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2022年好吃的粥的做法大全 粥被称为世间第一补物，喝粥不仅有充饥解渴的好处，还有保健养生的功效。古语说，药补不如食补，食补首推粥补。粥始终被历代医家作为祛病延年、滋润补身、加速康复的食疗手段。李时珍说粥是与肠胃相得，最为饮食妙品。现在，就来学习一下以下这些粥的做法吧! 【美食美味】粥的做法大全 每天不重样! 1、南瓜蜜枣糯米粥 原料：糯米(100g)、南瓜(230g)、花生米(50g)、阿胶枣(80g) 制作： 1、糯米淘洗干净浸泡数小时 2、花生米、蜜枣、南瓜备好 3、煮锅加适量水先把糯米和花生米放到锅里 4、水开后中火煮10分钟 5、然后放入南瓜块 6、小火接着煮10分钟 7、最终放入蜜枣再煮5分钟煮至浓稠即可(蜜枣放进去煮会就会沉底看不见了) 小窍门： 熬粥的时候，应将材料事先用清水浸泡，开水下锅，这样可以避开米粒黏在锅底，并且熬出的粥米粒饱满粘稠。在粥快熬好时，应当用勺子搅动，使米和水充分融合。 2、牡蛎粥 原料：香米(150克)、盐(适量)、簇新的海蛎子(适量)、海米(适量)、扇贝柱(适量)、白胡椒粉(少许)、葱花(适量)、姜丝(少许) 制作： 1、香米一杯淘洗干净，用清水浸泡30分钟; 2、簇新的海蛎子在流水下冲洗干净; 3、撬开海蛎子，用小刀割下海蛎子肉，待用; 4、葱、姜切丝，海米先洗掉浮灰，再用清水浸泡一会; 5、砂锅放入足量的清水，水开后放入香米; 6、海米、连同泡海米的水一起倒入砂锅里，大火烧开，小火慢煮;中间用汤勺搅动几次，以免粘锅底; 7、煮30分钟后，放入海蛎子肉、扇贝柱，小火慢煮10分钟; 8、放入姜丝; 9、放入葱花; 10、放入适量的盐、白胡椒粉调味; 11、再次烧开，米油已浮在表面时，可盛出食用。 小窍门： 海米起到提鲜的作用，泡海米的水一起放入粥里煮，海蛎子肉最终放入。 3、山楂莲子百合粥 原料：大米(50克)、莲子(10克)、百合(10克)、山楂干(10克)、冰糖(20克) 制作： 1、大米洗净用清水浸泡30分钟，捞出沥干备用。 2、莲子、百合分别用清水浸泡至软，山楂干洗净。 3、锅中放入适量清水大火烧沸，倒入大米转至小火熬煮20分钟。 4、放入莲子、山楂、百合，小火接着熬煮20分钟。 5、加入冰糖调味，即可盛入碗中上桌食用。 小窍门： 1、此粥能起到帮助消化，清理脂肪的作用，冷热食用皆宜。 2、放入山楂后，需用勺子不停地搅动锅内的粥，以免锅底烧糊。 3、要烹调一碗好粥，肯定要小火慢熬，将食材中的养分成分释放。 4、水果燕麦粥 原料：燕麦(适量)、奇异果(1/2个)、火龙果(1/4个)、草莓(3个)、冰糖(适量) 制作： 1、把生的燕麦片加入粥煲里，加入适量清水，启动纯米粥功能。 2、煮粥的时候把水果切成大小匀称的丁状。 3、待剩余五分钟左右的时候，把水果从投料口加入，接着煮完即可。 