2022年冬至饺子的寓意和象征2022.docx

2022年冬至饺子的寓意和象征2022 在北方冬至吃饺子几乎是家家户户的传统了，饺子，是一种中国最古老的传统面食，北方人年三十都要吃饺子，而“冬至大如年”，下面给大家共享关于冬至饺子的寓意和象征2022，欢迎阅读! 冬至饺子的寓意和象征 寓意一：冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管 谚语云：十月一，冬至到，家家户户吃水饺。这种风俗，据说是因纪念医圣张仲景冬至舍药留下的。所以，在中国北方，一到农历冬至这天，不论贫富，饺子就成为必不行少的节日饭。 寓意二：冬至到，吃饺子，团团聚圆 在一些地方，一到冬至这天，一家人就会忙劳碌碌，打算各种饺子皮、饺子馅，然后一家人围坐在一起包饺子，吃饺子，团团聚圆过冬至。除了北方吃饺子，南方还有吃汤圆的习俗，寓意，圆圆满满、团团聚圆。 冬至饺子的象征 1、财源滚滚 有人说，吃水饺主要是希望往后的日子财源滚滚。饺子形态像元宝，有发财寓意，这是我个人认为最合理的说明，所以说，这吃水饺取得就是个希望发财的意思。 2、和和美美 饺子是我国北方民间的主食和地方小吃，也是冬至食品。民间俗话说：“舒适不如躺着，好吃不过饺子”，我国许多地区都有吃饺子的习惯。据民间传闻，之所以叫“和”面，是取“和和美美”之意。将一个个小面团擀成圆圆的饺子皮，叫作擀皮。擀出的饺子皮是圆的，即寓意“团团聚圆”，这种团聚象征着亲人间血脉的融合。看着一个个圆圆的饺皮想想其美妙的寓意，令人为之心动实属必定。 3、久财之意 冬至要吃饺子与饺子馅料的选择和寓意有着干脆关系，最常见的韭菜馅预示着久财之意。最为常见的白菜肉馅即百财之意。香菇最有养生功效,将其包进饺子馅里寓意着鼓财之意，鼓即高起，凸出，香菇的形态犹如向上的箭头，饱鼓之意，谓之鼓财。最终还有最近兴起的酸菜馅，据说有算财之意。而芹菜馅则为勤财之意，勤即常常，常见的源源不断，谓之勤财。冬至要吃饺子与饺子馅料的选择和寓意有着干脆关系，最常见的韭菜馅预示着久财之意。 4、合家团聚 关于24节气的饮食习惯，许多地方有“冬至饺子夏至面”的说法。意思是说冬至这天，饺子是必不行少的。 饺子形态饱满，内容充溢，味道鲜美，是合家团聚时候的美食，尤其是一家人分工合作，围坐在一起包饺子的情形，为饺子给予了更多团聚喜庆的意味。所以，冬至吃饺子寓意合家团聚。 冬至饺子的来历和传闻 每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不行少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。 张仲景是南阳稂东人，他著伤寒杂病论，集医家之大成，被历代医者奉为经典。张仲景有名言：“进则救世，退则救民;不能为良相，亦当为良医。”东汉时他曾任长沙太守，访病施药，大堂行医。后毅然辞官回乡，为乡邻治病.其返乡之时，正是冬季。他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦，啼饥号寒，不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍“祛寒娇耳汤”医治冻疮。他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”，煮熟后，分给来求药的人每人两只“娇耳”，一大碗肉汤。人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身温煦，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的样子，包成食物，也叫“饺子”或“扁食”。 冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。 冬至吃饺子的寓意 寓意壹：冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。 谚语云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这种风俗，据说是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。所以，在中国北方，一到农历冬至这天，不论贫富，饺子就成为必不行少的节日饭。 寓意贰：冬至到吃饺子团团聚圆。 在一些地方，一到冬至这天，一家人就会忙劳碌碌，打算各种饺子皮、饺子馅，然后一家人围坐在一起包饺子，吃饺子，团团聚圆过冬至。 除了北方吃饺子，南方还有吃汤圆的习俗，寓意，圆圆满满、团团聚圆。 冬至出太阳有什么说法 说法一：冬至出日头，过年冻死牛 这句农谚老话就是依据，假如冬至日出太阳总结出的，一预料将来天气如何农谚话语，意思说，假如冬至日天气晴朗出了太阳，那么这一年的春节前后就会特殊的冷，提示农家养牛人要留意管理好，刚好给牛圈做防寒保暖等工作。 说法二：冬至出日头，秋收累死牛 这句话的意思是，如冬至日天气晴朗出了太阳，那么这一年的春节前后就会特殊的冷，因为寒冷能冻死田地中的害虫和虫卵，同时一些杂草也会被冻死，此外冰雪足够，能使土壤质地变得松散，土壤水分足，利于来年农事生产，后句的意思，指的是庄稼粮食作物大丰收。 这些俗语是祖宗辈们通过长期的农事视察而总结出来积累阅历，虽然没有什么科学依据，但在当时科学特别落后的年头，或许对人们预料天气冷暖改变起到了肯定的指导作用，不过在科学发达的今日，我们再不要纠缠于古人的这种预料法准不准，我们要信任科学预料，以免给自已造成误导。 冬至饺子的寓意和象征2022第5页 共5页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页