2022关于旅游社实习报告范文六篇.docx

2022关于旅游社实习报告范文六篇旅游社实习报告 篇1一、实习基本状况1、实习时间：XX年7月6日XX年7月12日2、实习目的：通过对实习目的地陕西，内蒙，宁夏中国优秀旅游城市旅游业的参观了解其旅游业食、住、行、游、购、娱六大要素的现状。重点了解当地的餐饮业、旅游宾馆饭店、旅游交通、旅行社、4a级旅游景区的旅游资源等现状；学会运用所学学问视察、相识、分析这些旅游企业的现状；学习旅游企业从业人员的优秀品质和团队精神，树立劳动观念、集体观念和创业精神。二、实习支配：7月6日早从十堰乘火车抵达安康，观江边、安澜楼、18：14乘火车抵达榆；7月7日10点到达榆林，休息。下午巡游红石峡和镇北台，晚上自由活动，宿榆林。7月8日上午坐汽车前往东胜，再转火车抵达包头。乘公交车前往都市草原赛罕塔拉参观草原，晚巡游市容和购物，宿包头。7月9日上午参观全国重工业旅游示范点北方兵器工业城旅游区。下午15：35乘火车于22；39抵达银川，宿银川。7月10日上午乘公交车直达镇北堡华夏西部影视城，下午前往清真寺参观。17：30乘火车于次日9点抵达西安。7月11日上午休息，下午免费参观陕西历史博物馆，晚上免费参观大雁塔广场和钟楼，巡游市容和购物。宿西安。7月12日上午11：50乘火车于16：05抵达旬阳北再转火车于当晚返回十堰。三、旅游相识实习工作内容：对于这次旅游实习，目的便是通过这段实习，使我们对自己的专业有了更为详尽而深刻的了解，相识到了很多在学校学不到的东西，不再局限于书本，而是有了一个比较全面的了解。从而更深的了解的了自己的不足，但与此同时考虑到内容繁多，任务艰难的问题和难度，老师将我们36人分为食、宿、行、游、购、娱6个组进行组织和学习，这样便于我们通过实际有效系统并且专一地对旅游资源和旅游地进行探讨与感悟。从而达到进一步学会分析旅游者的决策行为，空间行为。而身为“行”组中的一员，我们收获了很多。“行”是旅游活动过程中的链条；是旅游规划的重要方面；是旅游心理的侧面反映。说起“行”，自然想到和旅游交通工具以及出游行程（旅游线路的支配）是亲密相关的。为此，我在这次实习中对于“行”这一方面总结出以下几点：1、在旅游中，交通始终是影响游客满足度的重要因素。（1）由于人们越来越重视时间，因此出门希望尽可能在路上少花时间已成为不少人选择交通工具的第一原则。我们实习是实行“逐步北上”的策略，因此实行乘坐火车是中线旅游里较为合适的交通工具运用方式。其实目前长线旅游选择乘飞机的已经占到了相当大的比例，一般状况下已很少有人会选择轮船作为旅游的交通工具，选择乘火车的游客也有削减的趋势。在中线旅游中，几乎是飞机与火车不前不后，至于轮船，只占了不大的比例。这是整个旅游交通工具的选择的发展趋势。（2）与此同时，由于经济条件变好，舒适程度也起先影响到对交通工具的选择。因此，长线游客情愿乘飞机，与火车相比，较舒适的旅游列车便更加受到旅游者欢迎。而在某些线路上，人们宁愿坐船而不是更快些的火车，恰是站在是否舒适的角度上考虑的。我们实习进程中，在景点与落脚点之间来回的交通工具采纳的亦是公汽或是出租。要使得班级（也可称为团队）能够集体活动，那么选择舒适的出租明显不算是一个最好的方法。而相比之下公汽里拥挤嘈杂，多数时候座位缺乏。对于老师的和学生的短暂休息要求都是不利的。这便是要求团队集体活动和游客舒适度之间的冲突。而要想协调好这两者之间的关系，和下一个方面的因素是离不开的。（3）价格。价格问题对交通工具的选择唯恐还是至关重要的。可以看到不少游客选择乘火车仅仅是因为其费用较乘飞机低得多，价格因素制约了乘飞机游客人次的飞速上升。终归是否经济还是大多数人必需考虑和面对的问题。比如我们都是学生，实习的目的是从旅游中学习，感悟，发觉，所以我们会因价格去选择交通工具，没有选择价格偏高的交通工具。