厨房消防安全管理制度(范本).docx

本文为Word版本，下载可编辑操作厨房消防安全管理制度(范本) 厨房消防平安管理制度(范本)之相关制度和职责，一、专人专灶,启动前仔细检查水、电、燃汽是否正常,确认无误后方可动用食品机械,燃汽灶点火时要火等汽,用完后准时关闭电源及燃汽开关。二、各种机电设备操作人员需经专业培训,合格后方. 一、 专人专灶,启动前仔细检查水、电、燃汽是否正常,确认无误后方可动用食品机械,燃汽灶点火时要火等汽,用完后准时关闭电源及燃汽开关。 二、 各种机电设备操作人员需经专业培训,合格后方能上岗。 三、 平安第一、预防为主,厨房工作间隙期间应有专人值班,厨房内严禁吸烟,严禁存放易爆和有毒的危急物品。 四、 开油锅过程中,留意掌握油温,厨师不得随便离开,防止油锅着火,保证平安,发觉险情立即做出相应处理,并准时汇报行政总厨,由行政总厨报至店级领导。 五、 厨房内有规模相适应的消防设备和消防器材要细心爱惜、定期检查、擦试,保证清洁有效。 六、 定期组织员工进行平安消防学问的（学习）及培训。 七、 每日工作结束后,仔细检查设备的油、电、燃汽开关是否关闭,清除火灾隐患。 班级公约 例会制度 会议制度 文员职责 班委职责 校长职责 第 1 页 共 1 页