花卉园艺师教学大纲.doc

【精品文档】如有侵权，请联系网站删除，仅供学习与交流花卉园艺师教学大纲.精品文档.花卉园艺师教学大纲一、 培训对象在鲜切花、盆花生产基地和园林、城市园林、公园、自然保护区、园艺场、盆景园、企事业单位、花圃、花木公司、花店、花卉良种繁殖基地等从事花卉栽培、花卉经营（包括种子经营）、花卉育苗、良种繁育等生产、科研辅助人员。二、考评等级本职业共设五个等级，从低到高依次为：五级、四级、三级、二级（技师）、一级（高级技师）。申报条件为：五级花卉园艺师（具备以下条件之一者）（1）经本职业五级正规培训达规定标准学时数，并取得毕业（结）业证书。（2）在本职业连续见习工作两年以上。（3）本职业学徒期（2年）满。四级花卉园艺师（具备以下条件之一者）（1）取得本职业五级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业四级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。（2）取得本职业五级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。（3）连续从事本职业工作7年以上。（4）取得经劳动保障行政部门审核认定的、以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业（专业）毕业证书。三级花卉园艺师（具备以下条件之一者）（1）取得本职业四级资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本职业三级正规培训规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。（2）取得本职业四级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。（3）取得高级技工学校或经劳动保障行政部门审核认定的、以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业（专业）毕业证书。（4）取得本职业四级职业资格证书后的大专以上本专业或相关专业毕业生，连续从事本职业工作2年以上。二级花卉园艺师（具备以下条件之一者）（1）取得本职业三级资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本职业三级正规培训规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。（2）取得本职业三级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。（3）取得本职业三级职业资格证书的高级技工学校或高等职业学校本职业（专业）毕业生，连续从事本职业工作满2年。一级花卉园艺师（具备以下条件之一者）（1）取得本职业二级资格证书，连续从事本职业工作3年以上，经本职业一级正规培训规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。（2）取得本职业二级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。三、培训教材国家林业局职为技能鉴定指导中心和中国花卉协会组织编写的花卉园艺师职业技能培训教材，从五级到一级分为五册。四、培训内容理论知识项目五级（%）四级（%）三级（%）二级（%）一级（%）基本要求职业道德55555基础知识20151055相关知识花卉生产设施建设及设备使用1010151510花卉的分类和识别1515101010花卉种子（种苗、种球）生产2020202020花卉栽培与管理2520202020花卉应用与绿化施工515202020培训与指导510合计100100100100100技能操作项目初级（%）中级（%）高级（%）技师（%）高级技师（%）相关知识花卉生产设施建设及设备使用1515202025花卉的分类和识别2020151510花卉种子（种苗、种球）生产2020202020花卉栽培与管理3025252515花卉应用与绿化施工1520201520培训与指导510合计1001001001001001.