2022年高中生物必修实验总结.docx

精选学习资料 - - - - - - - - - 必修13生物试验总结 一、糖的鉴定：1、原理：1 淀粉：遇 碘液 变 蓝色 ,这是淀粉特有的颜色反应；2 仍原性糖 单糖 、麦芽糖 和 乳糖 ：与 斐林试剂 反应,可以产生 砖红色 沉淀；2、材料用具：（1）试验材料：苹果或梨匀浆,马铃薯匀浆（2）仪器：试管、试管夹、大小烧杯、小量筒、滴管、酒精灯、三脚架、石棉网、火柴；0.1g/mL 的NaOH 溶液（ 2mL ）+ 0.05g/mL CuSO4 溶液（ 4-5滴）（3）斐林试剂：配制：使用： 混合 后使用,且 现配现用 ；条件： 隔水加热 3、试验结果分析：（1）淀粉： 假如待测样品中含有淀粉,就显现蓝色,反之,就没有；2）仍原性糖： 假如待测样品中含有仍原糖,就显现砖红色沉淀,反之,就没有；二、脂肪的鉴定：1、原理： 脂肪可以被 苏丹染液 染成 橘黄色 ；（在试验中用 50% 酒精 洗去浮色 显微镜 观看 橘黄色 脂肪颗粒）2、材料用具：（1）试验材料：花生种子,花生匀浆（2）仪器：双面刀片、试管、小量筒、滴管、载玻片、盖玻片、毛笔、吸水纸、显微镜（3）试剂：苏丹III 染液、苏丹IV 染液,反之,就没有；3、试验结果分析：假如待测样品中含有脂肪,就观看到橘黄色（红色）三、蛋白质鉴定：1、原理： 蛋白质与 双缩脲试剂 产生 紫色 的颜色反应 2、材料用具：（1）试验材料：豆浆、鲜肝提取液（2）仪器：试管、试管架、小量筒、滴管（3）双缩脲试剂：配制：0.1g/mL 的NaOH 溶液（ 2mL）和 0.01g/mL CuSO4 溶液（ 3-4滴）使用： 分开 使用,先加 NaOH 溶液,再加 CuSO4溶液；（留意：不需要隔水加热）3、试验结果分析：假如待测样品中含有蛋白质,就显现紫色,反之,就没有；四、试验：观看植物细胞的质壁分别和复原 1、试验原理：原生质层（细胞膜、液泡膜、两层膜之间细胞质）相当于半透膜,当外界溶液的浓度大于细胞液浓度时,细胞将失水,原生质层和细胞壁都会收缩,但原生质层伸缩性 比细胞壁大,所以原生质层就会与细胞壁分开,发生“ 质壁分别”；反之,当外界溶液的浓度小于细胞液浓度时,细胞将吸水,原生质层会渐渐复原原先状态,使细胞发 生“ 质壁分别复原” ；2、材料用具： 紫色 洋葱表皮, 0.3g/ml 3、方法步骤：蔗糖溶液,清水,载玻片,镊子,滴管,显微镜等（1）制作洋葱表皮暂时装片；（2）低倍镜下观看原生质层位置；第 1 页 共 6 页名师归纳总结 - - - - - - -第 1 页,共 6 页精选学习资料 - - - - - - - - - （3）在盖玻片一侧滴一滴蔗糖溶液,另一侧用吸水纸吸,重复 几次,让洋葱表皮浸润在蔗糖溶液中；（4）低倍镜下观看原生质层位置、细胞大小变化（变小 ）,观看细胞是否发生质壁分别；（5）在盖玻片一侧滴一滴清水,另一侧用吸水纸吸,（6）低倍镜下观看原生质层位置、细胞大小变化（4、试验结果分析：重复 几次,让洋葱表皮浸润在清水中；变大 ）,观看是否质壁分别复原；细胞液浓度外界溶液浓度 细胞 失水 （质壁分别 ）细胞液浓度外界溶液浓度 细胞 吸水 （质壁分别复原 ）五、试验：探究影响酶活性的因素1、原理： 细胞中几乎全部的化学反应都是由酶催化的；酶对化学反应的催化效率称为酶活性；细胞都生活在肯定的环境中,环境条件的转变会不会影响细胞内酶的活性呢？