2022年高一化学下学期期末知识点汇总 .pdf

1 第三章有机化合物基础知识一、基本物质1最简单的有机物是_（写名称），其分子式为_，电子式为_，结构式为 _，空间结构为 _ 2可以从石油获得的基本化工原料且可以做水果的催熟剂的是_（写名称），其分子式为 _，结构简式为 _，空间结构为 _。3可以从石油或煤中获得的基本化工原料是_（写名称），其分子式为_，结构简式为_，空间结构为_。4生活中常见的有特殊香味的，能够溶解多种有机物和无机物的，能与水以_混溶的有机物是_，（写名称），俗名为_。其分子式为 _，结构简式为_，它的官能团是 _，（写名称和结构简式）5生活中常见的有强烈刺激性气味的无色液体是_，（写名称），俗名为_。其分子式为 _ ，结构简式为_，它的官能团是_，（写名称和结构简式）。6基本营养物质是_，_，_。7葡糖糖和果糖的化学式是_，它们属 _ 糖，它们互为_体。蔗糖和麦芽糖的化学式是_，它们属 _ 糖，它们互为_体。米的主要成分是_，棉花的主要成分是_。其化学式都可表示为_，它们属 _ 糖，它们属于同分异构体吗？_。精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 1 页，共 23 页8油脂包括 _和_。它们分别是_酯和_酯。能使溴水褪色的是 _。9毛发、皮、丝、酶的主要成分是_。10 葡萄糖的结构简式是_，它的特征反应是 _， _。11 蔗糖水解条件是_，水解产物是_ 12 淀粉的特征反应是_。水解条件是 _，水解的最终产物是_。13 蛋白质的特征反应是： _， _。水解的最终产物是_。14 油脂在酸性条件下水解为_和_。在碱性条件下水解为_和_。后者水解反应也称为_。二、基本概念1烃：仅含 _两种元素的有机物称为碳氢化合物，也称为烃。例如：苯分子组成中只有_两种元素，所以它属于_；乙醇分子组成中有_3种元素，所以它_ 烃（填 “ 是 ” 或“ 不是 ” ）。2同系物：结构_，_相差一个或多个_原子团的物质。例如：乙烷和丁烷都是烷烃，是_，（填 “ 饱和 ” 或“ 不饱和 ” ），分子中都是_键，故结构相似，但C4H10 C2H6 C2H4 ，即分子组成相差了2 个 CH2 原子团，所以乙烷和丁烷属于 _ 关系。3同分异构体：_相同， _不同的化合物。2 例如：正丁烷CH3CH2CH2CH3 和异丁烷的分子式都是_，但它们的碳原子排列不同，即结构不同，所以正丁烷和异丁烷互称为_ 精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 2 页，共 23 页 说明 ： 同系物分子式通式相同，结构相似，性质相似。 互为同分异构体的有机物不可能是同系物关系。反之，亦然。 三、基本规律1烃类的密度都小于水，都难溶于水。 它们浮在水上 但可溶于有机溶剂。2烃的衍生物中：四氯化碳（ CCl4 ）、溴苯（ C6H5Br ）、硝基苯（ C6H5NO2）的密度大于水，且难溶于水。 它们沉在水底 但可溶于有机溶剂乙醇、乙酸易溶于水和有机溶剂。3同系物碳原子数不同。碳原子数越大，沸点越高。例如：沸点比较：C5H10 _C2H6 4同分异构体中结构排列越规则，其沸点越高。例如：沸点比较：正丁烷_ 异丁烷5烃的燃烧通式：_ 四、基本有机反应类型1取代反应：有机物分子里的某些原子或原子团被其他_ 或_ 所_的反应。例如：甲烷与氯气在光照条件下反应中，_ 原子取代了碳原子上的_原子。再如：苯与硝酸在浓硫酸催化、加热条件下反应，_ 取代了苯环中碳原子上的_ 2加成反应：有机物分子中的_（或 _）两端的 _原子与其他原子或原子团_结合生成新化合物的反应。例如：乙烯与溴反应，两个溴原子分别与双键两端的_原子结合。