五级花卉园艺师培训内容职业功能工作内容技能要求相关知识一、花卉生产设施建设及设备使用（一）生产设施准备1.能进行整地作垄、作床2.能进行土壤消毒1.整地的技术要领2.作垄、作床的技术要领3.土壤消毒技术（二）简易生产设备的建设与维护1.能进行风障、温床的搭建与维护2.能进行简易塑料大棚、荫棚的搭建与维护3.能进行给水、排水管道的布设4.能进行各类苗床的搭建与维护1.风障、温床的规格及搭建要领2.简易塑料大棚、荫棚的搭建方法与技术要领3.给、排水基础知识4.苗床搭建与维护的技术要领（三）常见园艺工具的使用与维护1.能正确使用常见园艺手工工具2.能对常见园艺手工工具进行一般性维修1.常见园艺手工工具的种类及使用方法2.常见园艺手工工具的维修方法二、花卉分类识别（一）花卉的分类1.能按花卉的用途进行分类2.能按花卉生活类型进行分类1.花卉的概念2.花卉分类方法（二）花卉的识别能识别常见花卉50种1.花卉的形态特征2.常见花卉的识别要点三、花卉种子（种苗、种球）生产（一）花卉种子采集与处理1.能识别常见花卉种子20种2.能进行种子采集3.能进行种子的常规调制与贮藏1.花卉种子的识别2.种子成熟与体眠知识3.种子采集、调制、贮藏方法与技术要求（二）播种育苗1.能进行常规播种工作2.能进行常规种苗的抚育管理播种育苗的程序与技术要领（三）扦插育苗1.能进行常规扦插工作2.能进行常规扦插苗的抚育管理扦插育苗的程序与技术要领（四）嫁接育苗1.能完成常规嫁接工作2.能进行嫁接苗的抚育管理常规嫁接苗的程序与技术要领（五）分生、压条育苗1.能进行分生育苗2.能进行压条育苗1.分生育苗的方法2.压条育苗的方法       四、花卉栽培与管理（一）花卉露地栽培1.能进行花卉幼苗的露地移栽2.能进行花卉露地栽培的常规管理1.花卉幼苗露地移栽技术2.花卉露地栽培技术（二）花卉设施栽培1.能选择和利用花卉栽培设施2.能进行常规设施栽培管理1.栽培设施的性能特点2.设施栽培的常规技术（三）花卉容器栽培1.能选择合适的盆钵2.能选择、配制栽培基质3.能进行上盆、换盆4.能进行容器栽培的常规管理1.容器的类型与特性2.基质选择及配制技术3.容器栽培技术（四）绿化苗木出圃、栽培1.能进行苗木的裸根和带土球起苗2.能进行苗木土球包扎3.能进行苗木运输、假植4.能进行苗木栽植1.苗木起苗技术2.苗木土球包扎技术3苗木运输、假植方法与技术4.苗木栽培方法与技术要求（五）花卉整形与修剪1.能实施花卉常规摘心、抹芽等整形措施2.能进行在圃苗木的定干、整形修剪3.能进行常见绿篱植物的修剪1.苗木的生长特点2.常见绿化苗木的整形要求3.绿篱的常见造型与修剪方法（六）花卉栽培的肥、水管理能进行花卉浇水、施肥、松土除草等常规养护管理1.花卉对水分、营养的需求特点2.各种水源的适用性及浇水技术3.常见肥料的特性及使用技术（七）花卉病虫害防治1.能初步识别花卉常见病虫害2.能进行常见病虫害防治1.花卉病虫害识别知识2.常见农药的基本知识3.花卉常见病虫害一般防治方法五、花卉应用与绿化施工（一）简易花坛布置能按设计图纸布置花坛1.花卉设计图的识读2.花坛布置基本知识（二）园林绿化施工1.能按设计图纸进行植物栽培2.能进行栽植后的养护管理1.常见园林植物的栽培技术2.植物栽培后的养护管理知识2.四级花卉园艺师培训内容职业功能工作内容技能要求相关知识一、花卉生产设施建设及设备使用（一）土壤改良与基质配制1.能实施土壤改良操作2.能进行栽培基质的配制1.土壤理化性质2.栽培基质及其配制知识（二）温室内设备的使用与简单维护1.能操作温室内通风、遮荫、保温、加温等设备2.能排除以上设备的一般故障温室设备使用与维修技术（三）植保与灌溉设备的使用1.能使用常见植保机具并排除一般故障2.能使用常见灌溉设备并排除一般故障1.植保机具使用与维护常识2.灌溉设备使用与维护常识二、花卉的分类与识别（一）花卉的分类能按植物的形态和生态进行分类1.植物学分类基础知识2.花卉的生态习性（二）花卉的识别能识别花卉100种三、花卉种子（种苗、种球）生产（一）种子（苗）、苗木品质检验1.能识别花卉种子50种2.能进行种子的常规品质检验3.能进行常规无性繁殖材料的质量评价和分级4.能进行苗木质量的评价与分级1.花卉种子常规品质检验方法与质量评价标准2.插穗、接穗、种球等繁殖材料的质量标准及检测方法3.