2022年范文范本酒怎样搞活动方案(共3篇) .doc

酒怎样搞活动方案(共3篇) YOUR LOGO原 创 文 档 请 勿 盗 版酒怎样搞活动方案（共3篇）第1篇：酒专卖店活动方案酒专卖店活动方案【篇1：白酒专卖店开业谋划方案】湟金酒业开业谋划方案第一局部活动基本内容一、活动目的在开业当天对店面做热烈隆重的庆典式安排，并配合促销活动，达到汇聚人气，提高了专卖店知名度和白酒销量的目的。二、活动地点xxxxx三、活动时间:2013年x月x日四、活动对象白酒的消费群体、过往行人和嘉宾；嘉宾邀请，是开业仪式活动工作中极其重要的一环，为了使活动充分发挥其轰动效应及舆论的积极作用，在邀请嘉宾上必需精心选择对象，设计精美的请柬，尽力邀有知名度人士出席，制造新闻效应，提前发出邀请函(重要嘉宾应派专人亲自上门邀请)。嘉宾邀请范围：b、政府相关负责人c、投资贸易洽谈会相关负责人d、新闻记者e、经销商谨代表f、品酒专家第二局部主题活动一、魔术表演让魔术师专门设计几次白酒方面的表演节目，如把大麦和高粱变成白酒，把带有“湟金”“黔星”logo的纸张变到观众口袋中，把产品三折页的纸张变成人民币?活动目的：春晚，刘谦精彩的魔术表演让举国上下掀起了一阵魔术热！我们可借机趁热打铁，把产品和品牌诉求融合到魔术里，既可以吸引人气，又可以达到宣传的效果。二、合影送礼把公司主推产品的酒瓶。比方“辉煌酒”做成一次超大模型放在开业门口。获奖人员留影时以此为背景。同时，照片现场打印，赠送一张照片给消费者做留念；活动目的：专卖店开业活动的目的，除了提高了知名度和酒销量外，还要让消费者有留给他的物品，便于之后培养成忠实顾客。促销连环计通过促销连环计的设计，促使消费者完成以下改变过程：去看看要要买买多点一起买买更多三、报销车费（去看看）消费者可打的到专卖店加入活动，购买白酒时，凭的士发票可抵10元货款（有购买才有报销，每人最多只报销10元）；四、免费品酒（要要买）所有加入活动的人都可以免费品尝。活动目的：消费者的购买心理是一次复杂的过程：刺激（内外）发生需要需要发生购买动机导致购买行为。免费品尝通过刺激消费者的味觉和嗅觉，能有效促使其发生消费行为，并建立一定的信任度和忠诚度。五、买五送一。在送代金卷（买多点）单次消费者购买五瓶同样的酒即可再获赠一瓶（刚好一箱酒）；在送xx金额代金卷（代金卷有截止使用日期）活动目的：能够充分刺激消费者的购买欲，并促其一次性购买较大的数量。代金卷目的：如他下次在有购买酒需求，会优先选择我们。六、拼购优惠（一起买）凡三次人起联合购买，则可集体享受8折优惠；活动目的：有助于形成联动购买效应，进一步扩大销量。七、“舀奖”（买更多）届时在专卖店里摆放一次大酒坛，酒坛里面含有写满奖品的抽奖单(抽奖单为乒乓球或圆形物品)；凡消费满399元（打折后）的顾客都有机会拿酒勺舀出一颗乒乓球（酒勺的大小只能容下一颗乒乓球），中奖者到前台兑奖。（百分之百中奖）第三局部活动流程一、前期准备阶段1、我方提前20天将开业谋划草案送*代理商审阅，就方案做出现实性的修改意见。2、双方协商，确定本次活动的形式、规模、大小、物料、人员部署，对项目设置做出决定，并做出详细的方案。3、开业前7天，和礼仪公司协商好活动细节和物料人员等准备工作；二、制作、实施阶段工作部署1、开业前5天，发出请柬，邀请嘉宾；2、开业前5天，联系魔术表演演员，沟通设计好相应表演节目。4、开业前2天，确定好演员和表演节目，各种活动用品(印刷品、礼品等)都有到位。5、开业前2天，确定好到场嘉宾，工作人员部署和活动流程。6、开业前2天，宣传跟进，夹报广告、宣传单发放。三、现场安排阶段工作部署1、开业前1天，开始现场的安排工作，应完成所有拱门、小气球、条幅、易拉宝、等的安排工作。2、开业前1天，完成花篮的安排，装置好音响，并调试好。3开业前1天薄暮5点，完玉成部安排工作，并将各种活动物料准备好，搬到专卖店里，由公司人员和代理商共同全面检查验收。所需的物料有：拱门、小气球、条幅、易拉宝、嘉宾胸花、胸牌、矿泉水、花篮、剪彩带、礼花、剪刀、绶带、音响、数码照相机、电脑及相片打印机、合影礼品（含品牌故事介绍单）、魔术表演所需物料、品尝酒及杯子（可用一次性纸杯）、开瓶器、抽奖酒坛（里面有抽奖单）、奖品。