（前提：断键）3酯化反应：_和_反应生成 _和 _的反应。（酯类一般有香味。）五、总结填表有机物分子结构特点主要化学性质甲烷取代反应：乙烯1氧化反应：能使_褪色。精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 3 页，共 23 页2加成反应： 与 Br2 反应（使 _ 褪色） _ 与 HCl 反应，生成氯乙烷_ 与水反应，生成_ 苯1取代反应： 与液溴反应 _ 与硝酸反应 _ 2加成反应：_ 乙醇1置换反应：（得到_气体）_ CH3CHCH3 CH3 32 氧化反应： 做燃料： _ 催化氧化： _ 也能使酸性高锰酸钾溶液或酸性重铬酸钾溶液褪色。（交警查司机是否酒后驾车原理）3酯化反应：_ 乙酸1酸性： 比碳酸的酸性 _，所以可以与碳酸盐反应得到精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 4 页，共 23 页_气体。 能与活泼金属反应得到_气体。2酯化反应：_ 配置一定比例的乙醇、乙酸、浓硫酸混合液的步骤是_ 加快此反应的措施：_和_ 浓硫酸的作用：_、_ 、 _ 饱和碳酸钠溶液的作用： _ _ 蔗糖水解反应： _ 淀粉水解反应： _ 酿酒： 1淀粉水解得到葡萄糖（上式所示）2葡萄糖酶催化得到乙醇和CO2 _ 例 1、右图是一个分子的球棍模型图，图中大小“ 球” 表示两种元素的原子，“ 棍” 表示化学键。该模型表示的有机物是（）A.正丁烷 B. 正丁烯 C. 异丁烷 D. 苯精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 5 页，共 23 页例 2、下列有关乙醇的物理性质的应用中不正确的是（）A由于乙醇的密度比水小，所以乙醇中的水可以通过分液的方法除去B由于乙醇能够溶解很多有机物和无机物，所以可用乙醇提取中药的有效成分C由于乙醇能够以任意比溶解于水，所以酒厂可以勾兑各种浓度的酒4D由于乙醇容易挥发，所以才有熟语“ 酒香不怕巷子深” 的说法练习： 1、下列物质在水中可以分层，且下层是水的是（）A苯 B乙醇 C溴苯D四氯化碳2、下列用水就能鉴别的一组物质是（）A苯、己烷、四氯化碳 B苯、乙醇、四氯化碳C苯、乙醇、四氯化碳 D苯、乙醇、乙酸例 3、某烷烃含有200 个氢原子，那么该烃的分子式是（）AC97H200 BC98H200 CC99H200 DC100H200 精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 6 页，共 23 页例 4、常温下，下列物质的状态是气体的是（）ACH3Cl BCH2Cl2 CCHCl3 DC6H14 练习： 1. （1）相对分子质量为72 的烷烃的分子式是_，（2）它可能的结构简式是（3）该烷烃在空气中燃烧的化学反应方程式是；2. 0.15mol某气态烷烃完全燃烧需消耗0.75mol氧气，通过计算求该烃的化学式例 5、下列有机物分子中，含官能团最多的是（）A.CH3OH B. HCHO C. HCOOCH3 D. HCOOH 例 6、区别 CH4 和 C2H4 的方法最好是（）。 A 比较它们在水中的溶解度大小 B嗅闻它们的气味C通入溴水中观察溶液颜色的变化 D点燃它们后，观察火焰例 7、下列物质中，在一定条件下既能起加成反应，也能起取代反应，但不能使KMnO4 溶液褪色的是（）A 甲烷 B.苯 C.乙烯 D.乙烷例 8、丙烯酸的结构简式为CH2=CH COOH ，其对应的性质中不正确的是（）A与钠反应放出氢气 B.与新制的Cu(OH)2悬浊液反应C能与溴水发生取代反应 D.发生相互加成反应生成高分子化合物练习精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 7 页，共 23 页练习练习练习： 1. 