二十四节气之小满时节的习俗有哪些.docx

Word二十四节气之小满时节的习俗有哪些 小满是二十四节气中第8个节气，在小满的时候已经进入夏天的酷热了，但人们也会有很多的活动来迎接小满的到来。那么你知道小满季节的习俗有哪些吗？下面我就来解答一下大家的疑问。 名目 小满季节的习俗有哪些 小满节气祛湿食谱 为什么有小满没有大满 小满季节的习俗有哪些 一、抢水 旧时水车车水排灌为农村大事，谚云：“小满动三车(三车指的是丝车、油车、水车)。”水车例于小满时启动。此前，农户以村圩为单位进行“抢水”仪式，行于海宁一带，有演习之意。 多由年长执事者约集各户，确定日期，支配预备，至是日黎明即群行出动，燃起火把于水车基上吃麦糕、麦饼、麦团，待执事者以鼓锣为号，群以击器相和，踏上小河汉上事先装好的水车，数十辆一齐踏动，把河水引灌入田，至河浜水光方止。 二、祭三神 小满在咱们历史上有一个习俗叫祭三车，哪三车呢，叫水车，牛车和丝车。 管这水车车神叫什么呢，传奇“车神”为白龙，农家在车水前于车基上置鱼肉、香烛等祭拜之，特别之处为祭品中有白水一杯，祭时泼入田中，有祝水源涌旺之意。以上旧俗表明白农夫对水利排灌的重视。 江南一带则有“小满动三车”的说法。它是对江南小满农事的形象总结。所谓“三车”即水车、纺车、油车。在农谚中，百姓以“满”指代雨水的丰裕程度，小满正是江南早稻追肥、中稻插秧的季节，如若田里不蓄满水，就会造成田坎干裂，无法插秧，影响农作物的收成。 因此天旱的年份，人们会早考虑，巧支配，以人力或畜力带动水车浇灌水田。过去行走在偏僻的江南古镇水田边，时常会见到水牛蒙住双眼转动水车的木车盘带动龙骨水车提水，或人力双脚交替踏车提水的情景。 三、蚕神诞辰 小满节相传为蚕神诞辰，所以在这一天，我国以养蚕称著的江浙一带也很喧闹。小满节时值初夏，蚕茧结成，正待采摘缫丝，栽桑养蚕是江南农村的传统副业，家蚕全身是宝，及乡民的家食之源，人们对它布满期盼的感谢之情。于是这个节日便布满着浓郁的丝绸民俗风情。 据记载，清道光七年(1827年)，江南盛泽丝业公所兴建了先蚕祠，祠内特地筑了戏楼，楼侧设厢楼(相当于剧院之包厢)，台下石板广场可容万人观剧。 返回名目 小满节气祛湿食谱 鲫鱼炒荷包蛋 白鲫鱼500克，鸡蛋3个，生姜3片，胡椒粉适量。将白鲫鱼杀洁净后洗洁净，起锅热油，放入鲫鱼，煎到微黄色，放入少许清水，将鲫鱼装起;鸡蛋煎成荷包蛋的外形装盘备用。重新起锅热油，放入姜片爆香，然后加入清水1250毫升，也许5碗的重量，用大火煮开，放入鲫鱼滚片刻，放入荷包蛋，再次煮沸后调入食盐、胡椒粉即可。有助于开胃和祛湿。 草鱼煲冬瓜 草鱼250克，冬瓜500克，食盐、味精、植物油等各适量。将冬瓜去皮后切成三角形的块状;草鱼杀洁净，留尾巴洗洁净备用;预备炒锅，放入植物油热了一会，就放入带尾的草鱼，煎成金黄色。预备砂锅，放入清水适量，倒入鱼和冬瓜块，用大火烧开之后，改用小火，炖2个小时左右，等到汤消失奶白色，即可加入食盐调味，然后食用。可以平肝、祛风、除热、利湿。 返回名目 为什么有小满没有大满 一般来说，在每年5月20日到22日之间，视太阳到达黄经60°时为小满。月令七十二候集解：“四月中，小满者，物致于此小得盈满。” 从农业角度说，“小满”既关涉北方麦粒的饱满，又与南方雨水的丰盈有关。这时候，中国北方冬小麦类的夏熟作物进入灌浆期，籽粒慢慢饱满，收割在即。 在南方，俗语说“小满大满江河满”，随着降雨量增加，江南地区往往也是江、河、湖中水量丰盈。否则便意味着赶上了干旱少雨的年份。所以，这里的“满”字代表雨水多的意思。 小满季节，是农事活动繁忙的时候。此时，蚕开头结茧，意味着养蚕人家要忙着缫丝。清嘉录中提到：“小满乍来，蚕妇煮茧，治车缫丝，昼夜操作。” 在二十四节气中，有小暑、便有大暑与之对应，有小寒，便有“大寒”。但有小满，却没有“大满”。 民俗学专家解释，大寒小寒、大暑小暑都是在极冷和极热的时间段，由于冷、热持续时间长，相当于两个节气，且人们正好在猫冬、避暑，没什么活动，所以分成两个相连的节气。 “但春种、秋收期间农事繁忙，事情比较多，节气本身的特点分明，所以不需要命名两个大小相连的节气。 返回名目 4