那么，其实游客选择交通工具依靠的是他们的内心需求。游客须要的是不但省钱而且便捷，还要舒适的旅行方式。而将这三者完备得结合是不太现实的，舒适的交通工具自然价格偏高，便捷快速的方式游客不肯定适应。所以我想，旅游公司、旅行社以及相关部门在制定和策划一个路途时，首先要调查区分比较大的人们对于旅游交通工具是怎样看待和选择的。须要先明确这条旅游线路是为什么身份，或者什么年龄段人设计的，相当于同类型游客组团旅游，会使游客们在选择交通工具上保持相对的一样。旅游社实习报告 篇2不知不觉我的实习生活就结束了，在这个短暂的4个月了，我发生了许多改变。亦都对许多事情产生改变和质疑，实习使我明白社会。从自己身边得知，从实习起先，大家都是雄心壮志的，都好渴望证明到自己的实力究竟可以去到哪个层次。这已经是初到社会的第一个竞争的思想。在一班很好友情的同学下，起先了良性的竞争。我不喜爱写浮夸的东西，我喜爱写出自己的真情实感。不过我承认自己在之前的一段实习感受中，写过一段（浮夸）。没什么的，内容都是要主动的，我那段感受的工作是做好传承，让下一届师弟师妹能够爱上这个实习，所以我曾写了一段很主动的感受，吸引了许多人。说说我实习中的最大感受吧，“导游证”这个问题，这点真的很重要，无论你在外还是在公司，这是你身份的证明。“我没有导游证”，感觉自己要说这句话出来的时候还是须要志气。但我是微笑对待的。我理解有否导游证的人的带团感受，像我们刚刚来到社会的孩子们，说真的有这个证件会使你在工作中增加不少的信念。我曾经也为这个证件而感到过苦恼，但我还是用我自己一套方式，去减低自己的压力，“不因为别人去苦恼自己”，这句说话始终在影响着我的'人生。可以冲突地说，我是个多愁善感的人，我更是个乐观主动的人。但从我没有导游证同时，我也明白许多事情。许多东西还是不应当说出来的，然而我把这些不应当说的东西一一地看出来了。刚刚出到企业实习的时候，很感谢懂得传承的师兄师姐。每个人都有他的过去，只是不想他奢侈太多时间，有些事情，别人能够扶他一把，他就可以走少许多歪路。感谢我能遇到这样的师兄，帮助了我们不少。离开中旅的生活，我最舍不得就是你们。师兄在“如何做一名导游”中，教我了许多许多，但是最令我感受的是他的心态。那份传承的心，是我最大的学习。感觉师兄与我很相像，我自己都是这样的人，从许多方面，我已经不在讲究自己能够得到多少，而是在考虑自己可以给人多少。在中旅的生活不管是苦与乐，我还是很感受。我现在的离开，不知道你们会有什么感觉呢？旅游社实习报告 篇3在两个多月的实习过程中，我对整个旅行社行业的运作模式和日常操作程序都有了肯定得了解。在此过程中，我不仅在我的专业学问领域有了新的突破和进展，同时，也在我的人生经验中增加了特别重要的一节，这将是我一生中宝贵的财宝。实习是让学生在真正出社会之前，对社会的提前适应阶段。高校生活虽然不能说是完全的与社会脱节，终归还是离现实有一段距离。通过专业实习，让我切实的体会到了工作的艰难与不易。它教会了我运用所学学问去解决现实问题，更教会了我怎么去与人沟通沟通，怎么样做一个合格的旅游从业人员。这次实习不仅使我更加了解了旅游这一行业，从中学到的学问也将使我在从事其他行业工作中也特别受用。1、通过这次实习，我深切的了解到，独立和好学是一个实习生首先应当具备的。只有培育自身的独立实力，不过分的依靠，自己主动的去发觉问题解决问题，这样我们才能真正的提高自己处理问题的实力，才能在工作上得到进步。另外，在工作上，有问题，有不懂应当大胆请教，而不是不懂装懂。“三人行，必有我师”，我们该学该问的不仅仅限于我们的同事，前辈，各种形形色色的人，每个领域，都有我们要学该懂的东西。通过学习，才能独立工作，积累阅历，最终得到的才是最适合自己的东西。