美食城活动策划 .docx

精品名师归纳总结XXXX美 食 广 场活动策划案XXXXXXX可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结XXXXXX美食广场活动策划案一、 活动背景XXX美食广场作为昆明几大美食城之一，的处北市区，相对市中 心大流量人群的段来说，的理条件稍显不足。美食城新开业，在重要 节日圣诞节和元旦节即将来临之际， 把握商机， 以举办特色消遣活动及促销活动的手段吸引人们到来， 在享受过美食城的美味佳肴， 参与完布满热力的活动，赐予优惠舒心的价格后，必定赞不绝口，今后再 来。并进一步打响美食城招牌，吸引更多消费者慕名前来。二、 活动宣扬本次活动主要针对范畴为昆明市的区，又主要集中为北市区人群。广告宣扬方式以昆明市的区现有资源为主，主要包括发传单、公交广告、报纸报刊、电台。1 宣扬单分为一般和特殊两类， 一般类宣扬美食城一、 二楼的优惠及活动， 特殊类宣扬美食城三楼优惠及活动，通过招暂时工在昆明市南屏街、北市区公交车场、一二一大街、建设路沿路发放，每个的 点 3 人，一人向过往行人发放一般类，另一人向停靠、等待车辆发放一般类及特殊类， 并进入沿街大小公司进行一般类和特殊类发放，共计 8 人，每天每人派发 600 份，时间在 12 月 22 日到 12 月 25 日,12 月 30 日-1 月 2 日 10：00-19:00 ，用时 8 天，一般类 23040 份，特殊类 15360 份，总计发放 38400 份。2 公交车广告选择行程在北市区和市中心通行的10 路车，以及可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结贯穿北市区及北京路一线的 K1 路做广告。每路车各 10 辆进行车身广告投放，时间为 12 月 20 日-1 月 2 日，用时 14 天。3 在春城晚报上做半版的活动介绍和推广， 时间为 12 月 20 日-1月 2 日，用时 10 天。4 在汽车电台高频率做宣扬活动， 目的使驾车的人们能随时明白到我们的活动信息。时间为： 12 月 20 日-1 月 2 日，用时 14 天，每天播放 30 次。三、 场的布景全场布景采纳圣诞节传统的红、绿、白色装饰物作搭配，主要 通道两侧依据长度用绿色金箔装饰以2m长度的波浪起伏状沿路进行张挂，在波浪状低点配有金属铃铛 1 串，每 10m张挂一个颜色不同的圣诞祝愿语。正门入口处两侧放置高圣诞树， 正门上方悬挂圣诞节字母吊牌。12月 24 日和 25 日，正门入口处选派一名工作人员穿着圣诞老人服装做活动二楼餐厅门口放置小型圣诞树，相邻中间设置1 个。餐厅内部墙壁悬挂金黄色圣诞节祝愿语，墙壁张挂黄色灯光小灯美食城外空的设置两棵3m圣诞树，并在圣诞树之间悬挂绿色泊金装饰，最终悬挂槲寄生装饰空的的圣诞树前铺设 3mx5m的红色的毯全场不间断播放温馨、轻盈的圣诞歌曲作为背景音乐。四、 活动主题可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结圣诞节是西方传统重大节日， 近年来在东方逐步成为主流节日， 过圣诞节的群体主要为 40 岁以下男女，而中国的圣诞节历来均以爱情为主题元素，所以当天活动以爱情为主打元素进行设计。美食城欲借此佳节之日，胜利打响招牌，那么仅仅是一些很普 通的优惠、赠送的消费打折，只能打响那两天，得不偿失。为此，今 年借此时机设计一系列的活动兼顾之， 高调的打造一项以天膳美食城为招牌的主题活动，内容以游乐活动为主，命名为“天膳美食·瑞雪节庆会 ”，成为北市区一个特色活动的方，并将在今后得以延长。