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生命科学的探索之旅 在饲养观察蚕的活动中培养幼儿的科学素养镇江市丹徒区辛丰中心幼儿园 顾美宁 212141摘要蚕在幼儿的生活中比较少见，也很少有家庭会饲养，而蚕是一种很值得去观察和了解的生物，它的一生须经过卵、幼虫、蛹、蛾四个形态完全不同的发育阶段。“养蚕”是一项既能激发幼儿创造兴趣，涉及科学知识领域宽，又易于幼儿动手操作的教育活动。养蚕的过程还可以使幼儿强烈地感受到“养育”对于一个生命成长的意义，能够由物及人产生爱与奉献的联想，达到引人向善的目的。因此， “养蚕活动”对幼儿产生了吸引力，成为幼儿科学素养培养的重要突破口。关键词蚕 科学 幼儿教育纲要中指出：“为每个幼儿都能运用多种感官、多种方式进行探索提供有利的、充分的条件”。结合养蚕季节，引导幼儿反复从蚕的外形、动态、习性等几个侧面作详尽地观察，充分地利用观察对象，在看看、摸摸、听听中让幼儿的感官充分活动起来。一、看一看发现蚕宝宝身上的秘密在20日上午区域游戏时间，小朋友在科学区，围着蚕盒子叽叽喳喳的说个不停。糜欣沂把蚕抓到手上说：“蚕宝宝身体是一节一节的，有八节，每节都有一个黑点，它就有八个黑点。” 何泽洋说：“不对，身体两边都有，应该有嘻嘻，我也不知道。”“我们拿放大镜一边看一遍来数一数吧，1、2、3有16个！”糜欣沂和何泽洋小朋友很喜欢蚕宝宝，观察的也很认真。在观察的过程中能愉快的讨论，回应别人的谈话。幼儿此行为指向指南中语言领域目标2：愿意讲话并能清楚地表达中的中班幼儿愿意与他人交谈，喜欢谈论自己感兴趣的话题。两位小朋友在讨论后，主动把不能解决的问题用绘画的形式记录下来。幼儿此行为指向语言领域目标3 ：具有书面表达的愿望和初步技能中的愿意用图画和符号表达自己的愿望和想法。何泽洋和糜欣沂小朋友在讨论蚕宝宝两边的黑点到底是几个的时候，虽然有过争论，但是最终也没有积极主动地去寻找一个很好的答案。为了培养他们自主观察、寻求答案，我在班级图书区增加了关于蚕的饲养和蚕身体秘密的书籍。在遇到问题时，我会引导他们自己去翻阅书籍查找答案。通过翻阅图书，幼儿知道了蚕身边的小黑点是气孔，就像我们的鼻子，作用是换气。蚕沙可以入药，主治风湿。二、摸一摸感受蚕宝宝的生命痕迹一天早晨，蒋韵言小朋友一大早来了就继续盒子里看去，突然她指着一条蚕大叫：“不好啦，这条蚕宝宝要死了！”我一看，真的脚朝天不动了，颜色也变的很黄。蒋韵言赶紧用手去摸了蚕宝宝一下。然后去怎么回事，再仔细一看，原来它在蜕皮，这可是一个难得的机会，我连忙叫它们耐心观察蚕宝宝蜕皮的过程，大家连呼吸都小心翼翼的看着大概2、3分钟，蚕宝宝终于蜕完皮了，戴晨胥皱着眉头问：“蚕宝宝怎么还是不动？”说着要去摸摸它。蒋韵言赶紧挡住他：“不能碰，蚕宝宝刚蜕完皮，需要好好休息！活动结束后，我组织大家进行了讨论：为什么蚕宝宝要蜕皮？蜕皮之前为什么不动也不吃桑叶？有的说：“蚕宝宝冬眠了。” “我们上网查资料。” “可能蚕宝宝病了。”“找医生去。”孩子们议论着。该请什么样的医生？最后我让他们观看蚕宝宝的生长过程，他们知道蚕在发育过程中，从孵化到结茧，一般要经过四眠、五龄，发育到一定的时候就要脱去旧皮，生长新皮，在脱皮期间不食不动，叫做眠，眠与眠之间叫做龄，他们明白了这时期可以不给蚕宝宝喂食。幼儿通过对蚕宝宝成长过程的观察发展到对蚕宝宝如何生存、为什么蜕皮之后就变大了好多进行思考正验证了皮亚杰关于这个年龄阶段儿童凭借具体事物或从具体事物中获得的表象进行逻辑思维的理论。这个年龄段的孩子还有一个特点是“儿童还不能很好地把自己与外部世界区分开来，认为外界的一切事物跟自己一样都是有生命的，即所谓的泛灵论”。三、喂一喂参与蚕宝宝成长的每一刻有了蚕宝宝，首先就要解决蚕宝宝吃的问题，当务之急是找到新的桑叶。我在晨间谈话时，跟小朋友们谈了蚕宝宝吃饭的问题，让大家在家的附近找一找看有没有桑树。第二天就有三位小朋友带来了叶子，王彦栋小朋友的妈妈还特地来跟我们说，她工作的地方附近有一大片桑园，以后桑叶没有了就跟她说。蚕宝宝吃饭的问题彻底解决了。桑叶带来后，钱艺嘉、韦婉馨、时文轩三位小朋友自告奋勇地承包了洗桑叶、晾桑叶的任务。它们小心地展开每一片叶子，用水冲洗干净，再平铺到塑料筐中阴干。叶子上的水干后，他们用剪刀将桑叶剪成长条喂给蚕宝宝。