导游的工作是重复的、也是不断改变的，它时刻挑战着我的耐性和忍耐力。有时候，心生厌烦的并不是外界的环境，而是自己的心态。往往在起先的时候我们都满怀激情，而渐渐地，这种热忱却冷淡了下来，其实环境照旧如此，改变的只是我们的心态。每一天，我们可以选择好心情好心态，也可以选择坏心情消极的心态，因此我们可以选择好心情好看法！实习期间，遭受冷遇挫折是常有的事，假如意气用事将自己的委屈和坏心情带到工作中，往往会让事情变的更糟。面对困难和挫折我没有退缩，而是英勇的去面对，对客人我始终抱着主动包涵的看法去对待，努力为自己减压，营造良好融洽的工作氛围。2、如何与人和谐相处，良好的进行沟通，是一名实习生必需要学会的。在与人相处方面，我始终坚信，诚恳加真心，自尊与敬重他人，确定不会被拒于千里之外的。首先和同事相处，我只是一个实习生，许多事情要多看多学，我全部的同事都是我的老师，前辈，工作过程中，怎么发挥团队的作用，协调内部关系，我学会的是敬重和礼貌。做为一名旅游人，干脆面对的是顾客，你的一句话可以影响客人对旅行社甚至整个旅游的整体印象，甚至影响客人成天的心情状态。如何让自己说出的语言让客人听得舒适，听得快乐，进而选择和你合作，是作为一名实习生所必需要学习的课程。人不免会有心情上的波动，然而这种心情上的波动往往会影响他人的心情。如何调整好自身的心态，用最好的心态去面对客人，面对同事甚至上级，如何带给别人一个最好的笑容，是我每一天都要仔细思索的问题。在这次实习中，我不但在沟通实力上得到了提高，还学会了如何调整自我的心态。3、经过了二个多月的旅行社实习，使我们对旅行社的基本业务和操作有了肯定的了解，礼貌是一个人综合素养的集中反映，做旅游更加如此，要敢于开口向人问好，在向人问好的过程中还要做到三到：口到，眼到，神到，一项都不能少。对于客人的要求，要尽全力去满意，尽管有些不是我们职责范围的事情，也要尽力帮其转达；尽管有些要求不合理的不能办到，都要用委婉的语气拒绝，帮助他寻求其他解决方法。4、实习是一个接触社会的过程。通过这次实习，是我学习到了很多在学校学不到的学问，接触了形形色色的人，同时还结识了许多很好的同事和挚友，他们让我更深刻地了解了社会，他们拓宽了我的视野，也教会了我如何去适应社会融入社会。5、在实习过程中我也发觉了一些问题，其中最严峻的是，我发觉秦皇岛的旅游市场现在其实还不够规范。虽然秦皇岛市政府早在20xx年就确定了深化开展整顿和规范旅游市场秩序工作，确保经济目标的实现，并制定了实施方案。在整顿旅行社市场，规范旅行社经营行，整顿导游队伍，提高导游队伍素，整治城市旅游基础环境，提升城市整体形象等方面取得了一些成就，但是做黑团，买黑票，非法购买低价票等行为依旧存在。或许每个行业都有所谓的“潜规则”，但旅游这行真的是太不正规了，导游的基本利益得不到有效的保证，我想，我可以接着从学术上探讨下去，希望可以为规范旅游市场尽自己的一份力。旅游社实习报告 篇4时间：20xx.11.21地点：*市*大酒店过程：走进*大酒店，只见服务员热忱的笑容，一股暖意直面而来。一起先我们来到了一楼的大厅和餐厅，一律的金黄色看起来很舒适很温馨。餐厅里面放着轻缓开心的音乐，桌子一般是10人一桌，餐具柜和消毒柜隔几张桌子就会有一个，而且旁边还会站一个服务员，打算为客人服务。当包箱满了时，这种散客餐厅会用上隔断屏，可依据客人的须要来隔断桌子与桌子的空间，做一个临时的小包厢。在一楼参观了一周，收碗筷的、铺桌布的、算账的服务员都各忙着各自的事情，特别敬业！之后，我们就上了二楼，二楼主要是宴会包房，有大包厢、小包厢和联通包厢，每种类型包厢的设计、布置都是不同的，但是餐具的摆放和餐桌的礼仪是差不多的。大包厢里有沙发、洗手间和服务员的操作间，而小包厢之间则是共用的。在参观之余，我还学会了许多餐桌的礼仪：a.