2022年有机物较全的知识点总结.docx

一、化石燃料精选学习资料 结构剂- - - - - - - - - 石油炼制：石油分馏、催化裂化、裂解化石燃料：煤、石油、自然气催化裂化：相对分子量较小、沸点教小的烃评判一个国家乙烯工业的进展水平已经成为衡量这个国自然气的主要成分：CH 4裂解：乙烯、丙烯老等气态短链烃家石油化学工业的重要标志之一石油的组成元素主要是碳和氢,同时仍含有S、O、N 等；石油的裂解已成为生产乙烯的主要方法四、煤的综合利用苯主要成分各种液态的碳氢化合物,仍溶有气态和固态的1、乙烯分子式： C2H4结构简式： CH 2=CH 21、 煤的气化、 液化和干馏是煤综合利用碳氢化合物式6 个原的主要方法煤是有机化合物和无机化合物所组成的复杂的混合物；2、乙烯的工业制法和物理性质煤的气化：把煤转化为气体,作为燃料或化工原料气煤的含量是C 其次 H、O 子在同一平面上煤的液-燃料油和化工原料二、结构工业制法：石油化工干馏1、甲烷：分子式：CH4结构式：3、物理性质2、苯常温下为无色、无味气体,比空气略轻,难溶于水（1）结构4、化学性质电子式正四周体结构（ 1）氧化性可燃性自然气三存在：沼气、坑气、自然气2、化学性质一般情形下,性质稳固,跟强酸、强碱或强氧化剂不反现象：火焰光明,有黑烟缘由：含碳量高催熟（2）物理性质应可使酸性高锰酸钾溶液褪色无色有特别气味的液体,熔点 5.5沸点 80.1,易挥发,（1）、氧化性（ 2）加成反应不溶于水易溶于酒精等有机溶剂CH 4+2O2点燃CO 2+2H 2O； H<0 有机物分子中双键（或叁键）两端的碳原子上与其他的（3）化学性质原子或原子团直接结合生成新的化合物的反应氧化性CH 4不能使酸性高锰酸甲褪色现象：溴水褪色a燃烧（2）、取代反应点燃取代反应：有机化合物分子的某种原子（或原子团）被2C6H 6+15O212CO 2+6H 2O 另一种原子（原子团）所取代的反应B不能使酸性高锰酸钾溶液褪色CH 4+Cl 2光照CH 3Cl+HCl CH 2=CH 2+H 2O催化剂CH 3CH 2OH 取代反应硝化反应CH 3Cl+Cl 2光照CH2Cl 2+ HCl 3 加聚反应用途：基础化工原料、用于生产苯胺、苯酚、尼龙等聚合反应：由相对分子量小的化合物相互结合成相对分CH 2Cl 2+Cl 2光照CHCl 3+ HCl 子量很大的化合物；这种由加成发生的聚合反应叫加聚反应CHCl 3+Cl 2光照CCl 4+ HCl 其次单元食品中的有机化合物一、乙醇（3）主要用途：化工原料、化工产品、自然气、沼气应乙烯聚乙烯1、结构结构简式：CH 3CH 2OH 官能用团-OH 三、乙烯用途： 1、石油化工基础原料2、植物生长调剂剂名师归纳总结 第 1 页,共 4 页- - - - - - -医疗消毒酒精是75% 精选学习资料 （l） H=-12804KJ ·mol-1- - - - - - - - - 2、氧化性三、酯油脂C6H12O6酒化 酶2C2H 5OH+2CO 2可燃性淀粉点燃CH 3CH 2OH+3O 22CO2+3H 2O 1、 水解催化氧化催化剂结构： RCOOR乙酸乙脂 :水果、花卉芳香气味五、蛋白质与氨基酸2CH 3CH2OH+O 22 CH 3CHO+2H 2O 油：植物油（液态）断 1 、3 