苗木质量评价、分级方法（二）扦插方法1.能培育采穗母本或从其他途径获得优良扦插繁殖材料2.能用植物生长调节剂处理插穗1.采穗母本的培育技术2.常见植物生长调节剂及其使用方法（三）嫁接育苗1.能进行砧木和采穗母本的培育2.能进行仙人掌类植物和菊花的嫁接1.砧木和采穗母本的培育技术2.仙人掌类植物和菊花嫁接育苗技术            四、花卉栽培与管理（一）花卉露地栽培1.能按计划进行花卉露地周年生产2.能解决露地花卉栽培中一般技术问题1.花卉的生长发育特性2.花卉露地栽培技术（二）花卉设施栽培1.能按计划进行花卉设施栽培周年生产2.能解决花卉设施栽培中一般技术问题花卉温室栽培技术（三）切花栽培1.能进行切花常规栽培2.能进行切花的采收、分级和包装1.主要切花的栽培技术2.切花采收、分级和包装基本知识（四）花卉无土栽培1.能根据配方制备无土栽培基质2.能根据配方配制无土栽培营养液3.能进行无土栽培的日常管理1.无土栽培基质与营养液的制备技术2.花卉无土栽培日常管理技术（五）花卉整形与修剪1.能进行花灌木的常规整形与修剪2.能进行行道树、景观树的修剪1.常见花灌木生长发育特性2.观赏树木的整形与修剪技术（六）草坪建植与养护1.能进行景观草坪的建植2.能进行景观草坪的日常养护管理1.景观草坪建植方法与技术要求2.景观草坪日常养护管理技术（七）花卉栽培的肥水管理1.能按配方进行施肥2.能根据技术方案实施化学除草1.配方施肥技术2.除草剂的类型及使用技术（八）花卉病虫害防治1.能正确选择和配制农药2.能进行花卉常见病虫害的化学防治1.常见花卉病虫害的纺织原理与方法2.常用农药的配制与使用技术  五、花卉应用与绿化施工（一）切花应用能应用切花进行环境装饰1.切花材料的保鲜、贮藏技术2.常见切花的观赏特性及知识（二）室内植物布置1.能按设计图用盆栽植物进行室内环境布置2.能对室内盆栽植物进行养护1.室内盆栽植物观花、观叶植物和盆景的特点2.室内盆栽植物布置与养护知识（三）绿化施工1.能识读一般绿化施工图纸2.能按图进行绿化施工工作1.绿化施工图纸基本知识2.绿化施工基本知识3.三级花卉园艺师培训内容职业功能工作内容技能要求相关知识  一、花卉生产设施建设及设备使用（一）生产设备的使用与维护1.能对主要生产设备进行使用与维护2.能对主要生产设备进行使用与维护1.各类生产设备的性能2.各类生产设备的使用与维护知识（二）绿化养护设备的使用与维护1.能进行常用绿化设备的使用与维护2.能排除常用绿化养护设备的一般性故障1.常用绿化养护设备机具的基本结构与工作原理2.常用绿化养护机具的使用知识3.常见绿化养护机具的维护知识（三）苗圃建设与管理1.能按规划方案实施苗圃建设2.能主持苗圃常规工作1.苗圃选址、规划知识2.苗圃功能区及其建设要求3.苗圃常规生产技术二、花卉的分类（一）花卉的分类能按花卉原产地气候型分类花卉原产地气候型分类知识（二）花卉的识别能识别花卉200种 三、花卉种子（种苗、种球）生产（一）容器育苗1.能制定容器育苗的技术方案2.能指导容器育苗生产1.容器育苗知识2.容器育苗质量标准（二）组培育苗1.能进行植物组培室消毒灭菌2.能进行培养基的选择与配制3.能进行花卉材料的接种与培养1.植物细胞全能性知识2.植物组培流程与关键技术3.污染的产生原因及控制（三）花卉引种驯化1.能根据计划实施花卉引种与驯化2.能主持进行田间试验1.花卉区域分布与生态习性2.引种驯化程序与方法3.田间试验的原则与方法       四、花卉栽培与管理（一）花期控制1.能制定3种常见花卉花期控制方案2.能指导实施花期控制方案1.花期控制技术与控制途径2.花期控制综合措施（二）大树移植1.能制定大树移植计划2.能进行大树移植3.能进行大树移植后的养护1.大树的生长发育特性2.大树移植前的促根技术3.大树移植后的养护技术（三）花卉栽培肥、水管理1.能对花卉常见缺素症进行诊断2.能按花卉生育需要进行肥水管理1.花卉营养诊断技术2.花卉需肥规律、需水规律（四）花卉病虫害防治1.能进行主要花卉常见病虫害的诊断2. 能进行主要花卉常见病虫害的综合防治1.花卉病虫害发生规律与特征2.花卉病虫害综合防治原理与方法  五、花卉应用与绿化施工（一）大型花坛布置1.能按设计图纸进行大型花坛的施工2.能进行一般花坛的设计1.