2022年《马铃薯在液体中的沉浮》教学设计 .pdf

学习必备欢迎下载马铃薯在液体中的沉浮教学设计教材分析：本课选自教科版教材五年级下册第一单元第7 课。教材是在学生原有认知基础上展开活动。 学社对沉浮的关注一般落在物体本身，很少关注到液体的性质，液体对沉浮的影响对学生来说是个意外的发现。在日常生活中， 学生很少有这样的经验。影响物体的沉浮因素不仅仅有物体本身的重量和体积，而且还有液体的密度。本课将展开对另一个量的研究，向学生展示一个新的探索项目。联系本单元的第1 课，继续研究影响物体沉浮的因素。本课主要研究不同浓度的液体，对马铃薯沉浮的影响。调制一杯能使马铃薯浮起来的液体， 可以使学生看到只有在液体中溶解足够多的物体时，马铃薯才能浮起来，渗透了改变液体密度会影响物体沉浮的概念。学生分析：学生在前面已经知道了有些物体在水中下沉，有的物体在水中上浮，知道了能够改变物体在水中的沉浮，具备了必要的基础知识，因此，学生的思维难度不太大。一般情况下，学生们对物体沉浮的关注，只落到物体的本身，如大小、形状、轻重等，很少关注到液体的性质，液体对物体沉浮的影响对学生来说是个“ 意外 ” 的发现。日常生活中，学生也很少有这方面的经验， 本课将引导学生展开对另一变量液体密度的研究，向学生展示一个新的探索项目。科学概念：1、液体的性质可以改变物体的沉浮。2、一定浓度的液体才能改变物体的沉浮，这样的液体有很多。过程和方法：1、使学生经历一个典型的“ 观察 发现 推测 验证 ” 的科学探究过程。2、通过加热液滴和调制液体来探索未知液体的性质。 3、学会液滴加热的技能。情感态度价值观：名师归纳总结 精品学习资料 - - - - - - - - - - - - - - -精心整理归纳 精选学习资料 - - - - - - - - - - - - - - - 第 1 页，共 8 页 - - - - - - - - - 学习必备欢迎下载懂得确定一种物质的性质，需要有很多的证据。教学重点：通过加热液滴和调制液体来探索未知液体的性质。教学难点：总结归纳液体的性质可以改变物体的沉浮。教学准备：马铃薯若干，烧杯10 个，食盐若干，白糖若干，酒精灯10 盏，火柴 10 盒，搅拌棒10 根，铁匙10 个，小匙10 个，滴管两支。教学过程：一、引入1、出示马铃薯2、提问：马铃薯是我们平时吃的蔬菜，今天我们把马铃薯拿到课堂上，老师这还有一杯液体，想一想，我们可以研究什么问题？3、讲述：今天我们就来研究马铃薯在液体中的沉浮。（板书课题。）二、马铃薯的沉浮1、预测：假如把马铃薯放在这个装液体的杯中，你们猜它是沉还是浮呢？说说你猜测的理由。2、演示： 谁愿意上前面来试一试，请大家认真观察，看你能发现什么？（板书： 观察，发现）师：怎样放马铃薯？扔进去吗？（轻轻放）（生操作：马铃薯放在1 号杯中沉，在2 号杯中浮）3、猜测：同一个马铃薯，在1 号杯中沉，在2 号杯中浮，马铃薯在的沉浮与什么有关呢？生：（在教师引导下推测）马铃薯在液体中的沉浮可能与杯中装的液体有关。师： 我们不知道这个杯中装的是什么液体，但根据刚才看到的现象我们可以推测出什么？（两个杯中的液体不一样）用什么样的方法才能知道这两种液体不同呢？怎样验证呢？生讨论、汇报检验方法。名师归纳总结 精品学习资料 - - - - - - - - - - - - - - -精心整理归纳 精选学习资料 - - - - - - - - - - - - - - - 第 2 页，共 8 页 - - - - - - - - - 学习必备欢迎下载师：你们要想用加热的方法检验，需要些什么材料呢？（板书：验证）（生讨论汇报实验所需要的材料，教师适当补充并加以说明。）师：在这个实验中我们要注意什么问题呢？（酒精灯的使用方法、安全注意事项）4、小组分工，取液滴，1 号勺取 1 号杯中的液体，2 号勺取 2 号杯中的液体。5、分组实验。6、汇报研究结果：师：在实验中有什么发现？生：加热一号杯中的液体，铁勺中没有留下什么痕迹；加热二号杯中的液体，铁勺中留下了白色的痕迹。（白色的颗粒状物体。）师：这两杯液体一样吗？我们的推测对不对？这说明能使马铃薯上浮的液体有什么特点？生：里面溶解了一些物质。（板书：溶解物质）三、调制一杯使马铃薯浮起来的液体师：刚才我们已经知道能让马铃薯上浮的液体中溶解了一种白色物质，那是不是只要水中溶解了物质就能够使马铃薯浮起来呢？盐、糖、碱都可以溶解在水中，你能用其中一种材料做实验去验证你的猜测吗？你打算怎样调一杯能让马铃薯浮起来的液体呢？