高二化学选修5课件：3-1-2酚.ppt

第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物人教版化学第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物人教版化学第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物人教版化学1了解苯酚的主要物理性质。了解苯酚的主要物理性质。2掌握苯酚的主要化学性质；体会苯酚结构中羟基与掌握苯酚的主要化学性质；体会苯酚结构中羟基与苯环的相互影响。苯环的相互影响。3了解苯酚的用途。了解苯酚的用途。第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物人教版化学1苯酚俗称石炭酸，具有弱酸性，那么它能不能与酸苯酚俗称石炭酸，具有弱酸性，那么它能不能与酸碱指示剂反应？碱指示剂反应？提示：提示：由于苯酚的酸性太弱，苯酚水溶液不能使石蕊、由于苯酚的酸性太弱，苯酚水溶液不能使石蕊、甲基橙等酸碱指示剂变色。甲基橙等酸碱指示剂变色。第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物人教版化学2苯酚能和纯碱溶液发生反应吗？说明原因。苯酚能和纯碱溶液发生反应吗？说明原因。第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物人教版化学3你如何从分子内基团间相互作用来解释下列事实。你如何从分子内基团间相互作用来解释下列事实。苯和苯酚发生溴代反应的条件和产物有很大的不同。苯和苯酚发生溴代反应的条件和产物有很大的不同。实验表明，苯酚的酸性比乙醇强。实验表明，苯酚的酸性比乙醇强。第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物人教版化学第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物人教版化学第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物人教版化学1苯酚的结构苯酚的结构苯酚的分子式是苯酚的分子式是C6H6O，它的结构式为：，它的结构式为：第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物人教版化学由苯酚分子的比例模型由苯酚分子的比例模型可知可知(如右图所示如右图所示)，苯酚分子，苯酚分子里有里有12个原子位于同一平面个原子位于同一平面内，即苯环上的内，即苯环上的6个碳原子及个碳原子及与它直接相连的与它直接相连的5个氢原子和个氢原子和一个氧原子，但与氧原子相一个氧原子，但与氧原子相连的氢原子与它们不在同一连的氢原子与它们不在同一平面上。苯酚是最简单的酚。平面上。苯酚是最简单的酚。第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物人教版化学2物理性质物理性质纯净的苯酚是无色、有特殊气味的晶体，若接触空纯净的苯酚是无色、有特殊气味的晶体，若接触空气会因小部分被氧化而呈粉红色。气会因小部分被氧化而呈粉红色。常温下在水中溶解度不大，当温度高于常温下在水中溶解度不大，当温度高于65时，能时，能与水混溶；易溶于有机溶剂，如乙醇、乙醚等。与水混溶；易溶于有机溶剂，如乙醇、乙醚等。苯酚有毒，它的浓溶液对皮肤有强烈的腐蚀性，若苯酚有毒，它的浓溶液对皮肤有强烈的腐蚀性，若不慎沾到皮肤上，应立即用酒精洗涤。不慎沾到皮肤上，应立即用酒精洗涤。第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物人教版化学第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物人教版化学【例例1】苯酚有毒且有腐蚀性，使用时若不慎溅到皮苯酚有毒且有腐蚀性，使用时若不慎溅到皮肤上，可以用来洗涤的试剂是肤上，可以用来洗涤的试剂是()ANaOH溶液溶液B酒精酒精C65以上的热水以上的热水 D冷水冷水【解析解析】不能用不能用NaOH溶液来洗涤沾在皮肤上的苯酚，溶液来洗涤沾在皮肤上的苯酚，因为因为NaOH溶液也具有腐蚀性；也不能用溶液也具有腐蚀性；也不能用65以上的热水，以上的热水，冷水效果不好；苯酚易溶于酒精，所以可用酒精洗涤，故冷水效果不好；苯酚易溶于酒精，所以可用酒精洗涤，故选选B。【答案答案】B第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物人教版化学下列化合物中属于醇类的是下列化合物中属于醇类的是_；属于酚类的是；属于酚类的是_。第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物人教版化学【解析解析】B中无羟基，首先排除，它既不属于醇，也中无羟基，首先排除，它既不属于醇，也不属于酚类。