5、雪梨银耳粥 原料：东北大米(适量)、雪梨(适量)、银耳(适量)、水(适量) 制作： 1、银耳提前用温水泡发 2、然后撕成小块备用 3、大米洗净放在炖盅里面 4、把银耳也放进去，加水到7分满 5、盖上盖子起先炖上1个半小时 6、把雪梨切成小丁 7、然后把雪梨放进去，再炖上20分钟就可以享用了 小窍门： 梨子皮也有丰富的养分，能清心润肺,止咳化痰，所以不要把梨子皮去掉。 6、菠萝水果粥 原料：大米(适量)、菠萝(适量)、奇异果(适量)、草莓(适量)、冰糖(适量) 制作： 1、先将粥煮好。 2、菠萝切成块，用淡盐水泡一下。 3、泡好的菠萝块倒入破壁机中。 4、菠萝水份很足，不须要另外加水，选择蔬果键。启动，等待片刻，美味的菠萝汁就打好了。 5、打算好自己喜爱的其它水果。 6、煮好的粥里加入一些冰糖，稍加搅拌匀称，就不用管了，冰糖会渐渐溶化在热粥里。 7、菠萝汁倒入粥里，搅拌匀称，再放入其它美味的水果粒，凉爽的水果粥就做好了。燥热的夏季里，还可以放入冰箱冷藏后再喝更凉快哦。 小窍门： 不放冰糖也可以，依据自己的口味来做调整 7、椰汁芒果粥 原料：糯米(适量)、椰汁(适量)、椰子粉(适量)、芒果(适量)、白糖(适量) 制作： 1、先将糯米洗净，放到电压力锅内胆里，加入适量水 2、通电之后选择煮粥键 3、将芒果洗净，去皮，一部分切片铺于盘底 4、另一部分切丁 5、将椰汁椰粉放入锅里煮一会，随后加一点白糖 6、将煮好的粥略微放凉一点后，盛到铺满芒果的盘子内 7、随后淋上煮好的椰汁 8、再加一点芒果粒就可以了 8、苹果粥 原料：大米(小半碗)、苹果(1个) 制作： 1、锅中放入适量清水和大米，大火煮沸转中小火慢煮。 2、苹果用盐洗净后切块，放入淡盐水中，以免氧化。 3、煮至大米开花，放入苹果块。 4、煮至米粥粘稠苹果熟即可关火。 9、海鲜粥 原料：珍宝米(适量)、鲜虾(适量)、白贝(适量)、章鱼(适量)、番茄(适量)、洋葱(适量)、蒜(适量)、香菜(适量)、盐(适量)、油(适量)、白胡椒粉(适量) 制作： 1、鲜虾剪须去虾线洗净、白贝洗净、章鱼洗净切粒、番茄去皮切末、洋葱洗净切粒、蒜切末、米洗净待用。 2、起锅下洋葱粒及蒜末爆香。 3、再倒入番茄末翻炒。 4、待炒番茄炒至糊烂后加入适量白胡椒粉、盐匀称翻炒后停火。 5、将洗净的珍宝米倒入砂锅内，再将煮好的番茄洋葱倒入，加适量清水搅拌匀称，加盖煮。 6、煮至米烂成粥。 7、倒入海鲜。 8、再煮至白贝打开后、章鱼粒、鲜虾熟即可。 10、栗子红枣小米粥 原料：板栗(200g)、枣(干)(100g)、小米(100g)、水(1000g) 制作： 1、栗子捏碎、小米洗净，红枣用温水泡发后洗净 2、全部材料一起放入砂锅里，大火煮开后转小火熬1小时即可 宝宝养分粥的做法大全，最终收集全了! 