2022年惊蛰节气吃什么对身体最好.docx

2022年惊蛰节气吃什么对身体最好 惊蛰节气是一个养生的最佳季节，那么你知道惊蛰养生吃什么食物好吗?下面是我为大家细心举荐惊蛰对身体好的食物，希望能够对您有所帮助。 吃什么对身体最好 一、山药 山药在这个季节里，可能不是最好的，多也是冷冻库里的，但还是建议你吃山药，最好是清炒的山药，对于补阳有着极好的作用，尤其是男性，吃火锅时可以选择山药。 二、锅巴 这里指的锅巴不是市面上卖的那种各种口味的锅巴，而是你蒸米饭后，在锅底留的那一层，在惊蛰的时候，吃锅巴，不仅明目，而且养胃，滋养的功效是非常强大的。 三、糯米 对于惊蛰季节，因为春困秋乏的状况，很多人会在这个时候，为了对抗春困而外出，因此吃糯米是用来抗饿的最好食物。但假如你宁可选择睡而不运动的话，则不建议吃。 四、韭菜 韭菜是发阳之物，而在惊蛰，也就是春之始的时候，吃韭菜是大补之物，虽然是小小的蔬菜，可是功效却是非常强大的，尤其建议有性功能障碍的男性吃，效果更好。 五、玉米 玉米一般大家会选择在做粥的时候吃，可是这个时候，要建议你多吃一些炒的玉米。这是因为中国一些少数民族有在惊蛰吃玉米的习惯，磨牙齿的同时，改善胃动力。 六、多吃梨润肺养脾 惊蛰季节，气温还是偏低和干燥，因此在春天还应多吃生津润肺的食物。梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效。在民间还有惊蛰吃梨的说法，意为与害虫别离，而梨的吃法许多，可生食、可蒸煮，也可以榨汁。春季吃梨最好还是以冰糖煮制，这样不仅可以避开食物冰冷，更利于和胃降逆。 吃什么食物 淡菜粳米粥 制作原料：淡菜50克，粳米150克。 制作方法：将淡菜洗净，粳米除去杂质，洗净。将淡菜、粳米放入锅内.加水适量。置武火上烧开，然后改用文火熬煮3040分钟，待粥熟后即成。 相宜人群：适用于虚劳赢瘦、眩晕、盗汗、阳痿、腰痛、吐血、崩漏、带下、瘿瘤者。 禁忌：每次吃饱即可，不行过饱。 淡菜味咸，性温。人肝、肾经。是补肝肾、益精血、消瘿瘤的重要食物日华子本草说：煮熟食之，能补五脏，益阳事。随息居饮食谱说：补肾益血填精，治遗、带、崩、淋、阳痿阴冷、消渴、瘿瘤。，淡菜与粳米做粥以粳米补中益气、健脾益胃之功，加以淡菜补肝益肾之力，故可补五脏，相宜春季食用。 软炸山药兔 制作原料：山药50克，兔肉250克，料酒10克，鸡蛋5个，淀粉50克，食盐2克，酱油10克，白糖3克，猪油50()克。 制作方法：山药切片烘干，打成粉。兔肉洗净，去筋膜，切成2厘米见方块，加酒、白糖、食盐、酱油、味精等拌匀，加蛋清搅拌。山药粉和淀粉调成糊状，倒入兔肉混匀。炒锅放入猪油烧至八成熟时，将兔肉逐块放在油锅内略炸，捞出。第一次炸完后，再同时将兔肉放入油锅内反复翻炸，待成色金黄浮面时，捞出即成。 相宜人群：用于脾胃虚弱之食少、乏力、懒言，气阴不足之口渴者。 此膳食中，兔肉补中止渴，山药健脾固肾，生津止渴，二者合用，补脾之力更强。 香酥鹌鹑 制作原料：鹌鹑6只，芝麻25克，蛋清两个，酱油10克，精盐2克，白糖6克，料酒20克，花椒粉0.5克，葱、姜各10克，淀粉10克，香油20克，熟猪油1000克(实耗75克)。 制作方法除去内脏、头、脚的鹌鹑洗净，每只剁成4块，用葱、姜、白糖、酱油、料酒、精盐腌渍约20分钟，使其入味。将蛋清、淀粉调成糊，把腌好的鹌鹑块放在蛋糊内滚一下，再加入少许猪油拌匀。把芝麻下锅炒香取出，撒在每块浆好的鹌鹑肉上。烧热锅放入猪油，待油温达六七成热时，放入鹌鹑炸至金黄色，约56分钟，倒入漏勺内。原锅内放入香油、花椒粉、炸好的鹌鹑块，翻两翻，取出装盘即可。 惊蛰美食 芋头 煮芋头赣南闽西一带的客家人，在惊蛰这天要在热水中煮带毛的芋子、炒黄豆(代表歼灭多种虫害)。炒黄豆就免啦，我们煮芋头沾糖吃，做法简洁，还算是粗粮，好吃又健康。至于糖，但按中医说法，春天肝气旺易伤脾，从惊蛰始要多吃甜食养脾，所以糖虽不利于减肥，吃起来还是可以义正词严地。 醪酒 醪酒春天到来，人的全身汗毛孔也开了，西北有些地方在惊蛰节要家家户户喝醪酒、吃鸡蛋煎饼拌芥末汁，驱除身体积存的寒气。鸡蛋煎饼拌芥末对我们没啥吸引力，但家里正好有自酿糯米酒，滤去醪糟后就是醪酒了。醪酒喝得全身暖，不由想起那句童谣：惊蛰过，温煦和，蛤蟆老角唱山歌。 煎饼 在山东的一些地区，农夫在惊蛰日要在庭院之中生火炉烙煎饼，意为烟熏火燎整死了害虫。 梨子 姜梨汁惊蛰吃梨是北方的民间习俗。农夫在惊蛰日要吃梨，意为与害虫别离。这里略改，因梨性寒，加温性的姜平衡一下：数个大梨加小块姜，一起放入榨汁机，榨得的姜梨汁分两壶，一壶干脆上桌，另一壶放蒸锅里蒸5分钟后再上。本草通法说梨生者清六腑之热，熟者滋五脏之阴，所以做两壶，家中体质火旺者和虚寒者可各取所需。 炒豆 在陕西，一些地区过惊蛰要吃炒豆。人们将黄豆用盐水浸泡后放在锅中爆炒，发出噼啪之声，象征虫子在锅中受热煎熬时的蹦跳之声。 猜你感爱好： 1.关于惊蛰的谚语大全 2.惊蛰季节适合喝什么汤 3.惊蛰的特点与养生是什么 4.惊蛰季节食疗养生的方法是什么 5.惊蛰节气养生祝愿语有哪些 第5页 共5页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页