幼儿园食品安全周总结范文三篇.docx

幼儿园食品安全周总结范文三篇 幼儿园食品平安周总结依据市级关于开展20xx年食品平安宣扬周活动的方案文件要求，为进一步普及食品平安学问，增加全体师生及家长们的食品平安意识，有效防范食品平安事故的发生，我园开展了食品平安宣扬周活动，现将活动总结如下：一、学习文件要求，明晰食品平安的重要性。学园组织全体教职工学习了上级平安文件，驾驭了基本的食品平安常识，充分相识食品平安的重要性，也懂得开展视频宣扬教化的必要性，提高了教职工主动参加食品平安宣扬的责随意识，共同营造创设一个优质校内平安的氛围。二、加强食堂食品卫生检查，确保全园师生的健康。学园平安领导小组加强食堂卫生检查，检查食堂食品的索票登记状况，核实仓库食品出入及库存状况，餐具、炊具的清洗消毒工作，侧重检查食堂食品的清洗加工、烹饪环节以及厨房工作人员的规范性操作，同时检查食品留样记录，确保食品的卫生、平安。另一方面，检查各班在点心、午餐环节对于豆浆等食物的存放管理，刚好遮盖清洁纱巾，保证了熟食的卫生。三、开展食品平安学问讲座，增加幼儿食品平安的认知。为进一步丰富幼儿关于食品平安的相识，学园保健医生开展一次食品平安学问讲座。借助课件，通过视频、儿歌、问答互动等形式，让幼儿知道更多的食品平安学问，并在生活中学习正确推断，辨别食品。四、落实食品平安专题活动，切实提高幼儿食品平安防范实力。各班依据不同幼儿的年龄特点，通过动画、谈话、嬉戏、情景表演等形式，开展食品平安专题教化活动，有效地提高幼儿对于食品平安性的辨别，提高自我爱护实力。五、多形式的平安宣扬方式，增加家长对食品平安的重视。学园借助多种形式，不断宣扬食品平安的重要性。如结合“关爱学生，平安假期”开展了食品平安电子小报宣扬;向家长分发了一份“食品平安告家长书”;借助家园联系栏、微信群等开展食品平安宣扬;主动引导家长参加平安教化平台的平安课程学习。这样，不断促进家长对食品平安的重视度。总之，学园通过一系列的食品平安宣扬活动，丰富了幼儿对于食品平安的了解，也增加家长对食品平安的重视，增加其对幼儿的监督责任，以有效地引导幼儿学习科学、平安、良好的饮食习惯，增加幼儿的自我爱护实力。幼儿园食品平安周总结为深化宣扬贯彻食品平安法律法规，进一步普及食品平安学问，切实做好本年度食品平安宣扬周活动，我园仔细组织开展食品卫生平安学问宣扬，全面提升全校老师职工食品卫生平安意识，取得明显成效，幼儿园食品平安工作整体水平再上新台阶。一、主要做法一加强领导，完善制度依据上级文件精神，成立了食品卫生平安工作领导小组，由园长任组长，成员由后勤人员、食堂管理人员以及各班主任老师组成。后勤人员负责幼儿园平常卫生状况检查;食堂管理人员负责食堂人员的管理和食品的把关工作;班主任老师负责本班学生健康教化、宣扬、卫生状况的监督和上报工作。切实做到机构、人员、设施到位，责任、监督、落实到位，以最严谨的措施保证食品卫生平安工作行之有效地进行。二深化学习，提高相识为了使每个成员增加自己的责任感、使命感，我园召开了领导小组会议、班主任老师会议、食堂人员会议，传达了上级有关文件精神，学习了食品卫生法、学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定等法律法规，让全部成员真正树立“平安第一，预防为主”的思想。教育炊事人员小到一棵菜，大到一顿饭，时时讲卫生，到处讲平安，真正做好防患未然。要求班主任常常不断地教化小挚友们留意平安，不随意吃小摊点的零食，养成良好的卫生习惯。同时，针对流行病季节性特征，以高度戒备心理，从小处、细处入手，做好流行病的预防、宣扬教化工作。三细心组织，务求实效1、举办一次食品卫生平安学问讲座。围绕“尚德遵守法律，提升食品平安治理实力”的主题，我园举办食品卫生平安学问专题讲座，进一步提高全体老师、职工的食品平安学问。2、各班级开展形式多样、丰富多彩的食品平安宣扬教化活动，开展健康教化课，引导幼儿科学饮食，提高自我爱护意识和实力。3、办了一期以食品平安为主题的关注食品平安，促进幼儿健康发展宣扬栏，向广阔老师、家长、小挚友介绍有关食品平安的学问;4、举办了幼儿园“食堂开放日活动”，邀请各班幼儿家长来园，对我园一日伙食进行品尝指导。