2022年重庆连锁酒店 .pdf
重庆连锁酒店发展情况报告连锁经营管理与实践学院 :商务策划学院班级： 12 级市场营销3 班小组成员：张庆2012041324 彭小玲2012041303 精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 1 页，共 6 页重庆连锁酒店发展情况分析报告连锁经营是一种企业组织形式和经营制度，是由在统一经营字号的总部领导下的假设干店铺或分支机构组成的联合体所进行的生产经营活动。连锁经营的本质是把现代化工业大生产的原理运用于商业，努力实现连锁经营的3S特征即：标准化商品、服务、店名、店貌等 、专业化采购、配送、销售、管理等职能别离 、统一化商品采购、物流配送、信息聚集、广告宣传、职工培训等，从而到达实现规模效益的目的。近几年，中国旅游业发展蓬勃万象，业内人士预计，到2020 年中国将成为世界第一旅游大国， 这也给酒店业发展带来巨大的机遇。中档酒店市场被业界持续关注，根据中国旅游研究院公布的调查数据，2012 年入境中国过夜的旅游者5772 万人，国内游客亿人次；按照15%的过夜需求来算，国内游客的过夜人数就达亿。其中40%的入境过夜旅游者和25%的国内过夜游客倾向于选择中档酒店，市场前景广阔。随着重庆经济和旅游业的快速发展，重庆酒店业发展迅速，同时由于大众旅游、商务旅游、自助旅游等的蓬勃发展，市场对于干净、舒适、便利而又经济的酒店的需求越来越强烈。 各大连锁酒店很快在重庆拔地崛起，下面是对重庆连锁酒店发展情况进行分析：重庆现有主要的连锁酒店名称及分布如下: 1. 重庆布丁酒店连锁共 2 家 解放碑店 ,观音桥店2. 汉庭酒店 共 13 家 解放碑店 ,解放碑步行街店 ,大坪店,上清寺店 ,火车北站店,观音桥店 ,加州店 ,杨家坪步行街店 ,陈家坪店 ,沙坪坝店 ,南坪万达店 ,丹龙店,南坪店 . 3. 如家快捷酒店共 18 家 大坪店 ,上清寺文化宫店 ,解放碑步行街店 ,解放碑 ,沧白路店 , 上清寺牛角沱店 , 解放碑洪崖洞店 , 江北机场双凤路店 , 火车北站龙头寺店 , 泰山大道店 , 观音桥建新东路店 , 观音桥北滨路店 , 杨家坪石坪桥店 , 石桥铺彩电中心店 , 沙坪坝三峡广场店 , 沙坪坝店 , 沙坪公园店 , 小龙坎新街店 , 重庆会展中心店 .4. 速 8 酒店 共 3 家 朝天门店 ,大礼堂店 ,石桥铺店 . 精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 2 页，共 6 页5. 7天连锁酒店共 38 家 重庆解放碑较场口地铁站店, 上清寺机场大巴站店 , 解放碑一号桥店 , 解放碑中心店 , 菜园坝火车站店 , 大礼堂店 , 解放碑店 , 解放碑好吃街店 , 解放碑步行街店 , 大溪沟轻轨站店 , 上清寺中心店 , 大坪店, 江北机场空港工业园店, 龙头寺火车北站店 , 龙湖店 , 红旗河沟店 , 观音桥华新街轻轨站店, 观音桥店 , 观音桥步行街店 , 杨家坪轻轨站店 , 石桥铺科园一路店 , 袁家岗奥体中心店 , 杨家坪步行街店 , 石桥铺店 , 陈家坪汽车站店 , 石桥铺店 , 陈家坪汽车站店 , 沙坪坝步行街店 , 沙坪坝店 , 沙坪坝重庆大学店 , 南坪步行街店 , 南坪万达广场店 , 南坪上海城店 , 珊瑚店, 北碚天奇广场步行街店, 北碚西南大学店 , 合川汽车中心站店 , 涪陵南门山步行街店 , 黔江交西路店 , 永川客运中心站店 .6. 莫泰 168 共 3 家 上清寺牛角沱轻轨站店 , 解放碑洪崖洞步行街店 , 机场空港工业园店 .7. 锦江之星 共 2 家 渝中店 , 杨家坪步行街店 .8. 里程 共 2 家 杨家坪步行街店 , 南坪万达店 .9. 