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学生餐厅管理系统的设计与实现本科毕业论文 本科学生毕业论文 论文题目：学生餐厅管理系统的设计与实现学院： 年级： 专业： 姓名： 学号： 指导教师： 摘要 构建和谐校园是当前高校管理发展的主旋律，而高校食堂不仅是满足师生生理需求的就餐之地，同时也是大学师生聚集、交流活动的场所。因此，提高食堂的服务水平，营造良好的食堂人文氛围，是和谐校园建设的重要组成部分。本文首先对管理信息系统进行了概述，对管理信息系统的结构、特性、设计以及实施进行了概述。然后对学生餐厅管理系统进行需求分析，阐述学生餐厅界管理工作流程，分析学生餐厅界管理存在的问题并提出如何用管理信息系统的方法来解决存在问题。在学生餐厅管理信息系统实现过程中，选择了系统开发工具，本系统是采用C/S模式的一个MIS，开发平台选用了Visual Studio 2022作为系统开发工具，数据库管理系统采用SQL Server2022。该系统主要开发了用户信息、营业信息、外卖信息、费用信息、预订管理信息等模块，这些模块实现了信息录入、修改、管理、查询、统计等功能，满足了学生餐厅业的需求。 关键词 学生餐饮管理系统；管理信息系统；设计；实现 Abstract Aharmonious campus is the main theme of management development in colleges and universities，while the college canteen is not only to meet the physical needs of teachers and students dining place，but also university teachers and students gathered to exchange eventsTherefore，improving the canteen service，to create a good cultural atmosphere of the cafeteria,is a harmonious construction of an important part of the campusIn this paper,the cafeteria,for example，according to the actual situation of college caters operations，through the analysis and calculmion to obtain a large number of relevant data,on this basis to design the college canteen management systemThis paper outlines the management information system firstly, included its structure, features, design and implementation. Then the restaurant management system needs analysis, catering industry on workflow management, management of the catering sector issues and on how to use management information system to solve problems. In the restaurant management information system implementation process, select a system development tool, this system is used C/S mode an MIS, development platforms use the Visual Studio 2022 as a system development tools, database management system using SQL Server2022. The system has been developed user information, business information, take-away information, cost information, booking information management modules, these modules and information input, modify, manage, query, statistics, and other functions, to meet the needs of the catering industry. Keywords Student Restaurant management system；MIS；Design；Realization 目录 摘要 . I Abstract . II 前言 (1) 第一章管理信息系统(MIS)概述 (2) 1.1 管理信息系统的概念(MIS) (2) 1.2 MIS的结构、特性。 (2) 1.2.1 MIS(管理信息系统)的结构 (2) 1.2.2 MIS(管理信息系统)的特性 (2) 1.3 实施MIS(管理信息系统)的益处 (3) 1.4 MIS系统的建设 (3) 1.4.1 管理信息系统的总体设计 (4) 1.4.2 应用系统开发技术 (4) 第二章学生餐厅管理系统需求分析 (6) 2.1 系统背景 (6) 2.2 系统需求分析 (6) 第三章学生餐厅管理系统的设计 (8) 3.1 系统结构设计 (8) 3.1.1 系统主体目标 (8) 3.1.2 系统结构层次设计 (8) 3.1.3 系统实施规划 (9) 3.2 系统工作流程设计 (9) 3.3 系统功能模块设计 (11) 3.3.1 系统功能模块划分的原则 (11) 3.3.2 系统功能模块的划分 (11) 3.4 数据库设计 (12) 3.4.1 学生餐厅管理系统E-R图 (13) 3.4.2 基于SQL Server 2022的C/S模式的数据库设计 (13) 3.4.3 系统数据库表设计 (14) 3.4.4 创建表间关系 (16) 3.5 界面设计 (16) 3.5.1 界面要求 (16) 第四章学生学生餐厅管理系统的实现 (19) 4.1 系统开发工具的选择 (19) 4.1.1 开发平台的选择 (19) 4.1.2 数据库管理系统的选择 (19) 4.2 系统主要界面 (20) 结论 (22) 参考文献 (23) 附录一 (24) 致谢 (32) 前言 随着计算机技术和现代通信技术的发展，人类已经步入以数字化和网络化为特征的知识经济时代，人们对各种信息量的需求也逐渐增大。当下高校办学规模的不断扩大，高校后勤管理工作也日趋繁杂许多大型高校拥有多个校区，有十几个甚至几十个学生和教工食堂，这些食堂的地理位置分散，又要实现统一的协调管理，就不得不借助现代化的管理模式网络管理模式 由于当前学校的规模不断扩大，学生数量不断增加，学生信息量也成倍增长，食堂管理工作成为学校各项管理工作的一个重要部分。面对庞大的信息量，如何有效在提高食堂管理工作的效率是学校急需解决的问题。本文首先对学生食堂管理信息系统进行了概述，对管理信息系统的结构、特性、设计以及实施进行了概述。然后对管理系统进行需求分析，阐述高校食堂管理工作流程，分析高校食堂管理存在的问题并提出如何用管理信息系统的方法来解决存在问题。 在学生管理信息系统实现过程中，选择了系统开发工具，本系统是采用C/S模式的一个MIS，开发平台选用了Visual Studio 2022作为系统开发工具，数据库管理系统采用SQL Server2022。 第一章管理信息系统(MIS)概述 1.1 管理信息系统的概念(MIS) MIS (Management Information System，管理信息系统)是在电子数据处理EDP的基础上发展而成的，它利用数据库技术实现各级管理者的管理业务，在计算机上进行各种事务处理工作。MIS涉及到企业信息系统中的许多子系统，以分析和管理已有信息为基础，根据该领域内管理决策人员提供的信息，运用一些确定的决策模型进行自动求解，为领导决策提供支持。现在，MIS的范围很广，凡是涉及到对人、财、物、产、供、销等方面进行管理的软件系统，都可以称为MIS。在企业应用方面，大到ERP，小到各种财务软件、商务软件等都属于MIS的范畴。 任何地方只要有管理就必然有信息，如果形成系统就形成MIS。计算机设备使MIS 更有效，尤其是现代社会，MIS已和计算机设备不可分离，因此一般来说MIS就是计算机MIS。MIS包括计算机、网络通讯设备等硬件成份，也包括操作系统、应用软件包等软件成份。并随着计算机技术和通讯技术的迅速发展还会出现更多的内容。 1.2 MIS的结构、特性。 1.2.1 MIS(管理信息系统)的结构 图1-1 管理信息系统的结构 1.2.2 MIS(管理信息系统)的特性 1MIS是一个人机结合的辅助管理系统。管理和决策的主体是人，计算机系统只是工具和辅助设备。 2主要应用于结构化问题的解决。 3主要考虑完成例行的信息处理业务，包括数据输入、存储、加工、输出，生产计划，生产和销售的统计等。 4以高速度低成本完成数据的处理业务，追求系统处理问题的效率。 5目标是要实现一个相对稳定的、协调的工作环境。因为系统的工作方法、管理模式和处理过程是确定的，所以系统能够稳定协调地工作。 6数据信息成为系统运作的驱动力。因为信息处理模型和处理过程的直接对象是数据信息，只有保证完整的数据资料的采集，系统才有运作的前提。 7设计系统时，强调科学的、客观的处理方法的应用，并且系统设计要符合实际情况。 1.3 实施MIS(管理信息系统)的益处 1采用先进、适用、有效的企业管理信息系统，运用于企业管理的各个环节和层次，可以改善企业的经营环境，降低经营生产成本，提高企业的竞争力。 2在企业内部改善商流、物流、资金流与信息流的通畅程度，使得企业的运行数据更加准确、及时、全面与详实，同时对各种信息地进行进一步加工，使企业领导层的生产、经营决策依据充分，更具科学性，更好地把握商机，创造更多的发展机会。 