2020版高考化学苏教版大一轮复习讲义：专题10 专题突破14 .docx

官能团代表物典型化学反应碳碳双键乙烯(1)加成反应：使溴的CCl4溶液褪色(2)氧化反应：使酸性KMnO4溶液褪色苯(1)取代反应：在Fe粉催化下与液溴反应；在浓硫酸催化下与浓硝酸反应(2)加成反应：在一定条件下与H2反应生成环己烷注意：与溴水、酸性高锰酸钾溶液都不反应羟基OH乙醇(1)与活泼金属(Na)反应(2)催化氧化：在铜或银催化下被氧化成乙醛羧基COOH乙酸(1)酸的通性(2)酯化反应：在浓硫酸催化下与醇反应生成酯和水酯基COO乙酸乙酯水解反应：酸性或碱性条件醛基CHO羟基OH葡萄糖与新制Cu(OH)2悬浊液加热产生砖红色沉淀题组一官能团与物质性质的关系1(2019漳州八校联考)某有机物的结构如图所示，这种有机物不可能具有的性质是()可以与氢气发生加成反应能使酸性KMnO4溶液褪色能跟NaOH溶液反应能发生酯化反应能发生加聚反应能发生水解反应A B只有 C只有 D答案B解析该有机物中含有苯环和碳碳双键，可与氢气发生加成反应，故正确；该有机物中含有OH和碳碳双键，能被酸性KMnO4溶液氧化，使酸性KMnO4溶液褪色，故正确；该有机物中含有羧基，可以和氢氧化钠反应，故正确；该有机物中含有羧基、羟基，可以发生酯化反应，故正确；该有机物中含有碳碳双键，可以发生加聚反应，故正确；该有机物中没有可以水解的官能团，不能发生水解反应，故错误。2苹果酸的结构简式为，下列说法正确的是()A1 mol苹果酸最多与2 mol NaHCO3发生反应B1 mol苹果酸可与3 mol NaOH发生中和反应C1 mol苹果酸与足量金属Na反应生成1 mol H2D与苹果酸互为同分异构体答案A解析由苹果酸的结构简式可知，只有羧基与NaHCO3反应，A项正确；苹果酸中只有羧基能和NaOH反应，故1 mol苹果酸只能与2 mol NaOH发生中和反应，B项错误；羧基和羟基都能与Na反应放出H2，故1 mol苹果酸能与3 mol Na反应生成1.5 mol H2，C项错误；此结构简式与题干中的结构简式表示的是同一物质，D项错误。3(2018山西六校第四次联考)曲酸和脱氧曲酸是非常有潜力的食品添加剂，具有抗菌、抗癌作用，其结构如图所示。下列有关叙述不正确的是() 曲酸脱氧曲酸A脱氧曲酸的分子式为C6H4O3B脱氧曲酸能发生加成反应和酯化反应C曲酸和脱氧曲酸均能使酸性高锰酸钾溶液褪色D与脱氧曲酸互为同分异构体的芳香族化合物有3种(不考虑OO)答案A解析曲酸的分子式为C6H6O3。题组二应用官能团的性质鉴别常见有机物4下列实验方案不合理的是()A鉴定蔗糖水解产物中有葡萄糖：直接在水解液中加入新制Cu(OH)2悬浊液B鉴别织物成分是真丝还是人造丝：用灼烧的方法C鉴定苯中无碳碳双键：加入酸性高锰酸钾溶液D鉴别苯乙烯()和苯：将溴的四氯化碳溶液分别滴加到少量苯乙烯和苯中答案A解析蔗糖水解实验的催化剂是稀硫酸，葡萄糖与新制Cu(OH)2悬浊液的反应需在碱性条件下进行，因而必须先中和酸。5(2018福建四校第二次联考)下列关于有机化合物的说法正确的是()A分子式为C4H8O2的有机物，存在含有六元环的同分异构体B裂化汽油可用于萃取溴水中的溴C除去乙醇中的少量水，方法是加入新制生石灰，经过滤后即得乙醇D (a)、 (b)只能用金属钠鉴别答案A解析分子式为C4H8O2的有机物存在分子中含有六元环的同分异构体，A项正确；裂化汽油中含有烯烃，能与溴发生加成反应，故不能作为溴水中溴的萃取剂，B项错误；CaO与水反应后，蒸馏得到乙醇，C项错误；可以利用a含有碳碳双键而b不含碳碳双键通过溴水鉴别，D项错误。物质试剂与方法现象饱和烃与不饱和烃加入溴水或酸性KMnO4溶液褪色的是不饱和烃羧酸加入新制Cu(OH)2悬浊液蓝色絮状沉淀溶解NaHCO3溶液产生无色气泡葡萄糖加入银氨溶液，水浴加热产生光亮银镜加入新制Cu(OH)2悬浊液，加热至沸腾产生砖红色沉淀淀粉加碘水显蓝色蛋白质加浓硝酸微热显黄色灼烧烧焦羽毛气味1正误判断，正确的打“”，错误的打“”(1)向20%蔗糖溶液中加入少量稀H2SO4，加热；再加入银氨溶液，未出现银镜，则蔗糖未水解()(2017江苏，13C)(2)糖类化合物也称为碳水化合物()(2017全国卷，7A)(3)蛋白质是仅由碳、氢、氧元素组成的物质()(2017全国卷，7C)(4)乙醇和水都可与金属钠反应产生可燃性气体，则乙醇分子中的氢与水分子中的氢具有相同的活性()(2017全国卷，10B)(5)用乙酸浸泡水壶中的水垢，可将其清除，则乙酸的酸性小于碳酸的酸性()(2017全国卷，10C)(6)植物油氢化过程中发生了加成反应()(2017全国卷，8A)(7)淀粉和纤维素互为同分异构体()(2017全国卷，8B)2(2017全国卷，7)下列生活用品中主要由合成纤维制造的是()A尼龙绳 B宣纸 C羊绒衫 D棉衬衣答案A解析A项，尼龙绳的主要成分是聚酰胺纤维(锦纶)，属于合成纤维，正确；B项，宣纸的主要成分是纤维素，错误；C项，羊绒衫的主要成分是蛋白质，错误；棉衬衣的主要成分是纤维素，错误。3(2018全国卷，8)下列说法错误的是()A蔗糖、果糖和麦芽糖均为双糖B大多数酶是具有高选择催化性能的蛋白质C植物油含不饱和脂肪酸酯，能使Br2/CCl4褪色D淀粉和纤维素水解的最终产物均为葡萄糖答案A解析果糖属于单糖。4(2018全国卷，9)在生成和纯化乙酸乙酯的实验过程中，下列操作未涉及的是()答案D解析A是生成乙酸乙酯的操作，B是收集乙酸乙酯的操作，C是分离乙酸乙酯的操作。D是蒸发操作，在生成和纯化乙酸乙酯的实验过程中未涉及。