422消化和吸收(第一课时).ppt

细胞膜控制物质进出的示意图细胞膜控制物质进出的示意图回顾：食物中的主要营养物质回顾：食物中的主要营养物质六大六大营养营养物质物质蛋白质蛋白质糖类糖类脂肪脂肪维生素维生素水水无机盐无机盐大分子物质大分子物质小分子物质小分子物质不经消化直接吸收不经消化直接吸收经消化才能被吸收经消化才能被吸收“我我”是不小心被小朋友吃西瓜时是不小心被小朋友吃西瓜时咽下的小小西瓜种子，请你作咽下的小小西瓜种子，请你作“导游导游”，带我去人体的消化道，带我去人体的消化道中游览一番。中游览一番。（1 1）“我我”怎么才能走出来？请你给我写出路怎么才能走出来？请你给我写出路线图，别让线图，别让“我我”迷路了。迷路了。 西瓜种子西瓜种子口腔口腔（2 2）请告诉）请告诉“我我”，“我我”将遇到哪些风险？将遇到哪些风险？（阅读教材（阅读教材2929页，将游历路线和风险写在笔记本上）页，将游历路线和风险写在笔记本上）消化道消化道口腔口腔食道食道胃胃十二指肠十二指肠小肠小肠大肠大肠肛门肛门咽咽消化腺消化腺唾液腺唾液腺肝脏肝脏胃腺胃腺胰腺胰腺肠腺肠腺消化系统消化系统消化道消化道口腔口腔咽咽食道食道胃胃小肠小肠大肠大肠肛门肛门消化腺消化腺唾液腺唾液腺肝肝 脏脏胰胰 腺腺肠肠 腺腺胃胃 腺腺分泌唾液分泌唾液分泌胆汁分泌胆汁分泌胰液分泌胰液分泌肠液分泌肠液分泌胃液分泌胃液消化食物和吸收消化食物和吸收营养物质的场所营养物质的场所胃壁分四层胃壁分四层( (由内向外由内向外): ):胃壁肌肉发达胃壁肌肉发达,肌肉收缩使食物与肌肉收缩使食物与胃液充分混合有助于胃液充分混合有助于食物的消化食物的消化.黏膜上皮凹陷入胃壁中黏膜上皮凹陷入胃壁中形成形成胃腺胃腺, ,胃腺分泌的胃腺分泌的胃液中盐酸和蛋白酶胃液中盐酸和蛋白酶, ,可以初步消化蛋白质。可以初步消化蛋白质。胃液又称胃液又称胃酸胃酸。返回返回位置位置: :左上腹左上腹部部, ,呈囊状呈囊状. .黏膜黏膜浆膜浆膜黏膜下层黏膜下层肌肉层肌肉层小肠：肠液、胰液、胆汁小肠：肠液、胰液、胆汁口腔：唾液口腔：唾液 胃：胃液胃：胃液消消化化腺腺唾液腺唾液腺肝肝 脏脏胰胰 腺腺肠肠 腺腺胃胃 腺腺分泌唾液分泌唾液分泌分泌胆汁胆汁分泌胰液分泌胰液分泌肠液分泌肠液分泌胃液分泌胃液含唾液淀粉酶含唾液淀粉酶不含酶不含酶含消化糖类、蛋白质、脂肪的酶含消化糖类、蛋白质、脂肪的酶胃蛋白酶胃蛋白酶含消化糖类、蛋白质、脂肪的酶含消化糖类、蛋白质、脂肪的酶实验探究实验探究:馒头在口腔中的变化馒头在口腔中的变化? ?馒头碎屑与馒头碎屑与2毫升毫升唾液唾液搅拌混合。搅拌混合。馒头碎屑与馒头碎屑与2毫升毫升清水清水搅拌混合。搅拌混合。馒头小块馒头小块与与2毫升唾液毫升唾液搅拌混合。搅拌混合。放入放入37左右的左右的温水中温水中510分钟分钟各加各加2滴碘液滴碘液,摇匀摇匀1.你认为会出现什么样的变化你认为会出现什么样的变化?原因是什么原因是什么?2.试管为什么要放入试管为什么要放入37左右的温水中左右的温水中?3.取唾液前为什么要用凉开水漱口取唾液前为什么要用凉开水漱口?4. 为什么馒头咀嚼时会感觉有些甜味为什么馒头咀嚼时会感觉有些甜味? 消化的形式消化的形式化学性消化化学性消化 物理性消化物理性消化 消化消化食物食物在消化道内分解成在消化道内分解成 可以被细胞吸收的物质的过程。可以被细胞吸收的物质的过程。将食物切断、磨碎、与消化液充分将食物切断、磨碎、与消化液充分混合，如牙齿的咀嚼、舌的搅拌、混合，如牙齿的咀嚼、舌的搅拌、胃肠的蠕动等胃肠的蠕动等食物中的食物中的大分子大分子有机物在有机物在消化酶消化酶的作的作用下分解为用下分解为能被能被细胞吸收细胞吸收的的小分子小分子有有机物的过程机物的过程