员工食堂电器机械设备管理制度.doc

员工食堂电器机械设备管理制度一、各班组的空调、冷库、冰箱、消毒柜、和面机、压面机、豆浆机、烤箱、绞肉机等机械设备，各班负责使用、管理及维护，并负责清洁卫生。二、机械设的日常保养、维修、调试由专职维修人员负责。三、日常监护、开关锁、防盗防鼠、防霉变由各班班长负责，若出现问题，及时报维修人员处理。知而不报、错报、漏报由所在班长负责。四、维修工对空调、冷库、冰箱、保鲜柜、消毒柜的性能要清楚，配件齐全，发现问题及时解决，确保所有设备完好。五、电器、机械使用“五不准” 1、不准长时间敞开冷库、冰箱、保鲜柜门。 2、不准乱扔乱放。 3、不准他人任意调节温度。 4、不准存放私人物品，带热量的东西不准存放在冰箱内。 5、不准损坏动力设备和制冷、消毒设备。六、 凡属电器、机械设备出现故障（问题）后，由使用班组或个人向维修人员报告，不报告属使用者责任，报告了不修复属维修工责任，各负其责，违者给予处分。