键油脂催化剂脂：动物脂肪（固态）1、组成元素： C 、H、O、N 等,有的有S、 P 2 CH 3CHO+ O 22 CH 3COOH 油脂在酸性和碱性条件下水解反应2、性质3、与钠反应皂化反应：油脂在碱性条件下水解反应（1）蛋白质是高分子化合物,相对分子质量很大2CH 3CH2OH+2Na2CH 3CH2ONa +H 2甘油（2）盐析：蛋白质溶液中加入浓的无机盐溶液,使蛋白质的溶解度降低从而析出用途：燃料、溶剂、原料,75%（体积分数）的酒精是消（3）变性：蛋白质发生化学变化凝结成固态物质而析毒剂出二、乙酸（4）颜色反应：蛋白质跟很多试剂发生颜色反应1、结构（5）气味：蛋白质灼烧发出烧焦羽毛的特别气味分子式： C2H4O2,结构式：结构简式 CH3COOH 应用：（1）食用（ 2）制肥皂、甘油、人造奶油、脂肪酸（6）蛋白质水解生成氨基酸2、酸性； CH 3COOHCH3COO-+H+ 酸性 :CH 3COOH>H 2CO 3蛋白质氨基酸等2CH 3COOH+Na 2CO 32CH3COONa+H 2O+CO 2四、糖类分子式通式Cn（H2O） m 氨基酸结构通式：3、酯化反应1、分类甘氨酸丙氨酸醇和酸起作用生成脂和水的反应叫酯化反应单糖：葡萄糖C6H12O6催化剂糖类二糖：蔗糖：C12H22O11CH 3CH 2OH+CH 3COOHCH3COOCH 2CH 3+H 2多糖：淀粉、纤维素（C6H10O5）n O 2、性质反应类型：取代反应反应实质：酸脱羟基醇脱氢葡萄糖浓硫酸：催化剂和吸水剂（ 1）氧化反应必需氨基酸：人体不能合成,必需通过食物摄入饱和碳酸钠溶液的作用：（ 1）中和挥发出来的乙酸（便葡萄糖能发生银镜反应（光亮的银镜）与新制丝氨酸、缬氨酸、赖氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、蛋氨于闻乙酸乙脂的气味）Cu（OH ） 2反应（红色沉淀）酸、亮氨酸、苏氨酸（1）吸取挥发出来的乙醇（3）降低乙酸乙脂的溶证明葡萄糖的存在检验病人的尿液中葡萄糖的含量是解度否偏高一、简洁有机合成总结：（ 2）人体组织中的氧化反应供应生命活动所需要的名师归纳总结 能量留意化工生产“ 绿色化学”二、有机高分子合成C6H12O6（S）+6O2（g） =6CO2+6H 2O 第 2 页,共 4 页- - - - - - -1、乙烯合成聚乙烯- 食品包装袋、保险膜- 精选学习资料 大的高分子的反应；参与聚合反应的小分子叫作单体,- - - - - - - - - 含碳碳双键的化合物,以烯为母体,化合物的最终名称2 、 聚 苯 乙 烯为 “某烯 ” ；含醇羟基、 醛基、羧基的化合物分别以醇、醛、聚合后生成的大分子叫作聚合物；玩具、泡沫塑料酸为母体；苯的同系物以苯为母常见的聚合反应：n 体命名；加聚反应：指由不饱和的相对分子质量小的小分子结合3 聚氯乙烯 -薄膜 定主链：以含有尽可能多官能成相对分子质量大的高分子的反应；团的最长碳链为主链；较常见的加聚反应：nCH 2=CH 2催化剂CH2CH2n 命名：官能团编号最小化；其他规章与烷烃相像；单烯烃的加聚反应如：CH3在方程式中, CH2 CH2叫作链节,CH2CH2n 中CH3CCHCH3,叫作： 2,3二甲基 2丁n 叫作聚合度,有机高分子的合成为人类供应了大量的新材料,使我们醇OH