2022年酶的作用和本质教案.docx

精选学习资料 - - - - - - - - - 学习必备 欢迎下载教案授课内容：酶的作用和本质 授课班级：老师：姜宁馨 授课日期：教材：人教版高中生物必修一：分子与细胞一. 学情分析：同学在前面已经学习了生命的物质基础、细胞的基本结构和细胞物质的输入和输出,并进行了一些生物学试验；这为懂得生命活动需要能量的供应、酶的作用本质并进行相关试验奠定了必要的学问和才能基础；二. 教材分析能量是生命活动进行的必要条件,细胞需要通过代谢活动来获得能量；新陈代谢是生物体内全部化学反应的总称,是生物体进行一切生命活动的基础；生物化学反应之所以能在常温常压下进行, 就是由于有了酶这种生物催化剂的作用；因此酶是新陈代谢必不行少的物质；明白酶的本质、 特性,对懂得细胞中复杂的代谢过程能井然有序地进行、懂得细胞呼吸和光合作用等重要生理活动的正常进行有重要作用；故本节内容为第五章细胞的能量的供应和利用打下了学问基础,在分子与细胞模块学问体系中占有较重要的位置；三. 教学目标学问目标：1、说出细胞代谢的概念2、比较酶和无机催化剂的异同,举例说明酶在细胞代谢中的作用3、概述酶的化学本质才能目标：1、进行有关试验的探究,学会掌握自变量, 观看和检测因变量的变化,以及设置对比试验；2、能对试验现象和结果进行说明、分析和处理；情感态度价值观目标：通过阅读分析 “ 关于酶本质的探究”四 教学重点 1酶在细胞代谢中的作用 2 掌握变量的科学方法 五 教学难点的资料,认同科学是在不断地探究和争辩中前进的；1酶通过降低化学反应活化能,从而提高化学反应速率的作用 2掌握变量的科学方法六 教学方法试验探究法争论法启示式教学法七教学过程名师归纳总结 教学程序老师活动同学活动设计意图第 1 页,共 5 页创设情形针对“ 斯帕兰札尼争论鹰的消化作用摸索回答疑题创设问题情境,- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 导入新课的试验” 提出问题：学习必备欢迎下载（ 1）同学：把激发同学的求知（1）这个试验给大家最深刻的印象（ 2）肉放进笼欲望,使其进入子给鹰吞新课学习状态是什么？下（2）这么做的目的？同学：避（3） 这个试验想证明什么？免了肉被嚼碎（ 3）同学：肉 是和某种 化学物质 发生反应 后消逝的细胞代谢试验的奇妙之处就是用金属笼的作运用已有学问,通过具体实例加用排除了物理性消化；从试验中可集体回答疑题,深对概念的懂得体会细胞代谢这知：胃液具有化学性消化的作用；然一概念的含义；而体内不仅仅消化是化学反应,其实细胞代谢是细胞各种生命活动的进行,都离不开化学生 命 活 动 的 基础；反应；回忆在叶绿体、线粒体、核糖体等细 胞器中发生不同的化学反应,并写出 反应方程式,引导同学懂得细胞内每 时每刻都发生着很多化学反应,统称 为细胞代谢；细胞代谢的意义？再次观看上述方程式,找出共同点（这些反应都需要酶的帮忙）酶的作用是什么呢？我们本节课来学习：酶的作用和本质； 酶 在 细 胞介绍过氧化氢和肝脏研磨液,提出摸索回答疑题代 谢 中 的 作相关问题,引导同学进行分析；分组完成试验,提高试验操作能用叙述：细胞代谢过程中也会产生1试验：比过氧化氢,这是一种对细胞有害的物力和观看才能,较 过 氧 化 氢质,幸而细胞内含有生物催化剂-培育合作意识,在 不 同 条 件过氧化氢酶,能将过氧化氢分解；但体 验 成 功 的 喜下的分解它们之间的效率一样吗？汇报试验现象；悦；组织同学分组试验,提示试验安 全和留意事项；名师归纳总结 等试验完成后课件呈现表格1 第 2 页,共 5 页- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 2掌握变量学习必备欢迎下载分析试验现象,通过比较分析,连续观看试验步骤表格,争论：的科学方法1、在试验中,有哪些因素是可以改得出正确结论；懂得试验设计中体会什么是自变的 单 一 变 量 原变的？