不属于酚类。A、C、E中的羟基与苯环直接相连属于酚类。中的羟基与苯环直接相连属于酚类。F中无苯环，中无苯环，D中的羟基与苯环支链上的碳原子相连，所以中的羟基与苯环支链上的碳原子相连，所以D、F属于醇类。属于醇类。【答案答案】属于醇类的是：属于醇类的是：D、F；属于酚类的是：；属于酚类的是：A、C、E。第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物人教版化学关于苯酚的说法中，错误的是关于苯酚的说法中，错误的是()A纯净苯酚是粉红色晶体纯净苯酚是粉红色晶体B有特殊气味有特殊气味C易溶于乙醇、乙醚等有机溶剂，不易溶于冷水易溶于乙醇、乙醚等有机溶剂，不易溶于冷水D苯酚有毒，但药皂中掺有少量苯酚苯酚有毒，但药皂中掺有少量苯酚【答案答案】A第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物人教版化学第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物人教版化学1苯酚的弱酸性苯酚的弱酸性在水溶液中，苯酚易与氢氧化钠反应，苯酚有酸性。在水溶液中，苯酚易与氢氧化钠反应，苯酚有酸性。(1)苯酚与氢氧化钠溶液反应生成苯酚钠和水，化学方苯酚与氢氧化钠溶液反应生成苯酚钠和水，化学方程式如下：程式如下：第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物人教版化学第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物人教版化学注意：注意：苯酚、苯酚、H2CO3、HCO3的酸性强弱顺序为：的酸性强弱顺序为： 第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物人教版化学2苯酚的取代反应苯酚的取代反应苯酚可与卤素单质、硝酸、硫酸等发生取代反应。苯酚可与卤素单质、硝酸、硫酸等发生取代反应。苯酚能与浓溴水反应生成不溶于水的白色沉淀苯酚能与浓溴水反应生成不溶于水的白色沉淀(2,4,6三溴苯酚三溴苯酚)，此反应很灵敏，常用于苯酚的定性检验和定量，此反应很灵敏，常用于苯酚的定性检验和定量测定。测定。第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物人教版化学3苯酚的显色反应苯酚的显色反应向苯酚溶液中滴入几滴三氯化铁溶液，溶液显紫色，向苯酚溶液中滴入几滴三氯化铁溶液，溶液显紫色，利用此反应可检验苯酚的存在。利用此反应可检验苯酚的存在。4苯酚的用途苯酚的用途苯酚是重要的化工原料，广泛用于制造酚醛树脂、染苯酚是重要的化工原料，广泛用于制造酚醛树脂、染料、医药、农药等，也可用作食品防腐剂和消毒剂。料、医药、农药等，也可用作食品防腐剂和消毒剂。第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物人教版化学第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物人教版化学第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物人教版化学第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物人教版化学【解析解析】苯酚具有酸性，比碳酸的酸性弱，比苯酚具有酸性，比碳酸的酸性弱，比HCO3的酸性强。在水溶液中，酸性较强的物质与碱性较强的物的酸性强。在水溶液中，酸性较强的物质与碱性较强的物质反应生成酸性和碱性相对较弱的物质，这是反应的一般质反应生成酸性和碱性相对较弱的物质，这是反应的一般规律。而进一步分析已知条件还可以得出规律。而进一步分析已知条件还可以得出HCO3、 的碱性依次增强这一隐含的信息，由此应用较强的碱的碱性依次增强这一隐含的信息，由此应用较强的碱性物质可制取较弱的碱性物质，即可得出结论。性物质可制取较弱的碱性物质，即可得出结论。【答案答案】BC第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物人教版化学第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物人教版化学下列离子方程式书写正确的是下列离子方程式书写正确的是()A碳酸氢钠与盐酸反应碳酸氢钠与盐酸反应CO322H=CO2H2OB硫化亚铁与盐酸反应硫化亚铁与盐酸反应S22H=H2SC苯酚钠溶于醋酸溶液苯酚钠溶于醋酸溶液C6H5OCH3COOHC6H5OHCH3COOD氯化亚铁溶液中通入少量氯气氯化亚铁溶液中通入少量氯气Fe2Cl2=Fe32Cl第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物人教版化学【解析解析】离子方程式的书写和正误判断能很好的考离子方程式的书写和正误判断能很好的考查学生的相关知识，也是一种查学生的相关知识，也是一种“区分度区分度”很好的题型。