四、活动实施阶段工作部署1、开业当天，上午7：00工作人员、礼仪小姐、演员【篇2：白酒促销方案】2011中秋节白酒促销活动方案2011中秋节白酒促销活动方案，包含从对白酒产品的分类，促销环节、促销形式、销售团队管理、促销人员培训等几局部来谋划此次中秋节促销方案。每年中秋，白酒市场都会迎来涨价潮，同时，白酒的销售旺季也到来了。如何抓住此次销售旺季，做好中秋节白酒的促销活动？随着中秋节的来临，天气逐步转凉，白酒行业迎来了销售旺季。白酒行业中秋节营销系列推广活动是拉开白酒旺季营销工作的序幕，活动通过加大资源投入和加强营销执行，从而对商超、零售、餐饮、渠道各环节的产品覆盖、宣传氛围、促销激励等工作进行系统的梳理和加强，使白酒从淡季营销全面过渡到旺季营销，为旺季营销开好头，并为整次旺季的市场工作打下坚实的基础。中秋节促销不能只单单关注中秋节商超促销活动，还应该做好零售系统的覆盖率工作、零售系统的氛围工作、渠道体系的推广等各种工作。因此，中秋节营销是一个系统的营销行为，成为了旺季营销的桥头堡。那么要怎样做好中秋节的各种营销活动，吹响旺季营销的号角，打好旺季营销的第一仗呢？接下来笔者就从“产品档次、销售环节和形式以及销售团队管理”等三次方面来介绍一下白酒行业中秋节营销工作，还会着重介绍“商超堆头实操和促销员的管理”。一、从产品的档次方面：高端产品（零售价格200元/瓶以上的产品）这类产品基本都集中在茅台、五粮液、剑南春、水井坊、泸州老窖等一线品牌，还有局部地产酒的强势高端品牌。高端产品一般都会选择在大卖场，专卖店等，以地堆的形式做买赠促销活动。积极开展团购工作，并同时开展渠道的促销活动，以获得渠道内的资源和支持。增加广告的频次，用多种方式进行品牌和产品的宣传推广，以增加品牌的暴光率，刺激消费者的购买欲望，促使消费者采用购买行动，提高销售量。中档产品（零售价格30-199元/瓶的产品）这类产品基本都是区域强势的地产酒，中档品牌一般都会选择在大卖场、连锁店、烟酒专卖店及局部小零售店，以地堆、专架（柜）摆设的形式，做买赠或特价促销活动，还会在餐饮终端，进行宣传氛围的梳理和建设，并在此时派出促销员强化推销工作，有时还会在餐饮店做免费品尝和买赠的促销活动。局部经销商或白酒企业，有时是厂商联手，选择在此时开展社区宣传活动，推进品牌的提高。以刺激消费者的购买欲望，促使消费者采用购买行动，提高销售量。中秋节之前，中档产品还会针对渠道开展促销活动。为了提高了产品的覆盖率，针对零售小店和餐饮小店还会开展以消灭空白点为目的的促销活动。为了提高了餐饮店的销售积极性，白酒企业或经销商会和餐饮店签定销量激励协议，以争取终端的最大支持，提高销售量。低档产品（零售价格29元/瓶以内的产品）低档产品此时也没闲着，开展的活动有，针对渠道的促销压库活动，以占压渠道的资金和仓库，获得渠道的资源和支持。针对零售小店开展购货奖励，开箱有奖，销售有奖等促销活动。有条件的还会针对零售小店开展灰尘清理和摆设的整理工作。近年，由于市场竞争激烈，低档产品也在开展针对消费者的促销活动，如光瓶酒的每次瓶盖可兑换现金0.3元/次-2元/次金额不等的促销活动。在瓶盖内设奖,还有“再来一瓶”的获奖机会。奖励形式多样，目的都是刺激消费者的购买欲望，促使消费者采用购买行动，提高销售量。二、从销售环节和销售形式方面：一、商超、卖场的促销活动一提到中秋节营销活动，大多数的营销人员都会马上联要到中秋节卖场促销，是的，有很多的企业早早的就部署了人员去和各大卖场接触，洽谈堆头或端架等摆设，上促销员，做买赠等促销活动，并且，营销方案也早就准备好了，忙得不可开交，搞得红红火火。可是中秋节一过，却发现投入都打了水漂，没有取得要要的效果，有的根本就是凑了一回热闹，基本没有效果。许多的老总和市场营销员在和笔者交流的过程中，对中秋营销显得又爱又恨，所以，很多企业对中秋节营销也就积极性不起来了。“该做的工作都做了，可是为什么达不到要要的效果呢？”很多经理人这样说。没错，现在的卖场是越来越难做了，没相关系根本就不行，有了关系没有费用也还是不行，有了关系有了费用还得要有一次好的促销员，否则一样不行。