下列物质中，能与金属钠反应放出氢气，还能与碳酸钠溶液反应放出二氧化碳气体的是（）A、乙醇 B、苯 C、乙醛D、乙酸2. 某有机物结构为： CH=CH CH2 CH2 COOH ，它可能具有的性质有（）1 能使 KMnO4 酸性溶液褪色 能与 NaOH 溶液反应3 能发生加聚反应4 能与银氨溶液发生银镜反应 能与乙醇反应A.只有 1 3 4 B.只有 5 C. 只有 1 3 精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 8 页，共 23 页5 D. 3 4 5 3. 从南方往北方长途运输水果时，常常将浸泡有高锰酸钾溶液的硅藻土放置在盛放水果的容器中，其目的是（）A利用高锰酸钾溶液杀死水果周围的细菌，防止水果霉变B利用高锰酸钾溶液吸收水果周围的氧气，防止水果腐烂C利用高锰酸钾溶液吸收水果产生的乙烯，防止水果早熟5D利用高锰酸钾溶液的氧化性，催熟水果4. 苯和乙烯相比较，下列叙述正确的是（）A.都可以与溴发生取代反应B.都容易发生加成反应C.乙烯易发生加成反应，苯只能在特殊条件下才发生加成反应D.乙烯易被酸性高锰酸钾溶液所氧化，苯不能被酸性高锰酸钾溶液所氧化5. 乙烯中混有SO2 气体，欲除去SO2，得到较纯净的乙烯，最好依次通过下列哪组试剂的洗气瓶（）A.KMnO4 酸性溶液、浓H2SO4 B.溴水、浓 H2SO4 精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 9 页，共 23 页C. 浓 H2SO4、KMnO4 酸性溶液 D.NaOH溶液、浓H2SO4 6. 已知乳酸的结构简式为CH3CH | | | OH COOH 。请回答：（1）乳酸分子中含有_ _ _和_ _ _两种官能团；（2）乳酸跟氢氧化钠溶液反应的化学方程：（3）乳酸跟足量的金属钠反应的化学方程：（4）乳酸跟乙醇发生酯化反应生成的酯的结构简式：7. 乙醇是生活中常见的有机物，能进行如图所示的多种反应,A 、B、C、D 都是有机物。精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 10 页，共 23 页（）写出下列反应的化学方程式反应 ：反应 ：反应 ：反应 ：（）比较反应 与钠和水反应的现象有什么相同和不同相同点：不同点：例 9下列反应属于取代反应的是：（）A.2NaI+Cl2 = 2NaCl+I2 B. CH2=CH2+Br2 CH2Br CH2Br 乙醇A B C D Na 点燃浓硫酸、乙酸红热的铜丝 Br 精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 11 页，共 23 页催化剂浓 H2SO4 170 6 C. +Br2 +HBr D. CH3CH2OH CH2=CH2 +H2O例 10 、现有物质： CH3 CH3 CH3CH2Cl CH2=CH2 HCCH CH3CH2OH 其中能与 H2 发生加成反应的是 ( ) A. B. C. D. 练习： 1. 下列属于取代反应的是（）A光照射甲烷与氯气的混合气体 B乙烯通入溴水C在三氯化铁作催化剂的条件下，苯与氯气反应 D乙烯生成聚乙烯通入苯中2. 酯化反应是有机化学中的一类重要反应，下列对酯化反应理解不正确的是（）A酯化反应的产物只有酯 B酯化反应可看成取代反应的一种C酯化反应是有限度的 D浓硫酸可做酯化反应的催化剂3. 将浓溴水加水的颜色变浅，这是由于发生了：( ) A.氧化反应 B. 取代反应 C. 加成反应 D. 萃取过程4. 