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2022年微波炉煮玉米的做法和营养价值 微波是一种电磁波。微波炉由电源，磁控管，限制电路和烹调腔等部分组成。电源向磁控管供应大约4000伏高压，磁控管在电源激励下，连续产生微波，再经过波导系统，耦合到烹调腔内。下面给大家带来一些关于微波炉煮玉米的做法和养分价值参考，希望对大家有所帮助。 微波炉煮玉米的做法 食材打算 材料：鲜玉米 做法 1. 选两颗比较嫩的鲜玉米，去掉外皮 2. 把去皮的玉米放在盘子里，用保鲜膜包好。包上保鲜膜在加热的过程中可以留住一部分水分，使玉米不会那么干 3. 在保鲜膜上用筷子插几个洞，用来排出一部分水分 4. 放入微波炉内，选大火，加热10分钟 5. 10钟后打开微波炉，散发出浓浓的玉米香味，食欲立即增加 玉米 养分价值 1.维生素含量特别高：玉米中的维生素含量特别高，为稻米、小麦的510倍，而特种玉米的养分价值要高于一般玉米。 2.植物纤维素含量丰富：玉米中所含的丰富的植物纤维素具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。能束缚及阻碍过量的葡萄糖的汲取，起到抑制饭后血糖上升的作用;纤维素还可以抑制脂肪汲取，降低血脂水平，预防和改善冠心病、肥胖、胆结石症的发生。 3.富含硒和镁：玉米中含的硒和镁有防癌抗癌作用，硒能加速体内过氧化物的分解，使恶性肿瘤得不到分子氧的供应而受到抑制。镁一方面也能抑制癌细胞的发展，另一方面能促使体内废物排出体外，这对防癌也有重要意义。 4.含谷胱甘肽：玉米中还含有一种长寿因子-谷胱甘肽，它在硒的参加下，生成谷光甘肽氧化酶，具有复原青春，延缓苍老的功能。 5.含玉米黄质：玉米中所含的玉米黄质，可以预防老年黄斑性病变的产生。依据1994年美国哈佛高校医学院和很多探讨中心一起做的探讨显示，摄取较高量的玉米黄质，能降低老年黄斑性病变的机率。 6.含有丰富的胡萝卜素与烟酸：玉米中所含的胡萝卜素，被人体汲取后能转化为维生素A;玉米中还含有烟酸，含量比大米高许多。烟酸在蛋白质、脂肪、糖的代谢过程中起着重要作用，能帮助我们维持神经系统、消化系统和皮肤的正常功能。人体内假如缺乏尼克酸，可能引起精神上的幻视、幻听、精神错乱等症状，消化上的口角炎、舌炎、腹泻等症状，以及皮肤上的癞皮病。 7.含有丰富的亚油酸：玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60%以上，亚油酸可以降低胆固醇，防止其沉积在血管内壁上，从而削减动脉硬化的发生,对预防高血压，心脑血管病有主动的作用。 食用功效 1、减肥：食后可消退肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。 2、防癌抗癌：植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用。 3、降血压降血脂：丰富的钙可起到降血压的功效，有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁，因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有肯定的预防和治疗作用。 4、增加记忆力、抗苍老：刺激大脑细胞，增加人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用，可以对抗眼睛老化。 5、明目：常常用眼的人，应多吃一些黄色的玉米，缓解黄斑变性、视力下降，叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用，可以汲取进入眼球内的有害光线。 6、促进胃肠蠕动：可防治便秘、肠炎、肠癌等。 选购技巧 选择玉米时，还要依据自己的口味确定要买哪种玉米，一般时候，白色的是糯玉米，黄色的是甜玉米，有的五彩的也是甜玉米，有的人喜爱吃甜玉米，有的人喜爱吃糯玉米，糯玉米和甜玉米的区分就是含糖量的不同。 1、我们在选择玉米的时候首先要选嫩的，因为嫩玉米含的水分多，吃起来口感好，甜甜的，软软的，而老玉米吃起来口感不是很爽，并且吃的时候会感觉很累，很费劲。 2、选择玉米的时候，还要选择颗粒紧密的，假如颗粒稀疏，玉米就相对较少，假如有选择的余地，假如在同样的价格下，我们当然要选择颗粒多的了。 3、我们在选择玉米的时候，还要选择颗粒饱满的，假如是饱满的，说明水分足够，比较簇新。假如是瘪的，说明水分蒸发了，不簇新了，吃起来口感也不好，并且可能已经放了好几天了。 4、另外，我们在选择玉米的时候，还要选择没有虫的，假如一个玉米上面爬满了虫，即使再便宜，我们也不会买它，这是人所共知的事情，因为实在太影响胃口，并且影响健康。 我们在选择玉米时还要选那些颗粒看起来透亮的，因为透亮的玉米比较嫩，水分多，吃起来味道更好，特殊是用水煮后，吃起来软软的，就像肯德基中卖的那种玉米一样。而不透亮的玉米用水煮后吃起来硬硬的，不是太好吃。 食用禁忌 假如是缺钙、铁等元素的人，不适合吃玉米，因为玉米里面有植酸和食物纤维，简单形成沉淀，从而阻碍机体对矿物质的汲取。 同时患有消化系统疾病人，也不适合吃玉米，特殊是含有肝硬化食道静脉曲张的人，假如吃多了玉米，简单溃疡出血。 免疫力低的人是可以吃玉米的，但是要少吃，而且每天的摄入量也不要太多，否则会让人体蛋白质的补充受到影响，从而降低人体的免疫力。 假如是常常干重活的人，也不要多吃玉米，因为玉米的养分价值特别低，供应的养分特别少。在生长发育的青少年也不要多吃玉米，有可能会阻碍胆固醇的汲取，从而阻碍养分的汲取。 微波炉第5页 共5页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页