2、试验材料用具：试管、过氧化氢溶液、缓冲液（ pH5.0 、 pH6.0 、 pH7.0 、pH8.0 ） 酵母菌液；淀粉溶液、唾液、 37 温水、沸水、冰块、碘液；（ 1）探究酶的活性与温度的关系：3、试验方法步骤：4、试验结果分析：说明温度过高和过低均不利于酶活性的发挥,在相宜温度下酶的活性才最高；（2）探究酶的活性与 pH 的关系1、试验方法步骤：2、试验结果分析：产愤怒泡多的试管中酶活性越高；只有在相宜PH条件下酶的活性才最高；六、试验：提取和分别叶绿体中的色素1、原理：叶绿体中的色素能溶解于 有机溶剂 （如 丙酮 、 酒精 等）；叶绿体中的色素在 层析液 中的溶解度不同,溶解度高的随层析液在滤纸上扩散得 快；反之就 慢；第 2 页 共 6 页名师归纳总结 - - - - - - -第 2 页,共 6 页精选学习资料 - - - - - - - - - 2、材料用具： 新奇的绿叶（菠菜的绿叶等）；干燥的定性滤纸,试管,棉塞,试管架,研钵,玻璃滤斗,尼龙布,毛细吸管,剪刀,药勺,量筒（10Ml ）,天平；无水乙醇,层析液（20 份在 6090下分馏出来的石油醚、 2 份丙酮和 1 份苯混合而成；3、方法步骤：93 号汽油也可代用） ,SiO2 和 CaCO3；（1）提取绿叶中色素：称取绿叶5g剪碎置于研钵放入少许SiO2 和 CaCO3加入 10mL丙酮充分研磨过滤收集滤液（试管口用面塞塞严）（2）制备滤纸条：（3）画滤液细线：（4）分别色素：滤纸条轻轻插入盛有层析液的小烧杯中,用培育皿盖住小烧杯；4、结果分析： 色素在滤纸条上的分布如下图：5 、（橙黄色）最快（溶解度 最大 ）；（黄色）（蓝绿色）最宽（ 最多 ）（黄绿色）最慢（溶解度 最小 ）留意：丙酮的用途是 提取（溶解）叶绿体中的色素,层析液的的用途是分别叶绿体中的色素石英砂的作用是为了研磨充分 ,碳酸钙的作用是防止研磨时叶绿体中的色素受到破坏；分别色素时,层析液不能没及滤液细线的缘由是滤液细线上的色素会溶解到层析液中；6、色素的位置和功能叶绿体中的色素存在于 叶绿体类囊体薄膜 上；叶绿素 a 和叶绿素 b 主要吸取 红光 和 蓝紫光 ；胡萝卜素和叶黄素主要吸取 蓝紫光 及爱护叶绿素免受强光损害 的作用；Mg 是构成叶绿素分子必需的元素；七、试验：探究酵母菌的呼吸方式1、试验原理：酵母菌是一种单细胞真菌,在有氧和无氧的条件下都能生存；在无氧或缺氧的条件下能进行无氧呼吸,在氧气充裕的条件下能进行有氧呼吸,因此便于用来讨论细胞的呼吸方式；在探究活动中,需要设计和进行对比试验,分析有氧条件下和无氧条件酵母菌细胞的呼吸情形；CO2 可以使澄清的石灰水变浑浊,也可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄；橙色的重铬酸钾溶液在酸性条件下与乙醇发生化学反应,变成绿色；2、试验设计例 1：试验设计时重点摸索以下问题：（1）怎样掌握有氧和无氧条件？（2）怎样鉴定有无酒精产生？怎样鉴定有无CO 2产生？如何比较CO 2产生的多少？第 3 页 共 6 页名师归纳总结 - - - - - - -第 3 页,共 6 页精选学习资料 - - - - - - - - - （3）怎样保证酵母菌在整个试验过程中能正常生活？