小苏打和白醋的变化教学设计.docx

浙江师范大学网络继续教育学院2016年浙江省“提升工程”培训项目用表小苏打和白醋的变化教学设计基本信息姓名徐炎祥学段学科小学科学区县德清县学校名称德清县钟管镇中心学校教学题目小苏打和白醋的变化所选教材教育科技出版社小学科学六年级下册物质的变化单元第四课一、学习内容分析1.学习目标描述（知识与技能、过程与方法、情感态度与价值观）知识与技能： 1、小苏打和白醋会发生化学反应，产生新的物质。 2、二氧化碳是具有特殊性质的一种气体。过程与方法：1、通过观察、实验、分析和阅读资料得出正确结论2、通过模拟实验和观察，培养学生的动手探究能力。情感态度与价值观：1、懂得只有足够的证据才能做出正确的判断， 得出科学结论需要严密的逻辑推理。 2、培养学生正确的科学态度和科学精神。2. 学习内容与重难点分析（学习内容概述、知识点的划分） 小苏打和白醋的变化一课是小学科学六年级下册，第二单元物质的变化。具体介绍一些化学变化的类型以及这些化学变化所伴随的现象，学生通过观察现象、作出假设、寻找证据、得出结论的过程，研究各种各样化学变化，总结化学变化的主要特征：产生了新物质。这个实验涉及到小苏打和白醋。项目内容应对措施教学重点观察和阐述小苏打和醋发生的变化。以实验探究为主、启发诱导相结合的教学思想，引导学生参与知识形成的全过程。教学难点分析小苏打和醋发生变化后产生的物质。注重联系实际，激发学生兴趣，并结合多媒体，让学生在感知性的基础上获得认识。二、学习者特征分析（说明学生的已有知识基础、学习习惯等信息） 对于小苏打和白醋，学生日常生活中都能碰到，可能只是不知道具体的名称，但对于这二者混合发生的反应，学生可以说是完全没有经验的，六年级的学生已经有一定设计实验的能力以及辨别物质的水平，特别是它是本单元的第四课，学生对化学变化和物理变化已经有一定区分能力。鉴于本课主要是发展学生思维辨析能力，提高他们设计解决问题的能力，就六年级学生的情况来说，已经有一定基础，能够达到本课的要求。三、学习环境选择1学习环境选择（ A ）A.简易多媒体教室 B.交互式电子白板 C.网络教室 D.移动学习环境四、流程规划与活动设计（描述整体教学环节规划，按顺序说明每一环节中教学内容、呈现方式、教师活动、学生活动以及设计意图等）教学环节知识点与教学内容呈现方式（如图片/视频等）教师活动学生活动设计意图与效果引入学习物质的混合多媒体出示图片演示实验1、 复习上节课内容：黄豆和沙子混合引出这节课做两种新物质的混合。2、教师给大家玩个魔术。学生观察教师用学生喜闻乐见的形式引入新课的学习，大大激发了学生的学习兴趣观察小苏打和白醋观察小苏打和白醋各类实验材料、师生的现场演示等。1、老师为大家准备一包白色的粉末，问同学们它是什么呢？2、老师给每个小组都准备了这两种材料，请同学们用自己想到的方法进行观察，看哪个小组的发现最多！请各小组从桌下取出材料，开始做实验。1、请各小组仔细观察这两种物质并做好实验记录。2、各小组汇报观察记录。1、教师为学生提供的材料中，有的贴有标签，有的没有贴标签，这其实也暗藏了一种认识事物的方法：看标签和说明。2、学生通过对标签的阅读以及和其他小组的沟通，共同认识这两种材料。猜测两种材料混合后的现象学生根据自己的生活经验对两种物质混合后产生的现象进行预测。各类实验材料、师生的现场演示等。1、把白醋和小苏打混合在一起，会出现什么情况呢？2、你为什么这样想混合在一起可能醋也变白了？1、学生讨论回答猜想。（1）第一种是先把小苏打倒进烧杯里，后倒白醋；（2）第二种是先倒白醋后倒小苏打；（3）第三种是把小苏打和白醋同时倒入烧杯中。1、猜想是科学探究中的重要一环。学生可能会根据自己的生活经验对两种物质混合后产生的现象进行预测。2、猜想到底正确与否，将激发学生对猜想进行探究。观察小苏打和白醋混合后的变化用看、听、摸等观察方法对小苏打和白醋混合后的变化进行观察，并及时记录。小组实验，并记录实验现象，做出合理的解释1、如果我们将这两中物质混合在一起，会是怎样的状况呢？为什么？说说理由。2、老师为大家准备了白醋、小苏打、烧杯、勺子（教师依次出示实物），用这些材料你打算怎样混合？把你的想法和小组同学交流一下，看哪个小组想到的方法多！