需要什么材料？每种材料用来做什么？1、师生讨论：调制盐水时要注意哪些问题？师：杯中盐是一次性加入，还是分批加入？生：一勺一勺地加。师：一勺盐是多少呢？生：一平勺。师：加入后还要做些什么？生：加入后要用筷子搅拌，使盐充分溶解，再放入马铃薯看它是不是浮起来了？2、投影：温馨提示名师归纳总结 精品学习资料 - - - - - - - - - - - - - - -精心整理归纳 精选学习资料 - - - - - - - - - - - - - - - 第 3 页，共 8 页 - - - - - - - - - 学习必备欢迎下载调制盐（或糖、碱）水时要注意哪些问题? (1)每次加一平勺。(2)每加一勺，都要搅拌至完全溶解，停下来观察，看看马铃薯的沉浮情况，在表格上做好记录。(3) 夹出马铃薯，继续加盐（或糖、碱）搅拌至完全溶解，再放入马铃薯，再继续观察记录。3、小组合作：调制一杯能使马铃薯浮起来的液体。（盐水、糖水、碱水任选其一）4、汇报：师：说一说你们调制的过程和发现。（生汇报使马铃薯浮起来的盐水调制的方法和过程。）师：是不是只要水中溶解了物质就能使马铃薯浮起来呢？生：不是的。5、教师小结：水中溶解了足够多的食盐（糖）等物质时，马铃薯能够浮起来。足够多就是液体达到了一定的浓度（板书：一定浓度）也就是说，一定浓度的液体才能改变物体的沉浮。这样的液体有许多种。四、阅读资料：课件演示相关图片1、死海2、中国运城盐湖马铃薯在液体中的沉浮教学目标：1、科学概念：使学生知道液体的性质可以改变物体的沉浮，一定浓度的液体才能改变物体的沉浮，这样的液体有许多。2、过程与方法：引导学生经历一个典型的 “观察发现推测验证” 的科学探究活动过程，并指导学生调制液体来探索未知液体的性质，让学生了解液滴加热的技能。名师归纳总结 精品学习资料 - - - - - - - - - - - - - - -精心整理归纳 精选学习资料 - - - - - - - - - - - - - - - 第 4 页，共 8 页 - - - - - - - - - 学习必备欢迎下载3、情感、态度、价值观：懂得确定一种物质的性质，需要很多的证据。教学重、难点：教学重点：经历一个典型的“观察发现质疑验证”的科学探究活动过程。教学难点：懂得确定一种物质的性质，需要很多的证据。教学准备：演示实验：一个马铃薯，一杯清水，一杯味精水、酒精灯、不锈钢调羹 2 个。一个天平。小组实验：每组二个马铃薯、浓盐水、食盐、克白糖、2 只烧杯、一根搅棒。教学过程设计：一、观察马铃薯的沉浮：1、谈话：今天为每组同学准备了二个土豆，既有土豆“大哥”（大土豆）也有土豆“小弟”（小土豆），如果把它们放在你们装水的烧杯里可能会怎样？2、学生推测。（沉！浮）3、渡：究竟是沉还是浮，让我们试试吧。4、教师分别将两个马铃薯放入水中。5、学生观察沉浮状况：6、老师提问：土豆放在水中怎样了？7、学生观察后交流。（沉 ) 渡：看样子，不管是土豆“大哥”还是土豆“小弟”，放进水中以后它们都沉了。可今天我要给大家表演一个有趣的节目，给你们的土豆施一点小 “魔法”，让土豆从水中浮起来，信不信？5、演示实验：、将学生刚才沉入水中的马铃薯拿出来擦干了再放进另一杯溶液中。、提问：你们认为我的“魔法”在哪里？怎样解释马铃薯在不同杯子中的沉浮? 影响马铃薯沉浮的原因是什么? 怎么解释马铃薯的沉浮现象? 名师归纳总结 精品学习资料 - - - - - - - - - - - - - - -精心整理归纳 精选学习资料 - - - - - - - - - - - - - - - 第 5 页，共 8 页 - - - - - - - - - 学习必备欢迎下载、学生推测是否是水有什么不同呢？（防止学生知道盐水会使马铃薯浮，所以这里的溶液不是盐水）二、观察比较两种液体：1、观察两杯液体有什么不同。2、做液滴加热实验，教师分别从两个杯子里各取几滴液体，分别滴在不锈钢调羹上加热，比较液滴变干后留下的痕迹。3、学生观察两种留下的痕迹，有什么不一样，4、推测两种液体是否一样吗?能使马铃薯上浮的液体有什么特点?（水中有物质溶解在里面了）5、比较使马铃薯浮起来的液体与清水区别。清水：水是没有其他物质，没有改变水的性质。溶液：水中溶解了其他物质，改变了水的性质三、调制一杯使马铃薯浮起来的液体：1、提问 : 是不是只要水中溶解了物质就能够使马铃薯浮起来呢? 2、每个小组调一杯盐水试试，马铃薯在盐水中能上浮吗? 3、注意调制盐水的要求，取100 毫升水，往杯子里一次次加盐，食盐溶解后，放人马铃薯检验是否浮起来，并做好记录，直到马铃薯浮起来为止。