HACCP审核文件清单.pdf

资源ID：27893631 资源大小：4.03KB
资源格式： PDF 下载积分：12金币

快捷下载

会员登录下载

微信登录下载

三方登录下载：

微信扫一扫登录

下载资源需要12金币

邮箱/手机：
温馨提示：	快捷下载时，用户名和密码都是您填写的邮箱或者手机号，方便查询和重复下载（系统自动生成）。如填写123，账号就是123，密码也是123。
支付方式：
验证码：	换一换

账号：
密码：
验证码：	换一换
当日自动登录忘记密码？

友情提示

1、下载资料失败解决办法

2、PDF文件下载后，可能会被浏览器默认打开，此种情况可以点击浏览器菜单，保存网页到桌面，就可以正常下载了。

3、本站不支持迅雷下载，请使用电脑自带的IE浏览器，或者360浏览器、谷歌浏览器下载即可。

4、本站资源下载后的文档和图纸-无水印,预览文档经过压缩，下载后原文更清晰。

5、试题试卷类文档，如果标题没有明确说明有答案则都视为没有答案，请知晓。

网站客服

侵权投诉

HACCP审核文件清单.pdf

HACCP 文件审核材料1. 工厂资质，营业执照，许可证2. 组织架构、部门或岗位职责权限3. 产品规格书（原材料、成分、添加剂、包装材料、再加工）4. 产品检测报告、水质检测报告5. 健康证、人员健康要求及检查记录6. 原辅料、包材接收标准及检验记录7. 生产流程图、 HACCP 计划、前提计划 /前提方案8. 车间平面图、人流物流通道9. 生产记录10.成品检验标准、记录11.不合格品控制程序及处理记录12.供方名录、评价、检测报告13.清洁计划和记录、工器具每日点检、空气及食品接触面验证记录、冷库温度记录14.设备、计量器具台账；维护和校准计划、记录15.出货作业规范、记录、车辆检查16.虫鼠害控制平面图、检查记录。（如外包需提供合同和资质）17.CCP培训教程、培训计划、记录；检验员培训记录；虫鼠害控制人员培训记录18.召回程序及模拟召回记录19.追溯性管理程序和模拟记录20.投诉程序和模拟记录21.食品防护计划

注意事项

本文（HACCP审核文件清单.pdf）为本站会员（33****7）主动上传，淘文阁 - 分享文档赚钱的网站仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对上载内容本身不做任何修改或编辑。若此文所含内容侵犯了您的版权或隐私，请立即通知淘文阁 - 分享文档赚钱的网站（点击联系客服），我们立即给予删除！

温馨提示：如果因为网速或其他原因下载失败请重新下载，重复下载不扣分。