3、试验结果的分析：（1）检测 CO2的产生：观看石灰水浑浊程度或者溴麝香草酚蓝水溶液变成黄色的时间长短,可以检测酵母菌培育液中产生 CO 2情形；依据相关试验现象分析得出酵母既能进行 有氧呼吸 ,也能进行 无氧呼吸 ；（ 2）检测酒精的产生：将两组试验中的酵母菌培育液各取 2mL,置于 2只洁净的试管中,分别加入 0.5mL溶有 0.1g重铬酸钾的浓硫酸溶液 , 轻轻振荡混允 , 观看试管中溶液的颜色变化 , 分析得出 酒精 是酵母菌无氧呼吸的产物；八、试验：观看植物细胞的有丝分裂1、试验原理：植物体中,有丝分裂常见于根尖、茎尖等 分生区 细胞；高等植物细胞有丝分裂的过程,分为分裂间期和分裂的前期、中期、后期、末期；可以用高倍镜观看植物细胞有丝分裂的过程,依据各个时期细胞内染色体（或染色质）的变化情形,识别该细胞处于有丝分裂的哪个时期；细胞核内的 染色体 简单被 碱性燃料（龙胆紫、醋酸洋红）着色；2、材料用具： 洋葱（蒜、葱） ；显微镜,栽玻片,盖玻片,玻璃皿,剪刀,镊子,滴管；质量分数15%的盐酸与体积分数95%的酒精1：1 配制成解离液,质量分数为0.01g/mL 的或0.02g/mL 的龙胆紫溶液（或醋酸洋红）；3、方法步骤：（ 1）洋葱根尖培育：试验课前 34 天,取洋葱一个,放在广口瓶上；瓶内装满清水,洋葱底部接触瓶内水面,置于暖和处,常换水；待根长（ 2）装片的制作：5cm 时,取健壮的根尖制片观看；解离 ：上午 10 时下午 2 时（是洋葱根尖细胞有丝分裂的活跃期）,剪取根尖 23mm,立刻放入解离液室温下解离 3 5min,取出；漂洗 ：待根尖酥松后,用镊子取出,在清水中漂洗 10 min ；染色 ：根尖用龙胆紫（或醋酸洋红）染色 35min ；制片 ：用镊子将染过色的根尖取出,置于栽玻片上,加 1 滴清水,弄碎根尖（用镊子尖）,盖上盖玻片,在盖玻片上再加一片载玻片,然后用拇指轻轻压载玻片,使细胞分散开来；（ 3）洋葱根尖细胞有丝分裂的观看：先低倍镜观看：找到分生区细胞（细胞呈 正方形 ,排列紧密 ,有的细胞正在分裂）再高倍镜观看：找到分生区细胞后,移走低倍镜, 换上高倍镜, 用细准焦螺旋和反光镜把视野调整清晰；观看：找出处于细胞分裂期中期的细胞,再找出前期、后期、末期的细胞；（依据染色体的变化特点判断各个时期）4、试验结果分析：中期 细胞中的染色体的 形状数目最清晰,染色体均排列在赤道板上；后期 细胞中的染色体分布在细胞 两极 ；末期 细胞赤道板处显现 细胞板 ,形成 细胞壁 ,两消、两现；前期细胞中染色体散乱分布在细胞中心,两消、两现；九、试验：调查人群中的遗传病1、方法和过程：1、可以以 小组 为单位进行讨论,小组成员也可以分工进行调查；2、每个小组可调查四周熟识的 410 个家庭（或家系）中遗传病的情形；3、调查时,最好选取群体中发病率 较高 的单基因遗传病,如红绿色盲、白化病、高度近视（600 度以上）等；4、调查时要具体询问,照实 记录；5、小组调查数据应在班级和年级中进行汇总（以保证调查的群体足够大）第 4 页 共 6 页名师归纳总结 - - - - - - -第 4 页,共 6 页精选学习资料 - - - - - - - - - 