中学学校食品卫生安全管理制度.docx

本文为Word版本，下载可编辑操作中学学校食品卫生安全管理制度 中学学校食品卫生平安管理制度之相关制度和职责，中学(学校)食品卫生与平安管理制度根据中华人民共和国食品卫生法及上级有关学校食品管理规定,依据我校实际,特制订如下食品卫生与平安管理制度:1、学校食品经营场所严格进货渠道,进货必. 中学(学校)食品卫生与平安管理制度 根据中华人民共和国食品卫生法及上级有关学校食品管理规定,依据我校实际,特制订如下食品卫生与平安管理制度: 1、学校食品经营场所严格进货渠道,进货必需从符合国家卫生标准的食品产家或批发店购进。 2、学校食品经营场所每次进货必需主动接受学校食品卫生与平安领导小组的检查,供应货样、清单及合格证等,学校有权对不合格食品进行上报处理。 3、严禁销售腐败变质、有毒有害、有致病性寄生虫、污秽不洁、假伪劣、超过保质期的食品。 4、学校食品经营场所卫生环境干净,通风透气,无苍蝇、老鼠、蟑螂等。 5、对食品柜、容器等必需常常清洗、消毒、保持清洁。 6、学校食品经营场所工作人员必需有健康合格证,常常保持个人卫生。 7、学校供应的饮用水必需符合国家标准,定期按规定进行检测。 8、发觉有食品中毒现象,必需马上报告学校食品卫生与平安作领导小组,在第一时间送往医院救治,同时上报主管部门及有关防疫部门,并将可能有问题的食品进行隔离封存,协作上报有关部门调查。 防护制度 防汛制度 防治制度 防火制度 防疫制度 防雷制度 第 1 页 共 1 页