创建餐饮服务食品安全示范街工作实施方案.docx

创建餐饮服务食品安全示范街工作实施方案 创建餐饮服务食品安全示范街工作 实施方案 为贯彻落实广东省食品药品监督管理局广东省餐饮服务食品安全示范工程建设实施方案和广东省餐饮服务食品安全示范单位、示范街考评细则的要求，积极创建我市餐饮服务食品安全示范单位、示范街，根据我市的实际，现拟定实施方案如下： 一、指导思想 以科学发展观为统领，坚持以人为本、关注民生，建设和谐幸福城市为目标，针对影响我市餐饮服务单位的厨房整体布局、食品防护设施、制度落实及自身管理问题，大力开展创建餐饮服务食品安全示范单位、示范街活动，努力营造安全、干净、整洁、优美的餐饮环境。 二、工作原则 按照突击整治与日常维护监管相结合的原则，全面开展餐饮服务单位整治行动工作，进一步提升餐饮服务质量。 三、创建范围 1创建示范街道：观海路 四、创建内容 严格按照食品安全法及广东省餐饮服务示范单位考评标准、广东省餐饮服务示范街考评标准的规定， 全面做好观海路路段餐饮服务的整治工作，杜绝发生食物中毒发生，保证食品安全。 五、工作安排 （一）动员阶段（2022年5月至6月）。 1成立创建餐饮服务食品安全示范单位、示范街工作领导小组，制定实施方案。 2开展观海路路段餐饮服务单位整治动员和部署工作会议。 3积极开展餐饮服务单位创建示范单位、示范街宣传活动。 （二）创建阶段（2022年7月1日至9月30日）。 根据制定的实施方案，全面开展创建工作。在9月底前全面完成餐饮服务单位创建示范单位情况调查，对存在问题进行落实并整改到位。 （三）巩固提高阶段（2022年10月1日至10月30日）。 加强餐馆服务单位的日常监管，巩固整治成果，确保我市观海路路段创建示范单位、示范街的餐饮服务单位规范管理，顺利通过省级考核。 六、职责分工 市食品药品监督管理局：负责观海路路段餐饮服务单位的日常监管及创建示范单位、示范街的指导，对严重违反食品安全法的餐饮服务单位依法从严查处。 市工商局：根据自身职责，加强对餐饮服务单位营业执照的监督管理。 市城管局：负责对示范街道餐饮单位乱摆乱放的整治，确保市容卫生整洁。 街道办事处：积极配合做好创建示范街有关工作。 各餐饮服务单位：要根据广东省餐饮服务示范单位考评标准积极开展创建工作。 七、工作要求 （一）加强领导。 要依照制定的实施方案，立即行动起来。要严格按照所确定的工作任务，加强组织领导，精心组织，迅速行动，密切配合，切实抓好创建工作，确保圆满完成各项任 务。 （二）加强管理。 要加大宣传，形成全社会参与的良好氛围。要克服“反复整治反复回潮”的问题，巩固整治成果，保证工作长期稳定推进。 （三）加大宣传力度。 要充分发挥新闻媒体正面宣传和曝光监督作用，加大宣传，积极营造良好的舆论氛围。 附件：1.广东省餐饮服务食品安全示范街考评标准