苹果米糊 养分价值：苹果泥具有健脾胃、补气血的功效，对宝宝的缺铁性贫血有较好的防治作用 用料：苹果1个、米粉若干 做法： 1、苹果洗干净切块、去核 2、可用蒸蛋器将苹果蒸熟 3、将蒸熟后的苹果研磨成泥 4、冲泡好米粉 5、将苹果泥、米粉搅拌即可 香蕉米糊 养分价值：香蕉富含维生素和矿物质，简单消化，适合在宝宝辅食第一阶段添加 用料：香蕉半根、米粉4勺(米粉勺、可酌量加减) 做法： 1、香蕉切断，捣成泥 2、加入4勺米粉到香蕉泥中 3、加热水并搅拌 香蕉菜泥粥 养分价值：西兰花含钙高，母乳喂养的宝宝相对来说简单缺钙些，在辅食第一阶段添加西兰花也是不错的选择，不过宝宝消化实力还没发展完全，应当将西兰花捣成泥，宝宝更简单汲取。 用料：小米适量、西兰花1朵、香蕉半根 做法： 1、香蕉块与小米同煮 2、西兰花下水焯去农药、切碎 3、将压成菜泥的西兰花倒进香蕉小米粥即可 牛奶蛋黄米汤粥 养分价值：此款搭配富含蛋白质和钙质，蛋黄中还含有丰富的卵磷脂，对宝宝生长和大脑发育有好处。 用料：大米一小碗、鸡蛋一个、奶粉若干 做法： 1、将大米用凉水泡软，后熬成粥 2、取鸡蛋一个，用蒸蛋器蒸熟 3、鸡蛋蒸熟后，取出蛋黄，并捣成泥(1岁内小孩不要吃蛋白喔) 4、奶粉冲泡后，将蛋黄泥、大米粥，匀称搅拌即可 枣泥米糊 养分价值：红枣有健脾益胃、补气养血、养血安神的功效 用料：红枣3颗、米粉适量 1、红枣去核，加适量开水，上锅蒸10分钟 2、把蒸熟的枣块放筛子上压膜，取得枣泥 3、米粉冲调好后，加入枣泥搅拌匀称 七个月宝宝辅食 紫薯米粥 养分价值：紫薯含养分物质丰富，而且纤维素含量高，有助于便秘宝宝排便。 用料：紫薯1个、大米2份小米1.5份黑米0.5份(单位：1份约为奶粉1勺)宝宝第一次添加辅食应当逐一添加，假如还没尝试以上食料，不行以全部一起添加喔。所以这个宝宝粥适合其次辅食阶段的宝宝。 做法： 1、大米，小米，黑米清水洗一遍 2、紫薯去皮(紫薯去皮立刻放到水里浸泡，不然就会变黑) 3、紫薯切成丁，和三米一起混合上锅煮，煮至粥里粘稠(依据宝宝的咀嚼实力) 4、取出盛碗即可。温馨提示：图片中圣女果是为装饰用，不行以喂给宝宝食用喔 山药胡萝卜粥 养分价值：山药含有多种微量元素，例如钾、钙和维生素C。有健脾益胃的功效，对小孩有强身健魄的作用。 用料：大米小米各1份、山药一截、胡萝卜一截(单位：1份约为奶粉1勺) 做法： 1、大米、小米洗净 2、山药去皮切片 3、山药和大米小米一起同煮 4、胡萝卜去皮捣成泥 5、加入山药、大米、小米同煮 胡萝卜银鳕鱼粥 养分价值：胡萝卜富含维生素A，银鳕鱼养分价值之高，被葡萄牙人称为液体的黄金，富含维生素A、蛋白质、维生素D、钙等 做法： 1、鳕鱼、胡萝卜分别蒸熟，捣成泥 2、大米洗净煮成粥 3、胡萝卜银鳕鱼粥完成 双米红枣稀粥 养分价值：具有健脾胃、补气血的功效，对婴儿缺铁性贫血、脾虚消化不良有较好的防治作用。 用料：红枣若干、大米小米若干 做法： 1、红枣去核、蒸熟 2、大小米熬成粥(4-6个月宝宝可将大小米过滤出汁，用米汁代替粥) 3、将枣泥倒入粥中即可 粥第12页 共12页第 12 页 共 12 页第 12 页 共 12 页第 12 页 共 12 页第 12 页 共 12 页第 12 页 共 12 页第 12 页 共 12 页第 12 页 共 12 页第 12 页 共 12 页第 12 页 共 12 页第 12 页 共 12 页