食堂仓库保管员工作流程图.docx

食堂仓库保管员工作流程图 食堂仓库保管员工作流程图食堂仓库保管员工作流程图1选购及验收食堂仓库保管员核对账目入库贮存，标识货位商品是否达标食堂编制次日选购申请报食堂仓库食堂仓库保管员依据库存状况录入并除审选购订单食堂主任审核确定选购订单物流配送部安排厂商发货供方打印送货单进行配送物流选购员选购、低值易品耗进行配送保管员、食堂、物流三方现场共同验收是否干脆拒收，并进行投诉处理流程干脆发货给食堂依据物流给与的处理看法进行操作卡2发货库房卫生打扫及平安检查登记仓库实物账食品添加剂领用登记表危急化学品领用登记表食堂领料员、食堂仓库保管员共同验收是食堂仓库保管员发货手续是否齐全否食堂仓库保管员查验领料手续食堂各小组提出领料申请扩展阅读：食堂仓库保管员工作职责食堂仓库保管员工作职责（二八年七月二十七日修订）在总务主任和食堂团长的领导下，负责食堂食品、物品保管、特色食堂管理工作，其主要职责是：1、加强政治思想学习,不断提高为教化、教学服务,为广阔师生服务的意识；努力钻研业务学问,不断提高服务的技能。2、加强仓库科学管理，负责主食、副食、调料等物品进出和保管，保证按数和按时发放物品，为伙食加工供应便利,一切物资必领从库房进出,严禁干脆将未入库的物资进入食堂加工程序。3、完善物品入库手续,不徇私情，严格验收，入库物品必需验质验量，核对发票、品名、规格、数量、金额是否相符。每天验收物资必需有3人在场（食堂团长、保管员、选购员）。4、如发觉数量不符、食品变质和污损时，应拒绝进库，并刚好向食堂团长反映状况，以便刚好处理或者退货。禽肉类食品必需要有检疫证，否则一律不许入库。5、各类食品(包括粮油)领用发放时，应本着先进先吃，后进后吃原则，以防变质。6、仓库内物品应按类别排放整齐，并标明进货日期和数量，便于发放，并驾驭季节改变，刚好检查，以防止霉变而造成不必要损失。7、仓库要定期打扫，保持仓库环境卫生，干燥。做好七防（防毒、防火、防盗、防鼠、防虫、防潮、防霉）工作和平安防范工作。如发觉问题应刚好反映，以便实行措施。8、常常与选购员和炊事人员联系，依据日常供应状况，驾驭进出结存状况，以保证各类食品货源刚好供应，做到不脱节、不积压、不奢侈。9、做好炊事用具和文具保管工作，未经同意，不得随意出借。10、严格履行出库手续，领物人，必需当场签字，不能事后补签。11、仔细记好保管帐目，做好帐目字迹清晰，数字精确，格式规范。要常常清点库内物资，做到帐物相符，盘点精确，盈亏登记清晰，仓库内物品做到日清月结，并常常核对，以保证完整。严格审查往来报销单据，不得擅自动用库内物资或出售伙食原料，收取现金；或实行其它手段损公肥私。每月盘点一次，按时上报。12、库内禁放易燃易爆和有毒物品。下班前要仔细检查门窗水防止火灾、失盗、投毒等事故的发生，确保库房平安,对本职工作范围的平安负责。13、自觉遵守学校的劳动纪律,根据规定作息时间上、下班,确保物资的验收、领用不得出现空挡。14、兼管特色食堂，负责特色食堂日常运行状况的督促、检查，保证特色食堂正常、平安运行。15、完成学校、总务主任和食堂团长支配的其它工作。友情提示：本文中关于食堂仓库保管员工作流程图给出的范例仅供您参考拓展思维运用，食堂仓库保管员工作流程图：该篇文章建议您自主创作。 本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第4页 共4页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页