2022年大雪节气的风俗文化和气候特点2022.docx

2022年大雪节气的风俗文化和气候特点2022 大雪，顾名思义，雪量大。古人云：“大者，盛也，至此而雪盛也”。到了这个时段，雪往往下得大、范围也广，故名大雪。雪节气的雪水中氮化物的含量是一般雨水的5倍。下面是我整理的关于大雪节气的风俗文化和气候特点，欢迎阅读! 大雪节气吃什么蔬菜? 大雪节气到来，天气变得更加寒冷了， 这个时候要留意养生保健，调整饮食，日常饮食少不了蔬菜，在寒冷的大雪节气更要多吃蔬菜来补充养分、防止上火。究竟大雪节气吃什么蔬菜呢? 1、莲藕 由于冬季天气干燥、饮食过热常造成人体燥热上火，莲藕无污染，清热润燥，深受欢迎。中医认为，生藕性寒，有清热除烦之功，煮熟后由凉变温，有养胃滋阴、健脾益气的功效。莲藕与芸豆熬汤，可改善睡眠质量，和排骨一起煲汤能健脾开胃，适合脾胃虚弱的人滋补养生。须要提示的是，长时间炖莲藕，最好选用陶瓷或不锈钢的器皿，避开用铁锅，也尽量别用铁刀切莲藕，以避开其氧化变黑。 2、西葫芦 天冷时，人们简单饮食过量。美国巴斯帝尔高校探讨发觉，多摄入膳食纤维有助于防止身体发胖。西葫芦等富含膳食纤维的食物含热量相对较低，消化速度较慢，饱腹时间也较长，因而可以防止冬日过量饮食。西葫芦中还含有胡萝卜素，有益抗击癌症和心脏病等疾病。生吃西葫芦比熟食效果更好，也可以用它做菜汤吃。 3、马蹄 荸荠皮色紫黑，肉质雪白，味甜多汁，嘹亮可口，有“地下雪梨”之美誉，北方人称之为“江南人参”，既可做水果生吃，又可做蔬菜食用，是大众宠爱的时令之品。荸荠性寒，具有清热解毒、凉血生津、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀的功效，可用于治疗黄疸、痢疾、小儿麻痹、便秘等疾病，尤其适合饭后食用。 在清洗时，可以先将马蹄泡入温水中，泡约10-20分钟后换水，大力搓揉，这样反复淘洗数遍后即可洗净泥沙。但由于马蹄是水生植物，马蹄头部仍藏有部分细菌，不少人在洗净马蹄后喜爱用嘴啃着去皮，这样是很危急的，最好用刀子削皮，然后再食用更平安。 4、甘蔗 冬季是很须要补水的季节，甘蔗中含有丰富的糖分、水分，此外，还含有对人体新陈代谢特别有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。甘蔗不但能给食物增加甜味，而且还可以供应人体所需的养分和热量。 甘蔗含多种微量元素，其中铁的含量特殊多，素有“补血果”的美称，拥有滋补清热、通便解结的作用。作为凉爽的补剂，它可治疗因热病引起的伤津，心烦口渴，反胃呕吐，肺燥引发的咳嗽气喘。甘蔗汁还可缓解酒精中毒。甘蔗含糖量高，应限制食用量，睡前不宜吃。 大雪节气的风俗文化 大雪腌肉 大雪节气习俗之一就是腌肉。无论是家禽还是海鲜，用传统的制造方法，将新奇的原料加工成香气逼人的美食，以迎接行将到来的新年。 吃红薯粥 大雪当前气温逐步变冷，人们屋里屋外都特别留意保暖，鲁北地方有“碌碡顶了门，光喝红黏粥”的说法，意思是天冷不再串门，只在家喝暖乎乎的红薯粥度日。秋冬吃红薯还有防燥的成效，但不能多吃。 观赏封河 “小雪封地，大雪封河”，南方有“千里冰封，万里雪飘”的自然景观，北方也有“雪花飘舞，漫天银色”的迷人图画。到了大雪节气，河里的冰都冻住了，人们可以尽情地滑冰游戏。 大雪进补 “冬天羊肉劲补，可以上山打虎。”老南京大雪进补最爱羊肉。羊肉驱寒滋补，益气补虚，促进血液循环，加强御寒才能。 兑糖儿 “糖儿客，慢慢担，小息儿跟着一大班。”每当“大雪”节气前后，温州街头就会呈现一种“兑糖儿”的局面。 大雪节气的气候特点 大雪节气气候特点：华北及黄河流域气温降至0以下 这时我国大部分地区的最低温度都降到了0或以下。往往在强冷空气前沿冷暖空气交锋的地区，会降大雪，甚至暴雪。可见，大雪节气是表示这一时期，降大雪的起始时间和雪量程度，它和小雪、雨水、谷雨等节气一样，都是干脆反映降水的节气。 我国古代将大雪分为三候：“一候鹃鸥不呜;二候虎始交;三候荔挺出。”这是说此时因天气寒冷，寒号鸟也不再呜叫了;由于此时是阴气最盛时期，正所谓盛极而衰，阳气已有所萌动，所以老虎起先有求偶行为;“荔挺”为兰草的一种，也感到阳气的萌动而抽出新芽。 人常说，“瑞雪兆丰年”。严冬积雪覆盖大地，可保持地面及作物四周的温度不会因寒流侵袭而降得很低，为冬作物创建了良好的越冬环境。积雪溶化时又增加了土壤水分含量，可供作物春季生长的须要。另外，雪水中氮化物的含量是一般雨水的5倍，还有肯定的肥田作用。所以有“今年麦盖三层被，来年枕着馒头睡”的农谚。 大雪季节，除华南和云南南部无冬区外，我国宽阔的大地均已披上冬日盛装。东北、西北地区平均气温已降至-10，黄河流域和华北地区气温也稳定在0以下。在气候正常年份，黄河流域以及以北地区已有积雪出现，冬小麦已停止生长。大雪以后，江南进入隆冬季节，各地气温显著下降，常出现冰冻现象，“大雪冬至后，篮装水不漏”就是这个时间的真实写照，但是有的年也不尽然，气温较高，无冻结现象，往往造成后期雨水多。 大雪节气气候特点：南方干燥偶有降雪 但在南方，特殊是广州及珠三角一带，却依旧草木葱郁，干燥的感觉还是很明显，与北方的气候相差很大。南方地区冬季气候温柔而少雨雪，平均气温较长江中下游地区约高2至4，雨量仅占全年的5%左右。偶有降雪，大多出现在1、2月份;地面积雪三、五年难见到一次。 大雪节气气候特点：华南多雾午后暖和 这时，华南气候还有多雾的特点，一般12月是雾日最多的月份。雾通常出现在夜间无云或少云的早晨，气象学称之为辐射雾。“十雾九晴”，雾多在午前消散，午后的阳光会显得特别暖和。 大雪节气的风俗文化和气候特点2022第5页 共5页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页