下列有机物： CH3CHO CH3COOH HC CH CH3CH2OH 能发生酯化反应的（）A. B. C. D. 例 11 、下列物质属于同系物的一组是（）ACH4 与 C2H4 B与精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 12 页，共 23 页CH3CH2CH2CH3 CC2H6 与 C3H8 D O2 与 O3 例 12 、下列各项叙述中不正确的是（）A.同系列内各同系物具有相同的通式 B. 相邻两同系物的系差是14 C. 同系物间互为同分异构体 D. 同系物具有相似的化学性质例 13 、同分异构体具有（）A.相同的分子量和不同的组成 B. 相同的分子组成和不同的分子量C. 相同的分子结构和不同的分子量 D. 相同的分子组成和不同的分子结构例 14 、与 CH2CH CH2 CH3 是同分异构体的是：（）A.CH2CH CH3 B. CH3CHCHCH3 C. CH2CH2 D. CH2CHCHCH2 练习： 1.在下列结构的有机化合物中：属于同分异构体的正确组合是（）A. 和 B. 、 和 C. 和 D. 和2. 下列各烃一定互为同系物的是。（填序号） CH4；精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 13 页，共 23 页 CH3 （CH2）4 CH3 ； C2H4； C6H12；7 3. 下列各组化合物中，属于同分异构体的是（）A.蔗糖和葡萄糖 B. 淀粉和纤维素 C. 乙烷和乙烯 D. 蔗糖和麦芽糖4. 下列物质属于同系物的一组是（）A.乙烷和丁烷 B. 果糖和葡萄糖 C. 乙醇和乙酸 D. 醋酸和乙醇5. 有下列各组物质：A.O2 和 O3； B. C.CH3 CH2 CH2 CH3 和CH3 CH（ CH3） CH3； D.冰醋酸和乙酸；E. 甲烷和庚烷； F. 淀粉和纤维素。（1）组两物质互为同位素。（2）组两物质互为同素异形体。（3）组两物质属于同系物。（4）组两物质互为同分异构体。（5）组两物质是同系物。6. 燃烧法是测定有机化合物化学式的一种重要方法。现在完全燃烧0.1mol某烃，燃烧产物依次通过右图所示的装置，实验结束后，称得甲装置增重10.8g，乙装置增重11.2g。求该烃的化学式，并写出其所有同分异构体的结构简式。例 15 、在试管中加入10 的氢氧化钠溶液1mL，然后滴入2的硫酸铜溶液23 滴，稍加振荡，加入某病人的尿液，在酒精灯火焰上加热至沸腾，出现砖红色沉淀。该实验现象证明了该人尿液中含有的物质是（）A尿酸 B蛋白质 C葡萄糖 D氯化钠例 16 、可以鉴别乙酸溶液、葡萄糖溶液、蔗糖溶液的试剂是（）精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 14 页，共 23 页A银氨溶液 B新制氢氧化铜悬浊液 C石蕊试液D碳酸钠溶液例 17 、区别棉花和羊毛的最简单的方法是（）A加入稀硫酸后加热使之水解，检验水解产物能否发生银镜反应B浸入浓硝酸中，观察其颜色是否变黄色C在火中灼烧，闻其是否有烧焦羽毛的气味D通过化学方法测其组成中是否含有硫、氮等元素练习： 1. 蔬菜、水果中富含纤维素，纤维素被食入人体后在作用是（）A为人体内的化学反应提供原料B为维持人体生命活动提供能量C加强胃肠蠕动，具有通便功能D人体中没有水解纤维素的酶，所以纤维素在人体中没有任何作用2. 某些氨基酸在人体中不能合成，必须从食物中补给，这样的氨基酸有多少种（）A8 种 B12 种 C20 种 D21 种3. 下列物质在碱性、加热的条件下，能与银氨溶液反应生成单质银的是( ) A葡萄糖 B蔗糖 C果糖 D麦芽糖4. 下列说法正确的是( ) A.碳原子间以单键相连的烃是烷烃 B. 