我们称这些在试验过程中可量、因变量、无就、对比性原就以转变的因素为变量；关变量以及对比等科学试验所遵2、在试验设计的四支试管中,有哪试验；循的基本原就（ 1）试 管 大个因素是不一样的？我们转变了反小、过氧应条件,而保持其他变量一样；在实化氢的浓验中我们人为转变的变量称作自变度和使用量,例如（氯化铁溶液和肝脏研磨量、反应的温度、液）；反应的时3、反应条件转变之后,会跟着转变间长短、的是什么？这个反应现象代表着过加入的试剂、过氧氧化氢分解的速率；随着自变量的变化氢的分化而变化的变量为因变量；解速4、 其他变量,例如过氧化氢溶液的率 （ 2）反应条件浓度和使用量,它会不会影响过氧化（ 3）把各支试氢的分解速率？怎么排除这些影管中这些响？像这样的变量,我们叫无关变变量都保量；持一样5、设计对比试验的好处；区分本实验中的对比组和试验组；以问题形式带领同学从本试验实例 中总结出试验设计的基本原就：单一 变量原就和设计对比试验原就4酶的作用通过分析对比试验,具体比较四种条积极摸索,争论,通过启示引导,原理件下过氧化氢分解的速率,引导同学分 析 归 纳 出 加层层剖析,最终5. 酶的本质摸索产生这种结果的缘由,引出活化热、无机催化剂、得出结论,有利能的概念,并总结出各条件使反应加酶提高化学反应于提高分析才能快的本质；速率的本质；和探究才能阅读资料分析,给酶下一个大致的定义 酶是活细胞产生的具有催化作用的 有机物,绝大多数酶是蛋白质,少数 是 RNA；名师归纳总结 学问小结对本节学问进行小结,仔细摸索,积极提高分析、表达第 3 页,共 5 页习题巩固呈现课堂练习回答才能PS：课件呈现表格1 - - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 学习必备欢迎下载试验组4 说明对比组1 2 3 一H2O2浓度3% 3% 3% 3% 无关变量剂量2mL 2mL 2mL 2mL 二温度常温90 常温常温2 滴清水2 滴清水2 滴 FeCl 32 滴新奇肝自变量试剂脏研磨液结果单位时间气泡产不明显明显多很多生量因变量卫生香燃烧情形不复燃不复燃光明非常光明结论过氧化氢在不同条件下的分解速率不一样,酶的催化效率最高八板书设计一、酶的作用和本质细胞代谢：细胞中每时每刻都进行着很多化学反应,统称为细胞代谢酶在细胞代谢中的作用1试验：比较过氧化氢在不同条件下的分解2掌握变量的科学方法自变量变量因变量单一变量原就无关变量对比组对比试验对比原就试验组3、酶的作用原理：显著地降低化学反应的活化能,提高化学反应速率九 教学反思优点： 这节课的目标有两个：一是酶的作用和本质：二是进行试验的探究,学会掌握自变量, 观看和检测因变量的变化,以及设置对比试验；本节课很好的处理了各个学问点的连贯性； 在争论酶的作用这部分内容时,用分组试验的方法给了同学直观的体验；试验通过在不同条件下过氧化氢的分解速率,特别是无机催化剂与酶的比较,引出了酶的催化功能,其次通过动画呈现了不同条件反应加快的本质,突破本节的难点, 酶的作用是显著降低化学反应的活化能； 而在争论酶的本质这部分内容时,直接利用了书上的资料阅读,通过阅读给酶下定义的方式明确了酶的本质；不足之处：本节课的内容在课标规定的标准课时是一节半课；为了使同学能充分懂得酶的作用,所以设计时加入了试验；整节课的节奏很快,各个学问点匀称用力,使一些需要强名师归纳总结 - - - - - - -第 4 页,共 5 页精选学习资料 - - - - - - - - - 化的部分没有凸现；学习必备欢迎下载将一些同学能够自己学习的建议应当充分考虑到同学主体参加的才能,内容,例如探究酶本质的小故事,布置给同学课前或课后自学,老师不要大包大揽；名师归纳总结 - - - - - - -第 5 页,共 5 页