2022年酚的性质和应用教案.docx

精选学习资料 - - - - - - - - - 酚的性质和应用 （第一课时）教案厦门十中蔡其默一. 教学目标要求（1）学问技能： 能认出酚类的结构特点；能描述苯酚的物理性质；能书写酚羟基弱酸性的相关化学方程式和离子方程式、苯酚与浓溴水的取代反化学方程式、知道苯与氯化铁的显色反应并且能简洁应用；能比较醇羟基和酚羟基的化学性质差异,能比较苯与苯酚中苯基的化学性质相像和差异,明白羟基对苯环的影响；（2）过程与方法：通过对苯酚性质学习,熟悉有机化合物结构与性质的关系；通过苯酚与苯、醇的比较学习,培育同学猜想和猜测才能和比较学习的思想；通过试验活动, 培育同学试验才能和表达才能；通过差异性比较,使同学熟悉基团间的相互影响；（3）情感态度价值观：通过试验体验化学科学的学习方法；通过酚类物质的应用,熟悉酚类物质在生产生活中的应用价值；通过工业含酚物质排放引发的环境问题,促使同学养成关注环境,树立良好的环保意识观及安全使用化学品的观念；二. 重点难点重点：酚羟基的弱酸性、苯酚的取代反应；难点：羟基与苯环相互影响对苯酚性质的影响,与醇、苯性质比较的差异；三 教学方法：阅读、讲授、争论、探究、练习四. 课前预备名师归纳总结 1. 3.试剂：苯酚晶体、酒精、煤油、苯酚稀溶液、浓氢氧化钠溶液、饱和碳酸钠溶液、第 1 页,共 8 页 2. 浓碳酸氢钠溶液、浓溴水、蒸馏水、石灰石、稀盐酸、酚酞试液等；用品：热水浴有关装置仪器、pH 试纸、玻棒、表面皿、角匙、胶头滴管等；多媒体- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 五. 教学设计主要流程老师活动同学活动设计意图【引入】生漆是从漆树干上割取的自然漆液,被用作涂料；（展酚 类 物 质示生漆的结构简式和涂有生漆的文物图片）生漆是酚类物质；对 学 生 比较生疏, 从 身 边 的 化 学引入, 降 低 陌 生 度【练习】在以下几种化合物里,属于酚类的是（）增 加 学 习爱好；学 生 练 习 并 归 纳 酚 类 物 质的特点： 羟 基 与 苯 环 直 接 相 连 的 有 机化合物；【引导】指导同学阅读教材有关酚的定义部分并与醇的定义 比较【小结】酚分子里羟基与苯环直接相连；【熟悉苯酚】最简洁的酚就是含有一个苯基和一个羟基的苯 酚（通过三维动画熟悉苯酚的分子式、结构简式）；【板书】苯酚【板书】一、苯酚的结构特点名师归纳总结 - - - - - - -第 2 页,共 8 页精选学习资料 - - - - - - - - - 【设问】从结构简式分析,苯酚和乙醇、苯的结构有什么相学 生 讨 论 并培 养 学 生似和不同之处？,回答比较、归纳【小结】苯酚和乙醇结构相同点：它们都有羟基（官能团）才能都由烃基和羟基组成；不同点：烃基不同,乙醇分子里是乙基,苯酚分子里是苯基；苯酚和苯的结构相同点：都有一个苯环,不同点：苯上的一个氢被羟基取代就成为苯酚；【讲授】酚和醇有哪些不同的性质,这是本节课要解决的主 要问题；【板书】二、物理性质阅读课本P71注 意 实 验指导同学做试验前预备,阅读P71 信息提示信息提示安全【活动与探究】P72（边做边讲）做课本 P72实培 养 学 生【观看与摸索】从结构上看,苯酚分子是由一个苯环和一个羟基组成,那么苯酚是否与苯或醇相像的物理性质呢. 验 1-4试验才能,【投影】学 生 通 过 观同 时 引 导试验试验现象结论察实物、 猜测学 生 进 行试验 1 无色晶体、特别气味无色晶体、熔沸点较低性质、 试验探科 学 的 猜试验 2 少量苯酚可溶,大量苯酚冷水中溶解度不大究、说明和结想和猜测；形成上下分层的浊液论 认 识 苯 酚培 养 学 生试验 3 热水中变澄清,冷却后又高于 65°C 的热水中与浑浊水互溶的 物 理 性 质利 用 实 验试验 4 溶于煤油、酒精易溶于有机溶剂并填表归纳；验 证 假 设的 科 学 学苯酚的物理性质：见书P72【讲授】苯酚的熔点较低,含水的苯酚熔点更低,在常温下习方法, 学就呈液态；所以试验中得到的浑浊液,实际上是苯酚水溶液会 比 较 学和液态苯酚的混合液,由于不能完全互溶, 所以呈浑浊状态,习的方法；而不是析出的晶体；名师归纳总结 - - - - - - -第 3 页,共 8 页精选学习资料 - - - - - - - - - 【提问】从结构上看,苯酚是由苯基和羟基连接而成,那么学 生 通 过 分结 构 分 析其化学性质是否既有羟基的性质又有苯基的性质呢？析官能团, 猜为 主 线 学【板书】三、化学性质想 苯 酚 可 能习 苯 酚 性【1 探究酸性】 在化学 2 的有机化学中我们接触过哪几类有机物中含有羟基？