很好的题型。A项中项中NaHCO3在离子方程式中应写为在离子方程式中应写为HCO3；B项中项中FeS应写化学式；应写化学式；D项中电子得失不守恒；项中电子得失不守恒；C项正确。项正确。【答案答案】C第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物人教版化学在下列反应中，既不能说明苯酚分子中羟基受苯环影在下列反应中，既不能说明苯酚分子中羟基受苯环影响而使它比乙醇中羟基活泼，也不能说明由于羟基对苯环响而使它比乙醇中羟基活泼，也不能说明由于羟基对苯环的影响，使苯酚中苯环比苯更活泼的是的影响，使苯酚中苯环比苯更活泼的是()第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物人教版化学第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物人教版化学【解析解析】羟基和苯环连在一起相互影响，一方面苯羟基和苯环连在一起相互影响，一方面苯环使羟基上的环使羟基上的H原子活化，比乙醇中羟基上的原子活化，比乙醇中羟基上的H原子易电离；原子易电离；另一方面羟基使苯环邻、对位上的氢原子活化，比苯中的另一方面羟基使苯环邻、对位上的氢原子活化，比苯中的H原子易于取代。依题意要判断酚羟基比醇羟基活泼，即酚原子易于取代。依题意要判断酚羟基比醇羟基活泼，即酚羟基发生的反应醇羟基不能，羟基发生的反应醇羟基不能，B项符合；苯酚苯环上的氢原项符合；苯酚苯环上的氢原子比苯上的氢原子活泼，即苯酚比苯易于取代，子比苯上的氢原子活泼，即苯酚比苯易于取代，C、D两项两项符合，而符合，而A项反应醇也能发生，无法判断活泼性。项反应醇也能发生，无法判断活泼性。【答案答案】A第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物人教版化学第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物人教版化学醇与酚的比较醇与酚的比较第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物人教版化学【例例3】某有机物结构如图所示，关于该有机物下列某有机物结构如图所示，关于该有机物下列说法正确的是说法正确的是()A它是苯酚的同系物它是苯酚的同系物B1mol该物质能与溴水反应消耗该物质能与溴水反应消耗2mol Br2发生取代反发生取代反应应C1mol该有机物能与足量金属钠反应产生该有机物能与足量金属钠反应产生0.5mol H2D1mol该有机物能与该有机物能与2mol NaOH反应反应E该物质在加热条件下可以与铜反应生成一种具有醛该物质在加热条件下可以与铜反应生成一种具有醛基的化合物基的化合物第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物人教版化学【解析解析】(1)首先分析该有机物的结构，可以发现在首先分析该有机物的结构，可以发现在该分子中既有醇羟基又有酚羟基，因而能表现醇的性质，该分子中既有醇羟基又有酚羟基，因而能表现醇的性质，又能表现酚类的性质；又能表现酚类的性质；(2)根据同系物的定义可以看出它不根据同系物的定义可以看出它不属于苯酚的同系物；属于苯酚的同系物；(3)与钠反应时两类羟基都能参加反应，与钠反应时两类羟基都能参加反应，但是只有酚羟基可以与但是只有酚羟基可以与NaOH溶液反应，醇羟基不可与溶液反应，醇羟基不可与NaOH溶液反应；溶液反应；(4)与与Br2发生取代反应时，按照规律，只发生取代反应时，按照规律，只与酚羟基的邻、对位有关，而对位已被甲基占有，只能在与酚羟基的邻、对位有关，而对位已被甲基占有，只能在两个邻位反应；两个邻位反应；(5)与醇羟基相连碳原子上有与醇羟基相连碳原子上有2个氢原子，所个氢原子，所以可以发生催化氧化反应生成含醛基的化合物。因此以可以发生催化氧化反应生成含醛基的化合物。因此B、E为本题正确选项。为本题正确选项。【答案答案】BE第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物人教版化学(2010西安高二检测西安高二检测)关于酚羟基和醇羟基的分析中，关于酚羟基和醇羟基的分析中，错误的是错误的是()A原子组成一样原子组成一样BOH键的化学键类型一样键的化学键类型一样C羟基中氢原子活泼性不同羟基中氢原子活泼性不同D酚羟基能发生电离，醇羟基也能发生电离酚羟基能发生电离，醇羟基也能发生电离【答案答案】D第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物人教版化学