2022年快消行业分析 .pdf

快消行业分析一、快速消费品行业概况1.1 快速消费品的定义及分类定义快速消费品， Fast Moving Consumer Goods 缩写 FMCG ，主要是日常用品，由于其依靠消费者高频次和重复的使用与消耗，通过规模的市场量来获得利润和价值的实现而得名。一种新的叫法是PMCG Packaged Mass Consumption Goods ，顾名思义，产品经过包装成一个个独立的小单元来进行销售，更加着重包装、品牌化以及大众化对这个类别的影响。用一个公式来概括快速消费品行业，即快速消费品= 基本的行业原则+ 更多细节的关注+ 创新的产品概念+ 必要的广告投入+长期性品牌维护快速消费品行业中的“ 三个月规律 ” ：如果你让一个新的竞争对手在三个月里无法取得量的突破，你就很可能消灭它。与快速消费品概念相对应的是“ 耐用消费品 ”(Durable Consumer Goods) ，通常使用周期较长，一次性投资较大，包括但不限于家用电器、家具、汽车等。分类快速消费品行业主要分为快速消费品制造业和通路业。快速消费品制造业又分四个子行业：一个人护理品行业，由口腔护理品、护发品等行业组成；二家庭护理品行业，由织物清洁品以及盘碟器皿清洁剂、地板清洁剂等组成；三品牌包装食品饮料行业，由健康饮料、软饮料、乳品、瓶装水以及品牌米面糖等行业组成；四烟酒行业。药品中的非处方药(OTC) 通常也可以归为此类。1.2 快速消费品的特点快速消费品有四个基本特点，即：1. 便利性：消费者可以习惯性的就近购买2. 视觉化产品：消费者在购买时很容易受到卖场气氛的影响3. 品牌忠诚度不高：消费者很容易在同类产品中转换不同的品牌4. 缺乏本质变化：追求形式和主张上的新意这些特征决定了消费者对快速消费品的购买习惯是：简单、迅速、冲动、感性1.3 行业内企业排名世界十大食品公司排名榜根据最新统计结果，世界食品加工行业十大公司排名和销售额如下不包括含生产、含酒精类饮料的制造商：名次集团名称年销售额1 瑞士雀巢集团亿美元2 美国菲利普 莫里斯集团亿美元3 英荷联合利华集团327 亿美元4 美国百事可乐集团亿美元5 美国可口可乐集团亿美元6 美国康尼格拉集团 190.15 亿美元7 美国玛氏集团 153 亿美元8 法国达能集团亿美元9 美国萨拉 李集团亿美元10 日本雪印乳业集团亿美元财富 2007 年度全美最受赞赏公司排名榜前二十名名次常用中文名称英文名称行业2 星巴克 Starbucks 9 强生ohnson & Johnson 制药精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 1 页，共 6 页10 宝洁 Pocter & Gamble 家庭日用品19 百事 PepsiCo 食品饮料20 沃尔玛 Wal-Mart Stores 零售财富 2007 年度全球最受赞赏公司排名榜前十名名次常用中文名称英文名称行业总部所在地3 宝洁Procter & Gamble 家庭日用品美国4 强生Johnson & Johnson 制药美国10 百事PepsiCo 食品饮料美国1.4 快速消费品行业现状和发展快速消费品行业主要呈现以下现状：1、快速消费品行业偏重营销致胜。2、品牌识别必须建立在三个品质的基础上：持久性、协同性以及可行性。因此，必须在品牌建立之初，对企业识别、产品包装、终端物料调性和基础元素等进行系统的整体规划。品牌命名上必须抢占制高点，根据竞争性理论策略的植田T 理论，借助一个有影响力的事物来实现品牌目标，采用事件营销与公共营销作为品牌传播途径。3、品牌形象和产品口味是关键。