哪类羟基具有酸性？的化学性质；质,创设比【提出问题】醇羟基没有酸性、酸羟基有酸性,那么酚羟基学 生 实 验 探较 学 习 问是否具有酸性呢？题情境；【活动探究】培 养 学 生试验 1. 在试管中取2mL苯酚溶液,滴加石蕊试剂, 观看现象；试验 2. 在试管中取2mL氢氧化钠溶液,滴加23 滴酚酞试索,验证酚羟试验才能,液,再加入少量苯酚浊液,振荡,观看颜色变化；基 的 性 质 ；培 养 学 生试验 3. 在两支试管中分别加入2ml 苯酚浊液, 并分别向其中 记录现象 利 用 实 验滴加碳酸钠溶液、碳酸氢钠溶液,充分振荡,观看1. 苯酚不能验 证 假 设并比较现象（留意观看加盐溶液的试管中是否有气使 石 蕊 变 红的 科 学 学泡）2. 苯酚易溶习方法, 学于 氢 氧 化 钠会 比 较 学溶 液 和 碳 酸习的方法,钠溶液, 无气培 养 讨 论泡产生； 难溶沟通习惯,于 碳 酸 氢 钠促 进 相 互溶液；合 作 的 学 3. 苯酚使习风气；红色溶液 （滴 有酚酞试液 的氢氧化钠 溶液） 逐步变 浅；【分析现象】依据这些现象你能得出什么结论呢？并且用简洁的语言表述；争论回答【试验结论】苯酚俗称石炭酸,具有弱酸性,酸性介于碳酸名师归纳总结 - - - - - - -第 4 页,共 8 页精选学习资料 - - - - - - - - - 和碳酸氢根离子之间；由于苯酚的酸性太弱,以至于不能使 培 养 学 生石蕊试剂变红；学 生 根 据 实学 会 理 论【演示试验】取苯酚溶液2ml, 边振荡边逐滴加入氢氧化钠溶与 事 实 结液,至恰好澄清, 再连续通入二氧化碳气体,溶液又变浑浊；合的才能； 练一练 完成以下反应方程式；加 强 化 学验结论, 书写基 本 用 语方程式；教学,强化方 程 式 书写；【板书】 1、苯酚的弱酸性酸性： H2CO3> > HCO 3-【2 苯酚与溴的反应】名师归纳总结 【过渡提问】刚才我们争论了羟基的性质,那么苯环又具有同学摸索, 回为 性 质 学第 5 页,共 8 页哪些性质呢？忆苯的性质,习 提 供 支【演示试验】在浓溴水中逐滴加入苯酚稀溶液,并不断振荡,形 成 学 习 参持,为性质有白色沉淀生成；照；学 习 创 设【质疑与争论】苯环能发生加成和取代反应,你估计该反应学 生 讨 论 分比 较 的 参是取代反应仍是加成反应呢？请设计探究方案证明你的推析,估计可能照物；测；反应；引 导 学 生【观看摸索】演示试验：用电导率试验测定苯酚与溴水反应质疑,培育- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 的导电性变化（或测定反应前后的PH变化）；问题意识；【板书】 2 苯酚与溴的取代反应【强调】三个溴原子在羟基的邻、对位；对 比 苯 和 苯【引导同学】对比苯和苯酚跟溴的反应酚 跟 溴 的 反应,苯和溴发 生 取 代 反 应 的条件： 用液 态溴, 并用铁 屑作催化剂,生 成 一 元 取代物； 苯酚的 取 代 反 应 条 件 :溴水 ,不需 要催化剂, 生 成 三 元 取 代 物；学 生 分 析 酚名师归纳总结 【质疑】苯与液溴反应时间较长,且需要催化剂,而苯酚与羟 基 对 苯 环第 6 页,共 8 页溴反应不需催化剂并且快速,你能否分析其中的缘由？的影响；- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 【讲授】 苯酚的上述反应,灵敏而快速,并且产生三溴苯酚不溶于水,因此可以用于苯酚定性检验和定量测定；【3 试验演示】 苯酚与三氯化铁溶液的显色反应；【板书】 3、显色反应紫色学 生 观 察 演氯化铁示试验苯酚【讲授】 这个反应也能用来检验苯酚【拓展视野】 苯酚和酚类物质的制取和应用；补 充 酚 类 物感 受 知 识【环境与化学】展现人为非法排放酚类物质造成水体等环境质 的 其 他 相价值,培育危害案例说明酚类物质的毒性；关学问, 拓宽关怀社会、【教学小结】同学归纳本课时的学习内容；学问视野；生活习惯；【小结】 1苯酚的分子结构特点；2苯环对羟基的影响；羟基对苯环的影响；争论话题 “ 环认 识 发 展3、苯酚的化学性质保”与 环 保 的关系,培育可 持 续 发【布置作业】苯酚展观；板书设计：一、苯酚的结构特点二、物理性质三、化学性质1、苯酚的弱酸性 2、苯酚与溴的取代反应3、显色反应名师归纳总结 - - - - - - -第 7 页,共 8 页精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 8 页,共 8 页