有了关系有了费用又有了一次好的促销员，这下总该行了吧？回答是“不一定”，那又是为什么呢？消费者的引导也起着关键性的作用。就算你所有的工作都做好了，最后，消费者不卖帐，这一切就都算是白忙活了。所以，现在的商超、卖场难做啊！每一次做过卖场的人都会发出这样的感慨，只凭着“一招鲜，吃遍天”，“咱卖场关系硬”的时代已经成为了过去，现在，要要把卖场做好，得要紧紧的依靠团队，发挥系统的力量，系统制胜。中高端的白酒季节性特殊强，节日销售量特殊大，因此又被称作是节日酒，各大商超、卖场就是它主要的销售场合之一，它所采用的销售方式：购买堆头，用人员讲解，开展买赠的促销活动，以促使消费者采用购买行动。二、连锁店、零售终端。连锁店以及零售小店是中档产品的主阵地。经过了一次淡季，有一些零售小店出现了断货的现象，天热的时候销售不是很好，又没有促销活动，商家进货和推销的积极性不高。现在到了中秋节，随着天气逐步转凉，白酒的销售量眼看着大起来了，厂家或经销商也提供了促销活动，销售的利润高了很多，因此，这些零售店进货和推销的积极性也就高起来了。在连锁店、中型超市网点要特殊注意价格的规范管理。也许是经过了淡季，也许是因为这类网点数量多，管理不易，也许是这些网点相互间的竞争，总之价格比拟乱，正好趁中秋节营销时，对这类网点产品的价格进行规范统一，以提高产品的形象。厂家或经销商针对这类终端一般都会设立购货奖励、销售奖励、摆设奖励等，有的当时兑现，有的月度兑现，有的年度兑现。在这类终端，针对消费者的活动也很多，销售的形式一般有堆头摆设、专架（柜）摆设等，开展买赠促销活动，如果终端的客流量比拟大，销售量比拟大的话，厂家还会部署促销人员。三、餐饮终端。对于白酒行业来讲，餐饮终端有着特殊重要的意义，是白酒产品竞争最为激烈的场合，正所谓得终端者得天下。在餐饮终端需要怎么样来做才会做得最好？以前总是会说“盘中盘”模式，白酒行业走到今天，终端的竞争发生了很大的变更，终端的操作方法也有很多种，只凭一招一式走天涯的时代已经结束了，现在，大家都在讲要系统制胜，在餐饮终端也是如此。一句话，餐饮终端的操作没有固定的模式，必需运用系统项目，发挥系统的力量，讲究方法和策略，灵活多变，根据笔者多年操作餐饮终端的经验，有一句话非常适合餐饮终端的实操，那就是“世界上永远不变的东西就是一直的变更！”四、渠道渠道是白酒营销的关键环节，在中秋节来临之际，为了理顺和各级渠道客户的关系，激发渠道客户的支持，占有渠道客户的资源，厂【篇3：白酒餐饮促销方案】白酒餐饮运作开发营销方案字体大小：大中小向燃发表于2010-09-0620:12评论0条阅读1120次餐饮运作开发手册开发餐饮终端是孔孟故里酒提高市场占有率及品牌形象的必定选择，虽然一直有“做终端是找死，不做终端是等死”的说法，但是找死总比等死要强，究竟它还存在着诸多胜利机会。结合有效地营销方案和社会资源整合努力构建地方品牌发展。餐饮店调查评估1、我们完全可以利用自身的条件，优化资源配置，聚焦资源，更精准地开发餐饮终端市场，合理规避运作风险，从而寻求更大盈利点1、餐饮店情况的调研。目的是知己知彼，有的信心地进行开发。在这方面，不仅要调查餐饮店的背景、人员、规模，而且还要对餐饮店的生意状况、上门顾客消费特点特别是往来信誉进行深入细致的了解，以防止开发的盲动和冲动，调查的内容包含：-1、餐饮店构成情况：合伙、股份、次人私有-2、餐饮店基本情况：老板背景、规模、周边同行情况、经营历史、老板或洽购负责人-3、餐饮店销售情况：白酒整体销售数量、现什么产品畅销、每天销售数量-4、进店情况调查：是否收取进店费、是否允许上促销2、餐饮店竞品情况调查：调查竞品品牌种类及数量、竞品标营销策略、竞品进场条件餐饮店单位和竞品的关系紧密度、竞品优劣势分析。通过对竞品调查，找准主要竞争对手以及此店切入点，从而制订自己合适的开发策略。3、消费者调查就餐人员的社会背景、职业、文化修养等通过调查可以清晰地判定产品和所要开发的餐饮终端是否合理。4、餐饮店的意见：餐饮店老板及员工对产品的意见、建议，通过调查，便于选择合适的产品品类及组合进入。