孩子天生就具有同情心，喜欢照顾弱小，钱艺嘉边喂边说：“宝贝，你们要多吃一点，多吃饭才能长的快快的！”既然孩子的思维最直接的源于具体事物，既然孩子会认为外界的一切事物跟自己一样都是有生命的，那么身边的蚕宝宝该是最好的教材了。用自然的事物来探讨生命，孩子似乎比较能接受，也许是因为我们本是自然的一分子，那就让我们与孩子的探讨也自然的进行吧。四、记一记记录蚕宝宝的生长问题蚕的一生变化很明显，在观察的过程中，幼儿用绘画的形式将它们进食和观察到的问题都记录下来，再寻找相应的答案，这样比说教要更加生动，幼儿也更容易接受。在记录时，我着重引导幼儿将观察发现的问题记录下来。一天，汪旭和金涵在科学区讨论，汪旭指着蚕宝宝身体说：“这个黑点到底是什么呢？”金涵说：“我也不知道，那我们先把这个问题记下来吧！”汪旭在记录纸上画上了一条蚕，并在它的身体两侧各点了8个点。这时金涵指着桑叶旁边一层黑黑的东西，说：蚕宝宝拉的大便真有趣，怎么一点都不臭呢？”说着就在记录纸上画了很多方形的黑点，还在黑点上画了弯弯曲曲的线。从心理学的角度来讲，观察就是一种有目的、有计划，而且比较持久的知觉过程，是知觉的高级形态，儿童在这一过程中所表现出来的稳定的品质和能力就是我们通常所讲的观察力。同时，观察力也是构成智力的主要成分之一，是智力发展的基础成分。许多科学家、研究学者之所以能够在他们的研究领域内有所成就，很多时候并不因为他们比他人更聪明，而在于他们更善于发现问题、探究问题，在于他们非同寻常的观察力，在于他们对身边看似寻常事物的超越一般人的的敏锐洞悉。良好的观察力对孩子的成长与求知是很重要的。五、找一找寻找生活中“蚕宝宝”的踪影在观察记录蚕宝宝活动情况之余，我根据幼儿需求，充分利用家长资源，制作了调查表“生活中的蚕宝宝”，让幼儿和家长一起找一找身边有哪些东西是和蚕宝宝有关的，每个人的家庭情况不同，交上来的答案也是五花八门：有丝绸衣服、蚕丝被、蚕丝面膜、蚕沙枕头、蚕衣入的中药等。孩子们还从家里带来了一些丝织品，放在了蚕丝制品展示区，每天大家都会来到展示区看看、说说，对这些丝织品又多了一些了解和喜爱。这个活动充分将蚕和我们的生活联系在了一起，让幼儿对蚕有了进一步的了解，也对这种小小的生物产生了小小的敬意，蚕的一生只有短短几十天，但是它为我们人类做出的贡献却很大，可以说蚕浑身都是宝。四、秀一秀，展现江南水乡人儿的柔情纲要中指出幼儿的教育内容要来源于幼儿生活。我们要善于抓住生活中的教育契机，达成教育目标。除了在展示区展示了一些具有代表性的丝织品，多下来的丝巾、丝绸布等全部放在了表演区，配合饲养蚕宝宝的活动开展了“丝绸时装秀”有的孩子把围巾装饰成腰带、披肩。有的孩子把围巾装饰成了帽子、头巾等等，伴随着音乐摆出各种造型，个个都是模特儿。“丝绸时装秀”激发了幼儿对丝织品的兴趣，了解了独特的民族艺术文化。充分显现了丝绸文化的魅力，对培养幼儿关注民俗文化、发挥幼儿的主观能动性、培养思考与实践能力起到了积极的促进作用。养蚕在中国有悠久的历史养蚕活动是一项有益于儿童科学素养培养的科学活动，也是十分具有乡土气息和自然魅力的体验活动。孩子们平时很少见到蚕，所以对蚕的生长特别感兴趣，在研究中比较大胆，能轻轻地抓住蚕进行近距离的观察，主动发现蚕身上有十六个黑点（气孔）、十六条腿。还会把遇到的问题用绘画的形式记录在观察记录本上。我还特别重视家园合作，每周末继续让幼儿把蚕宝宝带回家饲养，加深亲子间的关系，也便于观察。还邀请了养过蚕的一位奶奶来幼儿园给小朋友讲关于蚕宝宝的小趣事。一只小小的蚕宝宝让孩子们每天的生活都有新的期待，既参与了蚕宝宝的生长过程、增长了相应的知识，又提高了幼儿的科学素养。从小培养幼儿的科学素养是提高全民科学素质的实施基础，我们从生命科学的基础出发，在使幼儿 获得初浅的生命科学概念和经验的同时，感受人和自然和谐统一的重要性，激发儿童学习生命科学知识的兴趣，从“做”科学中，初步理解科学，从而意识到生命科学的重要意义。参考文献1 任永泽. 我们现代需要样的儿童观. 现代教育论丛, 2010,(04) .2 王志明. 学前儿童科学教育.南京师范大学出版社，20013 刘占兰、沈心燕.让幼儿在主动探索中学习科学.北京师范大学出版社，20014 徐作英.生物教学实施指南.华中师范大学出版社.20035 3-6岁儿童学习与发展指南.首都师范大学出版社.2012