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完整版教学课件完整版教学课件第七章 微生物制药 第二部分 微生物在药学中的应用一、微生物发酵制药的基本流程第一章 微生物制药发酵阶段提取阶段（一）菌种的来源与制备1.菌种来源l自然环境中分离，经改良，适于工业生产菌种。l菌种保藏机构购得的高产菌株。2.菌种的制备l菌种斜面培养确认摇床培养种子罐。l目的：得到适用于大型发酵罐接种的菌量。（二）发酵培养基的制备l成分：碳源，氮源以及无机盐和微量元素。l适宜的pHl灭菌：高压蒸汽灭菌法灭菌。（三）发酵过程l种子罐大型发酵罐好氧发酵和厌氧发酵l目的：使微生物生长繁殖，合成大量的目标产物。监控温度、pH、溶氧量、罐压，菌体浓度和状态，检测产物，补料、加消泡剂。 发酵是指微生物细胞将有机物氧化释放的电子直接交给底物本身未完全氧化的某种中间产物，同时释放能量并产生各种不同的代谢产物。（四）产物的分离、提取及精制过滤菌体和滤液分开提取和精制成品。（五）成品检查及包装成品检查包装原料药制剂。 一、抗生素 生物在其生命活动过程中产生的极微量即能选择性地抑制或影响他种生物机能的一类化学物质。（一）医用抗生素的特点1.毒性差异大2.抗菌活性强大而具有较强的选择性3.有不同的抗菌谱抗菌谱：每种抗菌药的抗菌范围。4.不良反应小和副作用少（1）放线菌产生：最多 （2）真菌产生（3）细菌产生（4）动、植物产生（二）抗生素种类1.根据抗生素的生物来源分类2.根据抗生素的化学结构和性质分类（1）内酰胺类（2）氨基糖甙类（3）大环内酯类（4）四环素类（5）多肽类 3.根据抗生素的作用分类（1）抗革兰氏阳性细菌的抗生素（2）抗革兰氏阴性细菌的抗生素（3）抗真菌的抗生素 （4）抗病毒的抗生素 （5）抗癌的抗生素 4.根据抗生素的作用机制分类（1）影响细胞壁合成的抗生素 （2）影响核酸合成的抗生素 （3）影响蛋白质合成的抗生素 （4）影响细胞膜通透性的抗生素 三、氨基酸（一）利用微生物生产氨基酸的方法1.直接发酵法利用廉价原料，利用微生物直接发酵生产氨基酸，大多数氨基酸可用此法生产。2.添加中间产物发酵法添加氨基酸的前体，利用微生物转化为目的氨基酸。3.酶转化法不经发酵，利用酶，将底物直接经酶促反应转化为氨基酸。（二）用于氨基酸生产的微生物种类用于氨基酸生产的微生物主要是细菌四、菌体制剂医药用的菌体制剂主要有疫苗、微生态制剂、药用酵母。五、其他利用微生物生产的医药产品维生素、核苷酸、激素、医药用酶制剂主要内容重点小结微生物发酵现代微生物发酵流程抗生素概念、医用抗生素特点、分类利用微生物生产氨基酸生产方法、常用微生物种类菌体制剂疫苗、微生态制剂、药用酵母利用微生物生产的其他医药产品维生素、核苷酸、医用酶制剂小结