似家心怡酒店共 6 家 南坪万达店 , 石桥铺店 , 杨家坪店 , 大学城店 , 三峡广场店 .10. 富驿商旅酒店共 2 家 三峡广场店 , 三峡广场店 .11. 富驿时尚酒店共 3 家重庆第三军医大学店 , 重庆工商大学店 , 两路口店.12. 格林豪泰共 3 家谢家湾快捷酒店 , 渝州路商务酒店 , 火车北站快捷酒店, 西南酒店 , 江南大道店 .13. 月友宾馆 共 26 家解放碑八一路店 , 解放碑赛格尔店 , 小什字店 , 解放碑帝都广场店 , 解放碑店 , 青年路 , 西门, 敬轩店 , 宏福店 , 北辰名都店 , 北城艺术大厦店 , 天宇银座店 , 北城天街店 , 观音桥 , 江北店 , 江北建新东路店, 北城艺术大厦店 , 石桥铺店 , 三峡广场新世纪店 , 三峡广场华夏银座店, 南坪, 江南大道 , 城市星座店 .14. 星豪鸿连锁酒店共 8 家重庆绿云尚都店 , 重庆天街 2 号店, 解放碑都市广场店, 解放碑小什字店 , 三峡广场融汇店 , 沙坪坝火车站店 , 沙坪坝融汇店, 杨家坪四季花园店 .精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 3 页，共 6 页15. 七加一连锁酒店共 9 家红旗河沟店 , 观音桥步行街店 , 解放碑步行街店, 石桥铺赛博店 , 杨家坪步行街店西门 , 沙坪坝店 , 西南医院店 , 大渡口店, 南坪协信城店 .16. 海友酒店共 2 家重庆观音桥步行街店 , 沙坪坝店 .一、按酒店的类型看看重庆连锁酒店的发展现状星级酒店现状: 1. 数量少重庆星级酒店占重庆酒店总数的30%左右2. 规模小重庆星级酒店房间数偏少，相比其他同等经济水平城市酒店动辄好几百甚至上千房间数，重庆星级酒店规模较大酒店房间数也就在500 左右，部分四星酒店只有大约200 个房间，甚至还有四星酒店房间数不足百，如88 号鹅岭酒店只有85 间房；比照可知，重庆星级酒店的规模较小3. 价格低由于重庆地价及人力成本低等因素的影响，重庆星级酒店价格普遍偏低4. 分布不均重庆各行政区域的星级酒店数量有较大差距，如渝中区解放碑附近5星级酒店就有5 家，其他各档次星级酒店也比较多且比较集中，而沙坪坝区四星级酒店只有一家，酒店数也相对偏少；5. 出租率高重庆星级酒店大部分开业已久，酒店已经发展了大量的散客会员和协议单位客户， 且重庆星级酒店的会议团队较多，而星级酒店本身就数量少，这部分客源已经能够使酒店的出租率趋于饱和；6. 供不应求由于重庆星级酒店的数量偏少，而重庆经济的快速发展，各行业，各类国内、国际会议的召开，旅游客流量的增加，商务人士的云集等等因素，使重庆星级酒店目前的房间数根本不能满足各种需求。目前在建的五星级酒店就有香格里拉、希尔顿逸林、喜来登、凯宾斯基等，这些国际品牌酒店的入驻重庆，充分说明了重庆目前酒店是供不应求的。经济型，商务型酒店发展现状：1. 数量多重庆经济型、商务型酒店在重庆酒店总数的70% 2. 设施、设备简陋重庆这类酒店除了新开酒店外，基本情况都有设施、设备陈旧、简陋的问题；酒店投入相对较少，配套设施不全，仅仅能简单的满足客人的食宿需求，而已有设施设备又存在更新周期比较长，保养、维修不到位等问题，这些都是导致酒店这类现状的原因所在。3. 服务简单精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 4 页，共 6 页经济型酒店的价格普遍较低，酒店为了控制其成本，平摊到每个房间的服务人员配置大概只有星级酒店的1/3 ，这势必会使酒店的服务偏向简单，除了简单的客房服务、早餐、大堂吧、茶室外，酒店也无法提供其他更多样的服务，而同类酒店的服务水平也参差不齐；4. 