2022年2022年酒店营销策划方案集锦六篇 .pdf

酒店营销筹划方案集锦六篇酒店营销筹划方案集锦六篇为了保障事情或工作顺利、圆满进展，常常需要预先制定方案，方案属于方案类文书的一种。那么问题来了，方案应该怎么写？下面是的酒店营销筹划方案6 篇，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。一、主题美满良缘由天赐满意婚宴在xx 二、总体思路充分发挥饭店自身优势以及超前创新的活动安排, 通过一系列的宣传筹划 , 利用 x 月的黄金季节组织富有实效的“办婚宴，到xx? ”为主题的营销活动 , 使 xx 饭店真正成为新人婚宴的理想殿堂。三、活动时间xxxx 年 xx 月至 xxxx 年 xx 月四、活动内容1、满十席以上婚庆音响设施。2、满十席以上大堂迎宾牌两块。3、满十席以上创意绢花拱门一道。4、满十席以上大堂外喜庆横幅一条。5、满十五席以上宴会大厅喜庆背景喷绘( 含新人姓名 )。6、满十五席以上豪华婚房一间/ 夜(含次日精巧双早 ) 。7、满十五席以上主桌精巧台花( 鲜花)一份。8、预定婚宴 688 元/ 席以上 (含 688 元/ 席)达十席之多者婚宴当天将可获赠多层婚庆蛋糕一份。名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 1 页，共 15 页 - - - - - - - - - 五、婚宴套餐标准1、百年好合宴 688/ 桌(10 人) 2、金玉良缘宴 788/ 桌(10 人) 3、珠联璧合宴 888/ 桌(10 人) 4、龙凤呈祥宴 988/ 桌(10 人) 5、佳偶天成宴 1088/ 桌(10 人) 六、宣传推广1、把此次活动内容配以图片说明制作成宣传折页报纸夹放闹市区人员发放与婚纱影楼或婚庆公司以互惠方式合作，并将宣传折页放置在其店内。放置在饭店各营业点。2、电梯间 pop/大堂 pop 把本次活动内容做成宣传海报，挂置在饭店电梯间内，以便于客人了解和推广。七、部门分工1、营销部负责此次活动的对外联系宣传与制作。2、餐饮部前厅负责详细的操作与效劳及场景布置等事宜。3、餐饮厨房负责此次活动菜品与菜价的核定工作。4、总办负责组织员工在闹市区发放宣传折页。5、房务部负责婚房的准备工作。6、其他各部门熟知此活动内容，配合饭店做好本活动的宣传推广。八、费用预算名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 2 页，共 15 页 - - - - - - - - - 1、绢花拱门： 2.35 米*2 米=xxx 元(可长期使用 ) 2、普通喷绘喷绘： x 元/ 平方米*xx 平方米=xxx 元( 姓名处粘贴，整体可重复利用 ) 3、桌花： 35 元/ 份*1 份=35 元4、婚房：豪华单人间xxx 元/ 间夜5、蛋糕： 180 元/ 份7、宣传折页： x/ 张*xx 张=xxx 元8、报纸夹放费： x 元/ 张*xxx 张=xxx 元9、电梯间 pop：xxx 元/幅*2 幅=xxx 元九、附宣传折页样 (略) 十、备注本方案尚属草案，缺乏与不到之处需结合实际情况加以调整，请相关部门经理参与讨论后再定。主题产品是指餐厅围绕既定主题设计并提供的、能满足人们需要的实物产品和无形效劳的总称。它包括三个层次，即核心部分(实物产品与效劳 )、外形部分 ( 风格、特色、质量及声誉 )及延伸部分(优惠条件、推销方式、付款条件等) 。主题产品营销的重点就是以实现主题产品差异化为中心，通过对原有主题产品的改进、新主题产品的开发或主题产品价值延伸等营销手段尽可能把更多的产品销售出去，以获取更高的销售额或利润。因此，实现产品差异化至关重要。所谓产品差异化就是餐厅凭借自身的管理优势、效劳优势和技术优势，设计并生产出在功能上、质量上、价格上、外形上、效劳方式上优于市场同类的产品。它强调餐厅必须根据主题设计并向客人提供与众不同的产品或效劳，为客人创造独特的价值. ，主题餐厅名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 3 页，共 15 页 - - - - - - - - - 实施产品差异化策略的途径包括产品质量差异化、产品功能差异化、产品外形差异化、效劳内容差异化、效劳过程差异化、效劳环境差异化等主题品牌营销的重点是以主题产品为载体的餐厅品牌，它不再仅看重产品的销售，而是注重对主题品牌的建立和开展。