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2022年几款西餐汤品营养又美味的做法 西餐的汤品有许多，可以学习简洁的做法，自己在家也能做出养分又美味的西餐汤品。以下是学习啦我整理的西餐汤品的做法，欢迎阅读。 西餐汤品的做法一：兰度豆奶油汤 原材料 主料：兰度豆500克 奶油100克 鸡汤1500克 芹菜10克 胡萝卜10克 洋葱100克 辅料：鹌鹑蛋20克 鹅肝5克 蒜10克 调料：橄榄油15克 黄油10克 白胡椒粉1克 盐2克 香料：百里香10克 迷迭香10克 份量：1人份 做菜步骤 1、兰度豆比其他豆类有更好的结构和形态，经过长时间烹饪形态依旧能保持完好。兰度豆有黄、橘红、绿、棕和黑色等多种颜色。汤品中搭配了鹅肝和鹌鹑蛋，味道更加立体。 2、锅中加入橄榄油和黄油烧至5成热，加入切碎的洋葱、胡萝卜和芹菜丁慢火炒香，加入兰度豆和蒜微炒。加入百里香、迷迭香和蒜微炒，加入鸡汤煮开，待兰度豆煮软。 3、加入奶油后煮23分钟，取出百里香和迷迭香，用打碎机将汤打碎。放入细萝中把豆渣过滤，并用盐和白胡椒粉调味。 4、兰度豆汤盛入汤盘中，用煎鹅肝和鹌鹑蛋配食。 西餐汤品的做法二：法式南瓜汤 原材料 主料：带皮南瓜500克，铁板煎带子2块，小番茄块3克，法香0.5克。 调料：黄油、蜂蜜各50克，鸡汤350-400克，鲜奶油20克，盐、白胡椒粉各2克，黑胡椒碎3克。 制作步骤 1.带皮南瓜洗净，切成大块，放入220的烤箱内，南瓜表面撒入黄油，淋入蜂蜜，烤制约45分钟，取出后将南瓜肉刮入锅内，用炒勺捣碎; 2.将装有南瓜的小锅放在炉子上，倒入鸡汤，小火熬至南瓜蓉和鸡汤混合匀称，放入盐和白胡椒粉调味，出锅装入容器内，容器的一侧摆放铁板煎带子、小番茄块、法香，另一侧摆放黑胡椒碎; 3.鲜奶油放入裱花袋中，挤在南瓜汤的表面。 西餐汤品的做法三：奶油蘑菇汤 原材料 主料：白蘑菇100克 香菇100克 辅料：洋葱15克 奶油250克 牛奶250克 西芹15克 调料：黄油20克 橄榄油50克 蒜100克 烤松子200克 紫苏叶1000克 白胡椒粉1克 盐2克 红辛粉3克 份量：1人份 做菜步骤 1、以蘑菇为主要的原材料，加入奶油等原料经过白烧后，咸鲜适口，汤汁浓稠。这款汤品特意搭配了自制的紫苏酱法式面包，可以避开口腻的感觉。 2、黄油放入锅中，小火溶化，放入洋葱、西芹炒香，但不要炒上色，放入少许红辛粉，将蘑菇置于锅中翻炒至熟，放入牛奶和奶油，将汤煮沸。 3、将汤倒入打碎机，将汤中的蔬菜颗粒打碎。打碎后，再放入锅中煮至沸，并调味出锅。 4、紫苏叶、烤松子、蒜、橄榄油全部放入打碎机中打成酱状。法式面包切片，将紫苏酱匀称的涂抹在面包上，放入焗炉中，烤至金黄配奶油蘑菇汤食用。 西餐汤品的做法四：意大利蔬菜汤 原材料：番茄半斤，红萝卜、土豆、西芹、洋葱适量，娃娃菜2片(家里没白菜)， 蒜头1粒 过程： 1、.番茄、红萝卜、土豆、西芹、洋葱、娃娃菜切粒;蒜蓉。 2.把洋葱、蒜蓉用油爆香，再放番茄、红萝卜、土豆、西芹、娃娃菜翻炒一会儿，再放三碗水，滚后细火煮15分钟，放点鸡粉和糖调味就得啦。 做法：把洋葱，胡萝卜，芹菜，土豆，茄子，西葫芦，圆白菜 切成小方片，用黄油把洋葱，胡萝卜，芹菜，茄子，西葫芦，炒香。 加入香叶，百里香，阿里根奴，罗勒(bay-leaf，thyme,oregano,basil) 加入番茄酱，炒透后，加鸡水(清水也行)。开锅后把圆白菜和土豆片还有 碎的意大利面条放到汤里煮熟，加盐调口即可! 西餐汤品的做法五：玉米火腿青豆浓汤 材料： 罐装甜玉米300克、洋葱30克、火腿30克、青豆30克、牛奶300毫升、鸡汤100毫升、黄油30克、盐1/2匙、黑胡椒粉1/2匙 步骤： 1、 打算所需材料。 2、 洋葱洗净切成细碎粒;火腿切成0.5厘米大小的丁;倒出甜玉米粒，沥干水分待用。 3、 中火烧热锅中的黄油。 4、 放入洋葱碎粒炒香。 5、 再加入甜玉米粒翻炒片刻。 6、 加入鸡汤煮沸后关火。 7、 将煮好的甜玉米粒连汤一起倒入搅拌机中搅打。 8、 再逐次加入牛奶一起搅打成甜玉米糊。 9、 将搅打好的甜玉米糊倒入小汤锅中。 10、 中火烧沸。 11、 加入火腿丁、青豆煮熟。 12、 最终加盐和黑胡椒粉调味即可。 猜你感爱好的： 1.八带鱼汤的做法步骤 2.京菜奶油番茄浓汤的简洁做法 3.罗宋汤的做法图文教程 4.意大利奶油蘑菇汤的五种做法好吃 5.西式土豆浓汤的3种做法 6.西餐清汤做法 第5页 共5页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页