2022年增强记忆力药膳.docx

2022年增强记忆力药膳 1、桂圆山药粥 做法：生山药101克，桂圆肉15克，荔枝肉三个，白糖适量。山药片与桂圆、荔枝、粳米同置锅内，加水适量，煮粥。加白糖调味即成。 功效：桂圆具有良好的滋养补益作用，可治疗心脾血虚，失眠健忘，惊悸担心等。山药，补脾养胃，补肾涩精。荔枝能通神益智，补脑填髓，养心神，补血气。诸药搭配，共成益智健脑，补肾生精，养血安神效用。对于神疲乏力、多寐健忘等肾精亏虚、脑髓失养者，确是食疗佳品。 2、鲜菇牡蛎豆腐汤 做法：牡蛎肉250克，豆腐200克，蘑菇150克，姜、葱适量，食盐、食用油、香油适量。将牡蛎肉洗净备用，豆腐洗净后切小方块，蘑菇去蒂后切片备用，生姜切丝，葱切葱花备用;锅中下入适量食用油，油热后加入生姜丝快速翻炒炒香，放入蘑菇翻炒几下，倒入适量清水煮沸;加入牡蛎肉用大火煮5分钟，再下豆腐块续煮约5分钟，加入适量食盐及香油调味后关火，撒上香葱后即可食用。 功效：吃牡蛎可滋阴润肺，宁心安神。牡蛎肉也常用于缓解失眠烦躁等症状。 3、银耳莲子羹 做法：莲子50克，银耳30克，冰糖101克，然后将莲子、银耳分别用清水泡发，捞起。把莲子、银耳、冰糖同放入碗中，加清水适量，入蒸笼用武火蒸1小时即可。 功效：有润肺养胃、养心安神的功能。 4、一百零一合淮山鲈鱼汤 做法：鲈鱼1条，干一百零一合15克，干淮山20克，枸杞10克，姜3片，水6碗。洗净宰好的鲈鱼，斩几大块;干一百零一合、干淮山和枸杞冲净，一百零一合用清水浸泡20分钟;热锅放两汤匙油，待有六成热时放入鲈鱼块，用小火略微煎一下，皮微黄即可;把6碗水倒入宽口煲煮沸，放入煎好的鲈鱼、干一百零一合、干淮山、枸杞和姜片，以小火煮40分钟，即可下盐调味食用。 功效：安神补脑，益脾胃，补肝肾。 5、大枣茯神粥 做法：50克粟米、10克茯神、5颗大枣。首先先用水将茯神煎煮，然后取煎煮好的汁液，接着再拿茯神汁液和大枣、粟米一起煎煮，煮成粥即可。每天服用两次，早晚各一次。 功效：此方有着安神益智、健脾养心的功效，适合失眠的人食用。 6、一百零一合莲子汤 做法：干一百零一合101克，干莲子75克，冰糖75克。一百零一合浸水一夜后，冲洗干净。莲子浸泡4小时，冲洗干净。将一百零一合、莲子置入清水锅内，武火煮沸后，加入冰糖，改文火续煮40分钟即可食用。 功效：安神养心，健脾和胃。一百零一合具有润肺安神、滋润肌肤功效，对慢性咳嗽、情志疾患以及更年期烦躁等皆有疗效。 7、莲子桂圆粥 做法：莲子500克、桂圆肉20克、糯米101克。将莲子、桂圆肉、糯米洗净，糯米用清水浸泡，备用。将莲子、桂圆肉和泡好的糯米一起放入锅中，加入适量清水大火煮沸，转小火煮至成粥即可。 功效：养心肺、安心神，适用于心悸、失眠、健忘、贫血等症。 8、莲子猪心汤 做法：莲子肉30克，猪心1个。猪心洗净切片，加入莲子肉，用中火炖30分钟，加入调味即成。 功效：此汤益智安神，补血养心，对心神不宁、健忘、记忆力减退有肯定功效。 9、桂圆芡实粥 做法：桂圆肉、芡实各20g，酸枣仁5g，蜂蜜30g，糯米101g。将糯米、芡实洗净，去杂质混合，加入桂圆肉及适量水，置砂锅内旺火煮沸，改小火焖煮30分钟，再将酸枣仁清水浸发后调入粥内，再焖煮30分钟。食前调入蜂蜜分早晚2次服用。 功效：此粥有健脑益智，益肾固精、安神养心之功效，可治疗老年人神经衰弱、智力衰退、肝肾虚亏等症。 改善记忆力的方法 1、转动眼球 英国探讨人员发觉，左右转动眼球，可有效提高记忆力。假如想快速回忆起某件事情，只要将眼球左右来回转动30秒，就会产生良好效果。 探讨人员认为，眼球水平转动，可让大脑的左右半球相互沟通，对重新勾起人们的记忆至关重要。探讨人员还发觉，眼球左转可以激发右脑，眼球右转可以激发左脑。而眼球左右来回转动可提高左、右脑之间的关联，这是提高记忆力的关键所在。 2、呼吸簇新空气 美国密歇根高校的探讨人员最近发觉，到户外呼吸簇新空气或在公园和郊外漫步都有助于提高记忆力。 探讨结果显示，在郊外漫步的人短期记忆力提高了20%。探讨者认为，城市的喧嚣和消遣对人有刺激作用，会影响人的记忆力和留意力。大自然则能让人安静和放松，并有助于留意力的集中。 3、每天击掌蹬脚 俗语说每天击掌蹬脚，终生不显苍老，这的确是有医学依据的。脚被认为是人的其次心脏，分布大量神经末梢，因此，常蹬蹬脚，不仅有助于下肢血液循环，还能调整神经活动、延缓苍老，并有提高记忆力的效果。 方法：在平躺姿态下的蹬腿动作更有利于促进血液循环，先做钩脚动作，这时小腿肚会有紧绷感，然后做伸直脚的动作，这时脚背会有酸痛感，交替做两三分钟即可。 4、多吃蓝莓 美国和加拿大探讨人员近日发表的报告说，多吃富含花青素的蓝莓可以帮助老年人提高记忆力。 探讨人员对两组73岁以上、记忆力稍微下降的老年人进行了为期12周的探讨。其中一组老年人每天饮用两杯到两杯半蓝莓果汁，另一组饮用劝慰剂饮料。探讨结束后，饮用蓝莓果汁的老年人在学习和记忆力测试中的表现得到明显改善，但比照组却没有改变。上述探讨则表明，多吃蓝莓可以减缓神经退化，从而提高记忆力。市场上有售蓝莓饮料，记忆力不好的老年人可以适当选用。 5、吃好早餐 加拿大多伦多的一项探讨发觉：年龄在6179的男性和女性中，吃过早餐的人能够在记忆评分测试中获得更高分数。并且，吃过早餐的孩子在考试中发挥得更精彩。 6、常常闲聊 或许有人认为，花珍贵时间与他人闲聊只能奢侈时间。然而美国科学家的一项最新探讨显示，常常与他人闲聊能熬炼大脑，有助于增加记忆力。 探讨认为，坚持每天与他人闲聊10分钟以上，能起到熬炼大脑的功效，对提高人的智商，增加记忆力特别有利。 猜你感爱好：第6页 共6页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页