主题品牌的塑造有助于提高餐厅的市场控制力和新产品的市场渗透力，一个深入人心的品牌不仅意味着固定持续的购置，还意味着较高的利润。从竞争层次上讲，主题品牌营销已经上升到品牌的竞争，这是一种更高层次的竞争，它说明对顾客利益的进一步拓展和维护。在这个阶段，主题餐厅应进展主题品牌形象规划。品牌形象规划指：对品牌的长期开展进展阶段性的规划和管理，可分为品牌知名度管理规划和品牌信誉度管理规划。在品牌建立初期，主题餐厅应着重于品牌知名度管理规划，即在产品特征、效劳过程、效劳形式、效劳细节、服饰的选择、活动的组织筹划上均以鲜明的主题品牌为主线，同时依靠群众传媒的力量，全面的广告投放和最贴近目标顾客的地理位置使潜在顾客了解并记住自己的标识和特色产品。例如太阳国际度假公司经营的大西洋主题饭店，专门聘请了30 位专家随时满足客人对神秘大西洋的询问，同时设置了一些惊险新奇的娱乐工程，让客人在娱乐中形成了对大西洋品牌的认同，从而成功创立了大西洋主题品牌。获得高知名度后，餐厅那么应当把精力转向下一个规划阶段即通过人际传播手段，如口碑传递和人员促销使顾客形成对该品牌的良好观点或印象。所以，餐厅对内应严于律己，不断创造有利的口碑;对外应使群众传媒和人际传播双管齐下，加快口碑的扩展速度。名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 4 页，共 15 页 - - - - - - - - - 一、觅你酒店营销工程分析：（一）酒店概况：觅你酒店于 20 xx 年 9 月开业，是目前长沙市第一家以车为主题，时尚、前卫一体特色鲜明的主题商务酒店。地处五一大道，交通极其便利，与火车站仅仅500 米左右，前往市中心五一广场、黄兴步行街购物休闲也便捷。拥有MiNi 答谢房、时尚房、森林绿竹房、健身房、睡吧、觅你套房等十多种风格各异不同档次的房型。酒店通过各种方式展示MiNi 小车的模型造型，吸引客人的眼球，充分展示了其企业丰富的车文化。（二）销售优、劣势分析：1。MiNi-hotel长沙市首家以车为主题的商务型酒店，在这个领域没有直接竞争对手。2。觅你酒店根据不同的顾客需求，推出MiNi 答谢房、时尚房、森林绿竹房、健身房、睡吧、觅你套房等十多种风格各异不同档次的房型，既满足适应了不同品味人群的需要、同时又能逐步品尝不同类型产品所带来的特有情趣。3。觅你酒店定位非常明确，目标群体是广阔追求个性，讲究时尚的. 年轻 e 族；商务白领；情侣；旅游者等其他人士。4。觅你酒店设施设备完善，装修风格新颖独特，效劳标准周全。5。虽然交通便利，但在一定程度上还是会受到其他竞争对手的拥挤6。由于是新型酒店，暂时没有固定的消费群体，品牌不够强势，所以开展会员是当务之急二、目标客户群分析：名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 5 页，共 15 页 - - - - - - - - - （一）目标客户定位：广阔追求个性，讲究时尚的年轻e 族；商务白领；情侣；旅游者等其他人士。（二）目标客户客户群特征分析：1 主力客户群年龄大多在2035 岁之间。2 年轻有为，生活方式新颖。3 属于本地中高收入阶层和外来度蜜月人士或旅游者。4 渴望获得新的生活方式和尝试新的生活。（三）目标客户群心理分析马斯洛需求层次理论将人的需求分为生理需求，保障与平安需要，归属与成认的需要，尊重需要，自我实现的需要。对于觅你酒店的目标消费者，他们并不是单纯为了解决生理上的需求，也超越了保障与平安的需要，他们来此消费是为了得到一种人性化、细微化、特色化的效劳和享受，而在消费的过程中，可以凸显个人的超前生活方式，获得一种满足感。三、营销方案建议要点：（1）引进该行业内富有实际操作的能人来经营管理。（2）加大对外宣传的力度，选择恰当的时机举行公关活动。（3）对外树立良好形象，扩大品牌知名度和美誉度。（4）建立一套完善有效的应付突发事件的预防机制。（5）大力开展会员业务，扩大工程经营的范围，扩大客源的范围。（6）在重大假日或旅游顶峰时期进展有效的促销活动。四、广告策略及媒体选择：目前酒店正在推出“觅你秒杀活动”，通过4 万张单片的发放，让越来越多的人了解到觅你酒店，其定位就是希望有广告宣传名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 6 页，共 15 页 - - - - - - - - - 效应。在整个营销方案中必须与长沙市的主流宣传媒体进展良好的合作。