一食堂调查报告总结.docx

一食堂调查报告总结 一食堂调查报告总结学校食堂问卷调查报告总结一、引言古人云：“民以食为天”，马克思也充分的阐述了人只有在衣食住行得到满意过后，才可能进一步的发展自己。而在当今的高校里，食堂与学生群体之间也存在着困难的关系，基于食堂对学生群体生活影响的重要性，我们班对我校学生们开展食堂现状的问卷调查，其中包括调查价格，饭菜的满足度，服务满足度等方面，并进行充分思索，进而提出了肯定的建议。二、现状高校生群体和食堂之间存在着许多的不和谐的因素，这种现状假如任其发展的话，势必会阻碍学校的正常运行，为了解我校学生食堂服务整体状况，进一步提高食堂的工作质量，营造和谐的就餐环境和改善大家的生活条件，使同学们能够得到更好的饮食服务。现将部分有代表性的调查结果报告如下：（1）饭菜价格在此次调查中，近20%的同学认为食堂饭菜价格合理，70%的同学认为食堂的饭菜价格偏高，而认为食堂的饭菜价格很高的同学占10%。由此可见大部分同学对食堂的饭菜价格是不太能接受的，食堂饭菜价格有待调整。（2）饭菜质量近90%的同学吃到过变质的饭菜，仅有10%少数的同学没吃到过变质的饭菜。由此可见食堂的饭菜质量不是很高的，同学们对饭菜质量持不太满足的看法，食堂饭菜卫生有待提高。（3）食堂餐具卫生关于食堂餐具卫生满足程度的反映是：100%的同学认为一般，看来食堂在卫生方面还有待加强。（4）食堂服务超过一半的同学认为食堂工作人员的服务看法冷淡，而且有30%的同学认为食堂工作人员看法特别不好。同时同学提出一些对餐厅服务的要求，如仔细计算价格，希望削减被刷错卡的次数，带上口罩与手套，这也是同学们对卫生平安的要求。（5）菜的种类在调查中，有近90%的同学认为食堂的菜式品种只能用还行，凑合的词来评，10%的同学觉得菜式应当有所创新。由此可见，食堂须要在种类方面多下点功夫，多探讨新菜，提高同学们对菜的满足度。在此次调查中，还有众多的结果数据，但这里仅列举一些典型的数据来说明我们食堂的现状，在很大范围内，还存在许多不容忽视的状况，如学生在食堂的插队状况、饭菜份量多少问题的状况等等，这些调查结果是值得反思，但在这里我们仅做描述性的介绍，以供真实、客观的了解我校食堂的现状。三、存在的问题及建议通过我们的调查，我们不难发觉存在众多的问题，在对食堂的问卷调查和走访中，我们总结了一些的结论，并提出了相应的建议。详细的表述为以下几点：（1）价格方面饭菜的价牌调整需刚好，以免同学们产生不必要的误会，对此提出的方法是对价格赐予公示。部分同学认为荤、素菜的价格不合理，有的素菜的价格比荤菜高。（2）服务方面工作人员的看法要温柔，特殊是男工作人员（留意戴好口罩和手套）同时部分的同学认为食堂应当延长时间，同时增设窗口。建议用铁勺子，便利。现在开设了订餐的服务，便利了同学们，深受同学们的好评。（3）饭菜方面针对早餐，同学们普遍认为稀饭过稀，还建议应当增设品种，如小笼包，饭团等。当然这主要看食堂，考虑到时间，人员可否行。针对中晚饭，同学们提出应增加素菜的种类及菜类的烧法。除此，有部分同学提出食堂的汤类过少，口味过淡。现在天气渐热，建议食堂应留意饭菜的卫生和餐具的消毒。通过此次的调查，是我们更加深化地了解学生的用餐需求，希望食堂和有关部门在日后在餐饮方面供应更有针对性的服务及进一步提高业务水平，为全校师生营造一种更愉悦，和谐的校内氛围。扩展阅读：食堂问卷调查报告总结广东商学院饭堂满足度调查表分析总结您好，为营造更好的用餐环境，我们校学生会生活部（膳食委员会）绽开了此次饭堂满足度的调查。本次调查对象为全体大一、大二学生，共收回问卷424份，本次调查结果反馈如下。一：调查表反馈信息1饭菜重量：有一半的同学认为二饭的饭菜重量足够，可见二饭在这方面不错，但认为三个饭堂都不足的仍有30%，且其余两个饭堂饭菜重量的满足度仅在10%一下，可见第一、第三两饭堂在这方面仍需很大改进。2饭菜冷热程度：有65%的同学认为饭菜太冷，这说明饭堂在这方面的确须要较大改进，特殊是在冬天，更应留意饭菜的保温，让学生们吃得舒心。3饭菜的生熟程度：32%的同学对饭菜的生熟程度表示满足，50%的同学认为一般。由此可见，饭堂在这方面做得不错，应接着发扬。4食物是否变质或含异物：在这方面，62%的同学表示有过一两次吃到变质或含杂质食物，因此，学校饭堂还应加大力度在这方面做出改进，每次都尽量把米菜洗干净，让同学们放放心心的吃饭。5大米的口感：超过50%的同学认为大米的口感一般，对大米口感不满足，认为大米又粗又干的同学占35%以上，因此，饭堂在这方面不是很好，人的主要能量本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第4页 共4页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页