在确定目标餐饮终端之前，首先要对这些餐饮终端进行细分“排队”，根据终端调查的资料，依照消费水平、终端构成、竞品动态、市场形势等调查信息进行细分：1、消费者消费档次细分，可以分为高、中、低档餐饮终端。2、竞品细分，主要竞争对手、次要竞争对手。3、竞争水平，是垄断竞争、过度竞争，还是自由竞争。进行细分是为确定产品要进入的目标餐饮终端服务的，对于我们来讲，可以更清楚地知道自己所要进入的餐饮终端类型，确定开发主攻的方向，防止由于广泛撒网而可能带来的风险。如何才干确定哪些是符合自己条件的餐饮目标终端呢？对于我们的品牌来说，以下四点原则需要遵守：1.目标消费群体相对集中，接受新产品水平高高档餐饮；2.规模较大、生意较好，商业信誉较佳商务接待型餐饮；3.上座率高，翻台率高，口碑传播效果好特色餐饮；4.经营稳健，可持续、久长地合作中档商宴餐饮。开发餐饮终端餐饮终端的开发是一个系统项目，需要进行全面筹划，操作起来，一般有如下几次环节：1、访问准备为了顺利访问并开发胜利，须做好前期准备工作。1资料准备：包含企业简介、产品手册、样品、价格政策表等。2仪容准备：要要更好地开发餐饮终端，业务人员就必需以良好的职业形象出面在客户面前。包含：穿着职业化，尽量着职业化的装束，比方，西装、领带等，着装不可太随便；面部形象职业化，要充满自信、面带微笑等。3.心理准备：作为孔孟故里的业务员，要具备屡败屡战、毫不气馁的良好的精神状态，随时接受在开发过程当中出现的种种困难和挑战。因此要求业务员要一直调整和锤炼自己，坚持一颗高昂向上的主动心态。2、找准访问对象业务员访问的对象一定要是有“拍板”能力，即有决策权的人，它往往集中在某一两次人手中，要么是老板或老板娘，要么是大堂经理或洽购主管，因此，要选准访问的目标客户，才不至於出现“盲人骑瞎马，夜半临深池”之现象。此外，作为开发人员，还要选择合适的时间前去访问，防止因为生意忙或负责人不在，而让自己吃闭门羹或跑空趟。3、上门洽谈上门谈判，是餐饮终端开发胜利至关重要的一环，因此，需要潜心研究，因地制宜，有策略、有技巧地去谈，促使双方合作胜利。以下是洽谈的注意点及洽谈的方式。1、洽谈注意点:一是首次访问终端客户尽量不要电话预约，因为电话预约遭遇拒绝的可能性较大，且往往没有回旋的余地，对业务员自身也是一种信心打击。二是在洽谈时，注意向客户“推销利益”，反复说明销售该产品能够给客户带来的最大化的利润，从而引起客户的兴趣，让洽谈能够更顺利地进行下去。2洽谈的方式：业务员在和客户洽谈时要了解以下技巧：（1）案例说服法。事实胜于雄辩。通过介绍身边胜利的案例，比方，某酒店因销售该产品，带来的更好地月盈利状况等；说服客户接受产品。（2）巧算账法。通过给客户算一笔经营帐，比方，经营该产品和竞品盈利对比分析等，从而让客户口服心服，水到渠成地接受产品。（3）abcd法。可以用abcd法，找出产品、政策、促销中最独特的优点讲给客户听。通过此法，可以更全面而又更有说服力地打动客户a指权威性，即权威机构和人士对产品的评价b指更好的质量，即和竞品或老产品相比的优势；c指购买的方便性；d指新奇，即产品、销售政策、促销方案等独特之处4、洽谈内容销售谨代表在开发餐饮终端时，以下八点是谈判的主要内容，因此也需要熟练了解以下几点，从而机动灵活，防止谈及相关时“冷场”。1、产品品种：可以让其经销的产品品类，及数量。2、产品价格：给于餐饮终端的进店价，及其应该出售的建议零售价，违规处理方式等。3、奖励政策：根据年度、月度销量或销售额可以给予其的各种奖励及其尺度、兑现措施。4、促销活动：能否在节假日举行促销活动以及是否增派促销人员。5、品牌宣传：作为企业，可否投入广告门头、产品展示等，以提高产品知名度及品牌力。6、供货方式：即是直供，每次的最低供货量是多少，供货的频次等。7、结账方式：是月结，或是其他结账方式，如果发生变革，具体有什么条件。5、合约签订。在对以上洽谈内容进行协商以及达成一致意见后，接下来就是缔结合约，合约签订，谨代表着合作的确认和开始，合约的内容一般要包含销售的产品种类、数量、结账周期、促销政策、兑现措施、异议处理等等相关内容。篇2：白酒促销方案2013中秋节白酒促销活动方案2013中秋节白酒促销活动方案，包含从对白酒产品的分类，促销环节、促销形式、销售团队管理、促销人员培训等几局部来谋划此次中秋节促销方案。