所有糖类物质都有甜味C. 油与脂肪属于甘油酯 D. 葡萄糖与麦芽糖互为同分异构体5. 青苹果汁遇碘溶液显蓝色，熟苹果汁能还原银氨溶液，这说明：（）A.青苹果中只含淀粉不含单糖 B.苹果转熟时单糖聚合成淀粉C. 苹果转熟时淀粉水解为单糖 D.熟苹果中只含单糖不含淀粉精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 15 页，共 23 页86. 有关油脂的说法错误的是（）A、油脂的化学成分是高级脂肪酸的甘油酯 B. 油脂的水解叫做皂化反应C、植物油可使溴水褪色 D、油脂的硬化是加成反应7. 区别乙酸，乙醇，葡萄糖溶液，蛋白质溶液的方法例 18. 只用一种试剂就可鉴别乙酸溶液，葡萄糖溶液、蔗糖溶液，这种试剂是( )。.NaOH 溶液.Cu(OH)2悬浊液. 石蕊试液.Na2CO3溶液例 19. 由于化学反应而能使KMnO4 酸性溶液和溴水褪色的物质是（）A甲烷 B苯 C聚乙烯D乙烯例 20. 可以用来鉴别甲烷和乙烯，还可以用来除去甲烷中乙烯的操作方法是（）A将混合气体通过盛有硫酸的洗气瓶B将混合气体通过盛有足量溴水的洗气瓶C将混合气体通过盛有水的洗气瓶D将混合气体通过盛有澄清石灰水的洗气瓶练习：现有四种试剂： 新制 Cu(OH)2悬浊液； 浓硝酸； AgNO3 溶液； 碘水。为了鉴别下列四瓶无色溶液，请你选择合适的试剂，将其序号填入相应的括号中。（1）葡萄糖溶液（）（2）食盐溶液（）（3）淀粉溶液（）（4）鸡蛋清溶液（）例 21. 验证淀粉水解可生成葡萄糖，进行了下列实验，该实验中操作步骤的排列顺序正确的是精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 16 页，共 23 页1 取少量淀粉加水制成溶液2 加热煮沸3 加入新制的Cu(OH)2悬浊液4 加入几滴稀硫酸5 再加热6 加入 NaOH 溶液，调 PH 至碱性 ( ) A.1 4 2 6 3 5 B. 精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 17 页，共 23 页1 4 2 3 5 6 C. 1 2 4 5 3 6 D. 1 精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 18 页，共 23 页5 2 6 4 3 例 22. 某同学称取淀粉溶于水，测定淀粉的水解百分率。其程序如下：（共9 分）加碘水蓝色混合物淀粉溶液混合物（1）各步加入的试剂为：A ， B ，C 。（2）加入 A 溶液而不加入B 溶液是否可以，其理由是。（3）当析出1.44g砖红色沉淀时，淀粉水解率是。例 23. 如图，在左试管中先加入2mL 95 的乙醇，并在摇动下缓缓加入3mL 浓硫酸，再加入 2 mL乙酸，充分摇匀。在右试管中加入5mL 饱和 Na2CO3 溶液。按图连接好装置，用酒精灯对左试管小火加热 35min 后，改用大火加热，当观察到右试管中有明显现象时停止实验。加稀 A 溶液先加稀 B 溶液精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 19 页，共 23 页再加 C 悬浊液砖红色沉淀9（1）写出左试管中主要反应的方程式：；（2）在左试管中放入碎瓷片的作用是：（3）加入浓硫酸的作用：_；（4）饱和 Na2CO3 的作用是：_ ；（5）反应开始时用酒精灯对左试管小火加热的原因是：_ _；（已知乙酸乙酯的沸点为77 ；乙醇的沸点为 78.5 ；乙酸的沸点为117.9 ）后改用大火加热的目的是。(6) 右试管中观察到的现象是：（7）分离右试管中所得乙酸乙酯和Na2CO3 溶液的操作为 ( 只填名称 ) ，所需主要仪器为。