由于圣诞节与元旦节仅仅相邻几天的时间，由一个西方节日过渡到一个东方节日， 无论是布景仍是气氛打造都是不易的， 并且要考虑到人们的疲惫感， 加之近年来圣诞节的声势逾比元旦浩大， 故而此次活动设计以圣诞节为主，元旦节为辅，才能更好的集中突现主题， 以免两者兼顾下来，结果却顾此失彼。五、 活动设计依据美食城消费特点，将消费人群划分为A、B、C三块， A 类人群定位在消费较高，目标人群为公司、政府、商会等聚会活动，主要 的点在美食城三楼。 B 类人群定位在消费中等，目标人群为家庭、情侣等温馨聚餐，主要的点在美食城二楼。C类人群定位在低档消费， 目标人群为伴侣、同事之间，或选择暂时便饭等的消费用餐，花费较 少，主要的点在美食城一楼。所以，特将本次活动设计分为四部分分 别进行设计，分别为 A 类、B类、C类以及同时适合 ABC的 D类。可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结所需物品、道具数量详见- 预算表活动总设计以客户美食城通过丰富的、特色的活动做出前期宣扬，使活动对目标人群产生吸引力，同时辅以优惠、抽奖、赠送等基本推销手段，保证了既有消遣，又有消费，“以活动促进消费劲进展，营造良好招牌形象”的基本观念。·第一部分 D类主题： 此部分设计考虑以三类人群综合为主，目的仅在于营造节日气氛，将人多喧闹、特色好玩的理念传达给客人，吸引人们前来、驻 足。由于场的限制的缘故，活动选择在美食城户外场的，通过举办特 色活动，不管客人只是来吃个便饭，或是家庭、情侣聚会，亦或是公 司举办职工聚餐， 只为参与到节日的气氛中来的客人， 即便是随家人外出就餐的中老年人，看一看喧闹，也未尝不行。信任客人均能感受到不一样的特色， 让更多的大众群体参与进来， 打造欢快的节庆气氛， 推动消费时机。群体分析 ：活动由于场的受限，选择在户外进行举办。圣诞节参与人群主要为年轻人，此类人群普遍活跃、爱喧闹、礼节拘谨少，所以无论人群为高、中、低中哪类，由于节日气氛的影响，仅仅是为了参与活动喧闹的活动、感受节日气氛，活动适用于三个分类群体。1 名称：你送甜蜜巧克力 我送平安红苹果时间的点： 12 月 24 日 19:30-20:00在室外规划场的举办内容： 中国圣诞节历来流行男女双方互赠巧克力、苹果等物品，圣诞可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结节期间，举办男女互动嬉戏，现场设置礼品专柜，供应物品。活动环 节由男女报名参与， 考查男女之间默契程度， 由男人在画板上写下喜爱巧克力口味，而由女生选择，假设双方选择一样，就此巧克力进行 赠予，假设双方选择不一样，就可选择是否购买此巧克力进行赠予。 此后，由女方在画板上先进行选择，规章照推，道具为红苹果。策划意图： 目的在于营造美食城节日喧闹的气氛，丰富活动内容，提高吸引力。圣诞节中国习俗是互赠礼品，假设有时机免费得礼品，仍 能共享欢快，何乐不为。同时借此售卖礼品，所得收入可以补偿赠送 的花费， 也可考虑以帮忙宣扬为目的查找赞助商免费供应礼品。考查男女默契度的活动是极具吸引力的。执行： 12 月 23 日前将一块黑板，一张桌子， 200 个用丝带包扎的苹果， 200 块用丝带包扎的巧克力备齐，指定一名工作人员于18:30 开头，到每家餐厅进行活动告知。 19： 00 以前将道具搬运至室外红的毯放置好。 19:30 由主持人开头节目活动。2 名称： 欢声 K歌圣诞夜好礼祝愿等你拿时间： 12 月 24 日-25 日 20:00-21:00在室外场的举办内容： 女结伴参与唱歌竞赛，参与即有嘉奖优惠券100 份，竞赛获得名次的演唱者获赠奖金奖金设置每晚一等奖1000 元、二等奖500 元、三等奖 200 元、勉励奖 100 元各一名，共计 3600 元，活动终止时间进行结果公布及嘉奖通过主持人调动气氛，依据现场观众分贝音量进行评分策划意图： 目的在于营造美食城节日喧闹的气氛。 