酒店PA部部门岗位职责.pdf

590509509.doc 第 1 页 共 3 页第一节概述PA 部负责公司公共场所清洁卫生、包房内地面、洗手间卫生及营业用具、器皿的洗涤、办公室的卫生打扫工作等。工作范围包括公司各通道走廊、包房地面、包房洗手间、电梯及其扶手、公共区域、客用和员工用洗手间、营业用具卫生、营业器皿洗涤、营业垃圾清理、员工更衣室、公司所有办公室的卫生打扫以及“除四害”、卫生防疫、清理污水管道、粪池清疏等。第二节岗位职责PA部经理岗位职责：1、对分管总监负责，在其直接领导下，主持部门的全面工作；2、制定卫生工作计划和岗位责任制度、操作流程等，并与其他部门搞好沟通协调工作；3、抓好业务技术培训，重点抓好主管、部长骨干队伍的组织建设和思想建设，不断提高管理人员管理水平和业务技能。4、以身作则贯彻执行各项规章制度，督导、检查各班组的岗位职责和操作规则的执行落实情况；5、控制好人力的使用和物资耗用，抓好安全、防火、防盗工作；6、完成上级领导下达的其他工作。PA部主管岗位职责：1、对经理负责，在经理的领导下，认真做好所辖区域的卫生清洁工作；2、加强管理知识及业务知识的学习，熟悉管辖范围内各岗位工作及操作规程；3、勤巡查、督导下属员工的工作，遇事多请示、汇报；4、做好下属员工的培训工作；5、配合部门经理抓好安全、防火工作；6、完成经理交办的其他工作。PA部长岗位职责1、遵守服务部和公司的各项规章制度，遵守员工手册；2、热爱本职工作，有强烈的责任心，良好的技术和管理的水平，尊重上司，服从上司的安排；3、发挥带头作用，严格要求自己，对下属员工热情帮助，搞好现场培训，并监督和督导下属严格要求按操作进行后勤工作。590509509.doc 第 2 页 共 3 页4、检查下属的仪容、仪表，对下属下达任务时简单明了，并随时协助他们的工作，确保每班有良好、畅顺的后勤环境。5、熟悉后勤程序的运作和标准，熟悉后勤工具的性质、性能、规格和用途。6、接受各部门投诉，做好工作计划和总结。7、落实每天卫生工作计划，保持后勤整洁，保证工具符合统一标准。8、熟悉下属工作人员的工作能力，合理安排下属工作岗位。9、做好收市善后工作，保证后勤整洁，关闭本部门的一切电源，保证消防安全，最后确保无隐患方能落班。10、 兼管好各部门易耗品的报损登记和清点工作。公共区域及洗消间PA员岗位职责1、负责公共区域内的大理石地面的卫生、打蜡工作。2、负责公共区域内的垃圾箱、家俱、台面、玻璃、墙柱、天花、吊灯、空调出风口、休息处沙发、地毯等的清洁。3、负责员工通道及各消防通道的卫生清理工作。4、负责西厨通道内的排污水管道的清洁疏通工作。5、负责每天营业中的垃圾清理工作。6、负责大门口台阶地面抛光、打蜡、扶手的清洁，负责电梯的清洁和电梯扶手及其玻璃的卫生工作。7、负责各办公室的清洁工作，及送桶装饮用水等工作。8、保持整场的卫生清洁，及时清洗服务用过的毛巾、杯碟、托盘等。洗手间 PA员岗位职责及操作规范1、遵守纪律、热爱本职工作、按规定着装、注意仪容仪表。2、保持洗手间干净无臭味，灯明镜亮，保证手纸、卷纸及皂液、素发胶、电吹风、鞋油供应。3、每天上班后和下班前对卫生间进行大清洁。4、对客人彬彬有礼，“请”字当头，“谢”字不离口。5、当客人进门时，必须礼貌的同客人问好，鞠躬15 度并说先生 /小姐晚上好！当客人方便时可以适当和客人沟通（如： “先生很少看见您，先生贵姓？”或“先生您是澳门的吧？”） ，并且适时给客人按肩，当客人方便完了之后，马上打开水笼头，说到： “陈先生请洗手”或“陈先生需要洗手液吗？”或：“这是洗手液”。然后看客人头发是否很乱， 递上梳子： “先生请梳头”，观察客人鞋子是否清洁， 然后说： “陈先生您鞋脏了，需要帮你擦一下吗？ ” ，整个过程给人感觉很亲切，不断称呼客590509509.doc 第 3 页 共 3 页人，灵活运用礼貌用语，整个人活灵活现真正显出洗手间的礼貌及文化，当客人主动给小费时要感谢客人的慷慨，并且帮客人开门鞠躬15 度礼送客，并说： “先生请慢走” 。6、当客人在洗手间有呕吐的现象，应主动热情帮客人服务，不准有偏见，并及时清理好现场脏物，服务的热情方式和服务正常客人一样。7、当同一时间多位群体客人前来方便时，清洁员应逐一打招呼，如先生/小姐晚上好！中午好！早上好！并站在盥洗手盆旁，随时侍候服务，方式同上，如多人时可免去擦鞋服务等。8、所有经理级以上人员，进入洗手间用如客人般的同等服务。9、任何时候首先应以主动热情的服务去争取客人主动给小费，不得开口或以其它方式（如拿盘子放在客人面前等现象）去强索客人小费，当客人不给小费，同样要热情恭送客人出门，并不能在客人背后说不良或不文雅的话，更不能在背后做小动作。PA 部排班表：