2022年大雪节气知识大全_大雪节气习俗介绍.docx

2022年大雪节气知识大全_大雪节气习俗介绍 大雪，是二十四节气中的第21个节气，也是冬季的第三个节气。大雪和小雪、雨水、谷雨、小满等节气一样，都是干脆反映降水的节气。下面我整理大雪节气学问大全_大雪节气习俗介绍，欢迎阅读。 书目 二十四节气大雪介绍 大雪节气的习俗 大雪吃什么 二十四节气大雪介绍 “大雪”是农历二十四节气中的第21个节气，更是冬季的第三个节气，标记着仲冬季节的正式起先;其时视太阳到达黄经255度。月令七十二候集解说：“大雪，十一月节，至此而雪盛也。”大雪的意思是天气更冷，降雪的可能性比小雪时更大了，并不指降雪量肯定很大。 大雪节气的时候，通常在强冷空气前沿冷暖空气交锋的区域，会降大雪，乃至暴雪。因此，大雪节气是这一时期，降大雪的起始时间和雪量程度的表示。它和小雪、雨水、谷雨等节气都是干脆反映降水的节气。 然而，虽然大雪的意思是天气更冷，降雪的可能性比小雪时更大，但不指降雪量肯定很大。相反，大雪后各地降水量均进一步削减，东北、华北地区12月平均降水量一般只有几毫米，西北地区还不到1毫米。 大雪进补羊肉： 大雪期间中国人选择的食物主要就是羊肉。羊肉具有滋补身体、促进血液循环、驱寒保暖的良好功能。重庆的人们这个时候喜爱和亲友们一起吃羊肉火锅、喝羊肉汤。南京的市民们则喜爱把羊肉和山药或者枸杞一起炖，这样会更有养分。 瑞雪兆丰年： 自古有就“瑞雪兆丰年”的说法，说的是冬每天气寒冷，严冬积雪覆盖大地，不利于一些农作物生长，假如农作物被厚厚的积雪覆盖，这样不会受到外部寒冷天气的影响，利于生产，另外，积雪溶化后，还能增加水分，雪水中氮化物的含量比一般雨水高出5倍，更加利于作物生长，所以有“今年麦盖三层被，来年枕着馒头睡”的农谚。 大雪节气的习俗 大雪期间降温幅度较大，南北方地域跨度大，因此南北各地呈现的气候特征各不相同。北方大部分地区平均气温已在0以下，尤其是黄河中下游一带河水封冻，起先出现积雪。而南方地区平均气温一般在89之间。相应地，南北方农事生活习俗也不一样。北方田间管理已很少，若下雪不刚好，人们间或还在天气稍转暖时浇一两次冻水，提高小麦越冬实力。或者修葺禽舍、牲畜圈墙等，助禽畜平安过冬。俗话说“大雪纷纷是旱年，造塘修仓莫等闲”。此时还要加紧冬日兴修水道、积肥造肥、修仓、粮食入仓等事务。妇女们则三五成群，扎堆做针线活。手艺之家将主要精力用在手艺上，如印年画、磨豆腐、编筐、编篓等赚钱补贴家用。 大雪是“进补”的好季节，素有“冬天进补，开春打虎”的说法。冬令进补能提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善。冬令进补还能调整体内的物质代谢，使养分物质转化的能量最大限度地贮存于体内，有助于体内阳气的升发，俗话说“三九补一冬，来年无病痛”。此时宜温补助阳、补肾壮骨、养阴益精。 大雪过后气候改变快，天气一天比一天寒冷，北方由于有暖气，尽管室外冰天雪地的，可室内却是暖意融融的，我的一些南方挚友对此特别艳羡。而在南方地区，冬天既潮湿又寒冷，即使待在家里手脚也很简单起冻疮。因此，不管是北方人还是南方人，在这个寒冷的季节里，都要留意保暖问题。如今，在我居住的齐鲁大地，就有“碌碡顶了门，光喝红黏粥”的民俗，意思是寒冷的冬天不再出去串门了，待在家里喝热乎乎的红薯粥过冬吧。 大雪吃什么 1、羊肉:羊肉富含脂肪、碳水化合物、蛋白质、无机盐和钙、磷、铁等养分成分。羊肉具有暖中补虚、益肾养肝、开胃健脾、御寒祛湿的功效,历来就被作为冬季御寒和进补壮阳的佳品。在冬天常食还能维护胃肠黏膜,使消化酶分泌增加,从而促进消化汲取。 2、黑豆:黑豆含有丰富的铁和铜等矿物质,其抗氧化物含量高于其他豆类。有养分专家认为,喝黑豆汤能帮助肌肉获得更多血氧,进而增加机体免疫力和抗寒实力。 3、橙子:橙子富含维生素B1,该维生素对保持神经系统健康至关重要。另外,适量吃橙子还可有效增加唾液分泌,促进消化,缓解咳嗽,爱护肺脏健康。专家建议每天最好吃12个橙子。 4、红枣粥：材料有红枣50g,粳米100g,加水同煮成粥,红枣具有健脾和胃、养胃补虚的作用,红枣还具有抗苍老的作用,可增加机体免疫力,中老年脾虚腹泻、身体虚弱、贫血者均可食用哦。 5、淮山芡实排骨汤：材料:淮山、芡实各50100g,排骨200g。 做法:将淮山洗净切块,芡实洗净,排骨洗净切小块儿待用;汤煲中加入500ml清水,放入淮山、芡实、排骨用武火煮开,再调至文火煲2小时,放盐调味即可。 功效:健脾补气。此汤较为平和,一般人群均适合,尤其适合气虚脾虚、便溏、面色萎黄之人 大雪节气学问大全_大雪节气习俗介绍第5页 共5页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页