销售观念比较传统酒店网络销售意识稍显薄弱，比较重视的是线下直销，且由于这类酒店人员配置比较精简，所以其销售人员相对较少，这也造成酒店销售分工不明显，一人分管数个渠道，使得酒店销售员在工作中对各渠道的重视程度会有偏差。5. 规模大小不一重庆地理位置及地 形的特 殊 性，重 庆 这类经济型酒店 的规模大小不一，经济型酒店房间数量多的有100 多间，而少的只有30 间左右，一般情况下，比较知名的连锁型酒店房间数比较多，而占多数的单体经济型酒店，房间数偏少。总体来说，重庆住宿业关于酒店的发展水平参差不齐，主要表达在：新老酒店之间与同类型及同星级酒店之间的比照，包括：配套设施、设备，人员配置，服务及销售理念等。二、按企业接受中介的程度看重庆连锁酒店的发展现状大部分酒店是能够接受中介这种销售渠道的，这也是受网络快速发展的影响，但接受度又各不相同，按对中介的接受度高低划分，下面是就接受中介程度的高低对重庆连锁酒店现状进行分类总结，情况大致如下：对中介接受程度较高的酒店：1. 人流量比较大的区域内酒店，如解放碑、机场及商圈附近酒店，这些区域内酒店，由于酒店数较多，而周边的散客及协议客户的订房需求根本不能达成酒店的销售指标，为了酒店能有更好的出租率，为了吸引来自全国各地的客流，酒店与中介的合作自然是水到渠成。2. 酒店数量较多且相对较集中区域内的酒店，由于这些酒店面临竞争压力较大，为了增加其销售量，酒店不得不拓展其销售渠道，这也使得酒店对中介接受度偏高。3. 连锁型酒店，如：汉庭快捷、速8 酒店、似家心怡、如家等，尽管这类酒店都在极力发展其会员客户及酒店直销，但由于重庆这类酒店数较多，其面临较大竞争压力，且这些酒店的销售理念普遍较开放，这些因素都使酒店与中介有较强合作意愿，同时这种合作也是对其品牌的一种宣传。4. 开业时间较短酒店, 这类酒店之所以对中介接受度较高，主要原因有：酒店为了打开其知名度，与各大小中介签约后，中介会为酒店免费宣传；新开业酒店，出租率普遍偏低，酒店为了提高提高销售量，与中介合作也是其拓展销售渠道的方式。精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 5 页，共 6 页对中介接受程度较低的酒店：1. 开业时间较长的酒店，这类酒店由于多年的积累，酒店与周围各公司或是其发展的会员、忠实客户已经能使酒店住房量到达饱和，而且酒店重视的仍然是酒店线下直销，其不需要也没必要去和中介合作。2. 地段较好且竞争压力不大的酒店，这类酒店与上一类酒店比较类似，其已经不需要中介这个渠道对酒店销售量进行补充，或者说只需要很少的补充，酒店就会选择1 到 2 家比较大型的中介进行合作，这类酒店在与中介的合作中往往比较强势，合作难度较大。3. 房间数量比较少的酒店，酒店由于房间数少，其销售压力也相对较小，如果酒店性价比又比较好，酒店周边的散客及单位客户又够多，通常这种酒店出租率平常能能维持在70-80%甚至满房， 其对中介的态度也就可有可无，不会特别重视。这类酒店常见于房间较少的星级酒店。总的说来，重庆酒店业整体创新水平低，个性化服务和主题类酒店优势并不明显。就酒店规模而言，酒店房间量普遍偏少，且没有突出精品化。酒店管理方面，目前重庆未孕育本土优势酒店管理公司，占重庆较大比例的仍然是传统类型的单体酒店，且没有比较完善及先进的管理机制，部分酒店的销售理念也有待改良。随着政府利好政策的实施，重庆经济的飞速发展，重庆的酒店业整体水平也在逐步提升，各种经营、服务、销售理念也会越来越先进。与此同时，根据零点公司的一项调查显示，零售业、 服务业和快餐业被企业负责人认为是最适合进行特许连锁经营的行业，适宜采用连锁经营。精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 6 页，共 6 页
