2020届高考生物二轮复习重点突破：专题一 细胞的分子组成与结构（5）糖类和脂质 .doc

2020届高考生物二轮复习重点突破：专题一 细胞的分子组成与结构（5）糖类和脂质1、玉米茎秆细胞中最重要的二糖和多糖分别是( )乳糖和葡萄糖 乳糖和麦芽糖 蔗糖和麦芽糖 糖原和纤维素淀粉和纤维素A.B.C.D.2、海藻糖是由两个吡喃环葡萄糖分子脱水缩合而成的非还原性二糖。自然杂志曾指出“对许多生命体而言,海藻糖的有与无,意味着生命或者死亡”。下列说法正确的是( )A.海藻糖与斐林试剂在水浴加热条件下反应可产生砖红色沉淀B.动物细胞中常见的二糖有蔗糖、麦芽糖和乳糖C.脱水缩合反应还可发生在氨基酸形成蛋白质的过程中D.组成海藻糖的化学元素与组成脂肪的化学元素不同3、下列关于糖类种类描述不正确的是( )A.B.C.D.4、关于糖分解代谢的叙述,错误的是( )A.甜菜里的蔗糖经水解产生葡萄糖和果糖B.乳汁中的乳糖经水解可产生葡萄糖和半乳糖C.发芽小麦种子中的麦芽糖经水解可产生果糖D.枯枝落叶中的纤维素经微生物分解可产生葡萄糖5、医生给低血糖休克病人在静脉内注射50%的葡萄糖溶液,其目的主要是()A.供给全面的营养B.供给能量C.维持细胞渗透压D.供给水分6、下列关于细胞内糖类的叙述正确的是( )A.葡萄糖是各种糖类的结构单元 B.脱氧核糖是动植物细胞都有的单糖C.蔗糖水解后的产物均不具有还原性 D.糖元是动物细胞中最重要的能源物质7、某植物体可以完成反应+水+ (其中代表不同的单糖), 其中代表的二糖可能是( )A.麦芽糖B.乳糖C.蔗糖D.B和C8、下列物质中属于固醇类的物质是( )A.维生素DB.磷脂C.菜油D.猪油9、下列有关人体脂质的叙述，错误的是( )A.分布在内脏器官周围的脂肪具有缓冲和减压的作用B.蛇毒中的磷脂酶因水解红细胞的膜蛋白而导致细胞破裂C.磷脂含有的化学元素与脂肪的不同D.胆固醇既是动物细胞膜的重要组分,在人体内还参与血液中脂质的运输10、生物体内脂肪的生理功能包括 ()生物膜的重要成分储能物质缓冲和减压、保护内脏器官具有生物活性，对生命活动具有调节作用促进人和动物肠道对钙和磷的吸收保温作用AB CD11、下列关于糖类与脂质的叙述，不正确的是（ ）A纤维素属于多糖，由许多葡萄糖连接而成B果糖和蔗糖均可水解C胆固醇在人体内参与血液中脂质的运输D纤维素含C、H、O元素12、动植物体内均含有糖类和脂质，有关叙述错误的是（ ）A核糖、葡萄糖、脱氧核糖是动植物体内共有的单糖 B葡萄糖、果糖均为还原性糖C糖类和脂质都是生物体的主要能源物质 D固醇包括了胆固醇、性激素、维生素D等13、下图是油菜种子在发育和萌发过程中,糖类和脂肪的变化曲线。下列分析正确的是( )A.干重相等的可溶性糖和脂肪,所储存的能量大致相同B.种子发育过程中,由于可溶性糖更多地转变为脂肪,种子需要的N增加C.种子萌发时,脂肪酶的活性很高D.种子萌发时,脂肪转变为可溶性糖,说明可溶性糖是种子生命活动的直接能源物质14、下列图中动植物糖类、脂质的种类与比较正确的是( )A.B.C.D.15、花生种子中储藏的物质以脂肪(油)为主,并储藏在细胞的油体(植物细胞的一种细胞器)中。种子萌发时,脂肪水解成脂肪酸和甘油。其脂肪酸和甘油又分别在多种酶的催化作用下,形成葡萄糖,并最后转变成蔗糖,转运至胚轴,供给胚的生长和发育(如下图)。请回答下列问题: 1.种子中,储藏脂肪物质的结构主要是_;促进脂肪水解成脂肪酸和甘油的酶是_。2.与萌发前相比,萌发中的花生种子细胞内,有机物种类数量的变化是_。