圣诞节主要受众人可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结群是年轻男女，并且圣诞节也是男女之间约会、表白、送礼通常发生 的日子，通过唱歌竞赛，能拉近男女之间的感情，试想能和自己喜爱 的人共唱一曲情意绵绵的歌曲， 是多么让人期望。 而通常节庆日子人们选择外出吃饭的情形比较普遍，有了活动的吸引再加上良好的环境、气氛，何愁人们不纷纷而至。执行： 12 月 22 日前，按奖项设置预备 8 张 30cmx20cm大小的，内容为“XXX美食城唱歌竞赛 X 等奖，奖金 xx”奖券，音响设备一套，照明灯 6 盏，选择 3 名工作人员作为评委进行评分。3 名称：绚烂烟花照圣诞 槲寄生下表真情时间： 12 月 25 日 21： 00-21:30 在室外场的举办内容： 常青的槲寄生代表着期望和富裕，在西方被称为“生命中的金枝”，圣诞节期间，站在槲寄生下的人不能拒绝亲吻。互为敌人的人在槲寄生下相遇要相互拥抱并停战一天。而圣诞节那天站在槲寄生下的女孩可以得到幸福。美食城选择工作人员打扮成圣诞老人，并派发糖果，与来客在圣诞树下合影策划意图： 当晚在 K 歌竞赛时，男男女女能一起在槲寄生下共度浪漫之夜，拍照记录下这幸福的瞬时，和喜爱的人一起观看烟火燃放，一次布满浓浓爱意的圣诞节完善的落幕执行： 12 月 23 日前预备槲寄生挂饰 10 份，相机一台，工作人一名，圣诞老人服装一套，糖果 5 斤， 35 张胶卷 10 卷，唱歌竞赛完结由主持人宣布活动开头， 于 21:25 分燃放烟花， 仙女棒 1000 根进行免费派可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结发，喷泉类 100 个分布在场的四周，依次燃放，高空烟火50 发。·其次部分 C类主题： 活动以在美食城一楼进行为主，通过消遣活动以及优惠、抽奖环节，吸引绝大多数的人来，让前来就餐的人们感受到美食城的生意是多么好，形成对美食城的第一良好印象，从而促进更多的人前来消费体验，并且协作并彰显了节日气氛。消费分析： 美食城一楼主要以低端消费为主，食品大多为以小吃类、便饭类，人群以收入水平不高的人求便利，价廉前来消费为主，再者 就是受活动举办吸引所至。通过活动策划，让简洁的消费有所升华， 并让消费者觉得物美价廉，有所值，从而增加消费的次数。1 名称：实惠多多在圣诞平安套餐美味赞时间： 12 月 24 日-12 月 25 日在美食城一楼内容： 圣诞节期间，美食城郑重推出美味、实惠、华美的圣诞多重套餐- 平安套餐、祝愿套餐、情意套餐价格及食材由餐饮部商定策划意图： 套用一句广告语就是简约而不简洁，通过食材搭配和价格折扣，让客人感受到节日的气息，价格的公平。一顿简洁的餐饭，却做得别有专心，为美食城打造下良好的口碑，以后会更多的选择前来消费。执行： 12 月 20 前通知各餐厅预备套餐搭配，并用一般A1 纸印制宣扬套餐价格、优惠宣扬、内容单，张贴在各餐厅内部显著位置。2 名称：喜庆灯谜显聪明答案揭晓大奖开时间的点： 1 月 1 日-1 月 3 日在美食城一楼可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结内容： 在美食城入口大厅处悬挂灯谜红纸，消费满20 元，可凭借活动期间消费小票可参与猜谜，每张小票选择猜对一个答案并在工作人员 处登记后小票登记后由工作人员登记作废领取抽奖号码，并可参与抽奖环节， 抽奖号码将在 1 月 4 日公布在美食城大厅， 设立奖项 100元十名、 500 元四名、 1000 元二名、 3000 元一名，共计 8000 元现金奖项。