4、试图为所有的人服务，想赚所有人的钱。但这肯定是不可能的，在市场细分化已经做到如此地步的今天，不可能有一种产品适用于所有人群。所以，对于品牌定位来说，越纯粹越有震撼力越简单越有穿透力。5、单以与主要竞争对手不相上下的技术、资金实力，以传统的方式进入市场，只能凭借价格冲击作为主要手段而分得一块蛋糕，因此难以形成核心优势行业发展与展望：纵观中国的快速消费品行业市场，存在四大炙手可热的发展方向，随着人们生活水平的提高和思想理念的发展，拥有着越来越大的市场潜力，这便是：清洁品方向，形体塑造方向，健身服务方向，美容产品方向。这四个方向的研究、生产、销售等工作将会为广阔毕业生带来大量的工作时机。1.5 快速消费品行业人才需求人才状况快速消费品行业招聘企业以外资企业和民营大中型公司为主。外资企业方面，从其在各大网上所发布的职位显示出，高级管理人才和专业技术人才有明显的人力资源匮乏的现象。同时，因为受所需人才专业度和地域的限制，所以外资企业虽然提供良好的职业发展空间、有竞争力的薪酬待遇等优越条件，招聘到所需的研发技术人员也有一定难度。但是在对应届毕业生的吸引上，外资企业有它独到的优势，所以中层人才大多通过内部提升的方式得以解决。民营企业方面，中层的管理人员变成了企业急需的人才热点。从02 年起市场营销岗位就方兴未艾，而且该行业大量的市场、销售人员，特别是品牌建设人员流向其他行业，而从其他行业流向快速消费品行业的市场人员并不多。因此，相关企业将有必要继续对此类人才进行储备。另一个方面，在整个行业表现出对品牌建设热情不减的时候，不少大型的快速消费品企业却转而开始关注产品本身，所以相关人士认为，在2007 年有关市场类产品方向的人才将成为最大缺口。热门人才据猎头人士分析，快速消费品行业最热门的人才就是营销专业人才！行业需求量最大，目前市场缺口也最大。相关热门营销职位包括品牌经理、产品经理、城市经理、大区经理、渠道经理、KA 经理重点客户经理等。营销专才紧俏一方面，快速消费品行业的产品主要面向个人用户，品牌建设和市场推广对企业的生存至关重要。伴随着快速消费品行业市场与销售的日益成熟、完善，各大公司的市场营销部门和品牌部门需要大量营销专业人才；另外一方面，由于其他行业对市场和品牌日益重视，快速消费品行业成了品牌和市场类人才的“ 培养基地 ” ，近年来其他行业纷纷从快速消费品企业挖人才，大量快速消费品业的市场、销售人员， 特别是品牌建设人员流向其他行业，而从其他行业流入快速消费品行业的却并不多，进一步加大了营销市场类专业人才的缺口。精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 2 页，共 6 页名企 “ 争抢 ” 营销专才快速消费品行业销售类人员通常占企业职工总数的30%以上，每当行业对人才出现集中需求时，首当其冲的是市场营销类人才。除了大量需求一线业务推广人员、销售代表之外，对营销管理类专业人才需求也较为迫切，这也是快速消费品行业缺口较大的人员。在每年的校园招聘中，宝洁、百事、联合利华等知名企业营销类职位占据多数。由于需求大，缺口大，快速消费品行业的薪资增长较快。专业机构的薪酬调查显示，快速消费品是广州平均年薪最高的行业，到达了万元。预计快速消费品行业今后的平均薪酬将超过电脑行业。职业发展方向 五大热门营销职位同样是市场、营销类人员，不同行业的消费品企业，如食品、日化、服装等，因营销模式不同，需求有所侧重。目前，五大职位是快速消费品企业的重点需求对象。1、品牌经理品牌是快速消费品企业的生命线，品牌经理主要负责品牌的建设和维护，围绕品牌开展各类营销活动，进行市场策划等等。