花坛设计知识2.花坛施工知识（二）绿化施工1.能进行小中型绿地的植物配制设计2.能主持小中型绿地的植物配制施工植物配制知识 4.二级花卉园艺技师培训内容职业功能工作内容技能要求相关知识 一、花卉生产设施建设及设备使用（一）组培室建设能按照设计图纸主持组培室的建设植物组培室建设规程及技术要求（二）日光温室建造1能按照设计图纸主持日光温室的实施2能进行日光温室的管理与维护1日光温室结构及设计原理2日光温室建造规程及技术要求（三）无土栽培设施建造按照设计图纸主持无土栽培设施建设无土栽培设施建造规程及技术要求（四）水处理设备的选型与使用1能进行水处理设备的使用2能进行水处理设备的使用与维护1水处理系统的结构及原理2水处理设备的使用与维护知识二、花卉的分类与识别（一）花卉的分类能掌握100种常见花卉的拉丁学名植物拉丁学名的组成与命名法则（二）花卉的识别能识别花卉300种   三、花卉种子（种苗、种球）生产（一）花卉种质资源的收集与保存1能制定花卉种质资源库建设方案2能根据方案主持花卉种质资源收集、整理与保存1花卉种质资源收集、保存原则2花卉种质资源收集、保存方法（二）花卉良种繁育1能制定良种繁育方案2能根据方案主持实施良种繁育工作1良种繁育程序与技术2杂种优势机理及制种技术3种球、种苗的复壮技术  四、花卉栽培与管理（一）花卉栽培技术方案制定1能主持制定主要切花周年生产方案2能主持指定主要盆栽植物规模化生产技术方案3能主持制定花卉新品种推广栽培技术方案1主要切花周年生产技术2主要盆栽植物规模化生产技术3花卉新品种栽培技术及推广知识（二）花卉病虫害防治1能根据危害症状识别常见病虫害能制定并实施常见病虫害的综合防治方案1  病虫害侵染机理与条件2  病虫害综合防治知识 五、花卉应用与绿化施工（一）绿化施工的管理1能组织现场施工2能组织施工质量的初步验收1绿化设计图纸知识2绿化工程验收标准（二）绿地的养护管理1能组织绿地的养护管理2能解决绿地养护管理中的常见技术问题绿地养护管理技术（三）古树名木养护1能制定古树名木养护技术方案2能进行古树名木的养护1古树名木生长养育特性2 古树名木养护技术六、培训与指导（一）培训1能参与编写五级和四级花卉园艺师培训教材2能培训五级和四级花卉园艺师1教育学基本知识2心理学基本知识3教学培训方案制定法（二）指导能指导五级和四级花卉园艺师日常工作  5.一级花卉园艺师职业功能工作内容技能要求相关知识  一、花卉生产设施建设及设备使用（一）主要生产设施的建设1、能提出现代化温室的功能要求2、能协助制定现代化温室建设技术方案1、现代化温室建造原则技术要求2、现代化温室设备配备知识 （二）现代化温室管理1能制定现代化温室管理技术方案2能制定现代化温室花卉栽培技术方案3能提供现代化温室管理人员配置方案4能实施现代化温室信息技术管理 1计算机信息管理知识  2 现代化温室管理知识 二、花卉分类与识别  （一）花卉的分类1能利用植物检索表进行花卉识别2能准确描述花卉各器官的特征3能掌握200种花卉的拉丁学名1植物检索表的种类与使用2植物形态术语知识（二）花卉的识别能识别花卉400种 职业功能工作内容技能要求相关知识  三、花卉种子（种苗、种球）生产（一）花卉育种1能制定常规育种方案2能进行新品种选育1花卉常规育种技术2花卉育种新技术（二）花卉种苗产业化生产1能制定主要花卉种苗产业生产计划2能主持实施常见花卉种苗产业化生产 种苗产业化生产技术  四、花卉栽培与管理（一）花卉栽培实验1能制定花卉栽培实验方案2能组织实施花卉栽培实验方案3能组织实验项目的总结和验收1花卉栽培实验规程2实验资料统计分析知识3新材料、新技术应用知识 五、花卉种子（种苗、种球）生产（二）花卉栽培综合管理1能制定花卉栽培综合管理方案2能解决花卉栽培中12个技术难题或工艺难题3能制定常见花卉周年生产技术措施  花卉周年生产知识六、花卉应用与绿化措施（一）大型绿地的施工现场管理1能制定大型绿地施工现场管理方案2能指导实施大型绿地施工大型绿地施工管理知识（二）大型绿地的养护管理1能制定大型绿地的养护管理技术方案2能指导大型绿地养护管理大型绿地的养护管理知识七、培训与指导（一）培训1能组织对本职业低级别人员的系统培训2能参与编写低级别花卉园艺师培训教材 花卉园艺学系统知识（二）指导能指导本职业低级别人员开展工作