丛酒杯中的口布花来看，花最高的那个是主子位，也就是正对门的位置，是请客人；而面对主子位的是副主子位，即背对门的位置，是买单人。比如：局长坐主子位，办公室主任坐副主子位。b.主子右手边的第一组来宾是最重要的客人，左手边则是其次组来宾。c.餐桌上餐具的摆放：碗、骨碟（垃圾碟）、勺子、小茶杯、筷架（放筷子的原则是三七开）、牙签套、香巾、餐巾、红酒杯、白酒杯、分酒壶（假如杯子较多，则按从高到矮的依次摆杯子）、看碟（一般大包厢才有，是用来压住餐巾，也可用来放垃圾）餐具的摆放都要以桌子的形态为准，这样既美观又干净。d.每个包厢都有自动喷淋系统，当烟量超标时，会自动喷淋，使烟雾减小。除此系统之外，还配带有灭火器，平安措施做得很到位。e.联通包厢一般不放口布花。包厢大致参观完了，又来到了酒水展示柜，一般是摆名烟名酒的，每一种酒的系列摆一栏（特别地红酒白酒摆一栏）而且依据酒的价位从低到高摆放烟酒。在包厢与包厢之间的走廊壁上会挂有油画，主要以花草为主，走廊的角落也会放些绿色盆景。这样让人更简单亲近大自然，感受到酒店的暖和。接着从楼梯上去，到了三楼，这主要以会议室为主，有各种形式的会议室。首先进入的是会议中心兼茶艺中心。推开玻璃门，就是一个茶厅，供客人喝茶、打牌。再往里面走，便有一个大会议室，最多容200人。会场可依据须要来变换形态，比如：长方形、回字形等。会场前方还有一个大舞台，舞台左边是工作间，右边是一个音响室，可调整音量大小和扥光效果。另一个则是贵宾休息室，供提前到达会场的贵宾休息。有时开一些少人会议用不到大会议室的空间，这时就须要一个小会议室，小会议室的布局也可依据须要边调整：回字形的会议室，汇报者应站在门后汇报；而授课形式的会议室则须要小黑板的茶几，而且每两人之间必要放一个茶几。会议室的布置格局关系到开会人的心情，所以布局对会议室来说非常重要。最终，我们上到了六楼，这层以客房服务为主，有标准单人间、标准双人间、商务套间、豪华单、双人间等。每种类型的客房价格和布局摆设是迥然不同的。标准间可以满意客人最基本的须要，而商务、豪华间则能供应更多设施，比如：电脑（网线）、沙发、冰箱客房了的卫生间是很讲究的，配备了一次性的牙膏牙刷、梳子、香皂、护理包、浴帽等，还有经消毒杀菌的毛巾、小方巾、浴巾、地巾，淋浴处也铺设了防滑垫。房间桌子的抽屉里有供房客装东西的袋子，之客人感受到家的温馨，也给客人带来了便利。结论：酒店的建设既要气派，又要给人以家的感觉。*大酒店的布局条理特别清楚，每层楼都支配有固定的用途，感觉特别舒适。所谓“家有家规”，酒店也有酒店的规则，大到餐厅、会议室、客房，小到每一位服务员工作的看法。进入*大酒店，整体感觉还不错：餐厅很干净很整齐，颜色也搭配得很和谐；包厢很舒适，支配得很合理；会议室很气派；客房很温馨。对于三星级酒店，*大酒店算是不错的了，除了内部条件很好，外部条件也很优越：它处于*的中心地带，人流量较大，交通很便利。这次对酒店的参观，使我懂得了许多以前不清晰的学问，酒店礼仪真的是博大精深，每一处细微环节都特别讲究，除了增长学问外，我还树立了自己以后的目标和志向，希望可以做一名酒店的高级管理员。在以后的学习中，我也会更加自信、更加努力，向自己的目标前进这次酒店参观让我得到了许多精神上的启发，对自己的专业特别有用，总之，这次参观特别有价值。旅游社实习报告 篇5实习概况实习时间：20xx年6月30日 20xx年7月25日实习地点：吉林省康辉国际旅行社总部，笔者主要在公民旅游中心实习。实习目的：主要是培育我们的自学和动手实力、理解实力以及思维实力。通过旅行社实习让我们进一步的巩固和理解课堂所学学问，培育和提高理论联系实际实力，更好的驾驭课本学问和实际操作实力。实习内容接待实习内容由于慷辉国际旅行社总部设在二楼，且下设许多部门，每当客人来公司时，一般都干脆到各部门。