媒体选择方面：首先，觅你酒店合理运用互联网及电子商务功能，与快乐购合作进展预定抢购房间。通过电视媒体功能让群众更进一步去了解酒店。其次，通过推出大型的广告牌和路灯广告有利于品牌形象的树立。再次，可以通过报纸媒体增大市场影响力。五、觅你酒店现有房价导览：MiNi 答谢房： 156 元/ 天；时尚房： 216 元/ 天；主题房： 286 元/ 天；健身房： 286元/ 天；时尚商务房： 246元/ 天；阅读房： 266元/ 天；森林绿竹房： 266元/ 天；睡吧： 286 元/ 天；叶子房： 266 元/天；风气房： 286元/ 天；时空房： 286元/ 天；游戏房： 286元/天；精英房： 346元/ 天；觅你套房： 396 元/ 天；钟点房“溜溜“： 66 元入住 3 个小时（ 9：0016：00）；钟点房“久久“： 99 元=半天房=麻将房 4 个小时（ 6：0018：00;0：0012：00）六、详细营销方案方案：（一）秒杀活动营销简介：每天 5：00pm 5：05pm ：55元/ 间。每天 6：00pm 6：06pm ：66 元/间。每天 7：00pm 7：07pm ：77元/ 间。每天 8：00pm 8：08pm ：88 元/间。名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 7 页，共 15 页 - - - - - - - - - 每天 9：00pm 9：09pm ：99元/ 间。在上述时间段里面，酒店会送出几间特价房，吸引客人入住，从而提高酒店的认知度。秒杀方式：由于参与秒杀的客人较多，客房有限，所以酒店会让参与者通过游戏比赛的形式来决出优胜者，从而秒杀到房间。这种秒杀活动其实就是有效的一种营销方式。秒杀对客人有很大的吸引力，会让更多的人理解酒店，形成较好的宣传效应。（2）广告单片发放回收销售：通过单片的发放可以让更多的人认知到觅你酒店，而单片的使用回收又是一种促销模式，因为顾客凭借单片入住酒店可以抵房费30元，其中会员在会员价根底上同样享受该优惠。此种单片传单的发放及回收不仅起到了宣传效果也很好地促进了销售。（3）迎“圣诞”庆“元旦”客房优惠促销活动：A。凡平安夜晚上（ 12 月 24 日）住店者皆可享受8。8 折优惠，并且每个房间赠送果篮及精品圣诞礼物一份，前12 位入店者和后 25 位入店者将有时机抽取“觅你圣诞特奖”；所有入住者凭借房卡可参加“觅你圣诞Party ”，欣赏精彩的圣诞文艺节目；会员入住即可享受折上折优惠；吸引大量顾客入住。B。20 xx 年 1 月 1 日前 11 位入住顾客可以享受1。1 折优惠（仅限于部分房型及会员）；元旦期间凡消费满269元整为住店客人办理会员卡；（4）会员促销：（主要针对会员进展的营销方案）首先，会员制度是很普遍的制度，采用会员制度可以吸引客人回头，是留住客人的重要手段。会员可以通过消费活动积分，积分又可以兑换觅你酒店特有的商品以及其他商品。名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 8 页，共 15 页 - - - - - - - - - 比方，会员一个月内积分满20 xx 元整返现金 100元，通过这样的方式促进会员多消费高消费以及吸引顾客办理会员卡。七、方案可行性分析：关于觅你酒店上述的客房营销方案在酒店概况、目标客户、广告宣传、房价介绍、详细的短时方案几个方面进展了综合分析。就起可行性来说还是很大的，因为觅你酒店作为一个新开业不久的酒店来说，最需要的就是其品牌效应的最大化，而上面提到的详细营销方案都在很大程度上对觅你酒店进展了横向和纵向的宣传介绍，所以方案可行性是必然存在的。酒店营销是一门研究饭店在剧烈竞争和不断变化的市场环境中如何识别，分析，评价，选择和利用市场时机，如何开发适销对路的产品，探求饭店生产和销售的最正确形式和最合理途径，目的就是以最少的劳动消耗取得最大的经济效益。一个老板的商业意识直接或者间接的决定着一个酒店的未来开展前途。农历八月十五日，是我国传统的中秋节，也是我国仅次于春节的第二大传统节日。八月十五恰在秋季的中间，故谓之中秋节。我国古历法把处在秋季中间的八月，称谓“仲秋”，所以中秋节又叫“仲秋节”。中秋节将要来临，结合本酒店的实际情况和中国传统的民族方俗，为了更好的开展酒店销售效劳工作，到达经济效益与社会效益双丰收，特制定此方案。本酒店的顾客主要是中上层人士和政府机关工作人员，但其中也有不少是私款消费，这要求酒店在提高档次的根底上必须兼顾那些私款消费者的个人利益。