3.为了观察花生种子中的脂肪,需使用染液对种子的切片进行染色,并在_下进行观察。若观察到大量的红色颗粒,则所使用的染液可能是_染液。4.实验证明,相同质量的脂肪彻底氧化分解所释放的能量比糖类多。在有氧呼吸过程中,释放能量最多的阶段是第三阶段。因此,相同质量的脂肪和糖类在化学元素含量上最主要的不同点是_。5.在脂肪储藏和转变成蔗糖的过程中,先后依赖于油体、乙醛酸循环体(植物细胞的一种细胞器)、线粒体等多种细胞器。该实例可以说明,多种细胞器之间作用的特点是_。 答案以及解析1答案及解析：答案：D解析： 2答案及解析：答案：C解析：海藻糖是非还原性二糖,非还原性糖不能与斐林试剂在水浴加热条件下反应产生砖红色沉淀,A项错误;植物细胞中常见的二糖是蔗糖和麦芽糖,而动物细胞中常见的二糖是乳糖,B项错误;脱水缩合反应还可发生在氨基酸形成蛋白质的过程中,一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接,同时脱去一分子水,C项正确;海藻糖属于糖类,糖类又称为“碳水化合物”,组成元素是C、H、O, 脂肪的组成元素也是C、H、O,故组成海藻糖的化学元素与组成脂肪的化学元素相同,D项错误。 3答案及解析：答案：B解析： 4答案及解析：答案：C解析：蔗搪由葡萄糖和果搪组成，因此蔗糖水解的产物 是葡萄糖和果糖，A正确:乳糖由葡萄糖和半乳搪组成，因此水解产物是葡萄糖和半乳糖.B正确；发芽小麦种子中的麦芽糖经水解可产生葡萄搪.C错误;纤维素是由葡萄糖聚合形成的多聚体.因此水解可形成葡萄糖,D正确。 5答案及解析：答案：B解析： 6答案及解析：答案：B解析： 7答案及解析：答案：C解析： 8答案及解析：答案：A解析：脂类包含脂肪、类脂、固醇三大类物质,每一种有着不同的结构和功能,其中性激素、维生素D、胆固醇属于固醇类,磷脂属于类脂,猪油、菜油属于脂肪。 9答案及解析：答案：B解析： 10答案及解析：答案：B解析： 11答案及解析：答案：B解析： 12答案及解析：答案：C解析： 13答案及解析：答案：C解析：由于脂肪中的碳氢比例高，所以干重相等的可溶性糖和脂肪，贮存的能量脂肪多于糖，A错误；脂肪和可溶性糖所含有的元素都是C、H、O，所以在可溶性糖转变为脂肪过程中，不需要增加N元素，B错误；种子萌发时，随着天数的增多，脂肪明显减少，说明脂肪酶的活性较高，C正确；生命活动的直接能源物质是ATP，可溶性糖是能源物质，经氧化分解释放能量并转移到ATP中，D错误。 14答案及解析：答案：A解析：蔗糖不属于还原糖,葡萄糖、果糖不属于二糖.B错误;脂肪不包含固醇,C错误;固醇不属于生物大分子物质,D错误。 15答案及解析：答案：1.子叶 脂肪酶 2.有机物种类增多（或増多） 3. 显微镜 苏丹VI 4.相同质量的脂肪中所含的氢元素比糖类的多 5.分工合作或协调配合解析：1. 花生种子中的子叶中储存了大量的脂肪；酶具有专一性，脂肪酶能够催化脂肪水解产生甘油和脂肪酸。2. 种子萌发的过程中，细胞呼吸产生了很多的中间产物，所以有机物种类增加。3. 观察植物种子中的脂肪，常用苏丹染液或苏丹染液对种子切片染色，在显微镜下观察，可见橘黄色或红色的脂肪微粒。4. 相同质量的脂肪中所含的氢元素比糖类的多，所以氧化分解消耗的氧气多，释放的能量多。5. 根据题意分析，在脂肪储藏和转变成蔗糖的过程中，先后依赖于油体、乙醛酸循环体(植物细胞的一种细胞器)、线粒体等多种细胞器，说明多种细胞器之间作用的特点是分工合作或协调配合。