CH3CH2=CH 2叫作单体,CH2 CH2n 叫作加聚物（或高聚物）的生活变的更加丰富多彩有机物的系统命名法CH 3CH2二烯烃的加聚反应CH31、烷烃的系统命名法CH 3CH CCHO ,叫作： 2,3二甲基 2乙基 定主链：就长不就短 ；挑选分子中最长碳链作主链（烷4、氧化和仍原反应nCH 2=C CH=CH 2催化剂CH2丁醛CH 3CH 3烃的名称由主链的碳原子数打算）CH 找支链： 就近不就远 ；从离取代基最近的一端编号； 命名：有机化学反应类型1氧化反应：有机物分子中加氧或去氢的反应均为氧化 就多不就少 ；如有两条碳链等长,以含取代基多的为1、取代反应反应；主链；指有机物分子中的某些原子或原子团被其他原子或原子常见的氧化反应： 就简不就繁 ；如在离两端等距离的位置同时显现不同团取代的反应； 有 机 物 使 酸 性 高 锰 酸 钾 溶 液 褪 色 的 反 应 ； 如 ：的取代基时,简洁的取代基优先编号（如为相同的取代常见的取代反应：RCH=CH R、R C C R、具有 基,就从哪端编号能使取代基位置编号之和最小,就从烃（主要是烷烃和芳香烃）的卤代反应；芳香烃的H、OH 、RCHO 能使酸性高锰酸钾溶液褪色；哪一端编起） ；硝化反应；醇与氢卤酸的反应、醇的羟基氢原子被置醇的催化氧化（脱氢）反应 先写取代基名称,后写烷烃的名称；取代基的排列顺换的反应；酯类（包括油脂）的水解反应；酸酐、Cu 或 Ag 2RCH 2OH + O 22RCHO + 2H 2O 2RCHR序从简洁到复杂；相同的取代基合并以汉字数字标明数糖类、蛋白质的水解反应；目；取代基的位置以主链碳原子的阿拉伯数字编号标明2、加成反应醛的氧化反应催 2RCHO + O 2化2RCOOH OH 写在表示取代基数目的汉字之前,位置编号之间以“ , ”指试剂与不饱和化合物分子结合使不饱和化合物的不饱相隔,阿拉伯数字与汉字之间以“ ”相连；和程度降低或生成饱和化合物的反应；醛的银镜反应、费林反应（凡是分子中含有醛基或相 烷烃命名书写的格式：常见的加成反应：烯烃、炔烃、芳香族化合物、醛、当于醛基的结构,都可以发生此类反应）取代基的编号取代基取代基的编号取代酮等物质都能与氢气发生加成反应（也叫加氢反应、氢2仍原反应：有机物分子中去氧或加氢的反应均为仍原化或仍原反应） ；烯烃、炔烃、芳香族化合物与卤素的反应；简洁的取复杂的取主链碳数加成反应；烯烃、炔烃与水、卤化氢等的加成反应；第 3 页,共 4 页3、聚合反应2、含有官能团的化合物的命名 定母体：依据化合物分子中的官能团确定母体；如：指由相对分子质量小的小分子相互结合成相对分子质量名师归纳总结 - - - - - - -1、各类有机物的通式、及主要化学性质精选学习资料 12、需水浴加热的反应有：- - - - - - - - - 5能使高锰酸钾酸性溶液褪色的物质有：烷烃 CnH2n+2 仅含 CC 键与卤素等发生取代反（ 1）含有碳碳双键、碳碳叁键的烃和烃的衍生物、苯的（1）、银镜反应（ 2）、乙酸乙酯的水解（3）苯的硝化应、热分解、不与高锰酸钾、溴水、强酸强碱反应同系物（4）糖的水解烯烃 CnH2n 含 C=C 键与卤素等发生加成反应、与（ 2）含有羟基的化合物如醇和酚类物质凡是在不高于100 的条件下反应,均可用水浴加热；高锰酸钾发生氧化反应、聚合反应、加聚反应（ 