每年中秋，白酒市场都会迎来涨价潮，同时，白酒的销售旺季也到来了。如何抓住此次销售旺季，做好中秋节白酒的促销活动？随着中秋节的来临，天气逐步转凉，白酒行业迎来了销售旺季。白酒行业中秋节营销系列推广活动是拉开白酒旺季营销工作的序幕，活动通过加大资源投入和加强营销执行，从而对商超、零售、餐饮、渠道各环节的产品覆盖、宣传氛围、促销激励等工作进行系统的梳理和加强，使白酒从淡季营销全面过渡到旺季营销，为旺季营销开好头，并为整次旺季的市场工作打下坚实的基础。中秋节促销不能只单单关注中秋节商超促销活动，还应该做好零售系统的覆盖率工作、零售系统的氛围工作、渠道体系的推广等各种工作。因此，中秋节营销是一个系统的营销行为，成为了旺季营销的桥头堡。那么要怎样做好中秋节的各种营销活动，吹响旺季营销的号角，打好旺季营销的第一仗呢？接下来笔者就从“产品档次、销售环节和形式以及销售团队管理”等三次方面来介绍一下白酒行业中秋节营销工作，还会着重介绍“商超堆头实操和促销员的管理”。一、从产品的档次方面：高端产品（零售价格200元/瓶以上的产品）这类产品基本都集中在茅台、五粮液、剑南春、水井坊、泸州老窖等一线品牌，还有部分地产酒的强势高端品牌。高端产品一般都会选择在大卖场，专卖店等，以地堆的形式做买赠促销活动。积极开展团购工作，并同时开展渠道的促销活动，以获得渠道内的资源和支持。增加广告的频次，用多种方式进行品牌和产品的宣传推广，以增加品牌的暴光率，刺激消费者的购买欲望，促使消费者采用购买行动，提高销售量。中档产品（零售价格30-199元/瓶的产品）这类产品基本都是区域强势的地产酒，中档品牌一般都会选择在大卖场、连锁店、烟酒专卖店及局部小零售店，以地堆、专架（柜）摆设的形式，做买赠或特价促销活动，还会在餐饮终端，进行宣传氛围的梳理和建设，并在此时派出促销员强化推销工作，有时还会在餐饮店做免费品尝和买赠的促销活动。局部经销商或白酒企业，有时是厂商联手，选择在此时开展社区宣传活动，推进品牌的提高。以刺激消费者的购买欲望，促使消费者采用购买行动，提高销售量。中秋节之前，中档产品还会针对渠道开展促销活动。为了提高了产品的覆盖率，针对零售小店和餐饮小店还会开展以消灭空白点为目的的促销活动。为了提高了餐饮店的销售积极性，白酒企业或经销商会和餐饮店签定销量激励协议，以争取终端的最大支持，提高销售量。低档产品（零售价格29元/瓶以内的产品）低档产品此时也没闲着，开展的活动有，针对渠道的促销压库活动，以占压渠道的资金和仓库，获得渠道的资源和支持。针对零售小店开展购货奖励，开箱有奖，销售有奖等促销活动。有条件的还会针对零售小店开展灰尘清理和摆设的整理工作。近年，由于市场竞争激烈，低档产品也在开展针对消费者的促销活动，如光瓶酒的每次瓶盖可兑换现金0.3元/次-2元/次金额不等的促销活动。在瓶盖内设奖,还有“再来一瓶”的获奖机会。奖励形式多样，目的都是刺激消费者的购买欲望，促使消费者采用购买行动，提高销售量。二、从销售环节和销售形式方面：一、商超、卖场的促销活动一提到中秋节营销活动，大多数的营销人员都会马上联要到中秋节卖场促销，是的，有很多的企业早早的就部署了人员去和各大卖场接触，洽谈堆头或端架等摆设，上促销员，做买赠等促销活动，并且，营销方案也早就准备好了，忙得不可开交，搞得红红火火。可是中秋节一过，却发现投入都打了水漂，没有取得要要的效果，有的根本就是凑了一回热闹，基本没有效果。许多的老总和市场营销员在和笔者交流的过程中，对中秋营销显得又爱又恨，所以，很多企业对中秋节营销也就积极性不起来了。“该做的工作都做了，可是为什么达不到要要的效果呢？”很多经理人这样说。没错，现在的卖场是越来越难做了，没相关系根本就不行，有了关系没有费用也还是不行，有了关系有了费用还得要有一次好的促销员，否则一样不行。有了关系有了费用又有了一次好的促销员，这下总该行了吧？回答是“不一定”，那又是为什么呢？消费者的引导也起着关键性的作用。就算你所有的工作都做好了，最后，消费者不卖帐，这一切就都算是白忙活了。所以，现在的商超、卖场难做啊！