3有利于企业科学化、合理化、制度化、规范化的管理，使企业的管理水平跨上新台阶，为企业持续、健康和稳定的发展打下基础。 1.4 MIS系统的建设 企业管理信息系统建设是指在企业经营管理的诸多方面广泛运用信息技术，深入开发和充分运用信息资源，提高经营决策水平、生产能力和管理效率，促进企业管理现代化的建设，提高企业经济效益的过程。 MIS的建设有五部分组成：人员、规程、数据库、计算机硬件和计算机软件。人员是指企业的业务人员和MIS开发人员;规程包括MIS的开发、运行和维护的规章制度、企业业务流程和运作的规章制度;而数据库既要存储企业的业务数据，也要存储描述数据的数据、描述对数据如何加工、以及加工和数据的关联关系的数据，这是一种更为重要的数据元数据(Metadata)。数据库是MIS的核心，计算机软件系统和硬件系统是 MIS的开发与运行环境，人员和规程是MIS的使用环境。运行环境强调了MS是一种技术系统的特征，而开发使用环境则强调了MIS是一种社会系统的特征。不论是政府部门、机关团体，还是企业、行业，MIS的建设应该是指五个组成部分的开发建设，这是完整的MIS建设概念。 从大量的MIS建设经验分析中可以看出，尽管低层方法论在保证应用项目的开发质量和效率方面是重要的，但在确保全企业MIS的成功建设主要靠高层方法论的正确性与有关工具的实用性。高层方法论保证MIS的体系结构和基础环境，一旦实施就属于MIS的先天品质，不足之处就不能改动或很难改动，所需代价太大;而低层方法论保证的是项目级或程序级，影响面较小，较易实施。而且这方面的理论、工具也很活跃，系统的开放性就体现在这里。 1.4.1 管理信息系统的总体设计 建设MIS时，要重视总体设计。鉴于MIS的系统特征和数据特征，目前比较成熟的工程化的方法是基于信息工程的面向数据的方法。在这个方法里，数据作为一种独立的资源来对待，并看作是支持所有的应用项目的基石。处理过程也很重要，有关处理之间的数据交换应该通过数据库来进行，所以是结构化的、公用的，从而也是高效的和完整的，最大限度消除有害的冗余和不一致。总体设计要在总体上有效地控制、指导管理信息系统的建设，因此必须完成；信息系统的概念设计和逻辑设计。其中数据模型应是主题数据库，提交数据库的概念设计；信息资源管理标准，信息分类编码对照表；物理系统的概要设计。 1.4.2 应用系统开发技术 应用系统开发是在总体设计指导下的子系统开发，这时各个子系统功能明确、界面清晰、数据环境确定，这就是自顶向下规划和自底向上的实现，自顶向下的规划是数据环境的统一，达到信息的一致性，要完成数据库的概念设计；自底向上的实现则应体现数据为中心的原则，数据设计和处理设计同步，首先应完成数据库的逻辑设计、进而带动程序模块设计(即面向数据的过程)。在稳定、有序的数据环境下，提倡使用第四代(4GL)语言，在系统分析人员和业务人员密切配合下，进行快速应用开发(Rapid Application Development, PAD)。 应用系统的程序开发应规模开发，防止“各自为政”的个体开发，强化应用系统程序的分析、设计，采用成熟的面向对象的方法，重点解决程序的可重用度问题，关键技术是可重用部分的识别和设计。如果前台开发工具单一，采用类库技术；前台开发工具多样化，但使用统一操作系统，宜使用组件技术；若异构环境，那么就要考虑JA V A技术了。无论那一种情况，均可购买商品化类库/组件软件，并注意积累自行开发的有个性类库/组件，随着时间的推移，积累的资源增多，系统的可重用度提高，就能实现少编程或无编程开发，真正的RAD就成为可能。 第二章学生餐厅管理系统需求分析 2.1 系统背景 正随着计算机技术和现代通信技术的发展，人类已经步入以数字化和网络化为特征的知识经济时代，人们对各种信息量的需求也逐渐增大。当下高校办学规模的不断扩大，高校后勤管理工作也日趋繁杂许多大型高校拥有多个校区，有十几个甚至几十个学生和教工食堂，这些食堂的地理位置分散，又要实现统一的协调管理，就不得不借助现代化的管理模式网络管理模式 2.2 系统需求分析 通过系统需求分析了解客户的需求，清楚程序要实现的功能。分析的根本目的是在开发者和提出需求的用户之间建立一种理解和沟通的机制。学生餐厅管理系统的需求分析也是由开发人员和用户或者客户一起完成的。通过和学生餐厅工作人员的沟通，系统需求如下。 (1)用户权限管理。系统登陆应该有权限管理，不同的用户具有不同的权限。权限决定了用户的工作职责。 (2)系统可以创建、编辑和删除餐厅的菜单并且可以快速查询某个菜单的具体信息。 (3)顾客就餐时，可以添加桌位编号、人数、菜单等营业信息，并且可以根据客人调整营业信息，系统自动计算消费金额进行结算。 (4)顾客订餐时能够添加预定人、电话、菜单、人数等预定信息，并且可以随时取消修改预定信息。能够对预定信息进行统计计算消费金额。 (5)饭菜外卖时，餐厅需要进行外卖管理，把送外卖的员工编号等信息添加到外卖管理中，并能够对外卖信息进行编辑统计；如果客户取消外卖，系统可以删除外卖信息。外卖服务员在送外卖前系统能够计算出金额。 (6)如果添加新员工，系统需要能够添加新的员工信息；如果员工的基本信息有变化，系统需要能够编辑员工的信息；如果员工离职，系统能够删除员工信息并对员工进行存档。 (7)能够提供菜单、预定、外卖以及员工的查询功能。