目前，各类企业尤其是行业内新成长企业对资深品牌经理求贤假设渴。招聘门槛：一般要求市场营销或者经济管理类专业本科以上学历；有3 年以上快速消费品行业从业经验；精通品牌建设及推广。2、产品经理产品经理对某一产品负责，他不仅负责产品的营销，还要涉足产品的整个生命周期管理，具体职责包括分析市场，确定产品的定位、目标、战略，制定产品整套营销策略和计划等等。招聘门槛：本科以上学历，市场营销类专业，3 年以上从业经历，熟悉所在行业及业内主要竞争对手产品状况。熟悉市场发展动态，精通渠道建设、产品策划；分析、组织与人际沟通技巧良好。3、城市经理这类职位的需求主要在全国各地有销售网络的大公司，城市经理的主要工作是负责所在地区的销售工作、市场推广，执行公司的营销政策和策略，建立当地分销网络，维护当地客户。与此相似的职位有区域经理、大区经理等。招聘门槛：丰富的市场营销经验，熟悉当地市场，有渠道拓展能力；熟悉产品所在行业；有较强的商务谈判能力和沟通能力；大专以上学历。4、渠道经理渠道即销售通道，渠道经理一般负责区域内销售渠道和代理商的发展和管理，具体包括渠道规划、渠道拓展、渠道管理、代理商培养与支持等工作。此外还要配合区域经理等进行所在区域的市场、营销、销售活动。招聘门槛：专科以上学历，营销、管理及相关专业；在相关行业内有产品渠道建设和分销工作经验；良好的沟通能力与谈判技巧，以及良好的市场开拓能力、渠道建设能力、信息收集及分析能力等。5、KA 经理重点客户经理在消费品行业中， 重要的客户会带来大多数的收入，企业要在竞争激烈的商业中占有优势，获取利润和市场份额，往往会挑出最大的客户作为关键客户KA来管理和支持，KA 经理就是专门对所在区域内重点客户的开发、维护负责。招聘门槛：大专以上学历，熟练掌握电脑，使用ERP 软件。在本行业具有一定的资历和能力。具备良好的人际沟通和团队合作精神，有强烈的工作责任心。人才素质能力A)问题解决能力对一些知名的国内外FMCG 企业来说， 大量名校毕业的求职者涌入，学历不再是他们选择人才的决定性标准。相对于一个庞大的FMCG 链构企业来说，个人对于出现的问题所展现出的解决能力以及相关的素质，是多数大型FMCG 企业更为看重的关键。不仅仅是在企业培训和项目实战中总结积累经验，同时也需要拥有运用经验进行改革创新的魄力和能力。FMCG行业当然需要敏捷的思维能力和问题应对能力，捕捉市场信息，及时从杂乱的信息中决定下一步的策略，迅速对精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 3 页，共 6 页市场作出反应。B)“ 国际化 ” 素质“ 国际化 ” 素质是联合利华一直以来推崇的职工所需要具备的能力，并且也是其在FMCG 行业中保持竞争优势的重要利器。目前许多公司面临因缺乏全球视野、多元文化管理人才而面临失去竞争力的威胁。高流动率、高培训成本、停滞的市场份额、失败的合资公司和并购，以及高时机成本，这些都是全球化管理层选拔不力所不可防止的后果。如何让自己成为一名具有“ 国际化 ” 素质的潜力FMCG 人才，这对每一位求职者和招聘方都是不小的挑战，也只有这样，才能掌握更高的能力和更宽广的视野，在竞争激烈的FMCG 行业中存活下来。英语作为 “ 国际化 ” 素质中基本而重要的一项，不管是跨国公司还是国内公司都有比较高的要求，提高英语水平是进入这个行业首先需要做到的。1通过各种类型的英语考试 托福、 GRE、雅思、 GMAT 等出国考试这些作为出国的必备考试，对进入快速消费品行业同样有非常重要的作用，是考察一个学生英语水平的非必备标准之一。但如果你有这些考试的证书，无疑是一个优势。 