2022年绿色食品安全生产管理制度.docx
精选学习资料 - - - - - - - - - 优秀办公范文 欢迎下载绿色食品安全生产治理制度一、认证制度生产销售的绿色食品,必需达到以下标准：1、 产品或产品原料的产地必需符合绿色食品的生态环境标准；2、 农作物种植、及加工必需符合绿色食品的生产操作规程；3、产品必需符合绿色食品的质量和卫生标准；4、 产品的标签必需符合中国农业部制定的绿色食品标志设计标准手册中的有关规定；二、生产技术1、生产资料使用要符合绿色食品生产资料使用准就；2、生产应严格根据国家绿色食品生产技术操作规程进 行,并建立产品生产记录,照实记载以下事项：（1）使用添加剂的名称、来源、用法、用量和使用、停用的日期；（2）原材料购买记录,包括供货人、产地、选购量、选购时间等；（3）农产品基地的生产记录,包括农药和肥料的购买、使用记录,必要的农事记录等；农产品生产记录应当储存二年；3、企业应具备经培训合格的绿色食品治理人员（内检 员）,全程监管绿色食品生产过程；三、销售监测制度1、产品在销售前,经内检员检测,方可进入绿色食品 专营区销售；名师归纳总结 - - - - - - -第 1 页,共 7 页精选学习资料 - - - - - - - - - 优秀办公范文 欢迎下载2、应建立产品销售记录；四、包装标识使用制度经包装后销售的绿色产品,其包装物或者食品标签上必 须标注以下几方面的内容：食品名称；制造者、销售者的名 称和地址；日期标志（生产日期、保质期）和贮存指南；质 量（品质等级） ；产品标准号；特别标注内容；名师归纳总结 - - - - - - -第 2 页,共 7 页精选学习资料 - - - - - - - - - 优秀办公范文 欢迎下载无公害农产品安全生产治理制度一、认证制度生产销售无公害农产品的企业,必需在产品认证的有效 期内生产销售,产品证书过期后须向农业部门提出复查换证 申请,换证后方可连续生产销售无公害农产品；二、生产技术1、无公害产品生产基地必需严格根据认证批准的环境 条件掌握；不得擅自扩大无公害产品产地范畴；2、无公害产品的生产应严格根据认证批准的生产技术 操作规程进行,并建立产品生产记录,照实记载以下事项：（1）原材料购买记录,包括供货人、产地、选购量、选购时间等；（2）建立质量记录档案,记载使用投入品（饲料添加 剂、兽药等）的名称、来源、用法、用量和使用、停用的日 期保证产品的可追溯性；生产记录应当储存二年；3、无公害农产品生产过程中,应合理使用投入品,包 括饲料添加剂及兽药等,禁止以下行为：（1）使用未经国家或省批准的农业投入品；（2）使用国家或者地方明令禁止或者剔除的饲料添加 剂、兽药等畜牧业投入品；（3） 加工、贮存、包装等过程中不符合无公害农产品 和国家卫生安全的行为；（4）法律、法规、规章规定的其他禁止的情形；4、企业应具备经培训合格的内检员,全程监管无公害 产品生产过程；名师归纳总结 - - - - - - -第 3 页,共 7 页精选学习资料 - - - - - - - - - 优秀办公范文 欢迎下载三、销售监测制度1、产品在销售前,经内检员检测,安全质量符合有关标准要求,方可销售；2、应建立产品销售记录；四、包装标识使用制度产品标识的使用必需符合中华人民共和国农产品质量安全法、无公害农产品治理方法理方法的有关规定；、无公害农产品标志管使用无公害农产品标识,应当在无公害农产品认证证书 规定的产品范畴和有效期内使用,不得超范畴和逾期使用,不得买卖和转让；标识使用者应当建立标识使用的治理制 度,对标识的使用情形照实记录,登记造册并存档,存期三 年,以备后查；名师归纳总结 - - - - - - -第 4 页,共 7 页精选学习资料 - - - - - - - - - 优秀办公范文 欢迎下载地理标志农产品安全生产治理制度一、认证制度地理标志农产品必需通过国家农业部的评审,同时申请 地理标志登记的农产品；农产品地理标志登记证书长期有效；有以下情形之一 的,登记证书持有人应当根据规定程序提出变更申请：1、登记证书持有人或者法定代表人发生变化的；2、地域范畴或者相应自然生态环境发生变化的；二、产地安全治理制度1、地理标志农产品的生产应当在地标产品产地范畴内,不得随便更换产地范畴；2、农产品生产者应当实行措施,加强农产品基地建设,改善农产品的生产条件, ；3、生产基地的大气、土壤、水体,应当符合国家规定 的强制性技术规范要求；4、农产品生产者应当合理使用化肥、农药、农用薄膜 等化工产品,防止对农产品产地造成污染；三、农产品生产安全治理制度农产品生产者要严格根据地理标志农产品质量掌握技 术规范进行生产,健全农产品质量安全掌握追溯体系,加强 自律治理,不断提高农产品质量安全水平,积极进行地理标 志农产品认证；（一）生产记录制度 照实记载以下事项：1、使用农业投入品的名称、来源、用法、用量和使用、停用的日期；名师归纳总结 - - - - - - -第 5 页,共 7 页精选学习资料 - - - - - - - - - 优秀办公范文 欢迎下载2、植物病虫草害的发生和防治情形；3、必要的农事记录及收成日期；农产品生产记录应当储存二年；（二）农业投入品购买、使用制度（1）要从持照经营的定点农资经销点购买农资；（2）购买农资实行索证索票（登记证、合格证、发票 等）,并储存相关票证、产品说明书备查；（3）农资实行专人治理、专人使用、定点妥当保管；（4）科学合理使用农药投入品；严格遵守农药使用安 全间隔期规定；四、农产品销售监测制度农产品在销售前,必需经内检员检测；同时做好销售记 录；五、包装标识制度使用农产品地理标志,应当根据生产经营年度与登记证 书持有人签订农产品地理标志使用协议,在协议中载明使用 的数量、范畴及相关的责任义务；农产品地理标志登记证书持有人不得向农产品地理标 志使用人收取使用费；经包装后销售的地理标志农产品,产品包装的标识必需真实；名师归纳总结 - - - - - - -第 6 页,共 7 页精选学习资料 - - - - - - - - - 优秀办公范文 欢迎下载“ 三品一标” 产品企业质量安全监管制度平遥县“ 三品一标” 产品企业农产品质量安全监管工作实 行每两个月深化企业进行一次检查,同时要有检查记录等；主要检查内容包括：1、证照是否在有效期内；2、认证企业是否有内检员；3、是否建立认证产品安全治理制度并予以落实,有无 特地负责农产品质量安全人员,质量掌握体系是否完善；4、认证企业是否根据制定的操作规程进行生产、包装、销售等,是否有完整的生产记录；5、农业投入品和生产原料有无专人保管；购买农资有无索证索票（登记证、合格证、发票等）产品使用说明书备查；,并储存相关票证,6、产品的生产、销售记录是否健全；7、指导企业严格根据农产品标准规程进行生产；8、做好农产品质量安全学问的宣扬培训；包括发放宣 传资料,指导科学用药技术；名师归纳总结 - - - - - - -第 7 页,共 7 页