名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 9 页，共 15 页 - - - - - - - - - 1、饭菜根本上可以保持原来的定价，但要考虑和中秋节相关的一些饭菜的价格，可采用打折（建议使用这种方法）或者直接降低价格的方法。2、针对价格高的饭菜，建议采用减量和减价想结合的方法。3、中秋节的套餐（下面有说明）的价格不要偏高，人均消费控制在 20-30 元（不含酒水）。4、其他的酒水价格和其它效劳的价格可根据酒店的实际情况灵活变动，在中秋节的前后到达最低价（但要针对酒店的纯利润来制定）。1、制作专门针对中秋节的套餐，可以根据实际的情况分实惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等类型，主题要表达全家团圆，可赠送月饼（价格不需要太高）。2、如果一家人里有一个人的生日是8 月 15日，可凭借有效的证件（户口本和身份证），在酒店聚餐可享受5-6 折（根据酒店的实际决定）的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。3、如果和固定号码尾号是 815（临汾地区以内），可凭借有效的证件（户口本和身份证），在酒店聚餐可享受5-6 折（根据酒店的实际决定）的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。最好是酒店直接联系一下这些人。4、由于本酒店暂时没有住宿效劳，可和其他的以住宿为主的大型宾馆联合行动，相互介绍客户，这样可以增加客户群，减少一些相关的费用。对这部分客户可用专车接送，同时也建议给他们推荐中秋节套餐。5、在饭后赠送一些和中秋节相关的小礼物（上面要印上酒店的名称、地址、网址）。名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 10 页，共 15 页 - - - - - - - - - 6、活动的时间定于农历8 月 10 日-20 日。1、在酒店的门口附近、火车站、汽车站放置户外广告（户外广告采用喷绘为主，条幅相结合的形式）。2、电视、街道横幅和报纸广告相结合。3、可以尝试一下短信广告，群发的重点是原来饭店的老顾客，注意要使用适当的语言，主要介绍酒店的最新活动。4、网站（）上（）做个弹除框广告或者比较大的flash动画广告或者是 banner。网页动画和图片的处理必须要和营销的内容相符合。5、也可采用传单广告，但传单的质量必须要高。注意：以上的广告可同时选择几种，推广的重点在市区，也可向周边的县市推广。广告的受众最低要保证15 万人。保安必须要保证酒店的平安；对效劳员和相关的工作人员采指定一些鼓励政策，调动她们工作的积极性（以后可以细化这个内容）；在大厅里放一些品位高的音乐；上菜的速度必须要快；大厅的布置上不需要太豪华，但要美观大方，表现出中秋节的味道。如果推广和相关的效劳到位，收入最少是平时收入的1.5 倍以上。1、在效劳大厅配备电脑，随时保存一些重点顾客的资料。2、在争取顾客同意的条件下，把顾客的信息输入数据库（关键是顾客的名字和号码），为以后的推广效劳（以后可以细化这个内容）。3、尽快做好酒店的网站，网站必须要由专业的人士制作，域名既要简单有要好记，网页的设计上要表达出酒店的特色，颜色以暖色调为主，主页最好要一个大的flash动画，还要有新闻系统、网名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 11 页，共 15 页 - - - - - - - - - 上营销系统、顾客留言板、客户论坛、员工娱乐等方面的内容。通过网络营销（最大的优势是受众范围大，花费少）增强酒店的知名度。今年重点工作之一建立完善的客户，对宾客按签单重点客户，会议接待客户，有开展潜力的客户等进展分类建档，详细记录客户的所在单位，联系人姓名，地址，全年消费金额及给该单位的折扣等，建立与保持同政府机关团体，各企事业单位，商人知名人士，企业家等重要客户的业务联系，为了稳固老客户和开展新客户，除了日常定期和不定期对客户进展销售访问外，在年终方案在适当时期召开次大型客户答谢联络会，以加强与客户的感情交流，听取客户意见。今年营销部将配合酒店整体新的销售体制，重新制订完善XX年市场营销部销售任务方案及业绩考核管理实施细那么，销售代表实行工作日记志，每工作日必须完成拜访两户新客户，三户老客户，四个联络的二、三、四工作步骤，以月度销售任务完成情况及工作日记志综合考核销售代表。