每一次做过卖场的人都会发出这样的感慨，只凭着“一招鲜，吃遍天”，“咱卖场关系硬”的时代已经成为了过去，现在，要要把卖场做好，得要紧紧的依靠团队，发挥系统的力量，系统制胜。中高端的白酒季节性特殊强，节日销售量特殊大，因此又被称作是节日酒，各大商超、卖场就是它主要的销售场合之一，它所采用的销售方式：购买堆头，用人员讲解，开展买赠的促销活动，以促使消费者采用购买行动。二、连锁店、零售终端。连锁店以及零售小店是中档产品的主阵地。经过了一次淡季，有一些零售小店出现了断货的现象，天热的时候销售不是很好，又没有促销活动，商家进货和推销的积极性不高。现在到了中秋节，随着天气逐步转凉，白酒的销售量眼看着大起来了，厂家或经销商也提供了促销活动，销售的利润高了很多，因此，这些零售店进货和推销的积极性也就高起来了。在连锁店、中型超市网点要特殊注意价格的规范管理。也许是经过了淡季，也许是因为这类网点数量多，管理不易，也许是这些网点相互间的竞争，总之价格比拟乱，正好趁中秋节营销时，对这类网点产品的价格进行规范统一，以提高产品的形象。厂家或经销商针对这类终端一般都会设立购货奖励、销售奖励、摆设奖励等，有的当时兑现，有的月度兑现，有的年度兑现。在这类终端，针对消费者的活动也很多，销售的形式一般有堆头摆设、专架（柜）摆设等，开展买赠促销活动，如果终端的客流量比拟大，销售量比拟大的话，厂家还会部署促销人员。三、餐饮终端。对于白酒行业来讲，餐饮终端有着特殊重要的意义，是白酒产品竞争最为激烈的场合，正所谓得终端者得天下。在餐饮终端需要怎么样来做才会做得最好？以前总是会说“盘中盘”模式，白酒行业走到今天，终端的竞争发生了很大的变更，终端的操作方法也有很多种，只凭一招一式走天涯的时代已经结束了，现在，大家都在讲要系统制胜，在餐饮终端也是如此。一句话，餐饮终端的操作没有固定的模式，必需运用系统项目，发挥系统的力量，讲究方法和策略，灵活多变，根据笔者多年操作餐饮终端的经验，有一句话非常适合餐饮终端的实操，那就是“世界上永远不变的东西就是一直的变更！”四、渠道渠道是白酒营销的关键环节，在中秋节来临之际，为了理顺和各级渠道客户的关系，激发渠道客户的支持，占有渠道客户的资源，厂篇3：酒店餐饮促销方法餐饮促销活动方案酒店餐饮促销方法餐饮促销活动方案做餐饮的永远都离不开促销，淡季要促销，旺季也要促销，节假日更是要做促销。促销能带给我们高的利润，能提高了我们的知名度，扩大影响力，那么，促销有什么方法呢？相信这是困扰很多餐饮从业者的，今天，我们看看餐饮促销的方法有哪些？先以接下来这次例子为例：促销策略一、软文硬做以张家老院子开业一周年以来，整次餐厅的经营宗旨为宣传主线，贯穿餐厅对客人的服务许诺，员工服务素质的培养、菜品质量的要求以及客户对餐厅的意见反馈等为辅助宣传，在媒体上出现。并为宣告本次促销活动拉开序幕。策略着重：尽量以非广告的形式出现在媒体上，以本报讯或者通讯稿的形式为佳。2、尽量用第三者口气叙述本次宣传内容，做到让读者有可信度，对于消费者反馈的宣传内容最好能以真实顾客的经历为佳。不妨罗列出顾客的姓名，工作单位等。餐饮淡季促销方法1、围绕主营产品进行延伸开发，推出一系列适合当季消费的产品，比方，主营产品是以活鱼火锅为主的，就可以引进一些以鱼为主要资料的特色菜品，做为餐厅的弥补；2、开发适合当季消费的品种，制造卖点。比方夏季火锅中的冰淇淋火锅、清淡型火锅等，让顾客有更多的选择，同时新品种也可以为餐厅制造新的卖点和宣传点，吸引更为广泛的消费群体参加消费；3、推出适合当季消费的系列小吃凉碟，在保障利润甚至本钱的前提下进行低价销售，以点带面，让顾客觉得实惠，从而带动人气的上升；4、抓住当季的瓜果，推去系列鲜榨果汁、果盘，甚至可以考虑瓜果入菜，进而增加菜品的独特性。环境气氛促销餐厅促销其他方法服务的一大特性是无形性。餐厅给顾客提供的全部消费利益中有很大一局部是无形的服务，顾客无法直接看到，只有通过对餐厅环境气氛的观察、体会，才干形成对餐厅服务的初步了解。因此，环境气氛成了餐厅里无声的销售员。那么，该如何发挥它的作用呢?心理学的原理告诉我们，人对外界事物的认识最初是以感觉开始的，它是其他一切心理活动的基础。