客人对公司一印象特别重要，怎样给客人美妙的第一印象呢?首先必需面带微笑，让客人觉得有一种亲切的感觉;其次是在做介绍线路时要时刻以客人的立场上动身，投其所好;最终是对于外出游玩的介绍上，要刚好向客人说明当地的消费状况、风俗状况、留意事项等。还有一天，有个中年女人挎个包来到了我们部门(公民旅游中心)，恰巧王经理不在，我热忱的向她打招呼，然后给她倒了杯水。然后我问明来意，原来她是某学校的李会计，由于学校要出游，她是来交团款的。我立刻给经理打了电话。然后告知李姐，说经理立刻来。可没有想到，经理很久没来，屋子里实在太宁静了，我鼓足志气，开口说话。首先，说了下天气，然后又转到出游，然后又是化妆品，在我觉得快没什么话的时候，经理最终回来了。晚上回学校，我细致想了下，觉得和别人沟通原来并不困难。产品线路支配实习我是个刚到人家部门的学生，起先，对线路的支配工作，部门经理并不让我参加，只是让我渐渐看别人怎么做的，在经过两天的学习后，我对产品线路支配工作已经了解的几乎差不多了。产品对于一个公司的存活起关键性作用。旅游线路就是一种旅游产品，由于旅游产品简单被别人抄袭。我发觉旅游企业一般不把线路支配透露给同业竞争对手。对于线路支配要留意的问题有下面几点：首先，要遵从客人要求，根据客人要求支配线路，诸如一些忌口忌讳的事情要提前向客人询问。其次要留意时间紧凑，让客人在合理的时间以及金钱内巡游完他们想巡游的地方。再次是线路支配人员要对地理学问相当了解，并用合适、美丽的语言把线路向游客描述出来。最终，也是最重要的一点，那就是合理。在这里合理的含义是指合情合理。导游员职责实习我只考下来导游资格证，所以在旅游企业出去带团的机会并不大。但我还是进行了导游员的职责实习。1、担当全陪工作的导游人员的主要职责是：(1)实施旅行社的接待安排，监督各地接待单位的执行状况和接待质量;(2)协调领队、地陪、司机等各方面接待人员加强合作，做好旅行各站的连接工作;(3)协作、督促地方接待单位支配好旅游者的食、宿、交通和参观、巡游活动，照看好客人的生活起居;(4)维护旅游者的人身和财物平安，处理好各类突发事务，并能供应与之相关的延长服务;(5)耐性解答旅游者提出的问题;(6)反映旅游者的看法和要求，开展市场调研工作，帮助开发、设计新的旅游产品。2、担当地陪工作的导游人员的主要职责是;(1)仔细做好旅游者在本站的接送服务;(2)严格根据接待安排确定巡游日程，支配好旅游者的食宿、巡游、购物、文娱等活动;(3)热忱做好导游讲解工作，主动向旅游者介绍和传播中国文化;(4)妥当处理好旅游相关服务各方面的协作关系，仔细处理旅游者发生的各类问题;(5)维护旅游者的人身和财物平安，做好事故防范和平安提示工作。实习体会虽然实习时间不长，但是感受颇深。首先让我们看一下，哪些因素影响着旅游者在出游时是否会选择旅行社、又会选择哪家旅行社?旅行社的规范性旅行社的规范性有两个层次的含义，一是指该旅行社是否为依据我国旅行社管理条例相关规定设立的合法旅行社，二是指该旅行社在经营过程中是否存在欺瞒旅游者、不正值竞争和超范围经营等违规行为。旅行社的规范性是旅游者在选择旅行社时首先要考虑的因素。旅行社产品的价格旅游者之所以选择旅行社组织的旅游线路，一个很重要的缘由就是希望节约旅游费用。因此，旅行社能不能在向旅游者推介旅游线路时供应迷人的旅游价格，在很大程度上确定着旅游者的购买决策。旅行社的服务质量随着我国旅游消费者渐趋理性，越来越多的旅游者在选择旅行社的时候，已不仅仅着眼于旅行社的报价，而是综合平衡旅行社所供应旅游产品的 性价比 ，从而权衡其所作出的购买确定是否 物有所值 。因而，旅行社的服务质量在旅游者心目中所占的重量越来越重。