催促销售代表，通过各种方式争取团体和散客客户，稳定老客户，开展新客户，并在拜访中及时了解收集宾客意见及建议，反响给有关部门及总经理室。强调团队精神强调互相合作，互相帮助，营造一个和谐、积极的工作团体。接待团体、会议、客户，要做到全程跟踪效劳，“全天侯”效劳，注意效劳形象和仪表，热情周到，针对各类宾客进展特殊和有针对性效劳，最大限度满足宾客的精神和物质需求。制作会务活动调查表，向客户征求意见，了解客户的需求，及时调整营销方案。名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 12 页，共 15 页 - - - - - - - - - 经常组织部门有关人员收集，了解旅游业，宾馆，酒店及其相应行业的信息，掌握其经营管理和接待效劳动向，为酒店总经理室提供全面，真实，及时的信息，以便制定营销决策和灵活的推销方案。与酒店其他部门密切配合，根据宾客的需求，充分发挥酒店整体营销活力，创造最正确效益。加强与有关宣传新闻媒介等单位的关系，充分利多种广告形式推荐酒店，宣传酒店，努力提高酒店知名度，争取这些公众单位对酒店工作的支持和合作。XX年，销售部将在酒店领导的正确领导下，努力完成全年销售任务，开拓创新，团结拼搏，创造营销部的新形象、新境界。11 月 11 日是现代人戏称的“男人节”，为了表达平台聊天交友的特色，紧扣“男人节”的活动契机，为广阔男女单身客户牵线搭桥，盛世歌朝“桃花大餐”特在11 月提出“迎男人节，献桃花礼”的活动方案 ! 活动时间： 20 xx 年 11 月 11 日活动目标用户群：会员客户、高端客户、中端客户与dj 管家、公关模特互动。活动介绍：情歌对唱、劈酒大赛内容一：但凡在“男人节当晚”参加“情歌对唱”的客户可您可邀请dj管家、模特与你比赛内容二：但凡在“男人节当晚”参加“劈酒大赛、”的客户可您可邀请dj 管家、模特与你比赛短信发送日期： 20 xx 年 11 月 10 日 短信文案：名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 13 页，共 15 页 - - - - - - - - - 为迎接“男人节”的到来，真情推出“桃花大餐”，不想寂寞的人拨 22318888逃离寂寞牢笼，跳进恋爱城堡，另有万元大奖等着你! 注：每个房间必须有3 组人员或 3 组人员以上，才可举行此活动，否那么视为无效。情歌对唱比赛规那么1) 当晚必须开房消费的客人才可参与此活动(只限于歌朝区，会所不参加) 2) 情歌对唱比赛： ( 选择 2首情歌进展比赛，歌曲由客人和dj 管家或公关模特商选歌曲) 每个包房：情歌对唱比赛由3 组或 3 组以上才可参与比赛， 1组 2 人(由一名客人与一名dj 管家或公关模特组成 )，在客人自订房人结合，并在客人自订房内进展比赛)比赛获第一名者可获的价值480元的一打啤酒 ; 情歌对唱比赛由评委评知名次，评委( 当班效劳员、楼面主管、各部门总监共3 人)，从而搬发奖品 ( 啤酒一打 ); 每个包房的奖品只有一名劈酒比赛规那么每个包房：劈酒比赛由3 由 3 组或 3 组以上才可参与比赛， 1组 2 人，(由一名客人与一名dj 管家或公关模特组成 )，在客人自订房人结合，并在客人自订房内进展比赛)比赛获第一名者可获的价值480元的一打啤酒 ; 劈酒比赛由评委评知名次，评委( 当班效劳员、楼面主管、部门总监共 3 人)，从而搬发奖品 ( 啤酒一打 ); 劈酒输赢评定：一局3 个回合，共三局定输赢 ; 每个包房的奖品只有一名1、 此次活动内部员工参与客人互动; 名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 14 页，共 15 页 - - - - - - - - - 2、 此次活动在公开，公平，公正的原那么下进展; 3 、 活动解释权归盛世歌朝所有。部门跟进事项一览表3) 从客人玩的总过气氛来评估(由现场管理人员来评估 ) 九、活动总结 1) 要求增加的内容 2) 要求改进的内容 3) 要求删除的内容4) 为了下次活动的更加完善，请各部门提出建议和监视以上妥否，敬请批示 ! 呈报：总办抄送：营运部、公关部、财务部、营销部、保安部、工程部名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 15 页，共 15 页 - - - - - - - - -