餐饮消费者走进餐厅，首先会用各种感觉器官去感知周围的一切，用眼去审视，用耳去倾听、用鼻子去嗅，在获得诸多感性认识后，上升为理性认识，通过思想对所感知的事物作出评价、体验，能否获得好感只是瞬间的事。因此，餐饮企业应努力为餐饮消费者创造一次优美舒适的消费环境。餐台。在餐桌上摆一瓶色泽鲜艳的插花或盆花，如月季、杜鹃、米兰等。其艳丽的色彩，清馥的香昧，可使人的大脑处于悠然之境，并能增加消费者的食欲。音响。餐厅中特定的音响效果能够发生独特的气氛，在餐厅中安排山水小景，山石滴泉叮咚声响使人如同漫步泉边溪畔。餐厅播放一些行云流水的背景轻音乐，如克莱德曼的钢琴曲等都能使餐饮消费者的就餐心情变得格外舒畅。灯光。餐厅灯光的强弱和光色的照射，对餐饮消费者的就餐情绪有着重要的影响。合理的餐厅光色，既可以激发消费欲望，又可以使消费者乐于在视觉舒适的餐厅环境中就餐。色调。不同的色彩能引起餐饮消费者的不同联要意境，发生不同的心理感受。餐厅的色彩如果调配得当，醒目宜人，对餐饮消费者和餐厅服务员的情绪调节、预防冲突都将具有重要意义。布局。餐厅的整体氛围是消费者发生愉悦的就餐心理的又一重要因素。如果其布局能根据餐厅主题和餐饮市场定位的消费者心理进行设计，必将受到顾客的青睐。积极性服务促销服务员的主动招呼对招徕顾客具有很大作用。比方有的顾客走进餐厅，正在考虑是否选此餐厅就餐，这时如果有一次面带笑容的服务员主动上前招呼“欢迎光临”，同时引客入座，第2篇：理发店搞活动方案理发店搞活动方案【篇1：美发店搞促销活动方案】美发店搞促销活动方案以下是开美发店的朋友在路边搞促销活动的详细方案：一路演促销活动的准备前期的预备：1.促销活动为谁服务，要达到什么目的。.2.明确为什么要搞促销活动。3.活动的地点、时间、开展什么样的活动。4.对活动地点进行了解和对小区相关部分进行沟通。物料的准备：1、圆形或方形玻璃桌一张，桌中心应贴上发廊标记（可以用丝印或贴不干贴），椅子3、4把。2、需配备拉网展架或x展架针对活动做出形象展示，展架拉开时应注意天气的风向、大小，及时作好展架的固定工作。3、路演促销中如果摆放了大型拱门，那么活动前应对活动地点进行查看，确定摆放地点，电源情况，检查拱门的好坏，鼓风机情况等等。4、路演促销中有电视机及相关音影设备的话，应该在活动前对设备进行试用和调试，以确保活动的顺利进行。5、路演促销针对客户群众须准备产品样品、演示道具、宣传资料、宣传单片、其各种展示板。6、路演促销活动针对直接客户群，需准备好笔、纸、赠品、饮用水等小物品。人员的准备：1：一至两名商务人员（商务人员必需对产品和活动有一定的经验），加带24名促销小姐（a：一般为年轻少女性，身高一般在162cm以上青春亲民为佳）。2：商务人员一律得统一着装（一般是深色的西服，白色衬衣，深色皮鞋，胸卡）；促销小姐穿着由发廊统一的促销服（注意：鞋须穿深色高跟皮鞋，一定要带公司统一的天使帽）。3：活动前必需针对促销人员进行岗前培训（培训内容包含：促销目的、促销人员站位、促销相关礼仪、资料发送、美发知识讲解、顾客沟通、活动结束清场事宜）。二：活动的申报。这是必经程序，区域活动应得到公司的批准后才干开展。内容即方案和费用报批。1.活动方案：背景分析；活动目的；活动时间、地点、活动人、主持形式、内容；活动操作控制；应急措施等。2.费用：活动所需的，预算以内的费用。3小区活动。产品摆设、如何吸引路人和固定居民加入、产品演示和咨询、预约登记。说明：活动为了让发廊周边潜在消费群体在选择发廊消费时，认识发廊品牌，了解美发产品；活动传播着重是让观众了解美发知识和美发特点。三：活动的开展1、活动开展时，首先应该注意人气的涨动及观众和促销人员之间的互动性。【篇2：理发店的活动谋划】今年为取消五一长假后的首次五一节，三天的五一假期在一定水平上对消费者的消费积极性造成影响，同时去年开始的物价上涨加大了美发店铺的经营本钱。一、活动主题：“look路客周年庆典，及缤纷五一，五大惊喜大放送”三、活动目的：1、利用五一期间活动吸引更多的新顾客进店消费，从而扩大顾客群，提高了店铺的整体营业额；2、同时通过一系列的促销活动适当引导顾客向高附加值的项目消费或多项目消费，提高了客单价及利润；3、让顾客发生好感，提高品牌形象。