（提示：这里不要学生一下子把全部食盐倒人杯中，如果这样，学生就探索不到液体浓度与马铃薯沉浮的关系了。并不是只要水中溶解了物质就能够使马铃薯浮起来的， 浓度不够、 液体的密度不够大， 马铃薯是不会浮起来的学生在调制的过程中， 一次次地加盐， 马铃薯没有立即浮起来， 当食盐溶液的密度超过马铃薯的密度时，马铃薯才浮起来。）（在这里教师给学生的盐不是同样多的，所以有的组马铃薯能浮起来，有的不能， 在这里学生就可以更进一步探究为什么有的能浮，有的却不能浮）4、选择一组没有让马铃薯浮起来的组，让学生来推测原因并帮助他们找到使马铃薯浮起来原因。名师归纳总结 精品学习资料 - - - - - - - - - - - - - - -精心整理归纳 精选学习资料 - - - - - - - - - - - - - - - 第 6 页，共 8 页 - - - - - - - - - 学习必备欢迎下载、提问：是什么原因他们组的土豆没能浮起来，是因为他们的土豆最重、最大吗？、我们来试一试， 把最重、最大的土豆和你们在盐水中浮起来的小土豆交换一下，看看情况会怎样。 （两个小组的同学交换大小不同的土豆后放入各自的盐水中，原来能使小土豆浮起来小组的盐水同样使大土豆浮起来了，而原来没能使大土豆浮起来的小组的盐水，也没能使小土豆浮起来。）渡：大家都看到了，当我们的土豆“大哥”和土豆“小弟”换了个个，原来没能使土豆“大哥”浮起来的小组，同样没能使土豆“小弟”浮起来，能不能再想办法让他们的土豆都能浮起来？、学生交流各自的想法，找到原因。（预设：盐放少了、盐没有拌均）、观察两组学生的盐水有什么不同。（预设：有的清，也有的是浑）渡：刚才大家讲了好多原因，如果我再给你们组一些盐，放入水中搅匀后，能使你们的土豆浮起来吗？、 教师继续分发给学生盐， 学生在得到盐后加入水中搅拌最终使土豆浮了起来。、提问：看样子，给了一些盐之后，刚才这小组的土豆都浮起来了，你们说说要想使土豆浮起来，诀窍在哪里？（预设：盐要放得多同时还要有耐心把它搅匀，东西才能浮起来。）渡：看来同学们都能发现，如果水中放盐少了，土豆浮不起来，放到一定量以后土豆才能浮起来。 刚才大家是在水中放了盐使土豆浮起来的，如果给你点别的东西放到水里，也能使土豆浮起来吗？四、研究液体的性质与马铃薯的沉浮的关系1、谈话：是否在水中加任何物质都可以让马铃薯浮起来呢？老师这有糖和小米，你们也把它们加到水里，看看能不能使土豆浮起来。2、学生将糖、小米倒入水中搅拌，观察。（最终加糖搅拌的小组使土豆浮起来了，而加小米搅拌的小组没能使土豆浮起来）3、学生汇报交流：、糖放进水中用勺搅，搅了很多下以后，再把土豆放进去就浮起来了。、用小米做实验的小组，我发现小米和盐不同，不能使土豆浮起来。名师归纳总结 精品学习资料 - - - - - - - - - - - - - - -精心整理归纳 精选学习资料 - - - - - - - - - - - - - - - 第 7 页，共 8 页 - - - - - - - - - 学习必备欢迎下载、提问：从大家今天所做实验的发现， 那些能使土豆浮起来的都是用的什么物质？为什么小米不能让马铃薯浮起来？、交流：（使马铃薯浮起来是在水中放的是可溶化的物质，使水变成了溶液，而且要放到了一定的量。而小米不能溶解在水中，所以没有能让马铃薯浮起来）4、小结：提问：、让马铃薯浮起来的水还是原来的水吗？（不是）、当我们不停地住水中加入可溶解的物质时，有没有改变水的性质？ （改变了）、什么样的液体才能让物体浮起来？（改变水的性质可以改变物体的沉浮。）、随意改变一下水的性质都可以让物体浮起来吗？（把可溶解的物质放到一宣量时，才能让物体改变沉浮的状态）五、阅读资料：阅读本课的资料，我们从中明白了什么? 六：师生总结：当我们改变液体的性质时，可能会改变物体在液体中的沉浮状况，只有当改变性质后的液体的浓度达到一定的量时，才能改变物体在液体中的沉浮状况。实验记录水的量食盐的量沉浮情况100 毫升100 毫升100 毫升100 毫升马铃薯在液体中的沉浮观察 发现推测原因验证结论清水中沉（）没有改变水的性质会沉溶液中浮（）改变了水的性质会浮一定浓度的液体才能改变物体的沉浮名师归纳总结 精品学习资料 - - - - - - - - - - - - - - -精心整理归纳 精选学习资料 - - - - - - - - - - - - - - - 第 8 页，共 8 页 - - - - - - - - -