食品安全突发事件应急演练方案.docx

食品安全突发事件应急演练方案 水城县营盘中心小学2022年秋季学期食品安全突发事件应急演练方案 一、演练目的 为全面贯彻落实上级文件精神，提高我校师生预防突发公共卫生事件的能力和水平，加强和规范各类公共卫生突发事件的应急处置工作，减轻或者消除突发事件的危害，保障全体师生员工的身体健康与生命安全，维护学校正常的教育教学秩序和校园稳定，结合营盘中心小学食品卫生安全应急处理预案的相关要求，学校决定开展一次“食物中毒救援演练。”现将有关事项安排如下： 二、工作原则 按照“统一领导、分级负责、以人为本、减少危害、预防为主、依法规范、快速反应、协调应对”的原则，落实各部门职责。 三、演练内容（食物中毒事故应急演练） 时间假设发生在2022年11月30日中午12：28分，12：30演练开始。就餐后某班陆续出现学生有呕吐、头昏、头痛、全身乏力等症状，人数达5人。班主任立即电话通知学校安全分管领导,李校长当即指示，启动本应急预案，全力以赴抢救中毒病人，迅速协调各个工作小组，在第一时间展开救援工作。 四、组织机构 1、成立领导机构 组长：李孔虎 副组长：黄龙 成员：李孔云、陈九林、孔三合 2、成立应急处理工作组 (1)信息报告组。 组长：李孔虎 成员：陈九林 职责：如一旦发生食物中毒，要迅速赶赴现场，及时掌握情况，第一时间将现场情况报告乡卫生院、中心校、乡政府、教育局有关领导，报告学生异常情况、异常发生时间、主要症状及表现、涉及的学生人数等，如果怀疑与投毒有关，还应向当地公安部门报告。同时通知各组长全部到位，通知异常学生家长及时到达指定地点。与上级各部门人员保持联系和沟通。 （2）事故抢救组。 组长：黄龙 成员：熊文英赵奎英陈长富鲍光丽管红赛 陆颖郭菊春 职责：组长迅速召集本组人员积极组织抢救异常病人，及时将异常病人送到乡卫生院。安排专人守好校门，严禁无关人员进入校园，维护好校门口秩序，确保校门及校门外公 路的畅通。抢救和护送过程中，如病人发生呕吐时，切忌止吐。积极配合医务人员妥善处理病人，并派人到医院守护病人。在卫生部门的专业人员到达后，配合专业人员收集可疑食品和中毒学生的呕吐物、排泄物、洗胃液等。 3、事故调查组。 组长：李孔虎 成员：陈九林 职责：第一时间赶赴现场，采取措施有效保护好现场，保管好供应给学生的食品，维持原有的现场状况。对引起中毒的可疑食品、原料及留样食品立即封存，放入冷藏箱（柜）交调查人员。禁止继续食用和擅自销毁。追回已售出的中毒食品或疑似中毒食品。对制作、盛放可疑食品的工具、容器以及可能的中毒现场予以控制。全面对事故当事人及相关人员进行个案调查，分析调查情况，作好详细记录，对外介绍事件发展的情况等。 4、安抚善后组。 组长：李孔云 成员：何燕赵桃董婷谢兴华丁菊飞何方亮 张华广张汪洋吴萍张维徐彬雅张华建 职责：食物中毒事故发生后应及时组织本组维护好现场，对现场设置隔离警界线。分工应对来访家属，认真作好思想工作，稳定情绪。不乱对事件作出结论，注意工作方式， 避免师生、家长不必要的恐慌。班主任组织其他学生进入本班教室，稳定学生情绪，耐心沟通，安抚本班学生，加强心理疏导，维护正常的秩序，等待学校领导的安排。 5、后勤保障组。 组长：孔三合 成员：严尔快 职责：及时赶往现场，协助各组开展工作，提供相应设备设施及所需用品。对可疑的食品立即封存，待有关部门进行处理。做好其它后勤保障工作。 五、演练过程 （一）12：30总指挥宣布演练开始。 （二）12：32五（2）班班主任向总指挥报告：发现有数名学生呕吐不止、腹部疼痛情况。 （三）12：33 总指挥发布启动应急预案命令。全体应急小组组长到李校长处报到听候指示，各组成员立即赶到操场集中听各组长安排。 （四）12：34事故救援组在组长的安排下，立即将发病学生送往乡卫生院（到校门口为止）。 （五）12：35安抚善后组在组长的安排下，立即进入各班教室要求学生停止用餐，并对本班学生进行安抚教育，稳定学生情绪，疏导学生心理。 （六）12：33事故调查组立即进入病发班级，用一次性 杯子收集呕吐物，并控制现场，同时封锁食堂。 （七）1：00 演练结束，安全分管领导黄龙同志召集学生集合，总结演练。 七、工作要求 1、认真学习本演练方案，扎实做好这次应急演练准备工作，确保我校这次食品卫生安全应急演练安全、有序，取得实效。 2、重视演练工作，严格演练程序，加强演练宣传，增强学生心理素质。 营盘中心小学2022年秋季学期 食品卫生安全 应 急 演 练 方 案 单位（盖章） 二0一二年十一月二十日