四、活动内容：惊喜一：每天前8名顾客，烫染拉低至5.1折要烫就烫，活动期间每天前8名顾客如：消费原价268元的数码烫，现价136元。惊喜二：每天的8:00至20:00每小时的整点将送出20元vip卡一卡、以北京时间为准，如8:00、9:00.20:00限时不限量！惊喜三：消费满168送50，消费满280送100惊喜五：夏日套餐精选，美丽更精彩1、水离子直发198元植物染色128元欧拉呀护理68元原价394元，活动优惠价151元2、品牌智能烫368元调染色彩268元欧莱雅护理68元原价704元，活动优惠价251元五、活动内容操作细则说明：惊喜一解释说明：1、惊喜一主要以折扣优惠吸引顾客入店，创造销售机会；2、具体xx烫及原价多少请根据本店现实情况设定；3、本打折项目只是吸引顾客进店的吸引点，尽量不拿本店主推项目来打折，顾客入店后，只需告知顾客有此项活动，可以向顾客推荐更高端的项目或套餐。注：局部生意比拟差的分店可以以此方式设定有一定利润受欢迎的项目为主推。惊喜二解释说明：1、惊喜二用消费满额送现金券刺激顾客高消费或充值，同时送现金券可以吸引顾客两次月内回头消费；2、51元面值的现金券不能使用于洗剪吹及特价项目/套餐，每次限用一张，不能兑现金，不设找赎，不能和其它优惠活动同时使用，有效使用期：5月18日7月18日；3、150元面值的现金券不能使用于洗剪吹及特价项目/套餐，每次限用一张，不能兑现金，不设找赎，不能和其它优惠活动同时使用，有效使用期：5月18日7月18日。4、消费满168或480均指顾客结帐时的金额，送券时如顾客不能接受150元面值的现金券时，可以送三张面值51元的现金券代替150元面值的现金券。顾客进店消费时接员工及时提醒顾客消费满168元或充值满200元可送51元的现金券，消费满480元或充值500元送150元现金券，感激顾客消费或充值满相应的额度，引导顾客消费高利润的项目套餐。惊喜三解释说明：1、惊喜三用加51元的可以购买88元产品的优惠吸引顾客，推动产品外卖销售；2、具体的产品各店根据本店情况自行设定，各分店把原价88元左右的产品放于收银台显眼位置，并在产品包装上贴上“xx元”的爆炸贴，顾客买单满80元时接待人员提醒顾客可以加51元购买88元的产品；惊喜四解释说明：1、惊喜四套餐精选，以强化套餐的销售，提高了客单价或特惠套餐吸引顾客，提高营业额2、具体的套餐组合及价格各店可根据自己店铺的现实情况设定，客源充足客的分店可以推高价套餐，客源有限，客单价一直不高的分店可以推低价位套餐；3、已经上了美容项目的分店可以以美发美容项目套餐或美容套餐的方式进行；4、套餐的设定以23次为适宜，套餐的设置以“夏天养护/夏天美”套餐为概念。备注：针对以上五大惊喜,各店可根据本店经营方面的现实选择2大惊喜作着重的主推，同时按主推的轻重来进行惊喜一至五的排序。另外，针对局部平时客数少，客单价不高的分店可以参考接下来活动项目替换以上五大惊喜中的一个。如：惊喜xx：清爽一夏，超值发型设计卡100元/5次5次发型设计200元，超值发型设计卡100元5次洗剪吹，省100元解析说明：1、本惊喜以多次洗剪吹卡优惠为吸引点，吸引顾客在节后几次月内回头消费；2、具体的价格项目各店根据现实情况进行调整；3、发型设计卡10月前使用有效。发型设计卡的正反面样稿：请各店可以根据本店的情况有选择性的替换五大惊喜中的相关内容，选择发型设计卡的分店可参考“尚艺五一促销广告方案二”进行修改调整！六、活动的宣传：1、短信通知：短信提示在活动前4到2天发送a.短信内容（发本店会员用）：“缤纷五一，尚艺xx店五大惊喜等着您，消费168即可送51，另有多重优惠连环送，详情请电8000008或亲临本店”b.短信内容（发外部顾客用）：“缤纷五一，尚艺五大惊喜等着您，消费168即可送51，另有多重优惠连环送，尚艺美容美发连锁机构xx路xx店8000008”注：发外部顾客可通过购买信息公司的移动/联通的用户平台发短信广告。2、户外派单：（详看附件）a.派发时间：活动开始前3天开始b.派发地点：分店周边范围1000米以内的商业区、住宅区、人流密集之地（