旅游社实习报告 篇6依据酒店管理专业教学安排，XX年9月-20xx年1月，我在上海吉臣酒店进行为其5个月的专业实习，实习岗位分别为前台接待、餐饮服务和客房管理，酒店毕业实习报告。通过实习，巩固了所学的专业学问，了解了酒店管理的基本职责和各岗位的工作流程，驾驭了酒店管理服务工作的基本技能，在实践中找到了理论学问与实际操作的结合点。作为一名旅游管理专业的学生，实践工作虽然劳累，但同时也带给我更多的思索。一、上海吉臣酒店简介二、实习岗位与内容（一）酒店前台接待1、早班工作流程 化妆，签到了解住宿状况及重要事项交接班（了解房态、清点帐目及小卖部商品，细致阅读交班本）接待来宾（办理入住、退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续，给客人供应各种力所能及的服务。随时与楼层保持联系，驾驭房态改变，合理安排房间）协作收银向询问客人是否续住，关注客人消费状况，保证房间帐户有足够押金，帮助客人办理续房手续接待来宾（以退房为主）工作午餐检查、更新居态，确保房态精确，接待来宾（重点催收房费）做交接班打算。2、中班工作流程 交接班，清点帐目，了解白天住宿状况以及预订状况，驾驭押金余额不足的房间，跟进上班未进事宜接待来宾（重点催收房费）工作晚餐帮助前台收银催房费，并跟进餐券发放事宜检查、更新居态，确保房态精确，整理预订接待来宾（办理入住、退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续，给客人供应各种力所能及的服务。随时与楼层保持联系，驾驭房态改变，合理安排房间），18：00以前完成押金催收工作做交接班打算。3、夜班工作流程 交接班，清点帐目，了解白天住宿状况，驾驭押金余额不足的房间接待来宾（办理入住、退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续，给客人供应各种力所能及的服务，随时与楼层保持联系，驾驭房态改变，合理安排房间）跟进上班未进事宜检查、更新居态，确保房态精确。提取房费、注明余额，处理手工帐目，按类别填写缴款单，保证一天的营业收入全部上交财务。电脑过帐，打印制做报表对前台日常单据及表格进行整理、归档和补充，整理和补充小卖部商品，做好话务监控和相关记录，打扫前台内部及大厅的卫生检查叫醒服务记录，为当日预订进行排房并刚好与楼层沟通检查、更新居态，确保房态正确，并做好交接班打算。（二）酒店餐饮服务1、迎宾、问候客人：当一切打算工作全部就绪后，要在预订前的15-30分钟站在包房门口迎接来宾的到来。当客人来到时，要微笑地问候客人，知道客人名字的要用姓名去称呼客人。2、拉椅让座:当客人进入房间后，要主动为客人拉椅让座。不用为全部的客人都拉椅让座，但肯定要为女士或者是被邀请的贵宾服务。有小孩子的，要主动询问是否须要婴儿椅。3、派送香巾：将已折好的香巾放入香巾托，服务于客人的左手边。并说：“对不起打搅一下。请用香巾”。如知道客人姓名，要说：“王总，请用香巾！”4、服务茶水：将口布折成正方形放于一骨碟中，将茶壶放到口布上，拇指扣于壶把上，其它四指接于骨碟盘底，站在客人右手边一只手为客人倒茶，并说：“对不起打搅一下。请用茶”。如知道客人的姓名，要说：“王总，请用茶”。在倒茶之前肯定要先说“对不起打搅一下”来引起客人的留意，否则客人不当心会遇到茶壶造成烫伤。5、呈递菜单并点菜及酒水：询问客人是否可以点菜，并将菜单交于主子。向客人主动举荐特色菜或者是当天的厨师精选。推销各种酒水及向女士儿童举荐软饮。询问是否可以起菜：对于集团内部宴请或者是常客，可能会早已通过电话预订的形式提前制订了宴会菜单，所以可以干脆向主子询问是否可以通知厨房起先做菜，如有vvvip，同时要问主子是否要求分餐；如要求，有果盘的话，要通知厨房按人数打算“个吃”。同样要向主子举荐各种酒水及饮品。