连锁门店营运管理方案.docx

连锁门店营运管理方案 一连锁经营概述 连锁经营 连锁经营是一种商业化的组织形式和经营制度，是指经营同类商品或服务的若干个企业，以一定的形式组成一个联合体，在整体规划下进行专业化分工，并在分工基础上实施集中化管理，使复杂的商业活动简单化，从而取得规模效益的一种经营模式。 连锁经营内涵 识别系统统一商品服务统一经营管理统一经营理念统一 连锁经营的特征 管理上的标准化、专业化、简单化-3S原则.3S原则是连锁经营的核心 经营上的规模化、网络化 二门店运营管理概述 门店是产生效益的实体，门店运营管理就是门店按标准化的作业流程和管理规范对门店日常的经营和运作进行管理。面对繁杂的商品和竞争激烈的市场，门店要对人、财、物、信息进行动态的管理，维持卖场的正常运转，并保持一定的服务水平。 门店的运营与管理其实可以用一个“王”字来解读。 “王”字有三横一竖。 上边一横代表老板，负责领导、监控； 中间一横为店长，负责门店日常管理； 下边一横是店员，负责具体执行； 中间一竖是沟通和联系。 连锁企业从上至下是紧密联系的，缺一不可，各部门要各尽其责。同时，门店作为连锁企业的基本执行单位，并不是机械的执行总部的决策。 门店必须充分发挥自己的主动性和积极性。关注顾客的需求，把顾客的需求作为最终的目标，运作管理的重点是如何吸引顾客，千方百计满足顾客需求。 三门店运营管理的主要内容 1人的管理 门店对人的管理既包括对内部员工的管理，又包括对顾客的管理，还包括对供应商的管理，通过对人的管理可以实现门店的有效运作。2商品的管理 商品管理的好坏直接影响到销售业绩。商品的管理包括商品的订货、验收、包装、储存、陈列、防损、盘点、缺货控制等作业。 3现金管理 备用金管理现金投库管理 现金出库管理现金安全保障管理 4信息管理 采购信息管理库存信息管理 客户信息管理评估总结信息管理 四连锁门店营运管理的意义 有利于连锁经营企业经营目标的实现 有利于门店规划设计的统一 有利于实现门店营运管理标准的统一 有利于规避投资和经营风险 有利于实现企业最佳劳动效率 五店长岗位职责 职责一（负责店内综合管理） 1.统筹制定每月销售计划和任务分配 2.协助落实产品促销和效果追踪 3.洞察周边环境，带领所属人员及时调整销售策略 4.协助店铺同事，合理分配工作，培养有潜力员工 5.定时向上级提交店铺销售报表及客户状态分析报表 职责二（负责业务监督） 1.负责员工日常考勤监督 2.负责对员工着装，士气与精神面貌进行检查 3.负责对员工服务规范进行监督 4.负责监督员工目标完成进度 5.负责店铺形象日常维护与管理 6.负责店铺内外环境卫生的检查与监督 7.负责每日交接班工作记录与盘点 8.负责日常维修申请及处理 9 .负责店铺突发事件的处理 10负责店内放火防盗等安全控制与检查 职责三（负责对店员进行业务指导） 1.负责店铺每日/周/月销售计划的制定，并分解到班组、个人及时段并监督完成 2.负责店铺促销活动推广与执行，活动结束后组织店员进行总结分析 3.负责每季新品上市时严格执行公司产品陈列要求并做好日常活泼区域布置与陈列 4.负责每日盘点库存情况，对畅滞销款及时提出补货与促销措施，确保店内商品库存合理 5.负责不断研习提高店铺销售业绩的方法并带领员工勇于实践 6.负责每日向公司传送销售并进行总结分析 7.负责店铺账目严格管理，做到日清 职责四（负责对店内进行业务指导） 1.参与店内促销活动推广与策划，活动结束后与店员一起进行总结与分析 2.负责不断研习提高店铺销售业绩的方法并带领员工勇于实践 3.对当天发生的主要事情进行记录并及时处理和总结报告 4.负责店铺每日收银现金的正确 5.做好货品的补充计划和调拨管理 6.建立顾客资源档案 7.要求每个店员对其销售的顾客做回访，保持电话和短信联系 8.关注顾客所需款式到货情况，有新款上市及时通知客户 职责五（进行团队管理） 1.做好每日店铺开收工作安排，确保准时开店和收店盘点清楚 2.本班次人员日常考勤，考核到严格公正 3.早晚班或交接工作协调 4.对员工的激励和卖场士气提升保持良好的工作激情 5.对每日营业工作做到事前有计划，执行有条理