3）含有醛基的化合物炔烃 CnH2n-2 含 CC 键 与卤素等发生加成反应、与高（ 4）具有仍原性的无机物（如 SO2 、FeSO4 、KI、HCl 、13 、解推断题的特点是：抓住问题的突破口,即抓住特锰酸钾发生氧化反应、聚合反应H2O2 征条件（即特别性质或特点反应）,如苯酚与浓溴水的苯（芳香烃 ）CnH2n-6与卤素等发生取代反应、与氢气6能与 Na 反应的有机物有：醇、酚、羧酸等 凡含反应和显色反应,醛基的氧化反应等；但有机物的特点等发生加成反应条件不多,因此仍应抓住题给的关系条件和类别条件；羟基的化合物（甲苯、乙苯等苯的同系物可以与高锰酸钾发生氧化反7、 能与 NaOH 溶液发生反应的有机物：关系条件能告知有机物间的联系,如A 氧化为 B,B 氧应）化为 C,就 A、B、C 必为醇、醛,羧酸类；又如烯、醇、卤代烃 ： CnH2n+1X （ 1）酚：（2）羧酸：（3）卤代烃（水溶液：水解；醛、酸、酯的有机物的衍变关系,能给你一个整体概念；醇：CnH2n+1OH或 CnH2n+2O 有机化合物的性质,主醇溶液：消去）（4）酯：（水解,不加热反应慢,加14、烯烃加成烷取代,衍生物看官能团；热反应快）（5）蛋白质（水解）要抓官能团的特性,比如,醇类中,醇羟基的性质：1.8能发生水解反应的物质有：卤代烃、酯（油脂）、去氢加氧叫氧化,去氧加氢叫仍原；可以与金属钠等反应产生氢气,2.可以发生消去反应,注醇类氧化变酮醛,醛类氧化变羧酸；意,羟基邻位碳原子上必需要有氢原子,3.可以被氧气催光照卤代在侧链,催化卤代在苯环二糖、多糖、蛋白质（肽）、盐化氧化, 连有羟基的碳原子上必要有氢原子；4.与羧酸发9、能发生银镜反应的有：醛、甲酸、甲酸某酯、 葡萄糖、生酯化反应；5.可以与氢卤素酸发生取代反应；6.醇分麦芽糖（也可同CuOH2 反应）；子之间可以发生取代反应生成醚；运算时的关系式一般为：CHO 2Ag 苯酚：遇到FeCl3溶液显紫留意：当银氨溶液足量时, 甲醛的氧化特别：HCHO 第 4 页,共 4 页4Ag + H2CO3 色反应式为：HCHO +4AgNH32OH = NH42CO3 + 醛：CnH2nO 羧酸 ：CnH2nO2 酯：CnH2nO2 4Ag + 6NH3 + 2112、取代反应包括：卤代、硝化、卤代烃水解、酯的水解、10 、常温下为气体的有机物有：酯化反应等；分子中含有碳原子数小于或等于4 的烃（新戊烷例外）、3、最简式相同的有机物,不论以何种比例混合,只要混一氯甲烷、甲醛；和物总质量肯定,完全燃烧生成的CO2 、H2O 及耗 O2的量是不变的；恒等于单一成分该质量时产生的CO2 、H2O H2O 和耗 O2 量；11 浓 H2SO4 、加热条件下发生的反应有：4、可使溴水褪色的物质如下,但褪色的缘由各自不同：烯、炔等不饱和烃（加成褪色）、苯酚（取代褪色）、苯及苯的同系物的硝化、磺化、醇的脱水反应、酯化反醛（发生氧化褪色）、有机溶剂CCl4 、氯仿、溴苯（密应、纤维素的水解度大于水）,烃、苯、苯的同系物、酯（密度小于水）发生了萃取而褪色；较强的无机仍原剂（如SO2 、KI、FeSO4 等）（氧化仍原反应）名师归纳总结 - 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