也可供应实物奖品，通过拉赞助商，供应免费的奖品，即可为赞助商做广告，自己也可节约成本。策划意图： 为了在元旦节期间，也营造出热喧闹闹、红红火火的环境， 通过猜迷活动，每个人都会想要挑战自己的学问才能，再加上巨奖的 诱惑，不仅是年轻人，各年龄阶段的人们都会前来，选择一个有时机 得到大奖的的方进行消费。执行： 12 月 31 日前让工作人员毛笔字较好的书写猜谜内容于红纸上， 并在 1 月 1 日以前张贴完毕，桌子一张，印有美食城字样的1-500 号号码牌，一名工作人员负责登记信息及发放号码牌。美食城职工及相关人员禁止参与。·第三部分 B 类主题： 此部分活动设计目的在于营造圣诞节期间气氛，使结伴而来的男女、家庭成员在节日期间感受团圆、浪漫、温馨、甜蜜的气氛，在舒心感动气氛中，对此次活动赞不绝口，进展回头客，提高对美食城的评判口碑，对美食城活动在人们之间相互传送，没来的欣欣憧憬， 增加更多的潜在消费劲。可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结群体分析： 二楼餐厅的品调及装饰明显适合营造这种圣诞节风格， 消费群体主要为情侣、家人，由于活动的吸引力及节日的特殊性，吸引大多数 B 类中端消费人群。再通过一系列的优惠活动，之前苦于囊中羞怯的低档次消费人群，也会不免选择进行一番中端的消费，从而使消费劲量增加。1 名称：甜蜜烛光圣诞节 温情话语大声说时间的点： 12 月 24 日-12 月 25 日晚美食城二楼内容： 美食城二楼部分餐厅采纳烛光晚餐的形式，吸引单身男女、家人前来聚餐，制造温馨浪漫的气氛。活动期间，但凡在二楼用餐的客人，均可享受别有情致的圣诞烛光晚餐，无论是情侣、家人，都可以前来体验。设计意图： 过圣诞节最需要的是什么？是气氛。圣诞节原来就是以甜蜜、温馨的气氛为主的，绝大多数的人可能基本没尝试过烛光晚餐。 而美食城首开先河，通过烛光晚餐，在餐馆营造浪漫甜蜜的气氛，独 树一帜，再加上摆设物的心情煽动，肯定会给人们留下一次巧妙的回 忆。执行： 12 月 23 日前，预备优质工艺蜡烛及造型高雅的蜡烛底座，玫瑰花束，并依据餐厅数目、桌数进行发放，餐厅内部播放柔和音乐， 并且预备餐厅内部照明所用壁灯或调剂灯光。2 情侣优惠券、家庭优惠券时间的点： 12 月 24 日-12 月 25 日在美食城二楼内容： 圣诞节期间，客人持通过之前发放到的优惠券，在二楼餐厅用可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结餐享受 8.5 折优惠酬宾活动详细折扣值由美食城商定策划意图： 通过优惠折扣活动，让平常不大情愿花更多钱在外面饮食消费的人群情愿进行消费，来参与到节日中。并且让低端消费的群体在折扣之日也选择在中端餐厅进行消费。执行：在印制传单时，印制有优惠券一角，凭借此券可享受圣诞节优惠，但仅二楼有效。·第四部分 A 类主题： 元旦节期间，多为各大公司开办公司年会，犒劳职工，商务聚餐等团体活动时间。美食城的处北市区，各大小公司胜多，适合举办年会、盛宴。群体用餐对场面比较讲究，营造出适合团体用餐的环境气氛，并有档次，继而推出适合团体的折扣优惠，吸引各团体前来用餐才是针对 A 类群体的活动主旨。消费分析 ：团体用餐，最重要的是环境良好，有特价优惠活动。通过前期到位宣扬， 使得北市区的公司等团体选择用餐的点时首选美食城， 通过赠送、打折活动、加上本身食物的美味，使目标群体有意愿把美 食城定位定点消费点。由于价格、特惠活动、档次，主要针对为高档 消费的团体，消费水平较高。