4、对某个家庭进行调查时,被调查成员之间的血缘 关系必需写清晰,并注明性别 ；5、必需统计被调查的某种遗传病在人群中的 发病率 ；2、结果分析：被调查人数为 2 747 人,其中色盲患者为 38 人 男性 37 人,女性 1 人,红绿色盲的发病率为1.38% ；男性红绿色盲的发病率为 1.35% ,女性红绿色盲的发病率为 0.03% ；二者均低于我国社会人群男女红绿色盲的发病率；3 、结论： 我国社会人群中,红绿色盲患者男性明显多于女性；十、试验：培育液中酵母菌种群数量的动态变化1、方案制定： 培育一个酵母菌种群通过显微镜观看,用“ 血球计数板” 计数 7 天内 10ml 培育液中酵母菌的数量运算平均值画出“ 酵母菌种群数量的增长曲线”2、试验方法：（1）将 10mL无菌马铃薯培育液或肉汤培育液加入试管中；（2）将酵母菌菌种接入试管中的培育液内混合匀称；（3）将试管在 28条件下连续培育 7 天；（4） 每天取样计数 酵母菌数量,采纳 抽样检测 方法；（5）分析所取得数值并用曲线图表示出来,分析图形得出酵母菌种群数量变化规律；3、结果分析： 空间 、 食物 等环境条件充裕 的情形下,酵母菌种群数量出现“ J” 型增长；在空间、食物等环境条件 有限 的情形下,刚接种到培育基上,种群数量增长缓慢；其次个阶段种群数量呈指数增长；第三个阶段种群数量达到最大并处于稳固状态,即达到 十一、试验：制作生态瓶或生态缸 1、试验原理：K 值；第四个阶段种群数量显著下降；一个生态系统能否在肯定时间内保持自身结构和功能的相对稳固,是衡量这个生态系统稳固性的一 个重要方面； 生态系统的稳固性 与它的 物种组成 、养分结构 和 非生物因素 等都有着亲密的关系；将少量的 植物、以这些植物为食的动物、分解者和非生物物质放入一个密闭的广口瓶中,便于形成一个人工模拟的 微型生态系统小生态瓶；通过设计并制作小生态瓶,观看其中动植物的生存状况 和 存活时间 的长短,就可以初步学会观看生态系统 的稳固性 ,并进一步懂得影响生态系统稳固性的各种因素；供挑选的材料：浮萍、满江红、黑藻、生有杂草的土块、螺蛳、蜗牛、蚯蚓、小鱼；、广口瓶；河水（或井水、凉晒后的自来水）、洗净的沙、凡士林（或蜡）2、方法步骤：（1）设计制作小生态瓶的方法步骤；等）（挑选生产者的种类、数量,挑选有捕食关系的消费者的种类、数量（2）制作小生态瓶,每天观看 1 次；第 5 页 共 6 页名师归纳总结 - - - - - - -第 5 页,共 6 页精选学习资料 - - - - - - - - - （3）如发觉小生态瓶中的生物已经全部死亡,就停止观看；（4）小组沟通；3、试验结果与分析：生物存活时间长的小生态瓶比生物存活时间短的小生态瓶稳固性高,生物存活时间长的小生态瓶中物种组成及养分关系等更合理一些；由于生态系统的稳固性与它的物种组成、养分结构和非生物因素等都有着亲密的关系；4、制作小生态瓶的留意事项：生态瓶必需是透亮 的；生态瓶要放在光线良好 ,但防止 阳光直射 的地方；生态瓶要 密封 ；生态瓶中投放的生物之间要构成 养分关系 ,数量比例要 合理 ；生态瓶中的水量应占其容积的 4/5 ,留出肯定的空间,储备肯定量的 空气 ；讨论终止前 不要再随便移动 生态瓶；第 6 页 共 6 页名师归纳总结 - - - - - - -第 6 页,共 6 页