊泪，火柴两端变黑最先碳化，说明外焰有浊泪，火柴两端变黑最先碳化，说明外焰温度最高，火柴中间未变黑，说明内焰温度温度最高，火柴中间未变黑，说明内焰温度较低，焰心温度最低。烧杯壁上出现水珠，较低，焰心温度最低。烧杯壁上出现水珠，说明燃烧生成了水；能使石灰水变浑浊的气说明燃烧生成了水；能使石灰水变浑浊的气体是二氧化碳，说明还生成了二氧化碳。体是二氧化碳，说明还生成了二氧化碳。（3 3）熄灭蜡烛）熄灭蜡烛“后后”。 点燃刚熄灭时的白烟，看能否燃烧。交流观察到点燃刚熄灭时的白烟，看能否燃烧。交流观察到的现象及分析得出的结论：的现象及分析得出的结论： 现象现象 熄灭后冒白烟，用火柴点白烟，蜡烛重新被点熄灭后冒白烟，用火柴点白烟，蜡烛重新被点燃。燃。 分析分析 烟是固体小颗粒，并且可以燃烧，说明白烟是烟是固体小颗粒，并且可以燃烧，说明白烟是石蜡的固体小颗粒。石蜡的固体小颗粒。 交流汇报研究过程及结果交流汇报研究过程及结果 过渡过渡 “呼吸呼吸”是生命现象的特征之一，在这司空见是生命现象的特征之一，在这司空见惯的现象中有什么科学的奥秘呢？人吸入的空气和惯的现象中有什么科学的奥秘呢？人吸入的空气和呼出的气体有什么不同？下面我们进行第二个探究呼出的气体有什么不同？下面我们进行第二个探究活动。活动。例例 观察蜡烛燃烧时，小明描述下列实验现象观察蜡烛燃烧时，小明描述下列实验现象中错误的是（中错误的是（ ） A.A.火焰分三层，外层最亮火焰分三层，外层最亮 B. B.罩在火焰上方的烧杯内壁出现水珠罩在火焰上方的烧杯内壁出现水珠 C.C.将烧杯内壁有澄清石灰水的玻璃杯罩在将烧杯内壁有澄清石灰水的玻璃杯罩在火焰上方，石灰水变浑浊火焰上方，石灰水变浑浊 D.D.生成二氧化碳和水生成二氧化碳和水D【课堂小结课堂小结】 反思反思 通过今天的学习，你有哪些收获？通过今天的学习，你有哪些收获？ 小结小结 本节课以生活中常见的一些有探究价值的问题本节课以生活中常见的一些有探究价值的问题入手，通过实验等手段对这些问题进行探究，并入手，通过实验等手段对这些问题进行探究，并通过对实验现象的观察分析得出有价值的结论。通过对实验现象的观察分析得出有价值的结论。在实验过程中我们学习了实验探究的一般步骤和在实验过程中我们学习了实验探究的一般步骤和内容。内容。【课堂检测课堂检测】（状元成才路状元导练）“当堂训练”P7中的题目【布置作业布置作业】 1.状元成才路状元成才路 状元导练状元导练P8“课后作课后作业业”练习，并预习下一节的内容，试着做练习，并预习下一节的内容，试着做状元成才路状元成才路 状元导练状元导练P9“课前预习课前预习”； 2.课外探究：竹节在受热后由于节内气课外探究：竹节在受热后由于节内气体膨胀炸裂。依据所学的生、化知识设计体膨胀炸裂。依据所学的生、化知识设计实验来探究竹节内的气体成分与空气成分实验来探究竹节内的气体成分与空气成分有何异同？有何异同？实验步骤实验步骤实验现象实验现象实验结论实验结论观察蜡烛观察蜡烛的颜色、状的颜色、状态、形状态、形状用小刀切用小刀切下一块蜡烛下一块蜡烛投入水中投入水中乳白色圆柱状固乳白色圆柱状固体，有轻微气味，体，有轻微气味，有油腻感有油腻感质地较软，能质地较软，能浮于水面上，浮于水面上，不溶解于水不溶解于水石蜡的密度石蜡的密度比比水小、质软、水小、质软、难溶于水难溶于水对蜡烛及其燃烧的探究对蜡烛及其燃烧的探究实验步骤实验步骤实验现象实验现象实验结论实验结论用火柴点燃，用火柴点燃，观察火焰观察火焰取一根火柴，取一根火柴，迅速放在火焰中，迅速放在火焰中，1s后取出后取出用一干燥的烧用一干燥的烧杯罩在火焰上方，杯罩在火焰上方，片刻，取下烧杯，片刻，取下烧杯，迅速倒入澄清石迅速倒入澄清石灰水，振荡灰水，振荡火焰分为三层，火焰分为三层，外层最明亮，外层最明亮，内层最暗内层最暗外焰温度最外焰温度最高高，焰心温度最焰心温度最低低火柴杆靠火焰火柴杆靠火焰两边先变黑两边先变黑烛芯、石蜡先熔化烛芯、石蜡先熔化后汽化，燃烧产生后汽化，燃烧产生火焰，烛芯变黑火焰，烛芯变黑烧杯壁上出烧杯壁上出现水雾，烧现水雾，烧杯壁发烫，杯壁发烫，石灰水变浑石灰水变浑浊浊蜡烛燃烧放出蜡烛燃烧放出热量热量，生成生成水水和和二氧化碳二氧化碳实验步骤实验步骤实验现象实验现象实验结论实验结论将蜡烛熄将蜡烛熄灭，观察灭，观察用火柴点用火柴点燃刚熄灭时燃刚熄灭时冒出的白烟冒出的白烟白烟能燃烧白烟能燃烧白烟是蜡烛的白烟是蜡烛的固体小颗粒，固体小颗粒，说明焰心部分说明焰心部分主要是主要是蜡烛蒸气蜡烛蒸气