1 名称：大餐许多眼缭乱巧妙美食享不停 时间的点： 12 月 24 日-1 月 3 日在美食城三楼内容： 但凡在活动期间前来美食城三楼就餐的客人，一律赐予优惠， 并免费办理美食城金卡会员，今后在美食城三楼进行消费一律赐予优可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结惠策划意图： 对于一般客人来说，折扣表达的优惠价格并不是许多。但对于团体消费者，一般消费数额较高，能省就省，而相同的折扣所节约的开销也比较明显，是不少的数目，消费越多，折扣下来就省得越多。这也是成为吸引团体客人前来用餐的吸引点，而办理的会员卡能够在今后长期享受折扣优惠，这会成为团体客人选择用餐点的首选。执行：预备美食城三楼会员卡，并与各餐厅协商好会员卡使用方式。2 名称：辞旧迎新贺新年高兴畅饮闹新年时间的点： 12 月 24 日-1 月 3 日美食城三楼内容： 但凡在活动期间在美食城三楼用餐的客人，每桌免费赠送价值两百元的上好酒水二瓶，并免费供应代驾服务，让你在新年爽快的进行畅饮，既能享受的美酒的味道，又不用担忧酒后无法开车的苦恼。策划意图 ：团体用餐酒水必定是少不了的，而人多也造成酒水会是一笔不小的开销，通过上好酒水的赠送，替客人削减花费，给客人造成来得人越多越划算的概念。同时贴心的代驾的服务，也削减了客人的苦恼，可以不醉不归，喝得多了自然配菜也不能少，无形中为美食城增加了消费收入。酒水以及代驾服务可以通过美食城的关系，查找赞助，在替赞助商宣扬的同时削减美食城成本开销。执行： 12 月 23 日，依据三楼餐厅数量、桌数预备酒水。·第五部分特殊活动可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结XXXXXXX节即将在圣诞节期间开幕， 届时将有多家单位及人员参与，美食城通过赞助活动， 和举办单位达成协议，以下面三种方式达成美食城宣扬的意图。1 XXXXXXX，X条件是为美食城做宣扬，可以是通过标语横幅“ XX由 XXXXXX美X 食城赞助”2 是印制有 XXXX美食城的公益类宣扬单进行发放 . 3 在消遣环节如书画展、歌舞晚会、竞赛等，详细以今年海鸥节内容商定供应奖品，实物奖和美食城代金券六、流程支配12 月 15 日前完成相关手续报审报批12 月 15 日前对活动相关赞助供应进行确认12 月 15 日前印制相关活动优惠券、宣扬券12 月 15 日前完成对活动所需物品选购、预备 越接近圣诞节，物品价格会显现大幅增长，建议尽早完成选购后，贮藏待用12 月 20 前完成对各餐厅的活动道具发放12 月 21 日前完成主持人招选12 月 21 日前完成发放传单人员聘请，并支配工作12 月 22 日前完成室外圣诞树构建、横幅、标语布景12 月 22 日检查各活动环节、各餐厅所需物品是否预备充分12 月 22 日至 12 月 23 日完成室内通道布景12 月 22 日至 12 月 23 日完成各餐厅内部布景12 月 23 日测试灯光、音响设备运行情形可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结12 月 24 日 15：00 前完成室外场的摆设布景12 月 24 日晚 19：00 前完成灯光、音响设备测试，并启动，待活动晚会开头12 月 31 日前完成灯谜环节布置七、留意事项活动期间指派专人对室外活动场的卫生进行清扫活动期间指派专人负责安全保卫工作活动期间指前至活动终止期间， 派专人负责对已布设、 活动道具使用的清点、储存、看护美食城有绝大多数店面是属于商家向美食城进行租贷做生意，而活动所用的优惠券、 布景等问题应和商家做好协商， 优惠券可以在美食城指定的点进行使用， 美食城以回购的方式或其他美食城选择的方式回收优惠券等。圣诞节布景以红、绿、白三色为主，在元旦节来临之时，可选择撤销绿色装饰部分即可。可编辑资料 - - - 欢迎下载