3、重点引导气泡的产生、来源和性质1、仔细观察发生现象（看、听、摸等）2、请各小组进行讨论，把选定的方案记录在科学记录表上。1、白醋和小苏打混合的方法，看似简单，而实质上却体现了学生搞科学的精髓。2、材料放的顺序，多少，不同的方法可能会有不同的现象出现！这就是搞科学！1、教师要求同学们按照自己制定的实验方案进行实验。2、将实验现象记录在表格中，比一比哪个小组观察的仔细，发现的多！3、教师指导学生观察、记录现象1、学生有计划的进行实验，小组分工明确，每个学生积极主动参与实验1、在实验过程中，教师针对学生的汇报，对可能出现的问题及时进行调控，体现了教师的主导作用。验证它们混合后产生了什么气体用实验验证二氧化碳有阻燃性、比空气重学生分组实验1、长木条的燃烧实验（1）观察一只空瓶和实验后装有二氧化碳的瓶子，它们有没有不一样的？（2）（教师示范）观察点燃的火柴在空气中的现象，再观察把点燃的火柴放在实验后装有二氧化碳的瓶子的现象，点燃的火柴有什么变化？2、蜡烛火焰的观察（1）、教师收集一瓶二氧化碳，点燃的蜡烛在空气中会烯烧，把这种气体像倒水一样倒在蜡烛火焰上。（2）、刚才的实验你们有什么发现？（3）、刚才这两个实验我们发现这种气体有什么性质？（比空气重、不支持燃烧）光凭这二个性质我样能推断这是什么气体吗？1、小组实验并注意观察。2、小组汇报。3、小结得出结论：科学家通过大量的实验证明了这种气体是二氧化碳，是空气的组成部分，我们把样两种物质混合后产生新物质的变化称它为化学变化。1、想象归想象，事实是事实，让学生养成尊重事实的习惯。气泡里是什么气体？是氧气？二氧化碳？还是空气？2、在学生猜测的基础上，教师为学生提供了火柴。是否支持燃烧，成为判定气泡里的气体是否是空气的简单判别方法。3、通过学习，让学生知道二氧化碳是一种无色无味的气体，密度比空气大，能溶于水，固态二氧化碳叫干冰，可作致冷剂，懂得二氧化碳不助燃，也不支持燃烧，是用来灭火的原理，4、通过演示实验的观察分析，培养学生认真细致的操作风格。训练了学生实验观察和思维能力。五、评价方案设计1评价形式与工具（ A、B ）可多选A.课堂提问 B.书面练习 C.制作作品 D.测验 E.其他2评价量表内容（测试题、作业描述等）1.下列选项，属于小苏打的特点的是（ ）。 A无色透明 B立方体颗粒 C白色粉末状2.下列选项，不属于白醋的特点的是（ ）。 A具有酸味 B白色液体 C无色液体3.小苏打和白醋混合后产生的气体是（ ）。 A氧气 B二氧化碳 C氢气4、小苏打和白醋混合后留在杯中的液体（ ）。A、全部是白醋 B、全部是水 C、是含有新物质的液体5、把点燃的细竹条伸进小苏打和白醋混合后的杯中，火焰会（ ）。A、继续燃烧 B、马上熄灭 C、半分钟后熄灭6、把小苏打和白醋混合后生成的气体倒向蜡烛的火焰，火焰（ ）。A、会立即熄灭 B、不会熄灭 C、半分钟后熄灭六、备注（技术环境下课堂教学管理思路、可能存在的教学意外及应急预案等。如同时设计有板书，在下框中表明）通过本课的学习让学生观察苏打和白醋的特点，并做好有效记录。同时，观察两者混合后产生的现象，注意混合需要有一定的比例。物质按照一定比例混合后，学生通过眼睛看（现象），摸（杯壁感受温度），试（杯中空气）等方式综合体验物质反应后所产生的现象。懂得只有足够的证据才能做出正确的判断，得出科学结论需要严密的逻辑推理。在课前我做了充分的准备。可是，在实战场上还是出现了很多“意外”：（1）醋和小苏打的比例不协调，使验证结果失败。第二次又调整了比例使验证成功。（2）上课前没有给学生讲清应注意的事项，学生点燃小木棍后，没有及时熄灭火，把桌子烧坏。所以我觉得在做化学实验前，教师都需要亲自实验，讲清要求，才能有效避免一些麻烦，提高教学的效率和质量。 小苏打与白醋的变化                                  【板书设计】                  小苏打与白醋的变化                                  小苏打     +       白醋             产生气体 +  液体白色粉末  无色透明液体      二氧化碳     ？                                          不助燃  无气味             酸气味              比空气重