#餐饮管理系统__课程设计.docx

#餐饮管理系统_课程设计 数据库课程设计 项目名称餐饮管理系统 班级 11计科2班 学号 20222308064 姓名许林垲 指导老师李振宏 完成日期 2022年12月19号需求分析： 前台管理: 用户前台服务员 后台管理: 用户部门经理 系统管理; 用户系统管理员 一、登入（前台服务员部门经理系统管理员） 二、 1、前台管理 预定（属性：客人姓名预定时间保留时间台号（包厢号/餐台号）； 开台、转台、并台、撤销开台（开台时间* 台号预付款最低消费状态（就餐/闲置/预订/未清洁/损坏）,人数）； 点菜、加菜、退菜（菜单属性：台号酒菜编号数量状态（点加退）落单标志*）； 结账收银打印凭条（账单编号开台时间结账时间台号(包厢号/餐台号) 结账员工酒菜清单顾客签字* 应收金额实收金额* 找零金额*） 打印发票 打印前台菜单（点菜时间酒菜编号台号* 备注） 会员管理 2、后台管理 设置菜谱（酒菜编号酒菜名称分类单价折扣库存量）填加菜删除菜 库存管理(菜品库存量) 包厢/大厅管理（包厢/餐台名台号最低消费使用费） 报表中心 4、帮助 分析流程: 客人->询问是否预订?->是：对预订台开台->否：对闲置的餐台进行开台->点餐->结账->打印账单 系统:餐桌信息-餐桌号,是否已坐,即时更新餐桌是否已经被占用信息 包厢信息-包厢号以及是否已坐即时更新包厢是否已经被占用信息 菜单编号,菜名,单价 客人菜单-:编号,菜名,单价,数量 客人选择是否加菜或去菜 客人要求转桌或者并桌 结账-餐桌或者包厢号,应收金额,实收金额,找零 打印账单餐桌,包厢号,菜单, 应收金额,实收金额,找零, 进店时间,离店时间 更新菜谱: 删菜,加菜,价格浮动, 编号,菜名,单价 打印发票-消费金额, 打印年月日报表 日-账单号,餐台号或者包厢号,人数,消费金额,实收金额,日总营业额,结算状态,进店时间,离店时间,收款人 月-日期,人数,日总营业额, ,月总营业额 年-月份,人数,月总营业额,年总营业额 数据字典: 餐桌信息=餐桌号+占用信息 包厢信息=包厢号+占用信息 菜谱=编号+烟酒菜名+单价+折扣+分类+库存量 菜单=台号+编号+数量 结账=餐桌号|包厢号+应收金额+实收金额+找零 账单=日期+账单号+菜单+应收金额+实收金额+找零+进店时间+离店时间 日报表=日报表编号+账单号+|烟酒编号+数量+实收金额+日总营业额+日期月报表=月报表编号+日期+日报表编号+月总营业额 年报表=年报表编号+日期+月报表编号+年总营业额 餐桌号=0字符|数字9 包厢号=0字符|数字9 占用信息=0字符9 编号=0字符|数字9 烟酒菜名=0字符10 单价=0数字8 数量=1 应收金额=0数字10 实收金额=0数字10 找零=0数字2 进店时间=0数字|符号4 离店时间=0数字|符号4 账单号=0数字|字符15 日期=12符号|数字12 人数=1数字10 消费金额=0数字9 日总营业额=0数字9 结算状态=1字符1 数字=0|1|2|3|4|5|6|7|8|9 字符=a|b|c|d|e|f|g|h|i|j|k|l|m|n|o|p|q|r|s|t|u|v|w|x|y|z 餐台/包厢状态图: 系统层次图: 3、系统管理(可添加功能) 添加操作员（操作员编号姓名工作编号* 身份证联系方式初始密码） 删除操作员（删除之前的确认） 更改密码（原密码新密码确认新密码） 权限设置（上述各操作的权限多选）