(8) 实验生成的乙酸乙酯，其密度比水，有气味。例 24. 纤维素属于多糖，在稀酸的催化作用下，可以水解为葡萄糖。下面是某同学进行的“ 纤维素水解实验” 步骤： 将一小团棉花放在试管中，加入35 滴 90的硫酸，并且用玻璃棒小心地把棉花捣成糊状； 在酒精灯火焰上稍微加热，使之成为亮棕色； 在亮棕色溶液中加入2mL 新制备的氢氧化铜悬浊液，加热煮沸。可是该同学并没有观察到预期的实验现象。请回答下列问题：精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 20 页，共 23 页（1）写出纤维素水解的化学方程式：。（2）试分析该同学实验失败的原因：_ _。（3）请补写出正确的实验操作：。（4）在该同学的实验步骤 后的亮棕色溶液中直接滴加硫酸铜溶液，然后滴加过量的氢氧化钠溶液。这种操作能否观察到预期的实验现象？预期的实验现象是什么？第四章化学与可持续发展化学研究和应用的目标：用已有的化学知识开发利用自然界的物质资源和能量资源，同时创造新物质（主要是高分子）使人类的生活更方便、舒适。在开发利用资源的同时要注意保护环境、维护生态平衡，走可持续发展的道路；建立“ 绿色化学 ” 理念：创建源头治理环境污染的生产工艺。（又称“ 环境无害化学” ）目的：满足当代人的需要又不损害后代发展的需求！10 一、金属矿物的开发利用1、常见金属的冶炼： 加热分解法 加热还原法 电解法2、金属活动顺序与金属冶炼的关系：金属活动性序表中，位置越靠后，越容易被还原，用一般的还原方法就能使金属还原；金属的位置越精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 21 页，共 23 页靠前，越难被还原，最活泼金属只能用最强的还原手段来还原。（离子）二、海水资源的开发利用1、海水的组成：含八十多种元素。其中， H、O、Cl 、Na、K、Mg、Ca、S、C、F、 B、Br 、Sr 等总量占99%以上，其余为微量元素；特点是总储量大而浓度小，以无机物或有机物的形式溶解或悬浮在海水中。总矿物储量约5 亿亿吨，有 “ 液体矿山 ” 之称。堆积在陆地上可使地面平均上升153 米。如：金元素的总储量约为5107 吨，而浓度仅为410-6g/吨。另有金属结核约3 万亿吨，海底石油1350亿吨，天然气140 万亿米 3。 2 、海水资源的利用：（1）海水淡化： 蒸馏法； 电渗析法； 离子交换法； 反渗透法等。（2）海水制盐：利用浓缩、沉淀、过滤、结晶、重结晶等分离方法制备得到各种盐。三、环境保护与绿色化学1环境：2环境污染：环境污染的分类：? 按环境要素：分大气污染、水体污染、土壤污染? 按人类活动分：工业环境污染、城市环境污染、农业环境污染? 按造成污染的性质、来源分：化学污染、生物污染、物理污染（噪声、放射性、热、电磁波等）、固体废物污染、能源污染3绿色化学理念（预防优于治理）核心：利用化学原理从源头上减少和消除工业生产对环境造成的污染。又称为“ 环境无害化学” 、“ 环境友好化学 ” 、“ 清洁化学 ” 。从学科观点看：是化学基础内容的更新。（改变反应历程）精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 22 页，共 23 页从环境观点看：强调从源头上消除污染。（从一开始就避免污染物的产生）从经济观点看：它提倡合理利用资源和能源，降低生产成本。（尽可能提高原子利用率）热点：原子经济性 反应物原子全部转化为最终的期望产物，原子利用率为100% 精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 23 页，共 23 页