5、举办家长开放日活动，各班级组织家长会，集中对幼儿及家进步行食品平安宣扬教化。四规范管理，确保平安我园把食堂规范化管理作为食品卫生平安工作的重中之重，从细微环节入手，精益求精，确保平安。一是在原料质量及粗加工方面，指定专人到长期供应点选购原料;配备特地的原料验收员，阅历收，腐烂变质等不合格的原料坚决不予进入幼儿园食堂;购置特地盛放原料的容器，不让原料被污染;设置原料加工的专用场地;原料清洗做到荤、素分开。二是食品贮藏方面，按食品分类存放，排列整齐;购置食品货架和货柜，并做到离墙、离地存放;仓库做到干燥、通风通气，有防潮、防霉设施。三是食品制作及餐间方面，始终坚持做好通风透光，给、排水便利合理;留意清洁地面，确保无积水;留意打扫天花板，确保光滑整齐，无霉点，无蜘蛛网;留意打扫灶台及分餐台，确保无污渍垢;加大投入，购买防蝇、防虫、防尘的卫生设施。四是炊具方面，指定专人负责洗涤，同时，留意排查遗漏，杜绝隐患。二、下一步工作准备幼儿园食品卫生平安工作任重而道远，还须要我们接着加大力度。为此，我们将加倍的努力，在今后一段时期，重点加强以下几个方面的工作：一是进一步提高各幼儿园领导对食品卫生平安的意识，切实树立“幼儿健康平安第一”的思想，进一步落实和完善幼儿园食品卫生平安责任制度，包括幼儿园的责任，提高责随意识，落实各项监管责任。二是坚持食堂从业人员上岗培训制度。三是加强幼儿园食品卫生平安学问宣扬教化工作，提高师生的自我爱护意识和实力。要求各当班老师在活动月结束后仍要坚持对学生进行食品卫生平安教化，树立食品卫生平安意识，增进自我爱护意识和技能。总之，我园将在今后的教化教学工作中，持之以恒地抓好幼儿园食品卫生平安，提高宣扬周活动的影响力，切实做好食品平安工作。幼儿园食品平安周总结结合已经结束食品卫生平安周专题教化活动，我园仔细实行上级文件精神，在全园开展了食品卫生平安学问宣扬活动，现总结如下：一、细心组织，明确责任依据上级文件精神，我园成立了食品卫生平安工作领导小组，由园长任组长，李正海任副组长，各班班主任任成员。李正海负责幼儿园平常卫生状况检查，从事学校食品平安监管的业务工作;班主任负责本班幼儿健康教化、宣扬、卫生状况的监督工作。做到机构、人员、设施到位，明确责任，强化监督。层层落实，以保证食品卫生平安工作行之有效地进行，使幼儿园食品平安工作整体水平再上新台阶。二、学习食品平安学问，增加自我爱护意识。为了使每个教职工增加自己的责任感、使命感，幼儿园召开了专题会议，传达了上级有关文件精神，学习了食品卫生法、关于转发国家教化部办公厅关于加强学校食品平安管理工作的紧急通知等法律法规，让他们真正树立“平安第一，预防为主”的思想、真正明白“平安责任重于泰山”的道理。要求各班利用平安教化课、健康宣扬栏等形式对幼儿进行平安教化。三、多种渠道，宣扬教化。1、利用宣扬栏、LED显示屏等多种形式，宣扬食品平安教化。进一步实行上级文件精神，不断提高广阔全体师幼对食品平安学问的相识。2、每班一节以食品平安为主要内容的健康教化课，让幼儿进一步了解食品卫生平安学问。四、结合实际，制定措施幼儿园食品卫生平安工作任重而道远，还须要我们接着加大力度。为此，我们将加倍的努力，在今后一段时期，重点加强以下几个方面的工作：(一)进一步提高幼儿园对食品卫生平安的意识，切实树立“幼儿健康平安第一”的思想，进一步落实和完善幼儿园食品卫生平安责任制度。(二)加强幼儿园食品卫生平安学问宣扬教化工作，增加幼儿的自我爱护意识和实力。要求各班在活动月结束后仍旧要利用健康教化活动、多媒体等多种宣扬形式，对幼儿进行食品卫生平安教化，树立食品卫生平安意识，增进自我爱护意识和技能。总之，我园将在今后的教化教学工作中，持之以恒地抓好幼儿园食品卫生平安，确保幼儿园一方平安。本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第7页 共7页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页