托业考试为找工作设置的专门考试IBM 、丰田汽车、德国汉高、可口可乐、贝克、宝洁、美的、海尔、海信等则把其作为人员招聘、升迁、海外任职和职工培训的内部标准。 博思、口译等专业考试博思考试是一种职业英语测评考试。目前已在全球30 多个国家和地区的企业中得到推广和应用。博思考试由低到高的级别是1-5 级。博思考试初步确立了销售与市场营销、 财政与金融、 人力资源管理等三大行业综合英语能力的 “ 底线 ” 。北京地区的人力资源岗位对英语能力的要求大部分集中在三级高；上海则定位为四级低；广州对人力资源岗位的最低要求也到达了三级中。外语人才的吃香也不再是新鲜话题，虽然双语甚至是多余人才已过了最早期的稀缺阶段，但社会对优秀外语人才的需求仍一路看涨。特别是拥有口译实力的人才，不仅在各大知名外企应聘过程中优势明显，同时也成为职场兼职先锋军。目前，参加口译培训也成为社会极大热潮之一。2通过各种英语交流形式 英语角 参加英语学习讲座或其他交流活动3自我努力 购买各种英语书籍和音像制品，通过训练听力、书写能力和口语能力，全面提升英语的水平。 看电影和听应为歌曲同样是一个锻炼英语的有效途径。C)诚信上海招聘网资深参谋解释道，诚信是进入每一个行业所必需具备的一种品质，宝洁公司对外透露的招聘人才要求中，老实守信被放在了相当醒目而重点的位置。从 2005 年伊始， FMCG 行业的诚信危机屡屡发生，涉及食品、化装品、冷饮等多个品类，一时起危机营销大行其道， “ 诚信、透明、迅速” 成为有社会责任感的快速消费品企业化解危机的法宝，而身处FMCG 行业中的同仁相比对这两个字有更深刻的理解，对客户而言，诚信是关键。D)自我成就与自我剖析这是一个瞬息万变的行业，每天都有无数条来自市场的信息充满，作为一名身处这个行业的从业人员，拥有一份强烈的成就心至关重要。在可口可乐人力资源总监针对可口可乐招聘人员的9 个条件中， 这一点被放置在第二位，足以见得在FMCG 行业中，职工对于自我目标的规划、实现以及超越是上级领导乐于见到并且欣赏的。当然在认可自我成就的同时也要做好自我剖析的工作，盲目的乐观自信是不可取的，缺乏自信也是不行的。1了解自己的优势和劣势，长处和短处以及兴趣爱好等可以通过做职业测评和性格测评等充分地了解自己，精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 4 页，共 6 页这对选择企业有很重要的参考作用。比方有些同学缺乏自信，针对这方面，可以做出以下的改良： 要对自己说：我可以，我行，我会成为最棒的。不要总是只看到自己的缺点。 多参与活动，加强与别人的沟通，通过取得成绩加强自己的信心。 不要拘谨，学会表达自己的想法，抓住各种时机锻炼自己。 2深入认识快速消费品行业，了解进入这个行业所需要具备的条件，认清自己是否适合这个行业，以及制定自己在这个行业的发展规划。E品牌概念品牌是快速消费品企业的生命线，FMCG 是国内最早开始重视品牌建设的行业，无论是日化、食品还是家庭护理品等领域，宝洁、联合利华等知名企业都有一批深入人心的品牌。品牌经理对FMCG 营销的作用可见一斑。上海招聘网资深参谋指出，大部分 FMCG 企业对于资深的品牌经理可谓是求贤假设渴，充分表达了他们对良好品牌概念和建设能力的人才的重视。F) 团队精神对于 FMCG 的企业来说， 制造、营销和销售等几个环节环环相扣，就拿营销一个部分来说，也会按照不同品牌被细分为不同的小组进行作业。相对而言，FMCG 企业更加珍视具有团队精神的职工，而团队精神也影响着企业的将来发展。快速消费品行业很多是世界一流企业，上百年的、全世界各个市场的经验都在该行业进行无隙的沟通和交流。在同行业中，有几个企业没有进行“ 拜访八步骤 ” 的培训，又有几个企业不在开口闭口谈“ 生动化 ” ？G) 永不满足大部分 FMCG 的企业欣赏那些拥有无限激情的职工，对待工作和企业改革，对待下一个市场的开拓和另一种类型客户的发展。对于他们来说，墨守成规的办公室规章制度显得有些迂腐，FMCG 欣赏能适时打破常规的职工并且乐于与他们共事。勇于开创的开拓精神和敢于面对挑战是FMCG 企业 HR 招聘时倾向于选择的性格特点。H)管理知识和意识FMCG 公司大都要求学生具有较强的领导能力和管理意识，因此加强管理方面的知识和能力也是必要的。1阅读管理方面的书籍、文章，提高自己对管理理论的认识。 2在校期间尽可能参加活动、社团，通过参与、策划、组织和实施，增强自己的管理意识和能力，同时提高自己的团体合作意识。 3在社会上寻找时机提升自己。比方实习、兼职等，这些经历在求职过程中都是非常注重的。外企求职对策例如宝洁应聘宝洁的经验总结： 英语一定要好。勤学苦练英语口语，特别是非毕业班的同学，应该把英语作为一门工具掌握好。 注重面试前的准备。对宝洁尤其是所应聘的部门要足够了解，可以阅读一些商业报道，了解宝洁发展状况或整个 FMCG 行业发展动态对宝洁的影响，这样有助于在面试官让你提问时表现得更专业。 在面试中表现出自信，BE YOURSELF ，有效地用自己的CASE 表现出自己拥有宝洁需要的素质，是最重要的。 在学校期间，做学生干部的种种经历，使得自己的CASE 能更丰富，更好地证明自己拥有宝洁想要的素质。但也不一定要担任一官半职，社会实习等各种经历也可说明自己的leadership，表现自己的实力和能力。 宝洁的面试采取行为面试法，即关注你过去取得的成就和行为，以及在取得相关成就的过程中你表现出来的能力。宝洁认为你的过去会决定你的将来，如果没有一定的实例或成就作背景，则不被认为具有相关能力要求，而被淘汰出局，从而从根本上保障了对应聘者的能力要求。 在讲述自己的成功经历时语速不要太快，答复下列问题要集中到面试官想了解你的地方，不要讲太多你希望面试官了解的东西，给面试官时机问你他想了解的方面。讲究实实在在，不要过于炫耀自己的光芒成绩和能力，精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 5 页，共 6 页用实际成果证明自己。 充分借鉴其他同学的经验，听取他们的珍贵意见，可以弥补自己准备时的漏洞。 注意端庄而职业的风格。 了解宝洁的招聘流程，才能顺利的过关斩将，赢得offer。 好好准备宝洁的八道经典题，八道题问的时候很细，具体的数字都要精确到小数点后两位，例子要多准备几个，不要雷同。欧莱雅应聘欧莱雅的经验总结： 南大、北大、复旦、交大是欧莱雅猎人的四大高校，因此求职者要端正心态。 了解欧莱雅的企业文化：欧莱雅最著名的择才标准就是“ 诗人+农民 ” 的完美结合，成功者既要有诗人般的想像力，又要像农民那样吃苦耐劳。因此具有对美充满激情和想象力并且不乏实干性的人才较容易得到欧莱雅的青睐，因而应聘者也可以在求职中突出表现自己的这方面优点，老实地展现自己的这方面能力。 欧莱雅是一个时尚公司，因此应聘者最好预先准备一下自己对美的观点。 欧莱雅每年都会举办“ 全球在线商业策略竞赛” 和“ 欧莱雅校园市场策划大赛” ，获胜者很大程度上可以得到在欧莱雅实习或工作的时机，因此参加这两类比赛也是一种求职欧莱雅的途径。1.6 市场和销售两个重要环节的组织结构精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 6 页，共 6 页